7- طبّقي نفس الطريقة على باقي العجينة ثم إقلي الكبة في الزيت حتى تتحمّر وتصبح بنية اللون. 8- زيني طبق التقديم بالخس والبندورة وقدمي الكبة ساخنة أو باردة بحسب الرغبة. وصحتين وعافية [/size][/color] سعاد نيسان مشرف مشاركات: 12736 اشترك في: الأربعاء أكتوبر 27, 2010 5:08 pm Re: طريقة عمل الكبة الشامية! الكبه الشاميه - ووردز. بواسطة سعاد نيسان » السبت مايو 23, 2015 5:47 pm الكبة من الاكلات اللذيذة كل الشكر لك اخ اسحق على الطريقة أقتن الذهب بمقدار أما العلم فاكتسبه بلا حد لأن الذهب يكثر الآفات أما العلم فيورث الراحة و النعيم.
في حال كانت عجينة الكبيبة لينة، يمكنكم إضافة بعض السميد إليها أو الدقيق لمساعدة العجينة على التماسك. يجب نقع البرغل في الماء، ثم تجفيفه، ثم طحنه وإضافته تدريجيًا إلى عجينة الكبيبة. إذا لم ترغبوا في إضافة السميد أو الدقيق في حالة عدم تماسك العجينة، يمكنكم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو ساعة حتى تتماسك، ومن ثم استخدامها. ينصح بعض الشيفات أيضًا في حالة عدم تماسك عجينة الكبيبة باستخدام كمية بسيطة من النشا على العجينة، للحصول على قوام متماسك يسهل تشكيله، ولا يساعد هذا المكون على توفير التماسك للعجينة فقط؛ بل يضيف إليها القرمشة المحببة لدى الكثيرين. إلى هنا ينتهي مقال اليوم الذي قدمنا لكم فيه طريقة عمل الكبيبة الشامي، وأيضًا الكبيبة بالأرز والكبيبة في الفرن، نتمنى أن تنال هذه الوصفات إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية من موقعنا، ولا تنسوا تجربة وصفات اليوم وإخبارنا بآرائكم بها في قسم التعليقات بالأسفل.
طريقة تحضير الحشوة * في زلافة كبيرة، نضع اللحم المفروم ونضيف إليه البصل المفروم جيدا ثم دبس الرمان والملح والبهارات المشكلة وشحم الخروف إذا أردت ونخلط هذه العناصر جيدا حتى تنسجم وذلك بالدلك بواسطة اليدين. الطريقة النهائية لحشو الكبة * بعد ذلك نقوم باخذ قطع من العجينة بالحجم الذي نرغبه ونرصصه باليد ثم نضع قليلا من الحشوة بداخلها ثم إغلاقها على شكل صحن صغير مغلق من فوق. * بعد الإنتهاء من الكمية المطلوبة نقوم بشويها إما على الفحم مع التقليب المستمر أو في الفرن كلمـاتك اروع من الخيــ/ــال وأجمل من ضياء القمــر فلهـاذا أوقفت ساحـات أفكـاري لكن أحتـار قلبي فيما يكتب لكِ فكتبت احترامي وتقديري لكِ و لجمال كلمــ/ـاتكِ فكتبت احترامي وتقديري لكِ و لجمال كلمــ/ـاتكِ
حموضة الدم عند الأطفال جدول المحتويات الأطفال هم الأكثر عرضة للأمراض لأن مناعتهم دومًا في طور النمو لذلك على الأهل أن يكونوا على دراية بأهم الأمراض التي قد يصاب بها أطفالهم وطريقة التعامل معهم، حموضة الدم من الأمراض التي قد يصاب بها الاطفال، حيث أن الجسم البشري يقوم بمعادلة الأحماض الموجودة في الجسم كالعظام والأنسجة عن طريق تنظيم إدخال وإخراج المواد الحمضية القلوية، حيث تكون نسبتها مرتفعة في الصباح ويتم تعديلها خلال النهار، وتعبّر نسبة الحموضة عند الأطفال على قدرة أجهزة الجسم على القيام بعملها، أما زيادة تلك الحموضة فتدل فورُا على مشكلة صحية خطيرة عند الاطفال. الأطعمة التي تزيد الحموضة في الدم أنواع اللحوم حيث أن بعض الأهالي يعتقدون أن تناول أطفالهم للحوم بشكل مفرط يساعد على نموهم السريع ولكن ذلك يؤدي إلى حدوث تلك الحموضة. أضرار تناول القهوة على الريق احذر منها لها مضاعفات خطيرة الأطباء يحذرون قبل فوات الأوان - ثقفني. الألبان باستثناء حليب الماعز حيث أن الألبان تزيد من نسبة الحموضة إن كان الطفل مصابًا أو مفرطًا في استخدامها. الاطعمة البحرية كالجمبري. الشاي وبكثرة. بعض الفاكهة التي تكون نسبة الحموضة فيها عالية، المشمش والخوخ والتوت البري. الوجبات السريعة والتي يعشقها الأطفال ويقبلون عليها أكثر من تناولهم للخضار فهي مصدر للحموضة.
