يخلط الزبد والجبن جيدا في وعاء العجن. من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة وبساطة هذه الوصفة متوفرة في معظم المنازل بالمكونات تقدم كطبق جانبي مع الشاي أو أي مشروب وهي مناسبة كوجبة إفطار أو كوجبة خفيفة ولجعل هذه الوصفة. افضل طريقة لعمل معمول الجوز معمول الجوز بالسميد وصفات طبخ طريقة عمل معمول التمر بالكيري. هذه الوصفة من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها بشكل سهل وبسيط وبمكونات أغلبها متوفر داخل المنزل ويقدم طبق جانبي مع الشاي أو أي مشروب أخر ويصلح كوجبة للفطور أو سناك ما بين الوجبات و لضمان. 4- نأخذ قطع من العجينة ونحشيه بكورة من التمر ونقفلها ونظغطها بالقالب حتى يتشكل. – معجون التمر. شاهد ايضا وصفات معمول الكيري معمول بالجبنة الكيري وصفة معمول الكيري سهلة ومضمونة. طريقة عمل معمول الكيري والزبدة. فإذا كنتم ممن يحبذ التغيير والتجديد إليكم وصفة مبدعتنا Najwa Bakri.
معمول الكيري من أفضل وأطيب الحلويات في للضيوف في العيد طعمه هش ولذيذ ويذوب بالفم اتبعي أفضل طريقة لعمل معمول الكيري مع مطبخ سيدتي وشاركينا تجربتك. معمول التمر بالكيري. معمول الكيري وصفة حديثة للمعمول تعتمد على إضافة جبن كيري للعجين ليعطيه لذة وهشاشة تذوب بالفم غير عن المعمول التقليدي كما تخبرنا صاحبته. 363 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـمعمول الكيري. اسهل طريقة معمول الكيري – اسهل معمول الكيري – الذ معمول الكيري – المعمول بالكيري – طريقة معمول الكيري – طريقة معمول تمر بالكيري – طريقة معمول هش بالكيري – عجينة معمول الكيري – مدة خبز معمول الكيري – معمول الكيري اللذيذ. اكتشفوا وصفة مكتوبة بطريقة تحضير واضحة مقادير دقيقة وصور رائعة. معمول التمر بالكيري. معمول الكيري او المعمول السعودي بالكيري فكرة ستعجبك من خلال استخدام جبنة الكيري في صنع عجينة المعمول كما انها ستجعل الطعم اكثر نكهة ليوكن احداكثرانواع الحلى الشعبي تميزا جربي هذه الطريقة وستكوني. معمول التمر بالكيري جديدة وسهلة. التي تقول لكم. يعتبر المعمول أحد حلويات المطبخ الشرقي التي يكثر تقديمها في الأعياد والمناسبات الدينية ومن أصنافه معمول المد وتمتاز هذه الطريقة بسهولة تحضيرها وعدم حاجتها لوقت طويل لإنجازها وسنقدم في هذه المقالة.
معمول الكيري الهش مقدمة الوصفة تعلمي أسهل طريقة لتحضير المعمول الهش بحشوة الجبن الكيري والتمر وقدميه مع فنجان القهوة الساخن. سيعجبك أيضًا: كوكيز القرفة والجوز للعيد وقت التحضير: 45 دقيقة يكفي J 10 أشخاص المقادير - 1/2 كوب سكر - 200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة - 6 قطع جبن كيري - 2 كوب دقيق - رشة قرفة - رشة حبهان - معجون تمر - فانيليا 10 أشخاص طريقة التحضير ضعي الزبدة وجبن الكيري في وعاء عميق واخلطيهم جيدا. ثم أضيفي السكر، الدقيق والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتماسك. بعدها غطّي العجينة بورق نيلون واتركها ترتاح حوالي ساعة. في وعاء، ضعي التمر، القرفة، الهيل والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس. شكّلي كرات صغيرة من العجين. شكّلي كرات متساوية الحجم من الحشوة. خذي كرة من العجين وافرديها داخل قالب المعمول. أضيفي كرة من الحشوة وأغلقي العجينة فوقها. أخرجي قطعة المعمول من القالب. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. ضعي قطع المعمول في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ12 دقيقة حتى يكتسب المعمول اللون الذهبي.
