فوائد مذهلة لخضرة عادية.. في متناول اليد الإثنين 4 أبريل 2022 يساعد البروكلي على سرعة استعادة النشاط بعد التعافي من "كوفيد-19" ويمنع تطور الأورام الخبيثة وتشير الطبيبة الروسية زهرة بافلوفا، أخصائية الغدد الصماء، إلى أن البروكلي يحتوي على مادة السلفورافان، التي تحمي الجسم من انتشار الخلايا السرطانية وتبطئ عملية الشيخوخة. مالفرق بين (الفجل)و(اللفت)؟. كما أن لهذه المادة تأثيرا مضادا للفيروسات بما فيها الفيروس التاجي وأظهرت نتائج الاختبارات التي أجراها الباحثون على الفئران المخبرية، أن مادة السلفورافان ساعدت على تخفيض مستوى الضرر وقللت من تكاثر الفيروس التاجي وتوجد هذه المادة بالإضافة إلى البروكلي في اللفت والفجل ولكن بتركيز أقل وتنصح بافلوفا، بإضافة البروكلي إلى النظام الغذائي اليومي. ويجب قبل طهي البروكلي تقطيعه وبعد 30-60 دقيقة معالجته حراريا
قَالَ الشَّافِعِيُّ: إنْ ثَبَتَ قول النبي صلى الله عليه وسلم بجواز بيع القمح في سنبله إذا ابيضَّ قلْنَا بِهِ، فَكَانَ الْخَاصُّ مُسْتَخْرَجًا مِنْ الْعَامِّ؛ لِأَنَّ النَّبِيَّ صلى الله عليه وسلم نَهَى عَنْ بَيْعِ الْغَرَرِ، وَبَيْعُ الْقَمْحِ فِي سُنْبُلِهِ غَرَرٌ؛ لِأَنَّهُ لَا يُرَى، وَكَذَلِكَ بَيْعُ الدَّارِ وَالْأَسَاسِ لَا يُرَى، وَكَذَلِكَ بَيْعُ الصُّبْرَةِ بَعْضِهَا فَوْقَ بَعْضٍ، أَجَزْنَا ذَلِكَ كَمَا أَجَازَهُ النَّبِيُّ صلى الله عليه وسلم [9]. وهناك من البيوع ما يظنها البعض غررًا، وهي ليست كذلك، مثل: بيع المغروس في الأرض، والذي لا يظهر إلا ورقه فقط [10]. بيع الغرر: تعريفه وحكمه. قال ابن تيمية: وبيع مثل هذه الأشياء ليس من الغرر، بل إن أهل الخبرة يستدلون بما يظهر من الورق على المُغيَّب في الأرض، كما أنَّ بيع هذه الأشياء هي مما يحتاج إليه، فأباحها الشارع للحاجة [11]. قال ابن حزم: وأجمعوا على جواز بيع البيض كما هو، وليس هذا من الغرر. [12] قال ابن القيم: وأما تعليق صحة بيع المغيَّبات على أنْ تقلع، فإن هذا من أعظم الضرر، مع ما فيه من الفساد الذي لا تأتي به الشريعة [13]. قال ابن عثيمين: ويصح بيع ما مأكوله في جوفه؛ لأنَّه جرت العادة بذلك وتعامل الناس به من غير نكير، ولأن في فتحه إفسادًا له، لكن لو قال المشتري: لا أشتري "البطيخة" حتى تفتحها، وهو ما يعرف بقولهم: "على السكين"، قلنا: نعم يصح؛ لأنَ هذه صفقة معينة [14].
قليل الصّوديوم. خالي من الكوليسترول. منخفض السعرات الحرارية. غني بفيتامين C. الفجل الأبيض يسمى أيضًا بفجل الديكون الياباني، فعند اختيار الفجل الأبيض يجب أن يتم مراعاة عند اختياره أن يكون الفجل الأبيض لامع وثابت في الشكل وناعم الملمس وله جذور واضحة، وينصح بتجنب الفجل الذي عليه كدمات أو شقوق، ويتم تخزينه بلف الفجل الأبيض بإحكام بالبلاستيك، ويبرد لمدة تصل إلى ثلاثة أيام، وأبرز الفوائد الغذائية للفجل الأبيض: [٤] قليل السعرات الحرارية. مصدر جيد بفيتامين C. يحتوي على فيتامين A. خالي من الدهون. القيم الغذائية للفجل بشكل عام على الرغم من أن هناك فرق بين الفجل الأحمر والأبيض وباقي أنواع الفجل الأخرى، إلا أن الفجل بأنواعه يشترك بمجموعة من خصائص حيث يعد الفجل قليل السعرات الحرارية ويحتوي على كمية كبيرة من الماء، وتعد هذه الخضراوات الجذرية مناسبة لأي نظام غذائي، وهي غنية بالمواد المغذية خاصة فيتامين C والبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين B المركب، كما أن عصير الفجل مغذي بنفس القدر، ويحتوي كوب واحد من شرائح الفجل على: [٢] 18. دايكون مقابل الفجل - ما الفرق؟. 6 سعرة حرارية. 0. 8 غرام من البروتين. 4 غرام من الكربوهيدرات.
حماية العين، بسبب احتوائه على مواد مضادة من الأكسدة، تحافظ على صحة العينين، وتقي من الإصابة بمرض إعتام عدسة العين. الحفاظ على صحة العظام ، وذلك بسبب احتوائه على كمية وفيرة من الكالسيوم، وعدة معادن أخرى تعطي العظام القوة والمرونة الكافية. التخلص من الوزن الزائد، وخفض مستوى السكر في الدم، بسبب احتوائه على الألياف الغذائية. الحفاظ على صحة الشعر والبشرة، وذلك لأنه يحتوي على فيتامين A، وفيتامين C. يساعد على التخلص من فقر الدم، بسبب احتوائه على كمية عالية من الحديد، وفيتامين C. [1]
1. 9 غرام من الألياف. 0. 1 غرام من الدهون. 29% من القيمة اليومية لفيتامين C. 7% من الفولات. 4% من القيمة اليومية بفيتامين B6. 8% من القيمة اليومية من البوتاسيوم. 4% من القيمة اليومية من المنغنيز. 3% من القيمة اليومية من الكالسيوم. 8. 1 من فيتوستيرول. المراجع [+] ↑ "Radish",, Retrieved 10-02-2020. Edited. ^ أ ب "6 Health Reasons to Add Radishes to Your Diet",, Retrieved 10-02-2020. Edited. ↑ "Radish",, Retrieved 10-02-2020. Edited. ↑ "Daikon Radish",, Retrieved 10-02-2020. Edited.