واليكم الصور: المدينة: القاهرة العنوان: 16 ش معروف - شامبليون, وسط البلد, القاهرة, مصر تليفون: 25775935 هذا الموضوع خاص بسفاري مجموع من عدة مصادر والصور من النت واليك سيدتي طريقة عمل الكشري وهذا بشرح ابو طارق نفسه ********************** طريقة عمل الكشرى: المقادير: 2 كوب ارز مصرى مغسول ومصفى 1 كوب عدس اسمر (مصرى) مغسول 1/2 كوب مكرونة شعرية 1/2 كيلو مكرونة مسلوقة 3 بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة حمص (نخى) مسلوق (حسب الرغبة) لعمل الصلصة: 2 كوب عصير طماطم معلقة كبيرة صلصة معلبات 2 فص ثوم مفروم 1/4 فنجان خل ابيض كمون او سنوت - ملح. الطريقة: يسلق العدس الاسمر جيدا فى ماء وكمون وملح ويترك جانبا.. نضع على النار قليل من الزين ونحمر فيه الشعرية حتى يحمر لونها ثم نضيف الارز الابيض المصرى ونقلب ونضيف الملح ومن ثم نضيف الماء حتى يغطى الارز ويزيد عنه بارتفاع 1 سم ، يغطى ويترك على النار الهادئة حتى يتم النضج ، نضيف عليه العدس المسلوق والمصفى ونقلب برفق شديد حتى يختلط الجميع ويترك على النار الهادئة 5 دقائق.
2010-06-24, 03:29 PM #1 كبار شخصيات سفاري كشري أبو طارق في القاهره لا علاقة بين اسم الشارع، الذي يقع في وسط العاصمة القاهرية المزدحمة ويشير إلي مكتشف رموز حجر رشيد، العالم الفرنسي شامبليون ، وبين أشهر محلات الكشري المصرية وأعرقها. فالفارق كبير بين أكلة الكشري، إحدى الأكلات الشعبية المصرية، وبين العالم ذي الخلفية الفرنسية في ثقافته. إلا إنها الأقدار التي جمعت بين الشتيتين ليكون محل أبو طارق للكشري قابعا في قلب شارع شامبليون، المزدحم بمحال بيع قطع غيار السيارات وورش إصلاح السيارات. الذهاب إلى أبو طارق ليس بالأمر الهين، بدءا من البحث عن مكان كي تترك فيه سيارتك وانتهاء بالعثور على مائدة تجلس وتتناول عليها طبقا من الكشري المصري اللذيذ. فالمكان شديد الازدحام، على الرغم من أن المطعم يتكون من ثلاثة طوابق. دليل عناوين كشرى - المكان. والسبب أن شهرة الأكلة والمكان تخطت حدود القاهرة ومصر كلها، إلى الحد الذي دفع بوزير خارجية مصر السيد أحمد أبو الغيط إلى اصطحاب عدد من ضيوفه، من رؤساء تحرير الصحف، إلى هذا المكان مؤخرا لتناول الكشري المصري الشهير باسم "أبو دقة". وراء كل هذا قصة كفاح لصاحب المحل الحاج يوسف زكي، الشهير باسم "أبو طارق" عمر هذه القصة 57 عاما، حيث بدأ عم يوسف مشواره منذ عام 1950، بعد أن ورث مهنة وعربة صناعة الكشري عن والده، الذي كان يعمل على عربة يد صغيرة يتنقل بها في وسط القاهرة لبيع الكشري.
روحناه لأول مرة على السمعة، ولقيناه أغلى من المحلات المجاورة، الطبق الصغير عنده مش ممكن يشبعك (الطبق 7 جنيه) في حين أن الطبق بنفس الحجم في المحلات المجاورة (5 جنيه)، ودي ما كانتش المشكلة الوحيدة.. اثنين جنيه فرق مش مشكلة، المشكلة أن العاملين في المحل والمكان كله بـ يتعامل على أنه سياحي، للسياح فقط مش للمصريين، وبالتالي لو أنت مصري وقاعد جنبك سائح احتمال كبير يكون مستوى الخدمة لك أقل شوية من الناس اللي حولك خاصة لو ما أعطتهمش بقشيش، ودي ظاهرة مش ممكن تشوفها في محل كشري إلا عند أبو طارق فقط، ويا سلام لو طلبت طبق صغير، ممكن يحسسك اللي بـ يقدم لك أنك عالة عليه، وأنك شاغل مكان حد أحسن. بصراحة ما ارتاحناش فيه، لا من ناحية السعر، ولا من ناحية الأكل، الكشري تقدر تقول أنه كويس، لكن فيه أحلى منه في مكان مش بعيد عنه، هـ نقول عليه في آخر الموضوع، المهم أن "أبو طارق" تقدر تقول عليه "الصيت ولا الغنى"، وده مش رأيي لوحدي، بالعكس اكتشفت أن ده رأي مصريين كثير تعاملوا مع المحل. مشروع مطعم كشري بالطريقة التي تحقق الآلاف من الأرباح يوميًا - مشاريع صغيرة. توم أند بصل دي سلسلة محلات، عرفت إزاي تستغل المكان، هـ تلاقيهم في مناطق حيوية، ورغم أن المحل ممكن يكون صغير لكنه مميز، ومريح، الخدمة فيه ممتازة، والعاملين في المحلات دي بـ يحترموك تمامًا، وبـ يريحوك في أي حاجة تطلبها.
