قدم اليوم السابع بثا مباشرا من داخل محافظة بنى سويف لمتابعة حالة الطقس التى تشهدها المحافظة اليوم الأحد، حيث تشهد محافظة بنى سويف نشاط للرياح مع سطوع لأشعة الشمس. من جانبها توقعت هيئة الأرصاد الجوية أن يشهد اليوم الأحد، ارتفاع فى درجات الحرارة ، ليسود طقس مائل للحرارة نهارا على القاهرة الكبرى والوجه البحرى، دافئ السواحل الشمالية الغربية وشمال الوجه البحرى، مائل للحرارة على السواحل الشمالية الشرقية ووسط سيناء، وجنوب سيناء وسلاسل جبال البحر الأحمر، حار على شمال و جنوب الصعيد ، شديد البرودة ليلا على كافة الأنحاء. وأوضحت هيئة الأرصاد الجوية، أن اليوم يشهد نشاط رياح مثيرة للرمال والأتربة على القاهرة الكبرى والوجه البحرى والسواحل الشمالية ومدن القناة ووسط سيناء وشمال وجنوب الصعيد، ونشاط رياح على أغلب الأنحاء تكون مثيرة للرمال والأتربة على السواحل الشمالية الغربية.
تشكل المباني والقرى الأثرية التاريخية في بني سعد إرثا تاريخيا كبيرا، يسعى السكان للمحافظة عليه وإعادة ترميمه ليبقى صامدا على مر الأيام. كرمة بني سعيد - ويكيبيديا. وتعد قرى بني سعد «الكلادا، الدار الحمراء، الدار السوداء، الدار البيضاء»، وغيرها من القرى والحصون الأثرية والتاريخية المنتشرة في بني سعد، التي تشكل جمالا يضاف إلى طبيعتها، من المعالم الأثرية والتاريخية التي تعكس البناء والتصميم المعماري لتلك القرى والحصون التي تقاوم العوامل البيئية وتنتظر الاهتمام بها. وقال محمد الثبيتي، وسعد النفيعي: «القرى القديمة في بني سعد تتجاوز 40 قرية تنتشر بها الحصون بشكل كبير، وهذا جعلنا نطالب الجهات ذات العلاقة بالكشف عليها وإدراجها ضمن المواقع التي تحتاج للصيانة والاهتمام، كونها تمثل إرثا تاريخيا وأثريا غاليا على السكان ويؤلمهم اندثاره، وسقوط العديد من الحصون والمباني التي تنتشر في القرى دون الوقوف عليها وتسجيلها وإعادة ترتيب الكثير منها، حتى تصبح مقصدا سياحيا بجانب الجمال الطبيعي الذي تشهده المنطقة». وأضافا: «نأمل أن يتم حصر الحصون والمواقع الأثرية في بني سعد وإعادتها وإدراجها ضمن المسارات السياحية كغيرها من القرى، كون بني سعد تشتهر بالكثير من المواقع ذات الجذب السياحي».
خان بني سعد خان بني سعد هي مدينة عراقية قديمة بمحافظة ديالى، تأسست منذ 141 سنة، عام 1878، وشيدها السلطان سليم العثماني، تابعة إداريًا إلى قضاء بعقوبة، وواقعة على مساحة 497كم²، ولُقبت بخان النص، حيث تحتوي ناحية بني سعد على الخان الأثري ذات الطراز الإسلامي، الذي يرجع إنشاؤه إلى عهد الوزير عمر باشا. موقع خان بني سعد تحتل ناحية بني سعد مكانة اجتماعية وسياسية واقتصادية؛ وذلك بسبب موقعها الاستراتيجي فهي تقع بين العاصمة بغداد ومركز محافظة ديالى؛ حيث تقع حدودها الإدارية من الجنوب الغربي لمحافظة ديالى، كما يحدها من الجهة الشرقية نهر ديالى وناحية بهرز، ومن الشمال ناحية هب هب، وقضاء بعقوبة، ومن الغرب بغداد. سكان خان بني سعد يعتبر خان بني سعد المدينة الأكثر كثافة من حيث السكان في محافظة ديالى؛ فقد بلغ عدد سكانها 127 ألف نسمة حسب إحصائيات عام 2014، حيث قطن بني سعد سكان من مختلف الأطياف وأغلبهم من المسلمين الشيعة، إلى جانب العديد من العشائر العربية مثل عشيرة بني سعد، والدليم، وعرب جبور، والخفاجا، والندا، والمجمع، وبني لام، كما ازدهرت الزراعة في الناحية، وعمل أغلب سكان خان سعد بالزراعة؛ فمعظم أراضي الناحية أراضيها صالحة للزراعة.
