صُدمت من عمرها سبحان الله! هنيئا لها.. "ربِّ عوّض شبابها في جنان لاتفنى ولا تزول، اللهم اجعل رحيلها راحة لها من فتن الدنيا، اللهم ارحمها واغفر لها يا رب. " #مها_الحربي_رحمها_الله ".
المؤهلات العلمية:- 1- دبلوم [ التخصص: برمجه حاسب ونظم معلومات ، الكلية: جامعه طيبه] المؤهلات التدريبية:- 1- دبلوم انقليزي ، مركز المستشار لتعليم والتدريب 2- تدريب المتدربين ، الاكادميه العالمة لتدريب 3- اداره مبيعات ، شركه ATU
تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي بالمملكة العربية السعودية هاشتاق #مها_الحربي_رحمها_الله اليوم السبت التاسع عشر من أكتوبر الموافق عشرون من شهر صفر 1441 هجريًا، بموقع التواصل الاجتماعي تويتر ليصل إلى الترند. يعود ارتفاع هاشتاق مها الحربي رحمها الله إلى فتاة سعودية تدعى مها الحربي وهي ليست من مشاهير التواصل الاجتماعي، ولكن عُرفت بحبها للعلم والقرآن، توفيت بعد أن تركت في اليوم السابق لوفاتها تغريدات بدت فيها وكأنها تعلم بقرب أجلها. وتداول المغردون في الهاشتاق صورة للتغريدات، وأيضًا سيرة موجزة عنها. نقل 380 معلمة وإدارية بين مدارس المدينة المنورة. كما تبارى المغردون السعوديون برثائها والدعاء لها، حيث تقول نورة: " #مها_الحربي_رحمها_الله لا أخفيكم أني تأثرت بموتها رغم أني ما كنت أعرفها، ولكن لما دخلت حسابها تأثرت جداً وفي ذات الوقت غبطها على سمعتها الطيبة وأثرها الطيب ودعاء الناس لها وشهادتهم لها بالخير والصلاح رغم صغر سنها". أما حساب سعودي يدعى سمسم فقالت مغردة: " #مها_الحربي_رحمها_الله ما أعرفها بس كلامها قوي "لا تركنوا إلى دنيا فانيه أو صاحب هوى ولاتميلو عند ضال" هذا حالنا للأسف "واعلموا أنكم ستلقون الله وسيسألكم ماذا فعلتم في هذه الأرض اللذي استخلفكم فيها" بالله غير مستعدين ،ألهتنا الدنيا ،أخذنا السعي وراء أيامنا ونسينا أنفسنا ونشرت أخرى تقول: "كنت أتواصل معها بالرسائل فقط وكنت أظنها كبيرة في السن!
قصة أمل الحربي مع الإدمان والاكتئاب هناك الكثير من القصص الملهمة في الوطن في العربي التي آثارت إعجاب الكثير من بينها قصة الكاتبة السعودية أمل حربي ورحلتها مع تحدى الإدمان والاكتئاب وهما من أبرز المشكلات الشائعة التي يعاني منها الشباب، ومثل هذه القصص تستحوذ على اهتمام البعض، لذا ففيما يلي في موسوعة نعرض لك قصة أمل حربي: في لقاء تلفزيوني عُرض مؤخرًا للكاتبة أمل الحربي، كشفت أمل الحربي عن إصابتها بالاكتئاب الحاد من قبل، وذلك نتيجة لعدة عوامل من بينها التعرض لمشكلات أسرية والضغط الدراسي، إلى جانب تعرضها لصدمة عاطفية. ذكرت الكاتبة أمل الحربي أنها تعرضت لاكتئاب حاد وهي في الثامنة عشر من عمرها، وقد تطلب ذلك الحصول على استشارة من الطبيب المختص. أما عن قصة عن معاناتها مع الإدمان فقد ذكرت أمل أنها كانت تعاني إدمان المخدرات حيقث أن سوء حالتها النفسية دفعها إلى هذه الإدمان، وفي النهاية تمكنت من التعافي. هاشتاق مها الحربي رحمها الله يتصدر الترند في تويتر بالسعودية - موسوعة. ذكرت أمل الحربي أنها عندما بلغت إلى هذه المرحلة كان عليها أن تخوض مرحلة عزلة للابتعاد عنهم. كان حديث أمل الحربي في هذا اللقاء عن كيفية تعافيها من الاكتئاب والإدمان، إلى جانب سيرتها المهنية ومعاناتها من التنمر.
