الملفوف المحشي على الطريقة اللبنانية - YouTube
يعتبر الملفوف من الخضار المفيدة جداً والغنية بالعناصر الغذائية المهمة للإنسان، يساعد الملفوف في تقوية المناعة ويحسن صحة القلب كما يحارب السرطان ويسهم في تخفيف الوزن. المقادير: رأس ملفوف متوسط الحجم كوبين أرز منقوع سابقاً فصين ثوم فلفل أسود وبهار مشكل وملح بقدونس حسب الرغبة ملعقة صغيرة دبس فليفلة طريقة التحضير: قومي بفتح الملفوفة واغسلي الأوراق واسلقيها قليلاً، بعد غسل الأرز أضيفي الملح والفلفل والبهار وملعقة الدبس، حركي جيداً، أضيفي زيت الزيتون، ثم افردي ورقة الملفوف واحشيها بالأرز، وهكذا مع بقية الأوراق، ضعي شرحات البندورة في أسفل الإناء، سطري أوراق الملفوف ضعي ثقل فوق الورق حتى يحافظ على شكله أضيفي الماء المغلي، اتركيه مدة نصف ساعة ليصبح جاهزاً للتقديم، اعصري قليلاً من الليمون عليه قدميه مع اللبن.
الملفوف المحشي "عاللبناني" مايا منّاع تختلف طرق إعداد الاطباق من بلد الى آخر، ويعتبر محشي الملفوف باللحم والارز من الاطباق المنتشرة بكثرة في الدول العربية، منها لبنان، وسوريا وفلسطين ، والكويت، وتتميز كل منها باسلوب طهي مختلف وبنكهة خاصة عن الأخرى. يتميز طبق محشي الملفوف بغنائه بالبروتينات والألياف، الفوسفور، الحديد، المنغنيز، السيلينيوم، الزنك ، و فيتامينات B3، B6، B12، C، K. طريقه طبخ الملفوف المحشي. بامكانكم تحسين امتصاص الحديد في الجسم، عبر إضافة حمض الأسكوربيك (فيتامين C) الى الملفوف مثل عصير الليمون الطازج. تقدم " النهار" إليكم طريقة طهي محشي الملفوف على الطريقة اللبنانية مع الشيف اللبناني شادي زيتوني: محشي ملفوف المقادير: لـ 5 اشخاص مدة التحضير:1 ساعة مدة الطهي:1 ساعة ملفوفة 1 2 كغ لحمة مفرومة 400 غ 400 غ ارز حبة طويلة 1 ك 200 غ رؤوس الثوم 3 100 غ زيت زيتون ¼ ك 60 مل عصير الليمون ¼ ك 60 مل نعناع يابس مطحون 1 م 10 غ ملح، فلفل، قرفة، كمون بحسب الرغبة والطلب ماء بحسب الحاجة طريقة التحضير: في قدر نحمي الزيت (2 م) ونقلي اللحمة إلى ان تصبح بنية اللون. ثم نضيف الأرز والتوابل ( قرفة،الملح والفلفل الأسود) ونخلط جيدا".