اعتبارًا من ٠٤:٣٠ AST مكون Month Picker للتقويم منتقي السنة التقويمية غروب الشمس إثن ثلاث أرب الخميس جمع سبت الاثنين ٢٥ | اليوم صافٍ غالبًا. درجة الحرارة العظمى 31 درجة مئوية رياح غرب بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. شروق الشمس ٠٥:٢٠ غروب الشمس ١٨:٤٢ الاثنين ٢٥ | الليلة 18° Scattered Showers Night جنوب-جنوب شرق 13 كم/ساعة زخات مطر في وقت متأخر ليلاً. درجة الحرارة الصغرى 18 درجة مئوية. رياح جنوب-جنوب شرق بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. طقس بني سعد الفقيه. فرصة هطول مطر 50%. سطوع القمر ٠٢:٣٦ هلال (آخر الشهر) أفول القمر ١٣:١٨
الكلمات الدلائليه: طقس
- يحشى الكانلوني بخليط الدجاج ويلف و يوضع جزء قليل من صوص الطماطم في ويرص مقلاة بايركس. - يوضع الصوص على الوجه ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم. نصائح تقديم كانيلوني الدجاج من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي: يقدم كانيلوني بجانب سلطة وشوربة مشروم. أخرى لعمل الكانيلوني باللحمة المفرومة بطريقة سهلة وسريعة: مقادير عجينة الكانيلوني: كوب حليب. كوب وربع دقيق. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة زبدة. ملح. الحشو: لحمة مفرومة. قرفة ناعمة. بصل. زنجبيل بودرة. زبدة. جبنة رومي. جبنة موتزاريلا. طريقه كاري دجاج سهله وجميله. طريقة تحضير عمل الكانيلوني بطريقة سهلة وسريعة: - في وعاء متوسط الحجم يوضع الدقيق وزبدة ورشة الملح. - يضاف بيضة والزبدة ثم فلفل أسود ثم يسكب الحليب بالتدريج ومع الاستمرار في الخفق. - ثم يسكب القليل من العجينة في مقلاة على النار ويترك على ينضج ثم يقلب على الجانب الآخر. - تفرض عجينة الكانيلوني بعد أن نضجت يضاف داخلها حشو اللحمة المفرومة، ثم تلف يوضع ثم صوص. - يوضع الكانيلوني في الفرن لمد ة 10 دقائق حتى يأخذ لون ويقدم. طريقة عمل حشو: في مقلاة يوضع القليل من الزبدة وعلى النار ثم البصل والملح ثم توضع اللحمة المفرومة حتى تنضج ثم يوضع عليها الجبنة الرومي وموتزاريلا.
نقدم طريقة كاري دجاج سهلة وهي وصفة ذات طعم لذيذ تعود أصولها إلى شبه القارة الهندية وهي أكلة مشهورة في الكثير من مطاعم الدول العربية خاصة دول الخليج ولها عشاقها من الكبار والصغار وتعتمد على وجود أنواع معينة من البهارات حتى تعطي الطعم الأصلي، تابعي وصفة الدجاج بالكاري الشهية واللذيذة، ايدام لذيذ يقدم مع الرز البسمتي. طريقة كاري دجاج سهلة مقادير كاري الدجاج نصف كيلو جرام من صدور الدجاج الفيليه المقاطعة شرائح طولية. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم. بصلة مفروم. كوب من عصير الطماطم الطبيعي. علبتين من الزبادي. طريقة عمل الكانيلوني بالدجاج من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي.... ملعقة كبيرة من نشا الذرة. كوبين من الأرز البسمتي. بهارات الكاري وملح وفلفل وبهارات وقرفة وورق غار. زعفران لإعطاء اللون القوي. زيت وزبدة. طريقة عمل كاري دجاج سهل نتبل صدور الدجاج بملح وفلفل اسود وبهارات الكاري وتركها في التتبيلة لمدة ساعتين. ننقع الأرز في الماء لمدة نصف ساعة ثم نسخن قطعة من الزبدة في وعاء ونضيف الأرز والملح وبهارات الكاري و4 أكواب من الماء ونتركه حتى يتشرب الماء ثم نهدئ النار حتى ينضج. في وعاء آخر على النار نضع كمية قليلة من الزيت ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة والمبهرة مباشرة حتى يتغير لونها من الخارج.
الكانيلوني من الأكلات التي يفضلها الجميع، لطعمها الشهي وطريقة تحضيره في خطوات بسيطة ومكونات موجودة في جميع البيوت، لذا سنوضح في السطور التالية طريقة عمل الكانيلوني من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي. زمن التحضير: 45 دقيقة تكفي: 4 أشخاص مقادير عمل كانيلوني بالدجاج من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي: ملعقة صغيرة كاري. ملعقة كبيرة فلفل أسود. 2 بيضة. ملعقة ملح. ملعقتين من زيت. 2 كوب حليب. مقادير الحشو: زيت. ثوم مفروم. فلفل أٍسود. نصف كيلو دجاج فيلية شرائح. كاري. بصل شرائح. مقادير عمل الصوص: ملعقة فلفل أسود. ثوم. عصير طماطم. طريقة تحضير الحشو: تدهن مقلاة متوسط الحجم بالزيت وتوضع قطع الدجاج. طريقه كاري دجاج سهله جدا. يوضع بعد ذلك البصل والفلفل الرومى ويقلب الخليط، ويترك جانبًا. طريقة تحضير صوص الكانيلوني: في وعاء صغير الحجم، يضاف داخله الثوم والزيت وعصير الطماطم والملح والفلفل الأسود ويترك على النار حتى ينضج ويترك جانبًا. تحضير كانيلوني بالدجاج من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي: - يضرب في الخلاط البيض واللبن والدقيق والزيت والملح والفلفل الأسود. - تدهن مقلاة متوسط الحجم، بالزيت ويسكب جزء من الخليط ويقلب على الوجه الآخر عندما يتماسك ويترك حتى النضج.