بمناسبة قدوم عيد الاضحى، سنقدم لكم طريقة اوصال لحم مشوي على الفحم بالطريقة اللبنانية. حيث يحب الكثير من الأشخاص تناول لحم مشوي على الفحم، لما يتميز به من نكهة مميزة وطعم شهي. وكل بلد تتميز بأن لها ثقافتها المميزة، ومطبخها الذي يتمتع بطابعها الخاص. لذلك فتوجد طرق مختلفة لصنع لحم مشوي على الفحم، سنقدم لكِ منها؛ الطريقة اللبنانية. فهي طريقة تتميز بالسهولة، والبساطة، ولن تأخذ منكِ مجهودًا شاقًا. الشوي يعتبر من أكثر الطرق الصحية التي يمكن اعتمادها في تناول الطعام. حيث يفقد اللحم أثناء الشوي الدهون التي تضر بالجسم، وتعمل على زيادة نسبة الكوليسترول. مما يجعل الشوي من الطرق الصحية التي ينصح باتباعها لكبار السن. وسنقدم لكِ وصفة سهلة ومجربة لشوي اوصال اللحم على الطريقة اللبنانية. شوي اللحم المقادير 400 جرام من اللحم المقطع على هيئة مكعبات. عدد 2 حبة بصل. حبة واحدة من الفليفلة. عدد ثلاث أسنان من الثوم. زيت الزيتون بمقدار أربعة ملاعق كبيرة. ملعقة من البهارات المتنوعة. مقدار ملعقة صغيرة من الهيل. مقدار ملعقة صغيرة من الدارسين. الكزبرة بمقدار ثلث رزمة. زبادي بمقدار ملعقة صغيرة. ملعقة من البندورة. طريقة الإعداد افرمي جميع المكونات فرمًا جيدًا بواسطة الفرامة، حتى تصبح ناعمة الملمس.
ستة حبات من الطماطم. نصف كوب من البقدونس المفروم. يوضع ربع كوب من الزبادي في وعاء متوسط الحجم ويضاف إليه الشطة وصلصة الصويا وحبة من البصل المفروم ومعجون الطماطم والمايونيز وزيت الزيتون ويضاف الملح والكمّون والكزبرة اليابسة والفلفل الأسود والهيل والقرفة والبابريكا، وينقع بها الدجاج قبل يوم من شيّه، حتى يتشّرب النكهات جيدًا. يوضع البهار الاسود في وعاء ويضاف إليه ملعقة كبيرة من البهار الابيض والقليل من الملح ونصف كوب من الزبادي وينقع به لحم الغنم والكستلاتى قبل شيه لمدة مئة وعشرون دقيقة أو أكثر. يوزع اللحم بنوعيه والدجاج على أشياش تشوى حتى النضوج، وتقدّم ساخنة، ويزيّن الطبق بالخبز العربي والطماطم المشويّة والبصل المشويّ وأوراق البقدونس الأخضر. ستيك لحم مشوي على الفحم وقت التحضير 80 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ شخصين. قطعتان من ستيك اللحم وزن 200غرام. ملعقة صغيرة من صوص المشروم. ملعقة صغيرة من بودرة البصل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من صلصة الباربكيو. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. نصف كوب من خل البلسمك. ربع كوب من صلصة الصويا. ثلاثة ملاعق كبيرة من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من العسل.
ضعي الخليط في بولة وأضيفي إليه ملح الطعام. أضيفي الروزماري إلى الطماطم، والبصل وقلبي جيداً. قومي بوضع بهارات اللحم واكملي تقليب. أضيفي الفلفل الأسود. عليك الآن بتقشير الثوم وفرمه، ويوضع على الخليط. قومي بسكب الزبادي، وإن لم يتوفر لديك من الممكن أن تقومي بوضع ربع كوب من اللبن الحليب. أضيفي الخل الأبيض. قومي بوضع الكاري وقلبي المكونات جميعها. ضعي اللحم الشرائح في التتبيلة مع مراعاة أن تكون اللحم جميعها مغطاة بالتتبيلة. اتركي اللحم في التتبيلة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. في اليوم التالي سخني الشواية الكهربية أو الفحم جيداً، وضعي اللحم بها وضعي بها ربع كوب من الماء، واتركيها على نار هادئة إلى أن تنضج. قومي بوضع اللحم المشوي في أطباق التقديم، وقدميه مع طبق من المكرونة بالصوص الأحمر. في نهاية المقال فقد قمنا بعرض أفضل تتبيلة اللحم المشوي على الفحم بطريقة سهلة ومكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وذلك لتقومي بعمل أفضل لحم مشوي بطعم رائع لا يقاوم، فسارع بعملها فوراً حتى تجعلي أولادك يتذوقون أروع وجبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
Last updated أبريل 12, 2019 اللحم المشوى على الفحم اللحم المشوي على الفحم من ألذ وجبات اللحم التي تشتهر بها معظم المطابخ الشرقية و العربية ، تتميز هذه الوجبة بنكهتها المميزة التي تجعلها مفضلة لدى الكثير من الناس ، و سنقدمها في هذه الوصفة على الطريقة السورية بمجموعة بسيطة من التوابل للحفاظ على نكهة اللحم ، و يجب الاشارة الى أن نوع اللحم هو الذي يحدد لذة النكهة بغض النظر عن التوابل و الطريقة المتبعة. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير 1 كغ لحم خروف شامي أو عجل ( فتيلة ، فيليه) من لحم الخاصرة. 300 غرام دهن خروف مقطع مكعبات. 1 ملعقة طعام ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل نصف كوب زيت ذرة 10 حبات بصل صغيرة الحجم 2 حبة طماطم ناضجة سلطة البيواز: باقة بقدونس مفرومة بصل ابيض مفروم شرائح رقيقة ملح + فلفل + سماق + عصرة ليمون 1 رغيف خبز عربي طريقة التحضير نقطع اللحم الى مكعبات و نتبله مع الدهن بالملح و الفلفل ثم الزيت و نتركه في الثلاجة لمدة ساعتين ليتشرب النكهات. في تلك الاثناء نجهز اسياخ الشوي و نشعل النار و نتركها لتصبح جمر متوسط الحرارة. تشكيل اسياخ اللحم: نضع في كل سيخ 8 قطع لحم و بينهم قطعتين من الدهن.