اتركي أوراق الكرنب جانبًا في مصفاة. قومي بتجهيز الخلطة، وذلك من خلال إحضار حلة مناسبة، أضيفي بها الزيت، وارفعيها على النار. أضيفي أليها البصل المقطع. قلبي البصل حتى يتغير لونه إلى الذهبي. اضيفي إليه بعد ذلك صلصة الطماطم. اتركيها حتى يتم تسبيكها جيدًا. قومي بإضافة الشبت، والكزبرة، والبقدونس بعد تقطيعها قطع صغيرة. اخلطي المكونات جيدًا مع بعض حتى التجانس. الملفوف المحشي على الطريقة الفلسطينية - YouTube. أضيفي إلى الخليط البهارات التي تم تجهيزها، وقومي بالتقليب مرة أخرى. اغسلي الأرز جيدًا. اخلطي الأرز مع الخليط جيدًا. ارفعي الخليط من النار. اتركيه حتى يبرد، ثم قومي بحشو أوراق الكرنب، ثم قومي بلف أوراق الكرنب ورصه داخل الحلة. استمري بلف كل الكمية التي تم تحضيرها. اضيفي نصف الكمية إلى الحلة بالمياه أو الشوربة حسب المتواجد. ارفعي الحلة على النار واتركيها حتى تشرب المياه بالكامل ثم اخفضي النار حتى ينضج المحشي تمامًا. يمكنك تقديم المحشي الآن في أطباق التقديم وتناولها بألف هنا وشفا. محشي الكرنب من أهم أنواع المحشي الذي يعشقه الكثير من الناس، والذي يقدم كطبق مميز في المناسبات والعزايم، كما أن الكرنب يحتوي على فوائد كثيرة جدًا قد يحتاجها الجسم ويحتوي على ألياف تساعد في تعزيز عملية الهضم بشكل افضل، والآن سوف نتعرف على كيفية عمل محشي الكرنب بكل سهولة، من خلال متابعتكم لنا.
طريقة تحضير محشي يخنة أو اللخنة محشي الملفوف الكرنب #محاشي#لخنة#رمضان#دولمة#دولمة تركية#محشي ملفوف - YouTube
اساسيات تغطية الشيب وتوحيد لون الشعر بالصبغة وافضل الدرجات المناسبة من غارنييه ✨ امل صلاح - YouTube
TAGS تغطية الشيب تغطية الشعر الابيض الشعر الابيض صبغ الشعر الابيض تغطية شيب الشعر الشيب صبغ الشعر صبغ الشعر الأبيض تغطية الشعر الأبيض علاج شيب الشعر كيف تختاري الصبغة المناسبة لتغطية الشعر الابيض الشعر الأبيض تغطية الشيب بالصبغة تغطية الشيب في الشعر تغطية الشيب بالصبغة الفاتحة طريقة صبغ الشعر الابيض في البيت كيفية تغطية الشيب في الشعر
مهارات الصباغة يجب اتباع بعض الأساليب عند صبغ الشعر ، ومنها: قبل الاستخدام ، يرجى اتباع تعليمات الصبغة وإجراء اختبار الحساسية. ارتدي تاجًا عند استخدام الأصباغ. اغسلي شعرك قبل يومين من استخدام الصبغة للتأكد من عدم وجود أوساخ أو مواد دهنية على الشعر وللمساعدة في تلوين الشعر. لا تستخدمي أي بلسم حتى لا تؤثر على عملية الصباغة. لتجنب إتلاف الشعر ، فإن تفتيح وتغميق الشعر المصبوغ لا يأخذ إلا درجة أو درجتين من لون الشعر الأساسي ، ويعتبر أن الصبغة التي تعطيها الصبغة تتجاوز الكود أعلاه ، لأن اللون يعتمد على لون الشعر الأساسي ووقت الصباغة. تغطية الشيب بالصبغة الفاتحة مكتوبة. ضع ذلك في الاعتبار عند صبغ شعرك لتغطية الشعر الرمادي ، استخدم صبغات خاصة ، المدينة على الصندوق رمادي. احرصي على شراء صبغة الشعر بناءً على طول وكثافة شعرك. لا تترك الصبغة على شعرك لفترة أطول من الوقت المسموح به. بعد الفترة الزمنية المحددة ، اغسلي شعرك بالماء الدافئ. لا تخلط بين أنواع مختلفة من الطلاء. يرجى استخدام واقي ذكري خاص للأصباغ بعناية لضمان عدم دخول الأصباغ إلى الملابس أو الجلد. لا تعرضي لدرجات حرارة عالية مثل استخدام مكواة الشعر بعد الصباغة مباشرة ، والأفضل الانتظار لمدة أسبوع.