يعتبر الشاي من أكثر المشروبات الساخنة استهلاكاً في العالم، وذلك يعود إلى عوامل عدّة منها ما يرتبط بمذاقه اللذيذ ومنافعه العديدة. وتتنوع أنواع الشاي بدءاً من الشاي الأحمر والأخضر إلى الشاي الأسود وصولاً إلى شاي الرمان والياسمين والعديد غيرها. في هذا الصدد، ذكرت اختصاصية التغذية كريستين كيركباتريك فوائد متنوعة تُميز كل نوع من أنواع الشاي عن غيره. وأكدت في حديث لموقع " clevelandclinic " أنّ أهمية اختيار المشروبات توازي أهمية تناول الأطعمة. 1- الشاي الأخضر إنّ الشاي الأخضر من أكثر أنواع الشاي شيوعاً في العالم، وتعدّ الهند البلد المنشأ له. وتتمثل منافعه على الشكل التالي: - يساعد في حرق الدهون وتسريع عملية الأيض. مشروبات تخفض ضغط الدم المرتفع. - تمنع مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر من نمو الخلايا الخبيثة في الجسم. - تساهم المواد المضادة للأكسدة في الشاي الأخضر في خفض أمراض القلب والشرايين. - يخفض ضغط الدم نظراً لاحتوائه على مضادات الأكسدة. 2- شاي "ماتشا" يستهلك شاي "ماتشا" في المناسبات الهامّة في اليابان. ومن أبرز فوائده: - يُساعد في حرق السُعرات الحراريّة بطريقة سريعة. - يُزيل السموم من الجسم والسبب يعود إلى مادة "الكلوروفيل" الموجودة فيه.
البقوليات: تساعد البقوليات بأنواعها المختلفة مثل اللوبيا والفول والفاصولياء والحمص وغيرها على خفض الضغط المرتفع، لأنها تحتوي على البوتاسيوم والمغنسيوم اللذان يلعبان دور مهم في ذلك. الشوكولاتة الداكنة: تساعد بشكل كبير في خفض ضغط الدم المرتفع، وذلك ما أثبتته العديد من الأبحاث والدراسات. فول الصويا: من أهم الأطعمة التي تخفض الضغط المرتفع، حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من عنصري البوتاسيوم والمغنسيوم، ولهما دور مهم في خفض الضغط. بذور عباد الشمس: تقلل من ضغط الدم المرتفع بصورة فعالة جداً، وذلك لأنها غنية بعنصر المغنسيوم الذي يقوم بهذا الدور. البطاطا المسلوقة: تحتوي على العديد من عنصر البوتاسيوم وعنصر المغنسيوم، ويلعبان دور مهم في تقليل معدل الضغط المرتفع. ليس الكركديه وحده.. 3 مشروبات يمكنها أن تخفض ضغط الدم المرتف | مصراوى. اقرأ أيضا: هل الباراسيتامول يخفض ضغط الدم أعشاب طبيعية لخفض ضغط الدم المرتفع بعد أن ذكرنا لكم المشروبات التي تخفض ضغط الدم، وكذلك الأطعمة التي تلعب دور مهم في ذلك الأمر، ننشر لكم أهم الأعشاب الطبيعية المفيدة لعلاج مرض ارتفاع ضغط الدم، وتتمثل في التالي: الريحان يحتوي هذا النوع من الأعشاب على مركب كيميائي اسمه أوجينول، ويساعد هذا المركب في سد قنوات الكالسيوم، وينتج عنها خفض الضغط، ولكن يجب العلم أن تأثير مستخلص الريحان يسبب انخفاض كبير جداً في ضغط الدم، ولذلك يجب استشارة الطبيب أولاً قبل بدء تناوله.
الابتعاد عن التدخين ، لأنه يؤثر بشكل مباشر على الشرايين. الابتعاد عن مصادر القلق والتوتر والجهد النفسي. الحد من استهلاك الكحول والمخدرات. الابتعاد عن بعض الأطعمة التي تؤدي الى ارتفاع الضغط مثل السكريات، والأطعمة الدهنية. الإكثار من الفواكه كالبرتقال، والمشمش، والموز، والخضار كالبطاطا، والسبانخ، والحبوب الكاملة كالفاصولياء، والبروتين الخال من الدهون، وتناول السمك لأنه غني بالبوتاسيوم. استهلاك كمية أقل من الصوديوم أي الابتعاد عن الأطعمة ذات الملوحة العالية[1]. إنقاص الوزن يساهم بشكل رئيسي في تقليل ضغط الدم بالإضافة لأنه يقلل من خطر الإصابة بمشاكل طبية أخرى. خفض السكر يؤدي الى إنقاص الوزن أيضاً بالإضافة إلى أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لديه فعالية أكبر في خفض ضغط الدم. تناول الشوكولا الداكنة يخفض ضغط الدم إذا كانت تحتوي على 60% الى 70% كاكاو، لأنها تحتوي مركبات تقوم بتوسيع الأوعية ولما لها من آثار ايجابية في تحسين المزاج وإزالة التوتر. المشروبات التي تخفض ضغط الدم والأطعمة التي تساعد على ذلك – جربها. قد توجد بعض الأعشاب الطبية التي تساهم في خفض الضغط ولكن قبل استخدامها يجب استشارة الطبيب أو الصيدلي ، ومن هذه الأعشاب جذور الزنجبيل، وعصير الكرفس، الثوم، جميعها تساهم في تخفض الضغط أيضاً.
- يهُدئ الأعصاب والسبب يعود إلى حمض أميني فريد "amino acid" يُدعى L- theanine. 3- الشاي الأبيض إنّ اختيار الشاي الأبيض من بين المشروبات الساخنة، يعود إلى استهلاكه منذ القرن الثامن عشر في الصين. أما فوائده، فهي: - يساعد في خفض الوزن أثناء الحميات الغذائية. - يساهم في خفض ضغط الدم نظراً لاحتوائه على مضادات الأكسدة. - يحمي من بعض أنواع السرطان وأمراض السكري وأمراض القلب. 4- شاي النعناع يضفي استخدام النعناع في الشاي نكهة لذيذة، بخاصة أنّه يعدّ من أكثر أنواع الشاي المعروفة في اليونان القديمة. - يقي من بعض أنواع السرطان وأمراض القلب. - يحمي من الحساسية. - يساعد في التخفيف من المشاكل في الأمعاء. 5- شاي البابونج يتميز شاي البابونج عن غيره من أنواع الشاي بأنه خال من الكافيين على غرار شاي النعناع. وتعدّ اليونان القديمة البلد المنشأ لهذا النوع من الشاي. - يحسن مستويات السكر في الدم. - يعالج الالتهابات. - يهدئ الأعصاب. المشروبات التي تخفض ضغط الدم – جربها. 6- شاي الكركدية يعدّ شاي الكركدية من المشروبات الساخنة في مصر القديمة، نظراً لفوائده المتعددة، أهمها: - يساعد في خفض ضغط الدم. - يساهم في خفض مستويات الكوليسترول السيئ. - يحمي من الالتهابات البكتيرية.