وفي رواية أخرى أنها تزوجت الفاكه بن المغيرة بن عبد الله المخزومي القرشي ثم تطلقت منه بسبب واقعة شهيرة، ثم خطبها سهيل بن عمرو العامري القرشي وأبي سفيان الأموي القرشي فتزوجت أبا سفيان. أولادها: أبان بن حفص بن المغيرة المخزومي القرشي، معاوية بن أبي سفيان الأموي القرشي "مؤسس الدولة الأموية"، عتبة بن أبي سفيان الأموي القرشي، أم الحكم بنت أبي سفيان الأموي القرشي، جويرية بنت أبي سفيان الأموي القرشي. هند بنت عتبة والفاكه بن المغيرة كان للفاكه بن المغيرة بن عبد الله المخزومي القرشي بيت للضيافة يغشاه الناس فيه بلا إذن، فقام يومًا في ذلك البيت، وهند زوجته معه، ثم خرج عنها وتركها نائمة، فجاء بعض من كان يغشى البيت فلما وجد المرأة نائمةً ولى عنها. فاستقبله الفاكه بن المغيرة، فدخل على هند وأنبهها، وقال: من هذا الخارج من عندك؟ قالت: والله ما انتبهت حتى أنبهتني، وما رأيت أحداً قط. قال: الحقي بأبيك. وخاض الناس في أمرهم. فقال لها أبوها: يا بنية: أنبئيني شأنك، فإن كان الرجل صادقًا دسست عليه من يقتـ. ـله فينقطع عنك العار، وإن كان كاذبًا حاكمته إلى بعض كهان اليمن، قالت: والله يا أبت إنه لكاذب. منى واصف في دور هند بنت عتبة، وحمدي غيث في دور أبو سفيان، فيلم الرسالة فخرج عتبة، فقال: إنك رميت ابنتي بشيء عظيم، فإما أن تبين ما قلت، وإلا فحاكمني إلى بعض كهان اليمن.
ـرب بعد الحـ. ـرب ذات سعـر ما كان عن عتبة لي مـن صبر ولا أخي وعمـه وبكـري إسلام هند بنت عتبة أسلمت هند بنت عتبة يوم فتح مكة، وقد كانت ضمن 4 نساء أهـ. ـدر الرسول صل الله عليه وسلم دمائهن، هن: قينتان (جاريتان مغنيتان) كانت عند عبد الله بن خطل تغنيان بهجاء النبي ﷺ والمسلمين، سارة مولاة لبني المطلب بن عبد مناف، هند بنت عتبة زوج أبي سفيان أم معاوية. أسلمت هند يوم فتح مكة وحَسُن إسلامها، وفي يوم فتح مكة قالت هند لأبي سفيان: "إني أريد أن أُبايع محمدًا". قال: "قد رأيتك تُكَذِّبِين هذا الحديث أمس! " فقالت: "والله ما رأيت الله عُبِد حَقَّ عبادته في هذا المسجد قبل الليلة. والله إن باتوا إلا مصلين". قال: "فإنك قد فعلت ما فعلت. فاذهبي برجل من قومك معك". فذهبت إلى عثمان بن عفان، وقيل: إلى أخيها أبو حذيفة بن عتبة، فذهب معها فاستأذن لها فدخلت وهي مُنْتَقبة، والرسول يقول: «تُبَايِعِيْنِي عَلَى أَنْ لاَ تُشْرِكِي بِالله شَيْئًا»، فلما قال: « وَلَا يَسْرِقْنَ وَلَا يَزْنِيـ. ـنَ»، قالت هند: "وهل تـ. ـزنـ. ـي الحرة وتسرق؟" فلما قال: « وَلَا يَقْـ. ـتُلْنَ أَوْلَادَهُنَّ»، قالت: "ربيناهم صغارًا وَقَتَـ. ـلـ.
