ذات صلة ما هي فوائد بذر الكتان فوائد بذر الكتان مع العسل بذور الكتان يُعدّ الكتّان (الاسم العلمي: Linum usitatissimum L) واحداً من أقدم النباتات المُستخدَمة في العالم، وهو نباتٌ حوليّ، يتراوح ارتفاعه بين 30-90 سنتيمتراً، [١] أمّا بذوره فتمتلك شكلاً بيضويّاً مسطّحاً، يكون لونها أصفر داكناً، [١] ويمكن استخدامه الكتان بعدة أشكال، فهو يتوفر مسحوقاً كالطحين، أو مجروشاً، أو كحبوبٍ كاملة، في حين إنّ زيته يُستخدم على شكل كبسولاتٍ، أو سائل. [٢] فوائد بذور الكتان للنساء فوائد بذور الكتان للنساء حسب درجة الفعالية احتمالية فعاليته Possibly Effective التقليل من ألم الثدي: يُعدُّ ألم الثدي خلال فترة الدورة الشهرية من الأعراض الشائعة التي تتعرّض لها النساء، وفي دراسة أولية نُشرت في مجلة Journal of Education and Health Promotion عام 2017، وشاركت فيها 90 سيدة تشكي من ألم في الثدي خلال فترة الدورة الشهرية، أظهرت نتائجها أنّ تناول 30 غراماً من بذور الكتان المطحونة يقلل من الفترة التي تشعر فيها السيدات بالألم بشكلٍ ملحوظ. [٣] لا توجد أدلة كافية على فعاليته Insufficient Evidence تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي: أُجريت دراسة مخبرية نُشرت في مجلة Nutrition and Cancer عام 2002 على مجموعة من الفئران، وُجِد فيها أنّ إضافة بذور الكتان إلى الحمية الغذائية الخاصة بالفئران يثبط من نمو أورام سرطان الثدي.
توفر كربوهيدرات مفيدة إن كل 28 غرام من حبوب الشيا تحتوي على 12 غرام من الكربوهيدرات، حيث يهضم الجسم غراماً واحداً منها والبقية لا يهضمها، فبالرغم من السمعة السيئة التي أخذتها الكربوهيدرات في أنّها ترفع معدل سكر الدم إلّا أنّ الكربوهيدرات الموجودة في بذور الشيا تختلف عن مثيلاتها في السكر والنشا، فهي لا يتم هضمها بشكل كامل بل تتحول إلى هلام أثناء عملية الهضم مما يساعد على امتلاء المعدة وبالتالي تناول وجبات أقل من المعتاد والحصول على سعرات حرارية أقل. نسبة عالية من البروتينات تحتوي بذور الشيا على نسبة مرتفعة من البروتين فعند مقارنة وزن حبة الشيا مع نسبة البروتين يتم استنتاج أنّ كل حبة فيها 14% بروتينات، وهي نسبة مرتفعة بالمقارنة مع معظم العناصر النباتية الأخرى، فبسبب احتواء بذور الشيا على البروتين فهو يساعدها على أن تكون حبوب مقللة للشهية مما يكبح شعور الجوع بنسبة 60 بالمئة ويخفض من الشعور بالشهية نحو الوجبات الخفيفة في الليل بنسبة 50 بالمئة، لذلك تساهم بذور الشيا في خفض الوزن لأنّها مصدراً مهماً للبروتينات، خاصة للأشخاص الذين لا يحبون تناول اللحوم. الأحماض الدهنية أوميجا 3 إنّ بذور الشيا تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميجا 3 ففي الواقع إن بذور الشيا تحتوي على نسبة أوميجا تفوق تلك النسبة الموجودة في سمك السلمون، فمن المعروف أنّ الأحماض الدهنية تدعم صحة الدماغ وتساعد على نشاط الجسم.
