وضع كل من بهارات الكاري، والبابريكا، والكزبرة، والشطة، ومسحوق الفلفل الأسود، والملح، وبودرة الثوم، والليمون المبروش، وزيت الزيتون الصافي في وعاء متوسط وعميق، والخلط جيّداً. الاستمرار في الخلط، والتقليب الجيّد بين المكوّنات؛ لتتداخل مع بعضها بشكل جيّد. وضع خليط البهارات عليها، وتقليبها مع بعضها حتى تغطيتها بالكامل، وتركها جانباً. وضع أصابع البطاطس في الصينيّة، وترتيبها جيّداً، بحيث تكون جهة القشرة إلى الأسفل، وعدم تغطية الصينيّة. إدخالها إلى الفرن الساخن مسبقاً، لمدة لا تزيد عن نصف ساعة، حتى تنضج تماماً، ويصبح لونها ذهبيّاً. إخراجها من الفرن، وتقديمها مباشرة ساخنة على مائدة الطعام بجانب العديد من الأطباق المختلفة. طريقة عمل الثوميّة حبة كاملة من الثوم المقشر والمهروس ناعماً. ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. بطاطس محمرة في الفرن. كوب من زيت الذرة النباتي، وزيت الزيتون الصافي. طريقة التحضير: وضع الثوم المقشر والمهروس، والملح، وعصير الليمون الحامض داخل الخلاط الكهربائي. إضافة الزيت النباتي وزيت الزيتون بشكل تدريجي إلى المكوّنات السابقة، والخلط جيّداً على سرعة عالية. الاستمرار في الخلط؛ للحصول على خليط متماسك القوام، وتكوين صلصة متجانسة.
[3] ذكرنا فيما سبق نتائج معركة وادي الصفراء، وأنها انتهت بنصر جيش الدولة السعودية على الجيش العثماني، وذلك على الرغم مما واجهته السعودية من صعوبات، كما أن موقع وادي الصفراء كان له أثر كبير في هذا النصر. المراجع ^, كتاب معركة وادي الصفراء/ أسباب نصر السعودية, 24/10/2020 ^, كتاب معركة وادي الصفراء/ اسباب المعركة, 24/10/2020 ^, كتاب معركة وادي الصفراء/ موقع معركة وادي الصفراء, 24/10/2020
نتائج معركة وادي الصفراء ، لقد حدث في العالم منذ الزمن الأول الكثير من المعارك، وقعت معركه الصفراء في عام 1226 هجري، 1812 ميلادي، وهي واحدة من أهم معارك الدولة السعودية الأولى، ضد قوات محمد علي الغازي التي بدأت في الحجاز، وقد سماها بعضهم بمعركه الخيل، وقعت المعركة في وادي السفراء على بعد 100 كيلوا متر من المدينة المنورة. لما رأى طوسون وقواته أنهم لن يستطيعوا الوصول إليهم أخذوا يرمون بالقبوص دون جدوى، ثم انطلقوا إلى الجبل المتمركز في عثمان الذي تركهم فرماهم وقتل عساكر كثيرة، ثم مال الأتراك إلى الجانب الأيمن من الجبل، فانهزم من كان على الجبل و اشتد الأمر على السعوديين، و في ثاني يوم انتصر السعوديين فاغتنموا المدافع و الذخائر و كان قد قتل منهم 600 رجل، فأرسل طوسون خبرا لأبيه بهزيمتهم والسبب هو خلاف بين القادة، فالإجابة على هذا السؤال هي، أولا انتصار جيس السعودية بقيادة الأمير عبدالله بن سعود، ثانيا هزيمه طوسون و الجيش العثماني و تراجعهم إلى منطقه ينبع.
كما روى عبد الرحمن الجبرتي، المؤرخ المصري، في قصته "عندما وصلت قوات طوسون باشا، نصبوا خيامهم الصفراء بالقرب من الجبال وظلت خيولهم عليها، وعبر الخندق ألقوا بعضًا من قوات طوسون باشا على الجانب الأيمن من الجبل وانهارت القوات المتمركزة هناك، تراجعت قوات الباشا إلى القاع ومازالت الحرب مستمرة فيها، فهُزمت، ثم اندفعت قوات عبد الله بن إمام سعود إلى الوادي من ورائها وألحقت بهم خسائر فادحة في اليوم الثالث والأخير من المعركة.