كانت لها قصة شهيرة من زواجها بالفاكة ابن المغيرة، حيث أن الفاكة ابن المغيرة ابن عبد الله المخزومي القرشي كان يمتلك بيت للضيافة ويدخل الناس فيه بلا آذن فكان يوم في هذا البيت ومعه زوجته هند ثم قام بالخروج عنها وتركها نائمة فدخل بعض من كان يأتي البيت فلما وجد هند نائمة ولى عنها وعند خروجه استقبله الفاكة أبن المغيرة فلما دخل على هند قام بتنبيهها وسألها من الخارج من عندك فقالت أنها ما انتبهت حتى أنبهها هو وأنها ما رأت أحدا قط فقال لها: الحقي بأبيك قام الناس بالخوض في أمرهم. وعندما ذهبت هند إلى أبيها قال لها أن تنبؤه شأنها فإن كان هذا الرجل صادق يرسل إليه من يقتله حتى ينقطع عنها العار ولكن أن كان هذا الرجل كاذبا فسوف يقوم بمحاكمته إلى بعض من حكام اليمن فكان رد هند أن أقسمت على كذبه فقام عتبة بالخروج وحدث فاكة أنه قد رمى ابنته بشيء عظيم وقال له أن يثبت ما قال أو يحاكمه إلى بعض من قبائل اليمن وكان رد الفاكة أنه قال ذلك لك فقام الفاكة بالخروج في جماعة من رجال قريش ونسوة من بني مخزوم. وكذلك اخرج عتبة في نسوة ورجال من بني عبد مناف وعندما أتوا وبلاد الكاهن تغير وجه هند وكسف بالها فحدثها أبوها أن لو كان هذا حدث قبل أن يشهد خروجهم بين الناس فردت هند أنهم يأتون بشرا يخطئ ويصيب ولعله أن يسمها بسمه تظل باقية على السنة العرب فوافقها أباها وقال صدقت وقال انه سيخبره لها فركب فرسه وأخذ بحبة بر وقام بإدخالها في إحليله فلما ذهبوا إلى الكاهن قام بإكرامهم والنحر لهم فقام بالحكم ثم قال لهند قومي من غير رسخاء ولا زانية وسوف تلدين ملكا سمى معاوية وعندما خرجت أخذ الفاكة بيدها فقامت هند بنتر يده من يدها وقالت والله لأحرصن أن يكون ذلك الولد من غيرك.
بقلم: هانم داود هند بنت عتبة وكان زوجها الفاكه بن المغيرة المخزومي، فاتهمها بالفاحشة خطأً فطلقها،وهو الفاكه من فتيان قريش،فأخبرت هند أباها أن الفاكه كاذب عليها، حاكمه أبوها عتبة بن ربيعة إلى بعض كُهّان اليمن، فبرَّأها الكاهن مما رماها به زوجها، كما بشَّرها بأنها ستلد ملكًا يقال له معاوية. فوثب إليها الفاكه فأخذ بيدها، فنترت هند يدها من يده،قالت له: إليك عنِّي، والله لا يجمع رأسي ورأسك وسادة، والله لأحرصَنَّ أن يكون هذا الملك من غيرك وتزوجها أبو سفيان بن حرب، فجاءت منه بمعاوية. هند بنت عتبة زوجة أبي سفيان بن حرب، وأم الخليفة الأموي معاوية بن أبي سفيان في غزوة أحد:قامت هند بنت عتبة في النسوة اللاتي معها، وأخذن الدفوف يضربن بها خلف الرجال، ويحرضن على القتال، فقالت هند فيما تقول: إن تقبلوا نعـانق *** ونفرش النمـارق أو تدبـروا نفارق *** فراق غير وامـق ثم علت على صخرة مشرفة فصرخت بأعلى صوتها: نحن جزيناكم بيوم بـدر *** والحرب بعد الحرب ذات سعـر ما كان عن عتبة لي مـن *** صبر ولا أخي وعمـه وبكـري هند من النسوة الأربع اللواتي أهدر الرسول دماءهن يوم فتح مكة، ولكن الرسول عفا عنها حينما جاءته مسلمة تائبة حيث أسلمت يوم فتح مكة بعد إسلام زوجها أبي سفيان بليلة.
هند بنت عتبة: من عدوة للإسلام إلى صحابية جليلة، تنبأ لها كاهن: "لتلدن ملكًا يقال له معاوية" مدى بوست – فريق التحرير هند بنت عتبة العبشمية القرشية الكنانية، أبوها عتبة بن ربيعة سيد من سادات قريش وبني كنانة، عرف بحكمته وسداد رأيه. كانت إحدى نساء العرب اللاتي كانت لهن شهرة عالية قبل الإسلام وبعده، هي زوجة أبي سفيان، وأم الخليفة الأموي معاوية بن أبي سفيان. عُرفت هند بأنها امرأةً لها نَفسٌ وأنفة، ورأي وعقل. شهدت أحدًا مع المشركين ولم تكن أسلمت بعد، ومثـ. ـلت بحمزة بن عبد المطلب عم رسول الله محمد صل الله عليه وسلم. كانت من النسوة الأربع اللواتي أهـ. ـدر الرسول دماءهن يوم فتح مكة، ولكنه عفا وصفح عنها حينما جاءته مسلمة تائبة، حيث أسلمت يوم فتح مكة بعد إسلام زوجها أبي سفيان بليلة. منى واصف في دور هند بنت عتبة، وحمدي غيث في دور أبو سفيان، فيلم الرسالة نسب هند بنت عتبة وأزواجها هند بنت عتبة بن ربيعة بن عبد شمس بن عبد مناف بن قصي بن كلاب بن مرة بن كعب بن لؤي بن غالب بن فهر بن مالك بن النضر بن كنانة بن خزيمة بن مدركة بن إلياس بن مضر بن نزار بن معد بن عدنان. تقول إحدى الروايات أن هند تزوجت في الجاهلية حفص بن المغيرة بن عبد الله المخزومي القرشي، وأنجبت منه ابنها "أبان بن حفص".
