أخرجي الصينية من الفرن واتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد اللبن الزبادي. هل الزبادي اليوناني مسموح في الكيتو؟ يعتبر اللبن الزبادي اليوناني من الأطعمة المسموح تناولها أثناء الكيتو دايت على أن تتخذي بعض الاحتياطات مثل مراقبة كمية الكربوهيدرات المدونة على العبوة. لتخفيف نسبة السعرات الحرارية والسكريات، يمكنك أيضاً أن تحضري اللبن الزبادي اليوناني كما تحدثنا سابقاً حتى تضمني حصولك على كمية قليلة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من البروتين. تفقدي أيضاً جدول الأطعمة المسموحة والممنوعة في رجيم الكيتو حتى تبتكري أشهى الأطباق التي تتناسب مع نظامك الغذائي.
إقرأ أيضا: هل الحليب مسموح في الكيتو دايت ؟ من المعروف أن رجيم الكيتو دايت يتيح فقط حوالي 20-30 غرامًا من الكربوهيدرات في اليوم، وكوب الحليب الواحد يضم حوالي 10 غرامات من الكربوهيدرات. يشمل حليب الحيوانات على سكر اللاكتوز ولا يوجد به الألياف، لهذا فان كوب اللبن الواحد يمثل حوالي 30% من نسبة الكربوهيدرات المسموح بها يوميًا في الكيتو. الحليب الممنوع في نظام الكيتو ولكن توجد بعض أنواع الحليب غير مسموحة في دايت الكيتو ومنها مايلي:- حليب الماعز: تشابه حليب الماعز إلى حد كبير مع حليب البقر في نسبة الكربوهيدرات التي يضمها، إذ يضم كوب (240 مليلتر) على تقريبا 11 غرام من الكربوهيدرات. حليب الأرز: يتشابه مع حليب الشوفان، حيث يضم الكوب الواحد على 21 غرام من الكربوهيدرات الصافية. الحليب المحلّى صناعيًا: يضم كوب واحد من هذا النوع من الحليب(240 ملليلتر) على 165 غرام من الكربوهيدرات الصافية، مما يجعله غير مسموح في الكيتو دايت حليب البقر: يضم كوب حليب البقر على 12 غرام من الكربوهيدرات الصافية. حليب الشوفان: يحتوي كوب الشوفان (240 مليلتر) على 17 جرام من الكربوهيدرات. أسئلة شائعة حول هل الزبادي اليوناني مسموح في الكيتو دايت هل اللبن الرائب مسموح في الكيتو ؟ اللبن الرائب ممنوع لا يتم استخدامه في الرجيم الكيتوني علي الرغم من أنه يضم نسبة دهون عالية ونسبة كربوهيدرات قليلة بالمقارنة بالحليب العادي ولكن هناك أنواع أخرى من الزبادي غير مسموح بها أيضاً، ولذلك ينبغي معرفة تفاصيل اللبن قبل استخدامه في رجيم الكيتو دايت.
في حالة اللبن، يكون الطهي في الواقع عملية تخمير عندما تأكل الثقافات النشطة اللاكتوز، مما يؤدي في النهاية إلى تقليل الكربوهيدرات الإجمالية الموجودة في الزبادي. هذه أخبار رائعة إذا كنت تخاف من ملصقات الزبادي! ولا تتوقف الفوائد عند هذا الحد: الزبادي مصدر جيد للبروتين البروتين هو واحد من ثلاثة مغذيات كبيرة ويستخدم لبناء العضلات والخلايا في جسمك. يمكن أن يحتوي الزبادي، وخاصة الزبادي اليوناني، على نسبة عالية من البروتين ويتركك ممتلئًا لساعات. تعمل البكتيريا الموجودة في الزبادي على تعزيز صحة الأمعاء نظرًا لأن الزبادي طعام مخمر مشابه للكومبوتشا أو مخلل الملفوف أو الكيمتشي، فإنه يحتوي على الكثير من البكتيريا الصحية التي تعتبر رائعة لموازنة البكتيريا السيئة والجيدة في أمعائك وتحتوي على البروبيوتيك المعروف جيدًا للمساعدة في صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. الزبادي غني بالفيتامينات والمعادن يحتوي الزبادي على فيتامين ب وفيتامين د. فيتامين ب مفيد لأمراض القلب وفيتامينات د رائعة لعظام قوية ويمكن أن تمنع مجموعة متنوعة من الأمراض الرهيبة! كما أنه يحتوي على الكثير من المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم التي يمكن أن تساعد في ضغط الدم و / أو التمثيل الغذائي.