لعمل شاورما لذيذة مثل التي في المطاعم من الضروري أن يكون خبز التورتيلا ذو جودة عالية. لذلك سنخصص هذا المقال لنعلمكم طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما. حشو الشاورما: نأخذ صدر دجاج و نقطعه إلى مربعات صغيرة و نظيفف فوقها ملعقة كبيرة من خل التفاح أو عصير الليمون ثم نضيف القليل من زيت الزيتون. خبز التورتيلا للشاورما | أطيب طبخة. بعد ذلك نهرس 3 حبات من الثوم حتى يصبح ناعما و نضيفه للدجاج لا ننسى أيضا إضافة البهرات كالفلفل الأسود و الملح و الكركم و الأهم إضافة ملعقة كبيرة من بودرة إكليل الجبل نخلط جيدا حتى يتغلغل المزيج في الدجاج ثم نضعه في الثلاجة ليرتاح قليلا لمدة ساعة على الأقل نسخن المقلات و نضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ثم نضع الدجاج و نقلبه من فترة إلى أخرى حتى ينضج و لا ننسى أن نخفض حرارة الغز كي يستوي الدجاج من الداخل جيدا بعد أن ينضج الدجاج يكون جاهزا لوضعه على خبز التورتيلا مع المايوناز و الكتشب و شرائح البصل و الخس و الطملطم. و البطاطة المقلية و كل ما تريدون إصافته خبز الشاورما 300 غرام طحين 100 غرام من السميد ملاعق كبارمن خميرة الخبز كأس حليب دافئ ملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت ماء دافئ عبوة صغيرة من القشدة ملعقة كبيرة من السكر ملعقة صغيرة و نصف من الملح طريقة التحضير: إقرأ أيضا: عصير التمر و الموز في كأس نضع الحليب الدافئ ثم خميرة الخبزو السكر و نحركهم جيدا حتى يتجانس المزيج.
قدّمي خبز التورتيلا ساخنًا. طريقة عمل خبز الشاورما السوري خبز الشاورما من الأكلات السورية الشهية، وهو أحد أشهر المعجنات بالمطبخ السوري، ويتميز بكونه وصفة طبخ سهلة في خطوات بسيطة، حيث يستغرق 40 دقيقة للتحضير، و10 دقائق للطبخ، ويمكن استخدامه في عمل العديد من السندويشات، هذه المقادير تكفي 5 أفراد. 1/2 كيلو (دقيق) 5 ملاعق كبيرة (حليب بودرة) 35 (جرام سكر) 1 ملعقة كبيرة (خميرة) 1 ملعقة صغيرة (مسحوق الخبز) 1/4 كوب (زيت نباتي) 1 كوب (ماء) رشة ملح طريقة عمل خبز الشاورما الشهي: قومي أولاً بخلط كل المكونات معاً –ما عدا الطحين- جيداً حتى تمام التجانس. اضيفي الطحين واعجنيهم حتى تحصلي على قوام عجين مناسب. اتركي العجين30 دقيقة ليرتاح. قطّعي العجين ورققيه بالشوبك ارفعي العجين على النار حتى يشقر من الوجهين. خبز التورتيلا خبز التورتيلا للشاورما خبز الشاورما السوري طريقة عمل خبز التورتيلا
رفع العجينة من وعاء العجانة ووضعها في وعاء خلط مدهون بالزبدة أو الزيت تفادياً لالتصاق العجين في الوعاء وتغطيتها ببلاستيك الحفظ وتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها في مكان دافئ وجاف. خلط نوعي العجين معاً ثمّ تقسيم العجين إلى عدة أقسام حسب الرغبة ثمّ رقها بواسطة الشوبك على شكل دائرة متوسطة السمك ثمّ تركها تغطية الدوائر وتركها تختمر لبعض الوقت. تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مشوية. عمل شقوق مائلة على وجه العجين الدائري أو نقوش حسب الرغبة (أو من الأفضل نقشها مباشرة بعد العجن وقبل أن تختمر حتى تبقى محافظة على الشكل المرغوب) ثمّ دهنها بصفار البيض ورشها بحبات البركة والسمسم المحمّص وخبزها مباشرة بالفرن لمدة من خمس وعشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة إلى أن تنضج و تكتسب اللون الذهبي. فتح الخبز وحشية بخليط الشاورما والمخللات والجبنة الصفراء ثمّ وضعه في جهاز البانيني أو وضعها بالفرن لبعض الوقت ثمّ تقديمها ساخنة. فيديو شاورما الدجاج هل تحب تجربة وصفة جديدة منزلية لإعداد الشاورما؟ شاهد الفيديو لتتعرف على هذه الوصفة الشهية:
إخطار بالملء أرسلت وزارة الري الإثيوبية إخطارًا رسميًا إلى وزارة الري المصرية، أمس الأول الاثنين، يفيد ببدء إثيوبيا في عملية الملء للعام الثاني لخزان سد النهضة. وقالت وزارة الري، في بيان رسمي الاثنين، إن عبدالعاطي وجه خطابًا رسميًا إلى الوزير الإثيوبي؛ لإخطاره برفض مصر القاطع لهذا الإجراء الأحادي الذي يعد خرقًا صريحًا وخطيرًا لاتفاق إعلان المبادئ، كما أنه يعد انتهاكًا للقوانين والأعراف الدولية التي تحكم المشروعات المقامة على الأحواض المشتركة للأنهار الدولية، بما فيها نهر النيل، وتنظم استغلال موارده اتفاقيات ومواثيق تلزم إثيوبيا باحترام حقوق مصر ومصالحها المائية وتمنع الإضرار بها. وتابع بيان الري المصرية: وزارة الخارجية أرسلت كذلك الخطاب الموجه من وزير الموارد المائية والري إلى الوزير الإثيوبي، إلى رئيس مجلس الأمن بالأمم المتحدة لإحاطة المجلس– والذي سيعقد جلسة حول قضية سد النهضة يوم الخميس- بهذا التطور الخطير والذي يكشف مجددًا عن سوء نية إثيوبيا وإصرارها على اتخاذ إجراءات أحادية لفرض الأمر الواقع وملء وتشغيل سد النهضة دون اتفاق يراعي مصالح الدول الثلاث ويحد من أضرار هذا السد على دولتي المصب، وهو الأمر الذي سيزيد من حالة التأزم والتوتر في المنطقة، وسيؤدي إلى خلق وضع يهدد الأمن والسلم على الصعيدين الإقليمي والدولي.
من المتوقع أن تستضيف الصين قمة ثلاثية تجمع رؤساء مصر والسودان وأثيوبيا في مسعى جديد لحلحلة أزمة سد النهضة المستعصية، بحسب ما ذكرت بعض وسائل الإعلام، التي أفادت بأن بكين استثمرت انشغال الغرب بالحرب الأوكرانية الروسية، والتراخي الدبلوماسي الأمريكي في القارة الأفريقية وسعت إلى تحقيق مصالحها الاقتصادية الممتدة، لافتة إلى أنها تعمل على استخدام نفوذها لدى الدول الثلاث للتوصل إلى حل يرضي جميع الأطراف في الملف الشائك. الباحث المصري في شؤون المياه مصطفى خلاف، اعتبر أن هذا الأمر يأتي في سياق دور بكين للحفاظ على استثماراتها الضخمة في سد النهضة باعتبارها أحد أبرز الممولين للسد، فضلاً عن استثمارات كبيرة في أنشطة زراعية وصناعية في الأراضي الواقعة بمحيط السد، مؤكداً أن ظهور الصين في هذا الوقت يتزامن مع التحولات والمتغيرات العالمية بما فيها تداعيات الحرب الروسية الأوكرانية وانشغال أمريكا تحديداً بهذا الملف، وفشلها سابقاً في تحقيق أي تقدم خلال جولة المفاوضات التي تمت في عهد الرئيس السابق دونالد ترمب وما شهدته من انسحاب الجانب الإثيوبي ورفضه التوقيع على الاتفاق. وحذر في تعليقه لـ«عكاظ» من أن تداعيات سد النهضة ستكون كارثية على مصر والسودان حال عدم التوصل لاتفاق قانوني ملزم يحفظ حقوق دولتي المصب، معتبراً أن ما يجري في أديس أبابا من استكمال بناء السد يكشف وجود مخطط يستهدف الإضرار بمصالح مصر المائية من بينها إلغاء دور السد العالي تماماً، من هنا تأتى أهمية جولة المفاوضات الجديدة التي تستضيفها الصين.