نترك العجينة جانباً لمدة ساعتين حتى ترتاح قبل أن نبدأ في تشكيلها. نقسم العجين قطع صغيرة ونشكلها على هيئة كرات، ثم نضع الحشو بداخلها عبارة عن قطعة صغيرة من الشوكولاتة مع المكسرات المجروشة، ونحكم غلق كرة العجين. ندهن صينية بأي مادة دهنية لدينا، ثم نضع كرات العجين في الصينية. ندخلها في فرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تنضج. يمكن تقديم المعمول بجانب كل من الشاي أو القهوة. طريقة المعمول بالكيري والقشطة هذه الوصفة عالية السعرات الحرارية لذلك ينصح به لمرضى النحافة، لأنها تساعد على اكتساب بعض الوزن، مع مراعاة عدم الإفراط في الكمية التي يتم تناولها، حتى لا يرتفع معدل الكوليسترول السيء في الدم، ويسبب أمراض القلب والشرايين. أربعة أكواب من الدقيق المنخول. عدد كأسين من الزبدة. كوب إلا ربع من القشطة. ملعقة طعام من مسحوق البيكنج بودر. نصف كوب من السكر البودرة. نحضر وعاء ونضع به كل من الزبدة، القشطة، السكر البودرة ونخلطهم معاً حتى نتأكد من تجانس جميع المكونات. يضاف بعد ذلك الدقيق مع البيكنج بودر ونقلبهم معاً حتى يصبح ملمس العجين ناعم. نبدأ في عمل دوائر صغيرة من العجينة، ونشكلها برفق، ونأخذ قطعة من العجين ونضع بها الجبن الكيري ونغلقها جيداً على نفسها، ثم نقوم بوضعها في صينية فرن مدهونة بالسمن أو الزبدة.
ندخل الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 تقريباً لمدة عشر دقائق إلى أن ينضج تماماً. يترك المعمول في الصينية إلى أن يبرد، ثم يوضع في أطباق التقديم، ويقدم بجانب مشروب ساخن. نصائح تساعدك في صنع المعمول يشتكي البعض من عدم نجاح المعمول عند صنعه من أول مرة، أو يكون ناشف عكس ما نرغب به، لذلك إليك بعض الإرشادات التي تساعد على نجاح وصفتك. إذا كنت تصنعين معمول من دقيق السميد، لابد أن يترك لفترة كبيرة حتى يرتاح، على الأقل خمس ساعات، أما معمول الدقيق الأبيض العادي يترك ساعتين فقط قبل تشكيله. يجب مراعاة أن تكون المادة الدهنية دائما تساوي نصف كمية الدقيق الذي يستخدم في الوصفة. لا ينصح بزيادة كمية الماء عند العجن، لأن هذا يتسبب في تلف المعمول وتكسيره. مدة نضج المعمول في الفرن تكون حوالي عشر دقائق فقط، لذلك عليك بمتابعته بعد ذلك حتى لا ينشف، ويصبح مقرمش، ويفقد طراوته. لا يفضل زيادة كمية الحشو التي يتم وضعها في المعمول حتى لا تخرج خارج العجين وتتشقق. لا يجب العجن لمدة طويلة نكتفي فقط بمجرد مزج المكونات. ينصح بتسخين الفرن لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة قبل وضع المعمول به. الزبدة يفضل أن تكون دافئة عند عجن المعمول بها.