وذلك من أجل الحد من فيروس كورونا المستجد، ولهذا البرنامج عدة مزايا، حيث يوفر جميع الأدوات اللازمة للطلاب وكذلك المعلمين. حيث يتم تقديم المحاضرات وتضاف الواجبات والاختبارات والعديد من المتطلبات التعليمية والمواد العلمية والدراسية المختلفة. التسجيل في نظام برنامج البلاك بورد لاستكمال الخطة الدراسية القيام بعملية التسجيل في نظام برنامج البلاك بورد لاستكمال الخطة الدراسية والتعليمية بشكل متقدم وحديث بجامعة حفر الباطن والتسجيل في ذلك البرنامج التكنولوجي المتقدم والحديث وتقديم الاختبارات ومعرفة الواجبات. ورفعها وكذلك طريقة التسجيل والعديد من التفاصيل المهمة عن جامعة حفر الباطن وبرنامج البلاك بورد لأنظمة التعليم الحديثة بجامعة حفر الباطن. خطوات التسجيل الدخول إلى البلاك بورد حفر الباطن عند تسجيل الدخول إلى جامعة البلاك بورد بحفر الباطن يجب اتباع عدة خطوات منها ما يلي: للذهاب للتسجيل في نظام "البلاك بورد". اكتب اسم المستخدم ثم رقم الطالب الجامعي. يجب كتابة كلمة المرور بطريقة واضحة وصحيحة. انقر فوق حقل تسجيل الدخول. خطوات التسجيل في البلاك بورد بجامعة حفر الباطن. في حالة نسيان كلمة المرور يجب القيام بهذه الخطوات لتسهيل عملية التسجيل في نظام البلاك بورد بجامعة حفر الباطن.
يمكن لكل طالب أو أعضاء هيئة التدريس الدخول إلى هذا النظام بكل سهولة عن طريق البريد الإلكتروني الخاص بهم. أمكانية إرفاق ملفات مع الرسائل. إمكانية تقديم شرح يوتيوب مفصل لكافة التقارير الخاصة المناهج التعليمية. إمكانية إجراء محادثات مباشرة لايف مع أكثر من طالب في نفس المجموعة. يمكن للمعلم إدارة كافة المحادثات التي تتم بين الطلاب. يمكن عمل أرشيف لجميع ما تم خلال المحادثة، بحيث يتمكن الطلاب من الرجوع إليه عند الحاجة. يمكن للمعلم رفع الصور وعمل عروض تقديميه، وكذلك الشرح من خلال سبورة بيضاء. اقرأ أيضًا: بلاك بورد جامعة جازان تسجيل الدخول بلاك بورد جامعة تبوك
تعتمد جامعة حفر الباطن على نظام البلاك بورد في متابعة العمليّة التّعليميّة عن بعد كغيرها من الجامعات في المملكة العربيّة السّعوديّة ، وهو أحد الأنظمة التّعليميّة التي تمّ تزويدها بكافّة الادوات والعناصر التي يحتاجها الطّلبة وأعضاء الكادر التّعليميّ لعقد المحاضرات بتقنيّة الاتّصال المرئيّ عن بعد، كما يقوم البلاك بورد بتسجيل المحاضرات ليتمكّن الطّلاب من مراجعتها وقت الحاجة، ويتمّ استخدام هذا النّظام من قبل المدرّسين لإضافة الواجبات والاختبارات التّقييميّة أيضًا. كما تعد جامعة حفر الباطن هي من أوائل الجامعات السعودية التي وفرت خدمة التعليم عن بعد إلكترونيا في ظل جائحة كورونا، وحرصت دوما على إستمرارية التعليم رغم الظروف المحيطة وقد أعلنت عن إعتماد البلاك بورد في العملية التعليمية لجميع الطلاب منعاً لتفشي فيروس كورونا المستجد كوفيد 19. تسجيل دخول بلاك بورد جامعة حفر الباطن بلاك بورد منصة إدارة التعلم الإلكتروني التابعة لجامعة حفر الباطن، والتي تم إعتمادها للدراسة عن بعد في الجامعة لجميع الطلاب، حيث يتوفر في المنصة أدوات سهلة الاستخدام من قبل المعلم والطالب، وتسهل عليه الوصول للمناهج الدراسية المقررة دون عناء الذهاب إلى الجامعة، كما أن الجامعة إعتمدت تقديم المحاضرات التعليمية عبر المنصة، وأطلقت البلاك بورد من أجل تسهيل عملية الدراسة عن بعد، وتسهيل حل الواجبات الخاصة بالطلاب عبر المنصة في ظل جائحة كورونا ، التي جعلت نظام التعليم عن بعد معتمداً بشكل رسمي في التعليم العام والتعليم العالي.