في أكتوبر 11, 2021 طريقة ام علي تعد أم علي من أشهر الوصفات التي نشأت في المطابخ المصرية وانتشرت في مختلف البلدان لما لها من مذاق لذيذ. طريقة ام علي ولا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتحضير ، في هذه المقالة سوف نوضح كيف تعمل أم علي. اقرئي ايضاً: بسبوسه محشيه لذيذة الطعم وافضل طريقة لعمل بسبوسه محشيه طريقة ام علي مكونات ام علي السريعة ثماني ملاعق كبيرة من الحليب المجفف. خمسمائة جرام من عجين الفطير. كوب سكر. ستة أكواب ونصف من الماء. مائة وثلاثون جرام زبدة. علبة نصف قشطة. ربع كوب كاجو. كوب لوز مقشر ومقطع أنصاف. نصف كوب صنوبر مقشر. ربع كوب فستق مقشر. طريقة التحضير سخني الفرن على 180 درجة. افردي عجينة البف باستر وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. طريقة عمل ام علي بالجلاش بخبز التوست والقشطة بمكونات بسيطة - موقع صفحات. ضعي شرائح البف في صينية الفرن حتى تحمر لمدة ثلاثين دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن وضعي القطع جانباً لتبرد قليلاً. نضع الكاجو واللوز والصنوبر والفستق في الصينية ، ونخبز في الفرن ونغير اللون ونتركها جانباً. قم بإذابة الحليب والماء في وعاء. نضع الحليب المذاب والقشدة والسكر والزبدة في قدر ونقلب المكونات على نار خفيفة حتى يغلي مزيج الكريمة ، ثم نتركها جانبًا.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مقادير ام علي بالكرواسون ربع كوب من الزبيب 6 قطع من الكرواسون جاهزة بنكهة الزبدة ربع كوب من الفستق الحلبي المجروشة من أجل التزيين. نصف كوب من اللوز المجروش. نصف كوب من الكريمة المخفوقة. نصف كوب من الجوز المجروش. ربع كوب من جوز الهند المبشور. 3 أكواب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. طريقة تحضير ام علي بالكرواسون أولًا يتم حمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يتم تقطيع الكرواسون إلى قطع صغيرة ثم يتم وضعها في وعاء كبير. طريقة ام علي سهله الفهم بالنسبه للمبرمجين. في الوعاء يتم إضافة الجوز وجوز الهند واللوز والزبيب والزبدة، ثم يتم خلط المكونات جيدًا بيديكِ حتى يتجانسوا. ثم يتم وضع الحليب في قدرٍ على نار متوسطة حتى تصل إلى مرحلة الغليان. يتم إضافة السكر فوق القدر وحركيه جيدًا حتى يذوب بداخله ثم يتم إطفاء النار. يتم سكب خليط الحليب بطبق زجاجي مقاوم للحرارة. يتم توزيع نصف كمية الكرواسون بالطبق ووضع نصف كمية الحليب عليه، ثم وضع باقي كمية الكرواسون والحليب على وجه الطبق. يتم توزيع الكريمة على الوجه، يتم إدخال الطبق للفرن حتى يكتسب لونًا ذهبيًا وينضج. يتم وضع المكسرات على الوجه وتقديمه. طريقة عمل ام علي بالجلاش مع الكريمة يمكن إعداد ام علي بالجلاش مع الكريمة من خلال الحليب وباستخدام بعض المكسرات، فهي تعد من الحلويات المستخدمة بكثرة والمفضلة للجميع.
ربع كوب بندق. كوب من الكريم شانتيه. 3 معالق كبيرة من الزبيب. لوز محمص. نصف كوب من السكر. طريقة تحضير أم علي قبل أن نبدأ في تحضير حلوى أم علي نقوم بتسخين الفرن نشعله يسخن. بعد ذلك نأتي بلف الجلاش و نقوم بفرد قطع الجلاش ونوزع السمن البلدي على كل قطعة من القطع. لابد أن تغلف قطع الجلاش بالسمن لكى تأخذ لون و تقرمش. نقوم برص قطع الجلاش في صينية الفرن ونقوم بوضعها في الفرن على الرف الأوسط حتى يتحمر. نخرجها من الفرن ونقوم بتكسيره قطع متوسطة الحجم. بعد ذلك نأتي بطاجن كبير و نقوم بتوزيع الجلاش المحمر في الطاجن. ثم نأتي بوعاء كبير ونقوم بوضع الحليب السائل والسكر مع بعضهم ونضعهم على النار حتى يغلو. نرفع الحليب من على النار ونقوم بوضع السمن البلدي ونقلبهم مع بعضهم. أحلي أم علي بالمكسرات علي أصوله في رمضان بطريقة سهلة وصحية وأفضل من محلات الحلويات - ثقفني. نسكب الحليب على الجلاش المحمر ونوزع البندق والزبيب و الفستق او المكسرات المتواجدة. بعد ذلك نقوم بتوزيع ملعقتين من القشطة على الجلاش. ندخل الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة. ثم نخرج الطاجن من الفرن ونقوم بتوزيع الكريم شانتيه على وجه الطاجن هذا سيعطي للطاجن لون مميز. ندخل الطاجن في الفرن تحت الشواية حتى يأخذ لون التحمير الذهبي. نخرج طاجن ام على من الفرن وتقدم للطعام بالصحة والهنا.
رشي القرفة على وجهك ثم رشي المكسرات. نذوب ملعقة من الزبدة وننشرها على المكسرات ، ثم نضع الزجاج المقاوم للحرارة في الفرن أم علي مع المكسرات المكونات تُخبز ست شرائح من المعجنات في الفرن. ملعقة كبيرة من الزبيب. لتر واحد من الحليب المحلى الساخن. مائتان وخمسون غراما من المكسرات المحمصة "البندق واللوز والجوز". ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة. ملعقة قرفة ؛ سحق شرائح البف باسترى وضعها في صينية خبز. نخلط السكر مع المكسرات ونضيف القرفة والزبيب إلى الخليط ونقلب جيداً ثم نضيفهما إلى صينية المعجنات. طريقة ام علي سهله وسريعه. يُسكب الحليب الساخن على خليط البف باسترى حتى يتم تغطيته ، ثم يوضع في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية ، ويترك في الفرن حتى يبدأ في الغليان. أخرجيها من الفرن وضعي عليها ملعقة من الكريمة ورشيها بكمية صغيرة من السكر وضعيها تحت الشواية لمدة خمس دقائق حتى يتحول لون أحمر الخدود إليها ، ثم قدميها. قناتي على التليجرام؛ هنا
نقطع أم علي ونقدّمها مباشرةً وهي ساخنة. فيديو أم علي بالبف باستري واحدة من أسهل أطباق الحلى وألذها، شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضير أم علي بالبف باستري: # #أم, #حلى, #سهلة, #علي, طريقة # حلويات سريعة