شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة جوز الهند بالزبادي سهله ولذيذة خطوات صنع كيكة الجزر بيتي كروكر تُعد كيكة الجزر من الحلويات الشهية والمميزة بلونها، كما يُعد الجزر المكون الأساسي في تحضيرها وبالإضافة إلى باقي المكونات مثل الدقيق والسكر والبيض والزيت، ويمكن إضافة بعض النكهات التي تضيف طعمًا لا يُقاوم للكيكة، وتعدّ كيكة الجزر من الكيكات المغذية والمفيدة للجسم وخاصةً لدى الأطفال، وتحضر بنكهات مختلفة مثل الفانيليا أو بنكهة البرتقال، سنقدم في هذا المقال طريقة صنع كيكة الجزر بيتي كروكر. مكونات كيكة الجزر بيتي كروكر يمكن عمل كيكة الجزر بيتي كروكر بخطوات سهلة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات كيكة الجزر بيتي كروكر، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي: عبوة واحدة من خليط الكيك الأصفر من بيتي كروكر. ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق القمح الكامل. نصف كوب من الماء. نصف كوب زيت نباتي أربع بيضات. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. نصف كوب من الزبيب. كوب من الجوز المفروم. ثلاث أكواب من السكر المطحون. عبوة من الجبنة الكريمية الطرية. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية. كوب من جوز الهند. طريقة تحضير كيكة الجزر بيتي كروكر بعد التعرف على مكونات كيكة الجزر بيتي كروكر، سوف نقدم الآن طريقة عمل كيكة الجزر بيتي كروكر بخطوات مفصلة للحصول على أفضل نتيجة وأفضل مذاق لها، وهذه الخطوات تتمثل بما يأتي: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
أضيفي بيضة واحدة تدريجيًا مع التحريك باستمرار بسرعة متوسطة بعد كل إضافة حتى تمتزج مع باقي المكونات. أضيفي الحليب ومزيج الدقيق إلى خليط الزبدة واستمري في التقليب بسرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعمًا. نضيف الجوز ونخلط لبضع ثوان حتى تمتزج مع الخليط. تحضير الحشوة: اخلطي السكر والقرفة والزنجبيل جيداً. استخدم ملعقة بلاستيكية كبيرة لتوزيع خليط الكيك على صينية الكيك بحيث تملأ نصف سعة الخليط. انشر كمية صغيرة من الحشوة على خليط الكيك، ثم كرر العملية بوضع طبقة جديدة من خليط الكيك بحيث تملأ ثلثي القالب وتوزع باقي الحشوة فوقه. ضعي القالب في الفرن الساخن لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة حتى تنضج الكعكة تمامًا. لاختبار الكعكة، يمكنك إدخال عصا في الكعكة وإخراجها. إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكعكة قد نضجت. أخرجي الكعكة من الفرن وضعيها على الشبكة السلكية لتبرد لبضع دقائق. كيكة الجزر والقرفة والجوز كوبين من الدقيق. ملعقة صغيرة لكل منهما: البيكنج بودر والفانيليا السائلة والقرفة. أربع بيضات كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. كوبان من السكر. ثلاثة أكواب من الجزر المبشور. ثلاثة أرباع كوب زيت ذرة.
مقادير كريمة التزيين: أربعمائة مليلتر من كريمة الخفق الطازجة. ملعقة صغيرة فانيليا. ابشر حبة برتقالة واحدة (اختياري لإضافة نكهة ولون). ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم. اخفقي الكريمة الطازجة مع الفانيليا والسكر الناعم في وعاء عميق. اخفقي الكريمة الحامضة في طبق آخر، ثم أضيفيها برفق إلى الكريمة الطازجة، أضيفي قشر البرتقال، وقلبي المكونات معًا واتركيها جانبًا. تحضير الكيك: نخل كل من: الدقيق والملح والصودا والبيكنج باودر والقرفة ثم نضيف الجوز ونخلطها بكل هذه المكونات ونغطيها جيداً بقليل من الدقيق حتى لا تسقط في القاع. يخفق البيض جيدًا مع كل من: السكر والزيت والفانيليا. يُضاف مربى الجزر، ثم يُضاف مزيج الطحين تدريجياً مع الجزر. تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة أربعين إلى خمسين دقيقة. أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها لبضع دقائق حتى تبرد، ثم اخرجيها من الصينية وضعيها على الشواية حتى تبرد تمامًا. تزين الكيكة بالكريمة وشرائح من مربى الجزر قبل تقديمها. كيكة الجزر والقرفة نصف كوب زيت نباتي. بيضتان. كوب سكر. نصف كوب جزر مبشور ناعم. كوب وثلاثة أرباع كوب دقيق.