وهذا قبل أن تنـزل الصدقة المفروضة. * * * وقال آخرون: بل ذلك أمرٌ من الله نبيَّه صلى الله عليه وسلم بالعفو عن المشركين، وترك الغلظة عليهم قبل أن يفرض قتالهم عليه. * ذكر من قال ذلك: 15546 - حدثني يونس قال: أخبرنا ابن وهب قال: قال ابن زيد, في قوله: (خذ العفو) قال: أمره فأعرض عنهم عشر سنين بمكة. قال: ثم أمره بالغلظة عليهم، وأن يقعد لهم كل مَرْصَد ، وأن يحصرهم, ثم قال: فَإِنْ تَابُوا وَأَقَامُوا الصَّلاةَ ، [سورة التوبة: 5] الآية، كلها. وقرأ: يَا أَيُّهَا النَّبِيُّ جَاهِدِ الْكُفَّارَ وَالْمُنَافِقِينَ وَاغْلُظْ عَلَيْهِمْ ، [سورة التوبة: 73 /:] قال وأمر المؤمنين بالغلظة عليهم, فقال يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا قَاتِلُوا الَّذِينَ يَلُونَكُمْ مِنَ الْكُفَّارِ وَلْيَجِدُوا فِيكُمْ غِلْظَةً ، [سورة التوبة: 123] بعدما كان أمرهم بالعفو. وقرأ قول الله: قُلْ لِلَّذِينَ آمَنُوا يَغْفِرُوا لِلَّذِينَ لا يَرْجُونَ أَيَّامَ اللَّهِ ، [سورة الجاثية: 14] ثم لم يقبل منهم بعد ذلك إلا الإسلام أو القتل, فنسخت هذه الآية العفو. (15) * * * قال أبو جعفر: وأولى هذه الأقوال بالصواب قول من قال: معناه: خذ العفو من أخلاق الناس, واترك الغلظة عليهم = وقال: أُمر بذلك نبيّ الله صلى الله عليه وسلم في المشركين.
♦ الآية: ﴿ خُذِ الْعَفْوَ وَأْمُرْ بِالْعُرْفِ وَأَعْرِضْ عَنِ الْجَاهِلِينَ ﴾. ♦ السورة ورقم الآية: الأعراف (199). ♦ الوجيز في تفسير الكتاب العزيز للواحدي: ﴿ خذ العفو ﴾ اقبل الميسور من أخلاق النَّاس ولا تستقصِ عليهم وقيل: هو أن يعفو عمَّنْ ظلمه ويصل مَنْ قطعه ﴿ وأمر بالعرف ﴾ المعروف الذي يعرف حسنه كلُّ أحدٍ ﴿ وأعرض عن الجاهلين ﴾ لا تقابل السَّفيه بسفهه فلمَّا نزلت هذه الآية قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: كيف يا ربِّ والغضب؟ فنزلت الآية التالية. ♦ تفسير البغوي "معالم التنزيل": قَوْلُهُ تَعَالَى: ﴿ خُذِ الْعَفْوَ ﴾، قَالَ عَبْدُ اللَّهِ بْنُ الزُّبَيْرِ: أَمَرَ اللَّهُ نَبِيَّهُ عَلَيْهِ الصَّلَاةُ وَالسَّلَامُ أَنْ يَأْخُذَ الْعَفْوَ مِنْ أَخْلَاقِ النَّاسِ. وَقَالَ مُجَاهِدٌ: خُذِ الْعَفْوَ يَعْنِي الْعَفْوَ مِنْ أَخْلَاقِ النَّاسِ وَأَعْمَالِهِمْ مِنْ غَيْرِ تَجَسُّسٍ، وَذَلِكَ مثل قبول الاعتذار. والعفو: المساهلة وَتَرْكِ الْبَحْثِ عَنِ الْأَشْيَاءِ وَنَحْوِ ذَلِكَ. وَرُوِيَ أَنَّهُ لَمَّا نَزَلَتْ هَذِهِ الْآيَةُ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ لِجِبْرِيلَ: «مَا هَذَا؟ قَالَ: لَا أَدْرِي حَتَّى أَسْأَلَهُ، ثُمَّ رَجَعَ فَقَالَ: إِنَّ رَبَّكَ يَأْمُرُكَ أَنْ تَصِلَ مَنْ قَطَعَكَ وَتُعْطِيَ مَنْ حَرَمَكَ وَتَعْفُوَ عَمَّنْ ظَلَمَكَ».
