نضع مكرونة الأورزو في الماء المغلي ونسلقها حسب تعليمات المغلّف، ثم نضيف البازلاء قبل دقيقة من إخراج المكرونة. نصفّي المكرونة والبازلاء مع إبقاء 1 كوب من ماء السلق. طريقة عمل مكرونة لسان العصفور بالدجاج - وصفة ماما. نضيف المكرونة والبازلاء إلى خليط الزبادي مع إضافة جبنة الماعز و 3 ملاعق كبيرة من الأعشاب و ¾ كوب من ماء السلق ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً، ثم ننقلها إلى طبق التقديم. نقطّع الدجاج ونضعه فوق الأورزو ونرش برش الليمون و1 ملعقة كبيرة من الأعشاب المتبقية.
مكرونة " لسان العصفور" بالجمبري طريقة عمل مكرونة «لسان العصفور» بالجمبري شيرين الكردي الأربعاء، 06 أكتوبر 2021 - 09:29 ص يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية ومن عشاق كثير من الناس بكل أنواعها البحرية المشهورة، فهو له مذاق مميز ومختلف عن باقي الأطعمة الأخرى، بإلاضافة أنه مصدر غني بالبروتينات، والعديد من المعادن والفيتامينات المهمة، وفوائدة لقليل السعرات الحرارية. ويعتبر « لسان العصفور بالجمبري » من أشهى وألذه المكرونات التي يمكنك تقديمها على مائدة الطعام خاصة إذا كنتي تبحثين عن تقديم « لسان عصفور » بطريقة مختلفة.
1 دجاجة مسلوقة 1/2 كيس سبانخ مثلجة 1 كوب فلفل ملون مفروم 1 ملعقة شاي ثوم مهروس 1 كوب بصل مفرومة 3 ملعقة أكل زيت 1 معلقة شاي كزبره ناعمة 1/2 ملعقة شاي فلفل احمر ناعم 1/2 ملعقة شاي فلفل اسود 1 معلقة شاي بهار مشكل 1/2 ملعقة شاي زنجبيل ناعم 1 كوب كريمة سائلة 1/2 كوب ماء الدجاج جبن موزريلا. - يزال الجلد والعظم من الدجاجة ثم يفرم اللحم ناعماً. - يحمر البصل والثوم في الزيت ثم يضاف اليه الفلفل الملون، السبانخ والدجاج ويقلب جيداً على النار لمدة 3 دقائق ثم يتبل بالملح البهار المشكل، الفلفل الاسود والاحمر، الكزبرة والزنجبيل. يضاف إلى الخليط السابق1/2 كوب ماء الدجاج مع الكريمة ويقلب - على النار لمدة دقيقة. تسلق المعكرونة بماء به ملعقة أكل ملح وملعقتي أكل زيت لمدة 6 دقائق ثم تصفى وتشطف بماء بارد. - تخلط المعكرونة مع خليط الدجاج وتسكب في قالب فرن زجاجي ويغطى السطح بجبنة الموزريلا وتخبز في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة ثم تقدم. #6 طريقة طاجن لسان العصفور بالكبد والقوانص.. طريقة طاجن لسان العصفور بالكبد والقوانص.. تقطع الكبد مكعبات وتتبل بالليمون والفلفل الاسود وتترك لفترة. تقطع القوانص مكعبات صغيرة وتشوح في قليل من السمن ويضاف لها بصلة مقطعة جوانح والقليل من الماء لتنضج وتتبل بالملح والفلفل وقبل نضجها تماما تصفى الكبد ثم تضاف للقوانص وتشوح معها على النار حتى ينضحان معا.