كيكة الجزر الهشة بالجوز و القرفة 🥕🍁🥕 - YouTube
اتركي الكيك حتى يبرد، وقطعيه ورتّبيه في طبق التقديم. كيكة الجزر والجوز بالجبن الكريميّ مئتان وسبعة وعشرون غراماً من الزبدة الحلوة. ثلاثمئة وثلاثون غراماً من السكر البني. مئتا غرام من السكر الأبيض. ثلاث بيضات متوسطة الحجم. ثلاثمئة وسبعون غراماً من الجزر المبشور. مئة وخمسة وعشرون غراماً من الكريمة الحامضة. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. أربعمئة وثمانية وأربعون غراماً من الطحين. القليل من الباكينج باودر. جوز مجروش حسب الحاجة. مكوّنات الجبن الكريمي: مئتا غرام من الجبن الكريمي. تسعة وعشرون غراماً من الزبدة الحلوة. كوب ونصف من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع كوب من الحليب السائل. طريقة التحضير: انخلي الطحين، والقرفة، والبايكنج باودر، والملح جيداً، واتركي المزيج جانباً. ضعي في الخلاط الكهربائي كلاً من الزبدة، والسكر البنيّ، والسكر الأبيض، واخفقي المكوّنات جيداً حتى يتكوّن لديك خليط كريمي القوام. أضيفي البيضات واحدة تلو الأخرى، واخفقي المكوّنات بعد كلّ إضافة. ضعي الفانيلا، والكريمة الحامضة، واستمري بالخفق جيداً. أضيفي خليط الطحين، واخفقي الخليطين باستخدام الملعقة الخشبية حتى يتجانسا.
طريقة عمل كيكة الجزر الهشة بأسهل طريقة مع كريمة الجبن اللذيذة وهي من الكيكات التي يفضل تقديمها للأطفال لطعمها اللذيذ ولكونها تحتوي على الجزر والمكسرات المفيدين لصحة طفلك، تعرفي معنا على أسهل وألذ كيكة جزر بالجوز هشة مع كريمة الجبن خطوة خطوة روعة. مقادير كيكة الجزر. 2 كوب دقيق. كوب زيت. 1 و 1/2 كوب سكر. 4 حبات بيض. م ص فانيليا. م ص بيكربونات الصوديوم "بيكنج صودا" 1 و 1/2 م ص بيكنج باودر. 1/2 م ص ملح. 2 كوب جزر مبشور. كوب جوز مجروش. مكونات كريمة الجبن. 200 جم جبن فيلادلفيا أو 10 حبات جبن كيري. 100 جم زبد بحرارة الغرفة. كوب سكر بودرة. للتزيين. جوز البيكان. أسهل وألذ كيكة جزر بالجوز هشة مع كريمة الجبن: تخلط كل المكونات السائلة للكيك معاً ونخلط المواد الجافة سوياً. نضيف المكونات الجافة بالتدريج علي المكونات السائلة ونخلط برفق فقط حتى تتجانس المكونات ولا نبالغ بالخلط. أخيرا نضيف الجزر والجوز ويقلب جيداً بالملعقة. يصب الخليط بصينيتين متساويتين في الحجم مدهونتين بالزبد ومرشوشتين بالدقيق. "ممكن خبزها بصينية واحدة وقسمها من المنتصف فيما بعد حسب رغبتك". تخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.