وهذا وإن كان خطابا لنبيه عليه السلام فهو تأديب لجميع خلقه. • قال الشيخ عبد الرحمن السعدي: " ولما كان لا بد من أذية الجاهل، أمر اللّه تعالى أن يقابل الجاهل بالإعراض عنه وعدم مقابلته بجهله، فمن آذاك بقوله أو فعله لا تؤذه، ومن حرمك لا تحرمه، ومن قطعك فَصِلْهُ، ومن ظلمك فاعدل فيه. " • ما هي العلاقة بين الخصال الثلاثة: • أخذ العفو من الناس • الأمر بالعرف • الإعراض عن الجاهلين قال بعض العلماء: • الناس رجلان فرجل محسن فخذ ما عفا لك من إحسانه ولا تكلفه فوق طاقته ولا ما يحرجه • وإما مسيء فمره بالمعروف • فإن تمادى على ضلاله واستعصى عليك واستمر في جهله فأعرض عنه فلعلّ ذلك أن يرد كيده • كما قال تعالى: " ادفع بالتي هي أحسن السيئة نحن أعلم بما تصفون. وقل رب أعوذ بك من همزات الشياطين وأعوذ بك رب أن يحضرون " • وقال تعالى: ولا تستوي الحسنة ولا السيئة ادفع بالتي هي أحسن فإذا الذي بينك وبينه عداوة كأنه وليّ حميم. وما يلقاها إلا الذين صبروا وما يلقاها إلا ذو حظ عظيم " أي هذه الوصية. • يقول ابن القيم في آخر رسالته التبوكية: " ومن أراد هذا السفر فعليه بمرافقة الأموات الذين هم في العالم أحياء ، فإنه يبلغ بمرافقتهم إلى مقصده ، وليحذر من مرافقة الأحياء الذين هم في الناس أموات، فإنهم يقطعون عليه طريقه فليس لهذا السالك أنفع من تلك المرافقة ، وأوفق له من هذه المفارقة.
(11) 15540 -.... قال: حدثنا أبو معاوية, عن هشام بن عروة, عن وهب بن كيسان, عن ابن الزبير: (خذ العفو) قال: من أخلاق الناس, والله لآخذنَّه منهم ما صحبتم. (12) 15541 -.... قال: حدثنا عبدة بن سليمان, عن هشام بن عروة, عن أبيه, عن ابن الزبير (13) قال: إنما أنـزل الله: (خذ العفو)، من أخلاق الناس. 15542 - حدثني محمد بن عمرو قال: حدثنا أبو عاصم قال، حدثنا عيسى, عن ابن أبي نجيح, عن مجاهد: (خذ العفو) قال: من أخلاق الناس وأعمالهم، من غير تحسس =أو تجسس, شك أبو عاصم. (14) * * * وقال آخرون: بل معنى ذلك: خذ العفو من أموال الناس, وهو الفضل. قالوا: وأمر بذلك قبل نـزول الزكاة, فلما نـزلت الزكاة نُسِخ. * ذكر من قال ذلك: 15543 - حدثني المثنى قال: حدثنا عبد الله بن صالح قال: حدثني معاوية, عن علي, عن ابن عباس, قوله (خذ العفو)، يعني: خذ ما عفا لك من أموالهم, وما أتوك به من شيء فخذه. فكان هذا قبل أن تنـزل براءة بفرائض الصدقات وتفصيلها وما انتهت الصدقات إليه. 15544 - حدثني محمد بن الحسين. قال: حدثنا أحمد بن المفضل قال: حدثنا أسباط, عن السدي: (خذ العفو)، أما " العفو ": فالفضل من المال, نسختها الزكاة. 15545 - حدثت عن الحسين بن الفرج قال: سمعت أبا معاذ يقول: حدثنا عبيد بن سليمان قال: سمعت الضحاك, يقول في قوله: (خذ العفو)، يقول: خذ ما عفا من أموالهم.
ولندع هذا الفن، ولننتزع فائدتنا من موضوع هذه الآية، فقد كانت ولا تزال شغل أرباب الاجتهاد الشاغل إذ في قوله: (خُذِ الْعَفْوَ) مبدأ من مبادئ التشريع في الإسلام، وهو التيسير وعدم التعسير. وثمة إشارات كثيرة في هذا الصدد، يتناولها ذوو الرأي والاجتهاد بالتحقيق والتمحيص. وفي قوله تعالى: (وَأْمُرْ بِالْعُرْفِ) إشارة صريحة إلى اعتبار العرف في الأحكام الشرعية، واحترام العادة في التعامل، ما لم يعارضهما نص صريح من القرآن أو الحديث. وفي اعتبار العرف في الشرع، والأخذ برفع الحرج عن المسلمين، خلاف وتفصيل طويل بين أئمة الاجتهاد، فمن شاء فعليه بكتب الفقه والأصول، ففيهما ريّ وشفاء لذي الغلة الصادي.