قال الهيثمي في المجمع (6/ 119): " رَوَاهُ الطَّبَرَانِيُّ، وَرِجَالُهُ رِجَالُ الصَّحِيحِ ". ثانيا: ما يذكره كثير من أهل المغازي والسير من أن هند بنت عتبة رضي الله عنها تناولت كبده رضي الله عنه بعد مقتله فلاكتها ، فلم تستسغها: لم يثبت في حديث صحيح ، وإليك البيان: أولا: روى الإمام أحمد (4414): حَدَّثَنَا عَفَّانُ، حَدَّثَنَا حَمَّادٌ، حَدَّثَنَا عَطَاءُ بْنُ السَّائِبِ ، عَنِ الشَّعْبِيِّ ، عَنِ ابْنِ مَسْعُودٍ ، فذكر الحديث في غزوة أحد ، وفيه: "... فَنَظَرُوا فَإِذَا حَمْزَةُ قَدْ بُقِرَ بَطْنُهُ، وَأَخَذَتْ هِنْدُ كَبِدَهُ فَلَاكَتْهَا، فَلَمْ تَسْتَطِعْ أَنْ تَأْكُلَهَا، فَقَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: ( أَأَكَلَتْ مِنْهُ شَيْئًا ؟) قَالُوا: لَا. قَالَ: ( مَا كَانَ اللهُ لِيُدْخِلَ شَيْئًا مِنْ حَمْزَةَ النَّارَ). وهذا إسناد ضعيف ، عطاء بن السائب كان قد اختلط ، قال الحافظ في التقريب (ص 391): " صدوق اختلط " وسماع حماد - وهو ابن سلمة - منه كان قبل الاختلاط وبعده ، ولم يتميز حديثه قبل الاختلاط عن حديثه بعده. انظر: "التهذيب" (7/207). والشعبي لم يسمع من ابن مسعود رضي الله عنه ، كما قال أبو حاتم والدارقطني انظر: "التهذيب" (5/ 68).
طريقة التحضير: خليط البهارات: وضع القرفة في مقلاة واسعة وتسخينها، وإضافة إليها الشومر والكمون والفلفل الأسود والكزبرة والخردل والقرنفل والبهار الحلو والهيل، ثمّ ترك المكوّنات حتّى تبرد. وضع خليط البهارات في مطحنة البهارات وطحنها جيدًا حتّى تصبح ناعمة، وحفظها في مرطبان زجاجي محكم الإغلاق لتتبيل اللحم فيها وقت الحاجة. التتبيلة: وضع البقدونس والثوم وزيت الزيتون والبصل والملح والفلفل والنعناع في وعاء محضرة الطعام، وإضافة مقدار ملعقة صغيرة من خليط البهارات إلى المكوّنات، وتشغيل الخلاط للحصول على تتبيلة ناعمة ومتجانسة، وتركها جانبًا لتتبيل اللحمة فيها جيدًا قبل طهيها. تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة المغربية ملعقتان صغيرتان من بهارات البابركا. تتبيلة اللحم المشوي بالفرن منال العالم. حبة واحدة من البصل. ملعقة صغيرة من بذور الكمون. طريقة التحضير: فرم البصل ليصبح ناعمًا جدذا ووضعه في وعاء، ورشه بالبابريكا وبذور الكمون، والخلط جيدًا باستخدام الإصبح مع الضغط، ثمّ فرك قطع اللحم بخليط التتبيلة من جميع الجهات. تتبيلة لحم الخاصرة البقري المشوي ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج. ملعقة صغيرة من المريمية الطازجة. ملعقتان صغيرتان ونصف من ملح كوشر.