تعتبر القهوة سلاح ذو حدين فلها الكثير من الفوائد ولكن يجب تناولها في مواعيد محددة حتى نتمكن من الاستفادة منها وسوف نعرض في هذا المقال أضرار وفوائد القهوة بالتفصيل حتى نتمكن من الاستفادة منها ولا تضر صحتنا. أضرار القهوة:- تحتوي القهوة على نسبة عالية من الكافيين المنبهة للمخ فتناول أكثر من فنجانين من القهوة يسبب العصبية وعدم التركيز حيث تناول القهوة يعمل على تهيج الجهاز العصبي بشكل مبالغ فيه. يسبب تناول القهوة على الريق بدون تناول وجبة الفطار يسبب هيجان المعدة واضطراباتها ويمكن أن تسبب حموضة في المعدة. كثرة تناول القهوة يعمل على يمكن أن يسبب عدم التركيز والاكتئاب. تناول القهوة يؤثر بشكل مباشر على مرضى القولون والإصابة بالإسهال. تناول القهوة يمكن أن يسبب هشاشة في العظام حيث وجد إنها تعمل على تقليل نسبة الكالسيوم في الجسم. لا ينصح بتناول القهوة لمرضى الضغط فتناول القهوة يعمل على رفع ضغط الدم في الجسم. يسبب تناول القهوة بشكل مسمر إلى جفاف البشرة فتناول القهوة يعمل على امتصاص المعادن من الجسم. تناول القهوة على الريق يسبب الانتفاخات والغازات. لذا يجب تناول القهوة باعتدال ولا ينصح لمرضى القولون وأمراض الجهاز الهضمي وأمراض الضغط.
[٢] [١١] مضاد مستقبلات الهستامين 2: (بالإنجليزية: H-2-receptor antagonists)، تقلل هذه الأدوية من إنتاج أحماض المعدة، وتتميز بأن تأثيرها يستمر لفترة أطول من الأدوية التي ذكرت في المجموعة السابقة، لكنها تحتاج إلى وقت أطول حتى يظهر مفعولها. [١١] مثبطات مضخة البروتون: (بالإنجليزية: Proton pump inhibitors)، تقلل هذه الأدوية من أحماض المعدة، ومن الأمثلة عليها: أوميبرازول (بالإنجليزية: Omeprazole)، ولانسوبرازول (بالإنجليزية: Lansoprazole). [١١] ميتوكلوبراميد: (بالإنجليزية: Metoclopramide)، ويقوم مبدأ عمل هذا الدواء على تقليل ارتجاع أحماض المعدة. [٢] ولمعرفة المزيد عن علاج حموضة المعدة يمكن قراءة المقال الآتي: ( التخلص من الحموضة). نصائح للتعايش مع حموضة المعدة يُمكن التعايش مع حموضة المعدة من خلال اتباع المُصاب لمجموعة من الطرق والأساليب للسيطرة عليها، وفيما يأتي نذكر بعضاً من هذه النصائح: [٤] [١٢] تناول وجبات صغيرة من الطعام بشكل متكرر على مدار اليوم، بدلاً من تناول وجبات كبيرة مرة واحدة. اتباع نظام غذائي صحي، وتحديد كميات الدهون المُتناولة. تجنّب الاستلقاء مباشرة بعد تناول الطعام، حيث يُفضّل الانتظار لمدة ثلاث ساعات قبل الاستلقاء، كما يُنصح بالجلوس بوضعية مستقيمة أثناء تناول الوجبات.