مطاعم الكشري المتواجدة في أماكن مميزة دائمًا ما تكون مكتظة بالزبائن، وذلك لأن الكشري وجبة ذات مذاق فريد ويحبها اغلب الناس وفي نفس الوقت تناسب ميزانية الجميع، ويرجع السبب في رخص سعر تلك الوجبة إلى اعتمادها على مكونات طعام من فئة البقوليات والحبوب والبهارات وكلها رخيصة مقارنة بأسعار وجبات اللحوم والمأكولات البحرية التي تقدمها المطاعم الأخرى (وهذا لا يعني ان تلك المشاريع لا تنجح، بل تنجح كثيرًا ولكل مشروع عملائه)، ولهذا، فإن فكرة إنشاء مطعم كشري في موقع متميز بالاعتماد على طاقم عمل محترف قد تؤتي ثمارها وتحقق الكثير من الارباح على مدار فترة عمل المشروع. اليك توضيح لكل متطلبات وتفاصيل تأسيس وتشغيل مشروع مطعم كشري بالطريقة التي تضمن تحقيق اعلى الارباح باذن الله. مطعم كشري منتجات المشروع:- يقدم المشروع وجبة الكشري كطبق رئيسي وكذلك يتم إنتاج وتقديم الارز باللبن حيث يعتبر من المنتجات الأساسية في محلات الكشري، كذلك يمكن للمشروع تقديم بعض المنتجات الأخرى مثل طواجن المكرونة باللحم ولكنها تُباع بسعر أعلى ويمكن البدء بدونها. موقع ومساحة مشروع مطعم كشري:- اذا كنت تمتلك رأس مال محدود فيمكنك العمل على تنفيذ مشروع محل كشري وليس مطعم كشري ، حيث ان المحل لا يتطلب مساحة كبيرة حيث يعتمد بشكل أساسي على بيع عبوات الكشري بطريقة التيك آواي مع وضع طاولتين أو ثلاثة على الأكثر للراغبين في تناول الطعام بالمحل، اما اذا كنت تمتلك رأس مال يمكنك من استئجار محل بمساحة ١٠٠ متر على أقل تقدير او طابقين متتاليين بمساحة ٥٠ متر او اكثر للطابق الواحد في موقع حيوي مثل منطقة تجارية او بجوار احدى الجامعات العامة أو المستشفيات العامة وما شابه، فإن مشروع مطعم كشري هو الأنسب ومن خلاله يمكن ان تحقق ارباح طائلة.
ما هي الصيغة الصحيحة التي يتم بها عقد النكاح - YouTube
ما هى الصيغة والكيفية الصحيحة لعقد الزواج ؟ خاصة على المذهب المالكي الأستاذ الدكتور محمد سيد سلطان - YouTube
والثاني: تفويض المهر ، وهو أن يذكرا المهر دون تحديد قدره ، كأن يقول الخاطب للولي: أدفعُ ما تريده من المهر ، أو يقول الولي للخاطب: ادفع ما تراه ، ونحو ذلك. ويثبت للزوجة مهر المثل في كلا التفويضين. ومهر المثل يحدده القاضي ، منعاً للنزاع ، فإن تراضيا على شيء دون الرجوع للقاضي ، فلا حرج في ذلك ، لأن الحق لهما. قال في "زاد المستقنع": " يصح تفويض البُضع ، وتفويض المهر... تم عقد النكاح بدون ذكر المهر - الإسلام سؤال وجواب. فلها مهر المثل بالعقد ، ويفرضه الحاكم بقدره ، وإن تراضيا قبله جاز " انتهى. قال الشيخ ابن عثيمين رحمه الله: " قوله: " وإن تراضيا قبله جاز " أي إن اتفقا عليه بدون الرجوع إلى الحاكم فالحق لهما ، أي: لا بأس ، فلو قالا: ِلمَ نذهب إلى القاضي ؟ ونتفق فيما بيننا ، فقال الزوج: المهر ألف ، وقال هي: بل ألفان ، وتوسط أناس وقالوا: ألف وخمسمائة وما أشبه ذلك ، فلا حرج ؛ لأن الحق لا يعدوهما " انتهى من "الشرح الممتع" (12/305). وبهذا تعلم أن النكاح صحيح ، وأنه يصح المهر الذي اتفقتما عليه ، إذا كانت الزوجة رشيدة. والله أعلم.