2ـ مكونات صلصة المكرونة لعمل صلصة المكرونة بنجاح نحتاج الآتي: ثمرة طماطم واحدة مفرومة. أربعة ملاعق كبيرة من معجون الطماطم، ويمكن شراءه من السوبر ماركت. مقدار بصلة واحدة مفرومة جيداً. عدد 2 فص ثوم مهروس. ملعقتين كبيرتين من الزيت. مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الملح. مقدار نصف ملعقة من البهارات المشكلة. مقدار ربع ملعقة من الفلفل الأسود. 3ـ مكونات صلصة البشاميل نتعرف الآن سويا على أهم مكونات صلصة البشاميل: ستة ملاعق كبيرة من الدقيق. خمسة أكواب من اللبن. ملعقتين كبيرتين من الزبدة. ملعقة واحدة من الزيت. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. 4ـ مكونات الحشو فيما يلي المكونات التي سوف نستخدمها في حشو صينية المكرونة وهي: مقدار 400 جرام من اللحم المفروم. بصلة واحدة كبيرة. مقدار 2 فص ثوم مهروس. ملعقتين صغيرتين من الملح. معلقة واحدة صغيرة من البهارات. ملعقة واحدة صغيرة من الكزبرة الناعمة. مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير الان سوف نقوم بعرض خطوات تحضير المكرونة بالبشاميل بالتفصيل كما شرحتها لنا منال العالم: 1ـ طريقة سلق المكرونة نحضر قدر كبير ونضع فيه مقدار 12 كوب من الماء ونتركه يغلي على نار مرتفعة.
كيلو من الحليب. 5 ملاعق كبيرة من الدقيق. بيضة. معلقة كبيرة من الزبدة او السمن. ملح، فلفل اسود حسب الحاجة. طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل: يتم سلق المكرونة في كمية مناسبة من الماء مع إضافة القليل من الملح وملعقة من الزيت، او حسب التعليمات المدونة على العبوة. يتم تقليب اللحمه المفرومه في القليل من الزيت الساخن، وإضافة البهارات حسب الرغبه حتى يتغير لون اللحم. لتجهيز البشاميل يتم وضع السمن في وعاء عميق واضافة الدقيق مع التقليب حتى يتحول الى اللون الذهبي، وبعد ذلك يتم اضافة الحليب مع التقليب حتي يصبح خليط متماسك، ويتم اضافة الملح والقليل من الفلفل. يتم تجهيز قالب فرن ودهنه بالزيت ويتم اضافة طبقة من المكرونة وبعدها اللحم المفروم ثم الطبقه الاخرى من المكرونه. يتم اضافة البشاميل، و تخفق البيضة مع اضافة القليل من الفلفل الاسود ونضعها على طبقة البشاميل. يتم وضع القالب في نار متوسطه لمده من 20 الى 30 دقيقه. طريقة عمل خلطة البشاميل يمكن استخدام خلطة البشاميل للكثير من الوصفات اللذيذة وليست المكرونة بالبشاميل فقط، سوف تحتاج إلى المقادير التالية: أربع ملاعق من الزبدة. ثلاث ملاعق من الدقيق. رشة من الفلفل الأسود والملح.
ذات صلة طريقة عمل بشاميل المعكرونة طريقة البشاميل الصحيحة البشاميل يعدّ البشاميل من الإضافات الرّائعة الّتي تلجأ إليها السيّدات في عمل أطباقهنّ اللذيذة؛ فهو يضفي طعماً لذيذاً وشكلاً جميلاً على الطعام؛ إذ يُستخدم لتزيين العديد من المأكولات مثل: اللازانيا، والمعكرونة، ويعدّ البشاميل من الأطباق سهلة التّحضير، والتي لا تتطلّب وقتاً أو جهداً كبيراً، وتُستخدم فيه عدّة مقادير غير مكلفة، وعند تحضير البشاميل تجب مراعاة كميّات المقادير المُستخدمة؛ إذ تجب الموازنة في المكوّنات والمقادير المستخدمة كي لا يكون البشاميل كثيفاً بشكلٍ كبير. المكوّنات نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها. ثلاث ملاعق من الدقيق. خمسة أكواب من الحليب. ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل، والأوريجانو. طريقة التحضير ضعي الحليب السائل على النّار في الوعاء الّذي تريدين تحضير البشاميل فيه. أضيفي إلى الحليب القليل من الزّبدة مع القليل من الملح والفلفل وذلك حسب رغبتك. حرّكي المقادير الّتي أضفتها إلى الوعاء بشكلٍ جيّد. اتركي الوعاء على نارٍ هادئة. ضعي الدّقيق والحليب بالخلّاط الكهربائيّ، واخلطيهم مع بعضهم البعض بشكلٍ جيّد.
