نضعُ مكوّنات الصلصة في وعاء ونخلط حتّى تتجانس المكونات، ثمّ نضع الخليط جانباً. نحضّر خبز الصاج، ونضع داخلَه خليطَ الدجاج، ونضيفُ إليه القليلَ من الصلصة، ثمّ نضيفُ البندورة والخسّ، وبعدها نلفّ خبز الصاج على شكل رولات، ويقدّم. طريقة عمل خبز الصاج الفلسطيني #طريقة #عمل #خبز #الصاج #الفلسطيني
طريقة عمل خبز الصاج الفلسطيني بدون خميرة كيلو غرام من الطحين الأبيض. ملعقة كبيرة من الملح. كوبان من الماء. نضع الطّحين في وعاء ثم نضيف الملح ونخلط المكونات جيدًا ثم نسكب عليها الماء. نعجن المكونات بواسطة اليدين إلى أن نحصل على عجينة متماسكة وليّنة القوام. نُشكّل العجينة إلى دوائر حجمها كبير ونتركها لمدّة عشر دقائق حتى ترتاح. نضع الصّاج على النّار ونتركه حتى يسخن جيدًا. نرق دائرة من العجين باستعمال الشوبك إلى أن تصبح رقيقةً جدًّا ثم نقلّبها بواسطة اليدين ونفردها على الصاج الساخن. نترك العجينة إلى أن تنضج من الأسفل ثم نقلّبها إلى الجهة الثانية ونتركها حتى تنضج، بعد ذلك نضعها في طبق واسع. نرقّ دوائر العجين ونخبزها بالطريقة نفسها ونضعها في الطبق فوق بعضها البعض. نضع الخبز في كيس من النايلون ونحتفظ به في الثلاجة لحين الاستخدام. طريقة عمل خبز الصاج بالجبن والبصل مكونات العجينة ثلثا ملعقة كبيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من السكر. ست ملاعق صغيرة من مسحوق الحليب. ثلاثة أكواب من الطحين. ربع كوب من الماء. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. مكونات الحشوة ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفروم فرمًا ناعمًا.
محتويات ١ المطبخ الفلسطيني ٢ خبز الصاج الفلسطيني ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ ساندويشات الصاج ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ شاورما الدجاج بخبز الصاج ٤. ١ المكونات ٤. ٢ طريقة التحضير المطبخ الفلسطيني يعتبرُ المطبخ الفلسطينيُّ من المطابخ العريقة والأصيلة، ويمتازُ بتنوّع ثقافاتِه، كما يمتازُ بتنوّع أكلاتِه، ويوجدُ العديد من المأكولات المشهورة في المطبخ الفلسطينيّ نذكرُ منها: المسخن، والمفتول، والبامية، والمقلوبة، والملوخيّة، والشيشبرك، والفريكة وخبز الصاج وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدّثُ عن كيفيّة تحضير خبز الصاج الفلسطيني في المنزل، بالإضافة إلى كيفيّة تحضير ساندويشات الصاج، وشاورما الدجاج بالصاج. خبز الصاج الفلسطيني المكونات كوبان من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات. ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقة كبيرة من السكّر. رشّة من الملح. ربع كوب من الماء، ويفضّلُ أن يكونَ دافئاً. طريقة التحضير نذوّب الخميرة في الماء الدافئ، ثمّ نضيف السكّر ونخلط جيّداً. نضع الطحين، والملح في وعاء، ثمّ نضيف خليط الخميرة والماء ونستمرّ في الخلط حتّى تتجانسَ المكونات، وتتكون لدينا عجينةٌ متماسكة.