والعلمُ عند الله تعالى، وآخِرُ دعوانا أنِ الحمدُ لله ربِّ العالمين، وصلَّى الله على محمَّدٍ وعلى آله وصحبه وإخوانه إلى يوم الدِّين، وسلَّم تسليمًا. الجزائر في: ٣ رمضان ١٤٢٦ﻫ الموافق ﻟ: ٦ أكتوبر ٢٠٠٥م ( ١) «الاختيارات الفقهية» (١١٩). ( ٢) أخرجه مسلمٌ في «الأقضية» (٢/ ٨٢١) رقم: (١٧١٨)، وأحمد (٢٥٤٧٢)، والدارقطنيُّ في «سننه» (٤٥٩٣)، مِن حديث عائشة رضي الله عنها. صيغه عقد النكاح الشرعي. ( ٣) انظر الفتوى رقم: (١٠١٢) الموسومة ﺑ «أركان النكاح وشروط صحَّته».
السؤال عند إتمام عقد النكاح كان جميع الشروط متوفرة من حضور شاهدين والولي ولكن عند إتمام صيغة العقد حدث الآتي وضعت يدي في يد ولي العروس ولكنه قرأ صيغة العقد من ورقة وهى ( زوجتك...... ) وذكر اسمها ولكن لم نذكر المهر وأنا رددت عليه بـ قبلت ولكن بعد ذلك اتفقت مع العروس على مبلغ بسيط جدا فهل ما حدث صحيح والعقد صحيح أم لا؟ الحمد لله. إذا تم عقد النكاح دون ذكر المهر ، فالعقد صحيح ، وللزوجة مهر المثل. قال ابن قدامة رحمه الله في "المغني" (7/182): " النكاح يصح من غير تسمية صداق, في قول عامة أهل العلم. وقد دل على هذا قول الله تعالى: (لَا جُنَاحَ عَلَيْكُمْ إِنْ طَلَّقْتُمْ النِّسَاءَ مَا لَمْ تَمَسُّوهُنَّ أَوْ تَفْرِضُوا لَهُنَّ فَرِيضَةً) البقرة/236 ، وروي أن ابن مسعود سئل عن رجل تزوج امرأة, ولم يفرض لها صداقا, ولم يدخل بها حتى مات, فقال ابن مسعود: لها صداق نسائها, لا وكس ولا شطط, وعليها العدة, ولها الميراث. عقد النكاح وشروط انعقاده حسب النظام السعودي - استشارات قانونية مجانية. فقام معقل بن سنان الأشجعي, فقال: (قضى رسول الله صلى الله عليه وسلم في بروع بنت واشق, امرأة منا مثل ما قضيت) أخرجه أبو داود والترمذي, وقال: حديث حسن صحيح " انتهى. والنكاح بلا مهر يسمى نكاح التفويض ، وهو نوعان: تفويض البُضع بأن يزوج الرجل ابنته بلا مهر ، فيقول زوجتك ابنتي ويقول الخطاب: قبلت ، دون أن يذكرا المهر ، كما حدث معك.
♦ يقول: أتزوج ابنتك بمهر كذا، فيقول وليها: قبلت زواجك منها، أو يقول: أتزوجك بمهر كذا، فتقول: قبلت زواجي منك. ♦ يقول: تزوجت ابنتك على مهر قدره كذا، فيقول وليها: أقبل الزواج، أو يقول: تزوجتك على مهر قدره كذا، فتقول: أقبل الزواج. فهذه الصور السابقة يصح العقد بها؛ لأن القرينة تدل على أنهما لا يريدان المساومة، وإنما يريدان التنجيز وإكمال العقد، ولكن الذي يلزم التنبيه عليه أن عقد النكاح لا ينعقد إذا كان مضافاً إلى المستقبل وهذا بالاتفاق، كأن يقول: زوجني ابنتك بعد شهر، أو زوجيني نفسك بعد سنة، فهذه الصيغ لا ينشأ بها عقد النكاح؛ لعدم ترتب آثار العقد عليها؛ فعقد النكاح تترتب عليه آثاره في الحال، وليس في المستقبل. ما هى الصيغة والكيفية الصحيحة لعقد الزواج ؟ خاصة على المذهب المالكي الأستاذ الدكتور محمد سيد سلطان - YouTube. ثانياً: ألا تكون الصيغة معلقة على شرط لا يمكن تحققه: وذلك بأن يجعل تحقق إنشاء العقد معلقاً على وجود أمر آخر يمكن أن يتحقق ويمكن ألا يتحقق، كقوله: تزوجت ابنتك إذا نجحت، أو أتيت من السفر، أو جاء فلان، أو خرج فلان، ففي هذه الحالة لا ينعقد النكاح حتى ولو تحقق الشرط؛ لأن آثار عقد النكاح تترتب عليه في الحال، وهذا التعليق على الأمر لا يرتب آثاره في الحال.