ثم نقوم بمزج اللحمة المفرومة المتبقية مع المكرونة المسلوقة من قبل ثم نقوم بوضع المعكرونة في الطاجن ونقوم بوضع ورق الفويل علي وجه الطاجن. نقوم بوضع طاجن المعكرونة باللحمة المفرومة داخل الفرن لمدة لا تزيد عن نصف ساعة تقريبًا ثم نقوم بإخراجها من الفرن، ولإضافة البشاميل نقوم بعمل خلطة البشاميل كالآتى: طريقة عمل البشاميل السايح طريقة عمل البشاميل السايح بالمقادير نقوم بإحضار إناء الطهي ونقوم بوضع بها خمسة ملاعق من الماء البارد. نقوم بإضافة عشرة ملاعق من اللبن البودر مع عشرة ملاعق من الدقيق الأبيض ويتم مزجهم مع بعضهم البعض. نقوم بإضافة القليل من ملح الطعام والملح الأسود حسب الإحتياج ونقوم بتقليبه ووضعهم على النار الهادئة إلي أن يتم النضج جيدًا ونراه كثيف الحجم ويكون جاهز تمامًا. نقوم بوضع قليل من خليط البشاميل مع المعكرونة ثم نقوم بوضع باقى خليط البشاميل المتبقي فوق خليط المكرونة مع اللحم المفرومة ويتم وضع الكثير من الجبناء الموزاريلا البيضاء وذلك حسب الرغبة. يتم وضع الساخن داخل الفرن إلي أن يتم النضج كاملًا. ثم نقوم بوضعها في طبق المخصص للتقديم وبالهنا والشفا لكل حبايب قلبي. أتمنى أن تكون وصفة اليوم عجبت كل حبايب قلبي متابعات مطبخ كنوزي، واللي عندها أي تعليق أو ملاحظة يا ريت تكتبيها بـ التعليقات، ومتنسيش تشاركي المقال مع صحباتك.
1 حبة صغيرة (بصل مفروم). 2 فص (ثوم مهروس). 1 حبة كبيرة (طماطم مفرومة). 4 ملعقة كبيرة (معجون طماطم). 1 ملعقة صغيرة (ملح). 1/4 ملعقة صغيرة (فلفل أسود). 1/2 ملعقة صغيرة (بهار مشكل) مقادير الحشو: 400 جرام (لحم مفروم). 1 حبة كبيرة (بصل مفروم). 1 ملعقة صغيرة (بهار مشكل). 1 ملعقة صغيرة (كزبرة ناعمة). مقادير صلصة البشاميل: 6 ملعقة كبيرة (زيت). 2 ملعقة كبيرة (زبدة). 6 ملعقة كبيرة (دقيق). 5 كوب (حليب). 2 ملعقة كبيرة (زبدة، مكعبات). طريقة التحضير: سخني الفرن حتى درجة حرارة 170مْ، مع تثبيت الرف الأوسط وإحضار طبق فرن كبير الحجم. ضعي 12 كوب ماء في قدر عميق ودعيه يغلي على نار قوية. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح و ملعقة كبيرة من الزيت. أضيفي المكرونة واسلقيها لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة إلى أن تنضج. قومي بتصفية المكرونة في مصفاة كبيرة، ثم اغسليها بالماء البارد. ولتحضير صلصة الطماطم: في قدر سميك القاعدة، كبيرالحجم سخني الزيت على نار متوسطة. اضيفي البصل والثوم، قلّبي إلى أن يتحول لون البصل للون الذهبي. أضيفي الطماطم،الصلصة، الملح ، الفلفل، البهار وكوب ماء، دعي الصلصة تغلي لمدة 5 دقائق. أضيفي المكرونة على الصلصة وقلبي لتتشرب بالصلصة، ودعيها جانبًا الآن.