تعد الكنافة من الحلوى الرمضانية الشهية المميزة ،وسوف نتحدث عن كنافة عش البلبل، حيث تعد من الحلويات الشرقية المشهورة في بعض بلاد الدول العربية وخصوصاً سوريا وانتقلت شهرتها إلى مصر، حيث تسمى عش البلبل نسبة إلى شكلها الصغير الذي يشبه عش العصفور، فسوف نقدم اليكم طريقة عمل عش البلبل في المنزل بعدة طرق. طريقة عمل كنافة عش البلبل تعد الكنافة من الحلوى الرمضانية الشهيرة في جميع بلدان الدول العربية، وتعتبر من اخف والذ انواع الحلويات وتقدم الكنافة بأكثر من طريقة منها اصابع ومنها مستديرة وايضا المبرومة، فسوف نتحدث اليوم عن كنافة عش البلبل، فهى تعد من الكنافة الصغيرة التي تقدم وتحتوي على مذاق لذيذ وشكل رائع، نقدم اليكم طريقة عمل كنافة عش البلبل. المكونات:- نصف كيلو من الكنافة. ٢ كوب من السمن البلدي. مكسرات حسب الرغبة. بنصف كيلو كنافة حضري كنافة عش البلبل اللذيذة في المنزل بكل سهولة - ثقفني. مكونات القطر:- ٢ كوب من السكر. ٢ كوب من الماء. نصف عصير ليمونة. فانيليا. الطريقة:- نقوم بتحضير القطر في وعاء نضيف المكونات المذكورة أعلاه ما عدا عصير الليمون إلى الوعاء وترفع على النار وتترك حتى الغليان ثم نقوم بوضع عصير الليمون ونتركها قليلاً ثم ونغلق النار. نحضر عجينة الكنافة ونقوم يأخذ قطعة بالطول ونقوم بلفها على الاصبع ونترك فجوة في المنتصف.
تركها مدة ساعة حتى تتشرب الكنافة كل كمية السمن الموجودة. يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. إدخال الصينية إلى الرف المتوسط في الفرن. خبز عش البلبل في الفرن مدة تتراوح بين 15 – 20 دقيقة؛ أو حتى يصبح بلون ذهبي. إخراج الصينية من الفرن. إضافة القطر إلى عش البلبل عندما تكون القطع ساخنة. ترك عش البلبل حتى يبرد. طريقة تقديم عش البلبل: في طبق واسع يتم وضع قطع عش البلبل. عادًة يتم تقديم عش البلبل وتناوله مع الشاي أو القهوة أو النسكافيه. ملاحظة: يمكن حشو عش البلبل بمختلف أنواع المكسرات. طريقة عمل عش البلبل باللحمة طبق غداء أو عشاء، يعتبر من ألذ الأطباق التي تجمع بين العجين واللحم، يحتاج إلى خطوات كثيرة لكنها بالمجمل خطوات سهلة. مكونات القطر: 1 كوب من السكر. نصف كوب من الماء. رشة فانيلا. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. مكونات العجينة: 1 كيلو غرام ونصف الكيلو غرام من الطحين، أو ما يعادل 5 – 6 أكواب من الطحين. 4 ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل عش البلبل باللبنة - موضوع. ربع كوب من الزيت النباتي. 1 ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر. 4 ملعقة صغيرة من القطر المحضر سابقًا. كمية من الماء الدافئ، يتم تحديدها أثناء خلط العجينة. مكونات الحشوة: 1 كيلو غرام من اللحم المفروم ناعم (على الماكينة).
خلط المكونات مع بعضها بشكل جيد. تترك المكونات في الثلاجة بينما ترتاح العجينة. طريقة تطبيق عش البلبل: نحتاج لتطبيق عش البلبل إلى نصف كوب من السمن المذاب. يتم تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة، وعجن كل قطعة منفردة مع بضع قطرات من السمن المذاب. تترك القطع مع السمن مدة تتراوح بين 1 – 2 ساعة؛ حتى تتشرب العجينة كل السمن. يتم فرد كل قطعة من العجينة منفردة، ودهنها بالسمن، وطي القطع وإعادة دهنها بالسمن من كل الجوانب، وتشكيلها بشكل مستطيلات. تترك مستطيلات العجينة مدة 30 – 45 دقيقة؛ حتى تتشرب العجينة كمية السمن الإضافية. مد مستطيلات العجينة بهدف زيادة طولها، ولفها إلى أسطوانات صغيرة. ضغط كل أسطوانة حتى تشكل دائرة صغيرة. طريقة عمل فطائر عش البلبل - موضوع. دهن صينية الفرن بالقليل من السمن. صف كل دوائر العجينة بالصينية. إضافة الحشوة إلى كل الدوائر. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. خبز عش البلبل في الرف المتوسط في الفرن مدة تتراوح بين 25 – 30 دقيقة. يتم تقديم عش البلبل ساخنًا، مع سلطة اللبن أو التبولة. طريقة عمل فطيرة عش البلبل عش البلبل – فطيرة الـ 10 دقائق: طبق مناسب للفطور يعتبر غني وسهل التحضير وسريع، فلا يحتا أكثر من 5 دقائق.