02:17 م الأربعاء 07 يوليه 2021 كتب- محمد نصار: يعقد مجلس الأمن الدولي غدًا الخميس الموافق 8 يوليو جلسة مباحثات هامة بشأن أزمة سد النهضة الإثيوبي، وذلك بناء على طلب مصر والسودان، وهي الجلسة الثانية التي يعقدها المجلس مؤخرًا؛ لبحث الخلاف بين الدول الثلاث. وشهدت أزمة سد النهضة تطورات خطيرة خلال الـ72 ساعة الماضية، حيث أعلنت إثيوبيا رسميًا بدء الملء الثاني للسد، وعبرت مصر عن رفضها، مصعدة الأمر إلى مجلس الأمن؛ لبحث هذا التطور الخطير الذي تم بشكل فردي في جلسة الغد، كما تقدمت تونس بمشروع قرار للمجلس يتضمن حلا لأزمة السد العالقة منذ سنوات، فضلا عن إخطار إثيوبيا رفضها الوساطة لجامعة الدول العربية. اخر اخبار الحرب في اثيوبيا. تتجه الأنظار هذا الأسبوع إلى مدينة نيويورك، حيث من المقرر أن يعقد مجلس الأمن الدولي جلسة ثانية لمناقشة قضية سد النهضة، بطلب من مصر والسودان ورفض من إثيوبيا التي توشك على تنفيذ الملء الثاني لخزان السد، دون اتفاق مع القاهرة والخرطوم. وكانت رئاسة مجلس الأمن الدولي قد أعلنت عن عقد جلسة يوم الخميس المقبل حول سد النهضة الإثيوبي بعد تلقيها طلبًا من مصر والسودان بسبب تعنت أديس أبابا في التوصل لاتفاق بشأن السد، كما تقدمت القاهرة بخطاب رسمي تشكو فيه إثيوبيا وتعلن اعتراضها على اتخاذ أديس أبابا قرارًا منفردًا للملء الثاني لخزان سد النهضة.
تدفق المحتوى أعلنت جبهة تحرير إقليم تيغراي في شمال إثيوبيا أنها ستلتزم بالهدنة الإنسانية التي أعلنتها حكومة أديس أبابا، بهدف تسهيل إيصال المساعدات إلى المحتاجين. شهدت إحدى قرى إقليم أوروميا بإثيوبيا تخريج 700 طالب من حفظة القرآن الكريم من مركز إسلامي يحمل اسم زيد بن ثابت. تيغراي تهدد الأمهرة.. وإثيوبيا: نستطيع تحقيق أهدافنا بمفردنا. أعلنت مصر -اليوم الأحد- رفضها إعلان إثيوبيا، بدء تشغيل سد النهضة بشكل أحادي، معتبرة أن ذلك يعدّ إمعانا من إثيوبيا في خرق التزاماتها بموجب اتفاق إعلان المبادئ لعام 2015. دشن رئيس الوزراء الإثيوبي آبي أحمد رسميا اليوم الأحد المرحلة الأولى من إنتاج الطاقة الكهربائية من سد النهضة على النيل الأزرق، وذلك بعد 7 أشهر من اكتمال الملء الثاني لخزان السد. تدشن إثيوبيا الأحد إنتاج الطاقة الكهربائية من سد النهضة باستخدام عنفتي توليد، من أصل 13 عنفة يتوقع تشغيلها خلال العامين القادمين، وهو ما يعد منعطفا كبيرا في المشروع الذي تسبب في توتر مع مصر والسودان. قالت منظمة العفو الدولية إن مقاتلي تيغراي قتلوا عمدا واغتصبوا جماعيا عشرات النساء والقاصرات في بلدتين في منطقة أمهرة الإثيوبية العام الماضي. صادق البرلمان الإثيوبي اليوم الثلاثاء بالأغلبية على إنهاء حالة الطوارئ المفروضة منذ نوفمبر/تشرين الثاني الماضي، بسبب الحرب مع جبهة تيغراي وتهديدها بالزحف نحو العاصمة أديس أبابا.
