كيفية صنع التمر الهندي الجاهز نقدم لكم طريقة عمل التمر الهندي على النحو التالي: المكونات: نقدم لكم مكونات صنع عصير التمر الهندي وهي كالتالي: نصف كوب تمر هندي. أربعة أكواب من الماء. نصف كوب سكر. طريقة التحضير: نقدم لكم طريقة تحضير التمر الهندي وهي كالتالي: ضعي التمر الهندي وكوبين من الماء في قدر على النار واتركيهم حتى يغلي. نضع المزيج في الخلاط الكهربائي ويقلب جيدا. أضيفي كوبين من الماء إلى الخليط ثم قلّبيهما جيدًا. يضاف السكر إلى الخليط ويقلب جيدا. ضع التمر الهندي في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل. كيفية صنع التمر الهندي مثل المتاجر نقدم لكم طريقة عمل عصير التمر الهندي على النحو التالي: المكونات: نقدم لكم مكونات عصير التمر الهندي وهي كالتالي: كوبان من التمر الهندي. نصف كوب كركديه. كوب سكر. طريقة التحضير: نقدم لكم طريقة تحضير عصير التمر الهندي وهي كالتالي: ضعي الكركديه والتمر الهندي والماء والسكر في وعاء وقلبي المكونات جيدًا. نضع المزيج على النار ونتركه حتى يغلي. ضع عصير التمر الهندي في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. صفي عصير التمر الهندي من الشوائب بواسطة مصفاة. طريقة عمل التمر الهندي للشيف حسن نقدم لكم طريقة تحضير عصير التمر الهندي على طريقة الشيف حسن وذلك كالتالي: المكونات: نقدم لكم مكونات التمر الهندي وهي كالتالي: كوبان من التمر الهندي.
ثمرة التمر الهندي شجرة التمر الهندي تمر هندي أو العرديب أو الحومر ( الاسم العلمي: Tamarindus indica) هو نوع نباتي يتبع جنس التمر هندي من الفصيلة البقولية. [3] [4] والتمر الهندي هو لب ثمار قرنية لنبات شجري دائم الخضرة سريع النمو يصل ارتفاعه إلى حوالي ثلاثة أمتار وأوراقه مركبة الأزهار عنقودية، صفراء اللون والخشب صلب لونه مائل إلى الحمرة، الثمار عبارة عن قرون ويستخدم اللب البني لحمي حمضي المذاق الذي يغلف البذور وحين تجمع الثمار تزال قشورها الصلبة ثم تعجن فتتكون كتل سمراء اللون وربما تخلط بسكر ليساعد على حفظها وعدم فسادها، يعرف التمر الهندي بعدة أسماء منها الحمر والحومر والعرديب. الموطن الأصلي [ عدل] يقال أن موطنه الأصلي أفريقيا الاستوائية وعرف منذ القدم في السودان ومصر والهند وانتشر إلى جزر الكاريبي وإلى أغلب بقاع العالم عبر الطب القديم. ويقال أن موطنها جزيرة مدغشقر وشرق أفريقيا ومنها انتشرت إلى المناطق المدارية كفلوريدا والقاحلة والشبه القاحلة كالسنغال، النيجر ، ساحل العاج والسودان. المواد الفعالة [ عدل] يحتوي التمر الهندي على ما بين 16-18% أحماضا منها حمض الليمون وحمض الطرطير وحمض الماليك ومواد عفصية قابضة وسترات البوتاسيوم وأملاح معدنية مثل الفوسفور والمغنسيوم والحديد والمنجنيز والكالسيوم والصوديوم والكلور وغيرها، يحتوي التمر الهندي على فيتامين ب 3 وكذلك زيوت طيارة وأهم مركباته جيرانيال وليمونين وكذلك بكتين ودهون ومواد سكرية، كما أثبتت الدراسات الحديثة احتواء التمر الهندي على المضادات الحيوية القادرة على إبادة الكثير من السلالات البكتيرية المختلفة، هذا بجانب فوائده كملين ومضاد لحموضة المعدة.
15. تنقية الدم: يستخدم عصير التمر الهندي أيضا في مستحضرات التجميل مثل قناع الوجه. وهو يحتوي على الأحماض والمعادن والألياف الغذائية وفيتامين C والذي هو جيد لتنقية الدم. 16. فرك الجسم: 3/4 كوب من عصير لب التمر الهندي الطازج ، تخلط مع 2 ملعقة طعام من عصير الليمون ، وبعض صودا الخبز و 2 ملعقة كبيرة من السكر البني ، الخليط جيدا حتى هذا يتحول إلى عجينة ناعمة ، قشر مع اللوف في حين أخذ دش لجلد متوهج. دراسات وابحاث: اثبتت الدراسات الامريكية ان عصير لب التمر الهندي يحتوي على حجب الكربوهيدرات ، الخصائص التي تساعد الجسم على امتصاص الكربوهيدرات. هذا يقلل من مستويات السكر في الدم لمرضى السكري بعد الوجبات. عصير التمر الهندي هو الطريقة التقليدية لعلاج مرض السكري ، وانخفاض مستويات السكر في الدم. عصير التمر الهندي يمنع ضرر التأكسد في البنكرياس التي ترتبط مع مرض السكري. شرب عصير التمر الهندي بانتظام يقلل من مخاطر اصابه مرضى السكري أيضا بمرض القلب التاجي والأمراض ذات الصلة.