سمن ذائب والكميّة حسب الحاجة. للحشوة نحتاج لما يلي: فستق حلبي بشكل حبات كاملة. لتحضير القطر نحتاج لما يلي: كأسين من السكر. كأس ماء. ملعقة عصير من عصير الليمون. طريقة التحضير في البداية يجب تحضير القطر أو الشربات أو الشيرة هذه مسميات مختلفة للقطر. نضع الماء على النار في وعاء غميق من ثم يتم إضافة السكر ويتم التحريك حتى يذوب السكر ويترك على النار حتى يغلي. نضيق عصير الليمون بعد ذلك ومن بعدها نضيف الشبة. نتركه على النار لمدة عشر دقائق حتى يصبح كثيفاً. يترك بدرجة حرارة لمطبخ حتى يبرد. لتحضير الحشوة: نحضر الفستق الحلبي من ثم يتم وضعه في وعاء عميق، من ثم يتم إضافة مقدار كأس من القطر البارد عليه بحيث يغمره جيداً. نقلّبه جيداً مع القطر، من ثم نحضر صينية مفرودة خاصة في الفرن وندهنها بالقليل من السمن أو الزيت ويتم وضع الفستق الحلبي مع القطر داخل الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة عالية، نضع صينية الفستق الحلبي بالرف المتوسط ويترك حتى يتحمر قليلاً وتلتصق حبات الفستق مع بعضها البعض. نخرج الصينية من الفرن من ثم يترك ليبرد بدرجة حرارة المطبخ. لتحضير العجينة: نحضر صينية من ثم نقوم بدهنها بالقليل من السمن أو الزبدة، بعد ذلك نحضر كمية من لكنافة ويتم لفّها على شكل أعشاش صغيرة بواسطة الأصابع ليتكوّن لدينا عش صغير ويمكن أن نتحكّم في الحجم حسب الرغبة.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ثمّ غطيها بقطعة قماش نظيفة، واتركيها مدّة ساعة حتّى ترتاح. قسمي العجينة لكرات متوسطة الحجم، أو حسب حجم الرغيف الذي ترغبين به. رشي قليلاً من الطحين على سطح مستوٍ، ثمّ افردي قطع العجين بشكل أرغفة رقيقة بواسطة الشوبك. وزعي اللبنة، وجبن الموزاريلا على وجه الأرغفة، ثمّ ضعها في صينية فرن مدهونة بالزيت. أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مدّة عشرين دقيقة حتّى تتحمر. وزعي قليلاً من العسل على وجه الفطائر.
ذات صلة طريقة قلي أفخاذ الدجاج طريقة أفخاذ الدجاج بالفرن الدجاج يفضل الكثير من الناس تناول اللحوم البيضاء، حيث يعد الدجاج من هذه اللحوم، وتمد جسم الإنسان بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل: البروتينات، والأملاح المعدنية، والدهون، وغيرها الكثير، بالإضافة إلى ذلك فهو يحمي الإنسان من العديد من الأمراض سنذكر منها ضغط الدم المرتفع، والشيخوخة المبكرة، لذلك تسعى ربة البيت لتحضير العديد من الأطباق باستخدام الدجاج، والتي تكون مشوية، أو مقلية، أو مسلوقية، وغيرها، وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل أفخاذ الدجاج المقلية. أفخاذ الدجاج المقليّة المكونات كيلو من أفخاذ الدّجاج. ملعقة كبيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة. نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. نصف ملعقة كبيرة من الكركم. نصف ملعقة كبيرة من البصل البودرة. نصف ملعقة كبيرة من الريحان. كأس ونصف من الدقيق الأبيض. طريقة عمل أفخاذ الدجاج مهدَّد بالانقراض في. ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر. كأس من لبن الزبادي. أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطبيعيّ. كأسان من الزيت النباتيّ. طريقة التحضير نضع نصف مقدار البهارات المذكورة سابقاً في طبق صغير، ونضيف إليها لبن الزبادي، وعصير الليمون، ونخلطهم جيّداً، وذلك حتى تتداخل جميع المنكهات مع بعضها.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات أطباق رئيسية أفخاذ الدجاج المقلية 30 دقيقة 4 اشخاص 191K مقادير الوصفة 10 قطعة أفخاذ دجاج (دبوس) 2 ملعقة صغيرة ملح 4/1 فلفل أسود 1 بابريكا (فلفل حلو) كركم ثوم بودرة بصل بودرة أوريجانو ريحان 1 2/1 بيكنج باودر للقلي طريقة التحضير ضعي أفخاذ الدجاج في طبق زجاجي واسع عالي الحافة. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، البابريكا، الكركم، الثوم، البصل، الأوريجانو والريحان، قلبي البهارات لتختلط. أنثري نصف كمية البهارات على الدجاج، أضيفي اللبن الخاثر، قلبي قطع الدجاج مع اللبن ليختلط تماما. ضعي قطع الدجاج في البراد لمدة ساعة تقريبا أو طوال الليل. طريقة عمل أفخاذ الدجاج والفرد 50 كغم. في طبق واسع ضعي الدقيق، البيكنج باودر و بقية البهارات، قلبي الدقيق والبهارات لتختلط جيدا. صفي قطع الدجاج من خليط اللبن. ضعي في الدقيق وقلبي بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة من الدقيق. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. ضعي عدة قطع من أفخاذ الدجاج المغطاة بالدقيق في الزيت، خففي النار قليلا وإقلي الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبي وينضج من الداخل تماما. أخرجي أفخاذ الدجاج المقلية وضعيها على قطع من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
رشة من الشطّة الحارة. أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة الصّافي. نضع البصل، وخل التفاح، وصلصة الصّويا، والفلفل الحرّيف، وباقي التوابل المذكورة سابقاً، والسكر، في وعاء كبير، ثم نخلطهم جيّداً. نضيف أفخاذ الدجاج المنظفة إلى خليط التوابل، ونستمر بتقليبها حتى تتشبّع من البهارات. نضع كميّة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة وعميقة، ونتركها على نار عالية حتى يسخن الزيت. طريقة عمل أفخاذ الدجاج مثل دجاج كنتاكي - تتبيلة دجاج مقلي | وصفات. نسقط أفخاذ الدجاج المقلية في الزيت الساخن، ونستمر بتقليبها لمدة لا تقل عن الست دقائق، وذلك حتى تأخذ اللون الذهبيّ، وتنضج بالكامل. نقدم أفخاذ الدجاج المقلية وبجانبها طبق من الأرز المبهر، أو طبق من الباستا.
ملاحظة: عندما تنتهي الحشوة، فمن الممكن أن نحشو البطاطا المسلوقة، والمهروسة، مع جبن الموزاريلا، والملح، والبهارات، بالجبنة البيضاء بعد تشكيل العجينة على شكل دبابيس الدجاج.
تُصفّى المرق وتُقدّم ساخنة مع صدر الدجاج المشوي ويمكن تزيينها بزهرة صالحة للأكل.
افخاذ الدجاج بالصويا صوص ، نقدم لكم في هذه الوصفة أفخاذ دجاج بصلصة مميزة من الصويا صوص والزنجبيل الشهي والتي يمكن تقديمها إلى جانب افخاذ الدجاج بالصويا صوص افخاذ الدجاج بالصويا صوص ، نقدم لكم في هذه الوصفة أفخاذ دجاج بصلصة مميزة من الصويا صوص والزنجبيل الشهي والتي يمكن تقديمها إلى جانب طبق من الأرز وهي سهلة وشهية جداً فلابد أن تجربوها بنكهاتها الرائعة. مدة التحضير: 40 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير ¼ كوب سكر بني 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 2 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة برش زنجبيل طازج فلفل أسود حسب الذوق 1 ملعقة كبيرة زيت لتحضير الدجاج: 8 أفخاذ دجاج بلا جلد أو عظام ½ ملعقة كبيرة زيت للتزيين: 2 بصل أخضر 1 ملعقة صغيرة بذور السمسم طريقة التحضير نهرس الثوم ونبرش الزنجبيل ثم نخلط في وعاء صغير كلاً من السكر البني وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل والفلفل الأسود والزيت ونحرك حتى تمتزج جيداً. طريقة عمل أفخاذ الدجاج المقرمشة - شملولة. نضع أفخاذ الدجاج في وعاء ونسكب فوقها الصلصة ونحرك حتى يكتسب الدجاج جميع النكهات ثم نغطي الدجاج ونتبله بالصلصة لمدة 30 دقيقة في البراد. نحمي مقلاة كبيرة على نار متوسطة ونضيف ½ ملعقة كبيرة زيت ثم الدجاج ونحرك حتى يكتسب لوناً من جميع الأطراف.