كشفت أحدث صورة التقطتها الأقمار الصناعية لسد النهضة الاثنين عن تفاصيل جديدة تؤكد انخفاض مخزون المياه في بحيرة سد وفشل عمل التوربين. وقال الخبير المصري الدكتور عباس شراقي لـ "العربية. نت" إن الصورة التي التقطت لسد النهضة الاثنين تكشف أن مخزون سد النهضة انخفض بمقدار مليار متر مكعب واحد خلال الأسابيع الثلاثة الماضية، وأصبح 7 مليارات متر مكعب، كما تؤكد الصورة توقف التوربين الذي قامت إثيوبيا بتشغيله في 20 فبراير الماضي للمرة الثانية. سد النهضة وتابع الخبير المصري أن الصورة تكشف أيضا استمرار تصريف المياه من خلال فتحتي التصريف وبمعدل يصل إلى 30 مليون متر مكعب، ما يعني عدم قدرة التوربين الذي أطلقته إثيوبيا على العمل مشيرا إلى أنه لكي تستطيع إثيوبيا بدء التخزين والاستعداد للملء الثالث يتوجب عليها رفع الممر الأوسط والجانبين وهو ما يحتاج حوالي 65 ألف متر مكعب خرسانة لكل متر ارتفاع، وهو ما يصعب بالفعل عمله قبل بدء موسم الفيضان القادم. وأضاف أنه يتبق على بداية موسم الأمطار أقل من ثلاثة أشهر، ولكي تستطيع إثيوبيا الوصول إلى إجمالي تخزين 18. أخبار | النهار. 5 مليار م3 تحتاج لوقت أكبر لوضع الخرسانة ورفع الممر الأوسط وهو أمر يصعب تحقيقه، مؤكدا أن كل تلك المعطيات تشير إلى أن الملء الثالث لن يكتمل كما حدث في الملء الثاني.
ومن جهة ثانية، قال زعيم الحزب الاتحادي الديمقراطي «الأصل» محمد عثمان الميرغني، إن السودان يمر بمرحلة تاريخية دقيقة تستلزم من الجميع التوجه نحو الوفاق الوطني الشامل لتجنيبه المخاطر والمهددات. وكشف الميرغني، مرشد طائفة «الختمية» كبرى الطوائف الدينية، عن تقدمه بمبادرة وطنية مع بعض القوى السياسية لجمع القواسم المشتركة لكل المبادرات المطروحة، داعياً القوى السياسية للوقوف خلفها. إثيوبيا تعلن الطوارئ.. وأميركا تحذر: الوضع الأمني يتدهور. وناشد زعيم الاتحاديين، رئيس مجلس السيادة الانتقالي عبد الفتاح البرهان وكل مكونات الشعب لحوار سوداني – سوداني جامع من دون إقصاء لجهة لتحقيق أهداف ثورة ديسمبر (كانون الأول) مع التمثيل الإيجابي للمرأة والشباب. وأكد الميرغني تحقيق مبدأ العدالة وعدم الإفلات من العقاب وفاء لأرواح الشهداء، مطالباً بإعلان نتائج التحقيق في جريمة فض الاعتصام في يونيو (حزيران) عام 2019 التي راح ضحيتها عشرات القتلى ومئات الجرحى والمفقودين. وقال: «حرصاً منا على مواصلة إسهامنا في العمل الوطني والحزبي، أعلن عن قرب عودتي إلى أرض الوطن». وكلف الميرغني نجله، جعفر الصادق، بالعودة إلى السودان ومتابعة إنفاذ الوحدة الاتحادية، داعياً جميع الاتحاديين إلى مبادرة العمل التنسيقي المشترك كمرحلة أولى للوحدة الاتحادية والإسهام في كل القضايا الوطنية لتحقيق آمال وتطلعات الشعب السوداني نحو العدالة والسلام والحرية.
وكانت إثيوبيا قد أعلنت قبل شهور بدء عملية توليد الطاقة من سد النهضة، الذي أقامته على النيل الأزرق، في ما يعد منعطفاً كبيراً في المشروع المثير للجدل. ودشن رئيس الوزراء الإثيوبي، أبي أحمد، المرحلة الأولى من توليد الكهرباء من سد النهضة، في حدث بحضور ومشاركة عشرات المسؤولين والبرلمانيين وقادة المجتمع ورجالات الدين، وذلك لتدشين توربين واحد من إجمالي 13 بقدرة 350 ميغاوات. وتتفاوض مصر والسودان وإثيوبيا منذ 2011 للوصول إلى اتفاق حول ملء السد وتشغيله، إلا أن جولات طويلة من التفاوض بين الدول الثلاث لم تثمر حتى الآن عن اتفاق. وخلال محادثات مشتركة بينهما في القاهرة مؤخرا أكد الرئيس المصري عبد الفتاح السيسي وعبد الفتاح البرهان رئيس مجلس السيادة السوداني تمسك البلدين بالتوصل إلى اتفاق قانوني عادل ومنصف وملزم لعملية ملء وتشغيل السد، بما يحقق المصالح المشتركة لجميع الأطراف. واتفق الجانبان على استمرار التشاور المكثف والتنسيق المتبادل في هذا السياق خلال الفترة المقبلة، مع التأكيد على الأهمية القصوى لقضية المياه بالنسبة للشعبين المصري والسوداني باعتبارها مسألة أمن قومي.