الحفاظ على الوزن المثالي كما ذكرنا سابقاً، تحتوي بذور الشيا على مستويات عالية من الألياف الغذائية، مما يزيد من الشعور بالشبع على مدى فترة طويلة من الزمن، حيث يساعد ذلك على إنقاص الوزن الزائد الذي تعاني منه الكثير من النساء خلال أشهر الحمل، وتجدر الإشارة إلى أن بذور الشيا تدعم جسم المرأة التي تعتني بالمرأة تحتوي المرأة الحامل على كميات كافية من البروتين الذي سيساعد في حمايتها من الأمراض الخطيرة التي تنتج عن نقص البروتين الطبيعي في الجسم، لذلك يجب استخدام بذور الشيا بكميات صغيرة و تحت إشراف الطبيب المعالج. إمداد الجسم بالطاقة تحتوي بذور الشيا على كميات كافية ومناسبة من الكربوهيدرات الطبيعية التي تحتاجها النساء بوفرة خاصة خلال أشهر الحمل وهذا يساعد في القضاء على الشعور بالتعب والإرهاق وحتى الخمول الذي تعاني منه جميع النساء الحوامل بسبب القدرة الخاصة لبذور الشيا على تغذية الجسم، الجسم بالطاقة الطبيعية والحيوية التي يحتاجها والتي من خلالها يشعر بالنشاط البدني والعقلي الدائم المطلوب. ما هي القيم الغذائية لبذور الشيا تحتوي بذور الشيا على العديد من العناصر الطبيعية والمعادن التي تجعلها الخيار المفضل لكثير من النساء الحوامل، وتتضح القيمة الغذائية لبذور الشيا أدناه يحتوي على 20 جرام من البروتين الطبيعي.
حيث تشير الدراسات إلى أن ارتفاع مستوى الألياف في بذور الشيا يؤدي إلى إبطاء امتصاص السكر في دمك ويحمي من الانخفاضات والطفرات. تأكد من التحدث مع طبيبك حول كيفية عمل النظام الغذائي والدواء معًا للسيطرة على مرض السكري لديك و لا تقم بإجراء تغيير بمفردك. إضافة إلى الفوائد الصحية المذهلة للشيا يبدو أن تركيز أحماض أوميجا 3 الدهنية في بذور الشيا يعمل كرقيق دم طبيعي ويمكن أن يخفض ضغط الدم بالفعل. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم فإن الشيا هي وسيلة طبيعية رائعة لتقليل أعراض الانقباض والانبساط. ومع ذلك إذا كنت تتناول أدوية ضغط الدم فيمكنك خفض ضغط الدم لديك عن غير قصد. مرة أخرى تحدث إلى طبيبك للحصول على الجرعة الصحيحة من الدواء والشيا لتحقيق أهدافك. 7- نقع البذور أولا للسلامة حسنًا لذا فإن الشيا جيدة حقًا لك إذا كنت تأكل البذور أو البراعم. ولكن انقع البذور دائمًا قبل أن تأكلها حيث إن رشها على الطعام الذي يحتوي على ماء أمر جيد لكننا لا نوصي بابتلاع ملعقة منهم جافة لأن هذا يمثل خطرًا كبيرًا على الاختناق. والسبب هو أن البذور تمتص الماء وتتجمع معًا في كتلة طرية في إحدى الحالات أكل شاب ملعقة كبيرة من البذور الجافة التي طاردها بكوب من الماء.
تحسن صحة العين تحسن أوميغا 3 الرؤية ويعد DHA من أحد الأحماض المكونة لشبكية العين، وفي حالة عدم الحصول على القدر الكافي من هذا الحمض تحدث مشاكل في النظر تؤدي للعمى، وتناول الأم لكميات مناسبة أثناء الحمل تجعل الطفل أقوى نظرا وأكثر ذكاء وتركيزا. "اطلع على: الفجل الأسود قيمته وأهم خصائصه الصحية و 11 فائدة ستثير اهتمامك " تمنع أمراض القلب أثبتت الدراسات أن تناول أوميغا 3 يخفف من النوبات القلبية وتعمل على خفض ضغط الدم، وتقوم أوميغا 3 بالاحتفاظ بالكوليسترول الجيد وتقليل الكولسترول الضار بالجسم وتمنع الجلطات وتحفظ الشرايين من التصلب والتليف وتقلل من الالتهابات القلبية. تقلل فرط الحركة عند الأطفال يعتبر فرط الحركة من الاضطرابات السلوكية التي تظهر في شكل اندفاع وعدم انتباه ونشاط زائد، وقد أثبتت الدراسات أن الأطفال الذين يعانون من النشاط الزائد؛ مستويات أحماض أوميغا لديهم منخفضة. يمكن التخلص من التشتت والنشاط الزائد والعدوان عن طريق مكملات أوميغا 3 والتي تجعل نسبة الانتباه والتركيز مرتفعة. تتصدى للالتهاب يساعد أوميغا 3 الجسم في القضاء السريع على الالتهابات الحادة، وخاصة الالتهابات التي تستمر لفترات طويلة، ويعمل أوميغا 3 على منع الالتهابات من التوسع والانتشار، ويتم تناول أطعمة تحتوي على معدلات أوميغا أكبر تساعد على التخلص من الالتهابات.