طريقة عمل تتبيلة لحم الفخد المشوي بالفرن - YouTube
ذات صلة طريقة عمل فخدة الخروف بالفرن طريقة شوي فخدة الخروف بالفرن كيفية تتبيل فخذ الخروف المحشي مدة التحضير عدد الحصص السعرات الحرارية التكلفة 120 دقيقة 6 أشخاص 244 سعرة حرارية/ 115 غرام 50 دولار المقادير فخذ خروف (1 كيلوغرام). ملعقة كبيرة (10 غم) من الملح. ملعقة كبيرة (10 غم) من الكمون. ملعقة كبيرة (10 غم) من البهار المشكل. ملعقة كبيرة (10 غم) من الكزبرة المفرومة. ملققة صغيرة (10 غم) من الكركم. ملعقة صغيرة (10 غم) من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة (10 غم) من القرفة. ربع كوب (25 مل) من دبس الرمان. ربع كوب (25 مل) من زيت الزيتون. مقادير الحشوة: 100 غرام من البقدونس المفروم. ثلاثة ملاعق كبيرة (25 غرام) من البقسماط. تتبيلة لحم بالفرن لذيذة وطريقة عمل البيكاتا بالصوص فتكات. بصلة كبيرة مفرومة. 20 حبة من الفطر المفروم. قرنان من الفلفل الأخضر. خطوات التتبيل تعتمد طريقة تتبيلة فخد الخروف على وضع كل من الملح، والبهار، والقرفة، والفلفل، والكزبرة والكمون، في وعاء غميق، ومزجها جيدًا مع بعضها البعض. توزيع نصف التتبيلة لتتبيل فخذ الخروف بطريقة الدعك، حتى تتشرب بشكل جيد، وبطريقة أسرع. وضع المشروم وقرون الفلفل، والبقدرونس المفروم، والبصل، والبقسماط، والثوم، في وعاء غميق، ومزجها جيداً، ثم إضافة باقي التتبيلة إليها.
تتبيلة الطماطم تتكون من بصل مبشور وطماطم مبشورة، مع إضافة القليل من الخل الأبيض والبهارات وتصلح للطواجن والصواني بالفرن كما تصلح للشواء، ومن مميزات هذه التتبيلة أن الطماطم تكسب طراوة للحم ولا تجعله يجف مهما تأخر في التسوية، كما أنها تكسبها طعماً رائعاً أيضاً. تتبيلة الصويا صوص تتمثل في إضافة القليل من الخل والزبادي والخردل على صوص الصويا وقلبي حتى نتحصل على خليط متجانس ثم يتم سكبه على اللحم وتركه لمدة ست ساعات ثم يتم شوي اللحم. تتبيلة دبس الرمان تتمثل في إضافة القليل من زيت الزيتون وملعقة من الخل إلى دبس الرمان ثم ملح وفلفل أسود لشواء اللحوم.
تعتبر اللحمة المشوية أبرز أطباق عيد الأضحى المبارك التي لا تفارق أي بيت عربي خلال هذه المناسبة. وتعد تتبيلة اللحمة المشوية أبرز الخطوات للحصول على طبق لحم مشوي لذيذ وصحي. تتبيلة اللحم الضاني المشوي على الفحم وهنا أبرز طرق تتبيلة اللحمة المشوية: تتبيلة البصل تمثل التتبيلة العروفة والشائعة، وتتكون من بصل مبروش وملح وفلفل أسود وملعقة من الخل مع القليل من بهارات اللحم، وهي تتبيلة تصلح للشواء وأيضاً لعمل كباب الحلة وصينية اللحم بالفرن والعديد من الطرق الأخرى. تتبيلة الثوم تحتوي على ملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم مع ملعقة كبيرة من الزبادي وملعقة كبيرة من الخردل وتضاف إليها القليل من الخل وملح وفلفل أسود. وتصلح تلك التتبيلة لعمل الشاورما أو للشواء أيضاً وعمل الشيش كباب. تتبيلة رائعة لعمل الكباب تتكون من بصلة كبيرة مبشورة مع ملعقتين من زيت الزيتون وملح وفلفل وبهارات لحم والقليل من البقدونس وأيضاً ملعقة من الخل الأبيض. تتبيلة المايونيز والكاري تتكون من ملعقة كبيرة من المايونيز والقليل من زيت الزيتون والكاري وبهارات اللحم وملح وفلفل، وهذه التتبيلة تعتبر من التتبيلات الممتازة للشواء كما يمكن أيضاً استخدامها لصينية اللحم بالفرن لطعم مميز.