طريقة تحضير البريوش الهش وهو نوع من أنواع الخبز الفرنسي، مكوناته سهلة وبسيطة، وعادة ما تكون موجودة في المطابخ بالمنازل، فهي تتكون من الطحين والبيض والزبدة والحليب، بالإضافة إلى الخميرة واللبن والسكر، كما أن البريوش هو من أكثر المخبوزات التي يفضلها الأطفال وكذلك الكبار والصغار، كما يمكن تزيينه بالفواكه أو السكر، لتحفيز الأطفال على تناولها. مكونات ومقادير خبز البريوش الفرنسي مقدار 500 جرام من الطحين أو ما يعرف بالدقيق. عدد 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. 60 ملي من أي نوع من أنواع الزيوت النباتية. 200 ملي من ماء الزهر. 100 ملي من الماء الدافيء. عدد 2 حبة من البيض. بشر قشر ثمرة ليمون. عدد 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. مقدار 100 جرام من السكر. رشة من الملح. مكونات الشربات مقدار 200 جرام من السكر. مقدار 300 ملي من الماء. ملعقة من بشر البرتقال. طريقة تحضير البريوش الهش الخبز الفرنسي نقوم بوضع الدقيق (الطحين) في وعاء مناسب للعجن، ومن ثم نقوم بإضافة مقدار الخميرة إليه، ورشة من الملح، ونمزجهم معا جيدا. ومن ثم نقوم بإضافة كلا من البيض وبشر الليمون وماء الزهر وعصير الليمون، والزيت، ومزجهم جيدا معا.
مكونات عمل خبز البريوش الفرنسي هيا بنا نعرض عليكم من خلال هذه المقالة مقادير عمل هذا الخبز اللذيذ وهي كما يلي:- 3 أكواب من الدقيق الأبيض. بيضة مخفوقة. رشة ملح. معلقة كبيرة من الخميرة. كوب من الزبدة. ربع كوب من السكر البودرة. قشر لليمونة مبشورة. كيس من الفانيليا. 6 ملاعق كبار من الحليب البودرة. ماء دافئ للعجن. طريقة التحضير من هنا سوف نقدم لكم خطوات تحضير خبز البريوش الفرنسي في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:- نقوم بإحضار الخميرة ونضعها في الماء الدافئ، والحليب الدافئ ونصف السكر لمدة 5 دقائق، حتي تتفاعل. ثم نخلط النصف المتبقي من السكر مع البيض والدقيق، في وعاء كبير ثم نضيف عليهم الملح والفانيليا وبشر الليمون، ونستمر في العجن حتي تتشكل لدينا عجينة. ثم نضيف بعد ذلك الزبدة والحليب، مع الخميرة ونستمر في العجن بشكل جيد، حتي تصبح ليناً وطرية. بعد ذلك نغطي الوعاء بورق النايلون ثم نضع القماش فوقه، ونترك الوعاء في مكان حرارته دافئة لمدة ساعتين، حتي يضاعف حجم العجين. ثم نقطع العجين إلي ثلاث قطع متساوية الشكل، بحيث تتخذ هذه القطعة شكل المستطيل، ثم نصنع منها الأشكال حسب الرغبة. بعد كدة نتركها ترتاح جانباً لمدة ساعة أخري، ثم نشعل الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية.
لا يستطيع البريوش رغم شعبيته أن يحل محل الخبز العادي، وذلك لأنه مكوناته أكثر وبالتالي أكثر تكلفة، كما أنه من الصعب استخدامه في تناول الأطعمة بنفس الطريقة التي يستخدم فيها الخبز العادي، كما أنه من الصعب استخدامه كشطيرة (ساندويش).
المطبخ الفرنسي من أفضل المطابخ العالمية، والمعروف بأطباقه الرئيسية ذات النكهات المتنوعة، ومقبلاته وحلوياته اللذيذة والمختلفة، ويُعد الخبز من العناصر الأساسية على وجبة الفطور في فرنسا، إذ اهتم الفرنسيون بتصنيعه في المخابز الشعبية التقليدية أو مواكبة العصر الحديث وتصنيعه في المخابز والمصانع الكبيرة، وإدخال بعض المواد الحديثة إليه مثل دقيق الجاودار، ويوجد على الأقل 20 نوعًا من الخبز الفرنسي أشهرها خبز التوست وخبز الباجيت، واليوم نُقدم لكِ بعض أنواع الخبز الفرنسي، فتابعي قراءة السطور التالية لتتعرفي معنا إلى طرق تحضيره. أنواع الخبز الفرنسي يعتمد تصنيع الخبز الفرنسي بأشكاله وأنواعه المختلفة على أربعة مكونات رئيسية هي الدقيق والماء والخميرة والملح، ويختلف فقط في وقت تخميره وطرق عجنه وخبزه وتشكيله، وسنذكر لكِ في هذا المقال خمسة أنواع من الخبز الفرنسي: خبز الباجيت Baguette خبز الباجيت من أشهر أنواع الخبز في فرنسا، وهو خبز هش القوام من الداخل، ومقرمش ذهبي اللون من الخارج، ويُقدم مع طبق شرائح الكوسة والطماطم الفرنسي، ويُصنع منه ساندويتشات باجيت الدجاج مع الجرجير، وحلوى بودينج الخبز بالزبدة، ويبلغ طوله 60 سم تقريبًا، وتُقطعه بعض المخابز إلى قطع أو شرائح، ويمكنكِ تحضيره في المنزل إذا اتبعتِ الخطوات التالية.
الخٓبز: سخن الفرن إلى ١٨٠م( ٣٥٠ف) وأخبزها لمدة ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة
ذات صلة ما هي أمراض الخصيتين أمراض الخصيتين انفتال الخصية يحدث انفتال الخصية (بالإنجليزية: Torsion of testicle) نتيجة إلتواء الخصيتين، الأمر الذي يسبب تديق الأوعية الدموية التي تغذي إحدى الخصيتين، وتعتبر من الحالات النادرة التي يمكن أنّ تتطور في حالة التأخر في العلاج وتسبب تلف الخصية لدى المصاب، كما أنّ هذا المرض يعد أكثر شيوعاً في الفئة العمرية بين 10 و15 سنة، ولذلك يوصى بفتح المجال للمراهقين بالتعبيرعن الألم وعدم الشعور بالحرج، ومن الجدير بالذكر أنّ العلاج يتمثل بالإجراء الجراحي لفك الإلتواء الحاصل في الخصيتين ومنع الإصابة به مرة أخرى. [١] التهاب البربخ يحدث التهاب البربخ (بالإنجليزية: Epididymitis) نتيجة الإصابة بعدوى الكلاميديا المنقولة جنسياً، وفي الحالات الشديدة منه قد ينشر الالتهاب إلى الخصية المجاورة مسبباً الحمى وتكون الخراج، ومن أعراض الإصابة بالتهاب البربخ الشعور بالألم وتورم الخصية المصابة، وفي حال عدم اتخاذ العلاج المناسب تتكون ندب على الأنسجة مما يمنع تدفق الحيوانات المنوية بالشكل المطلوب، ويمكن علاج التهاب البربخ من خلال اتباع ما يأتي: [٢] استخدام المضادات الحيوية. أخذ قسط من الراحة.
استخدام الثلج لتخفيف التورم. استخدام الكيس الرافع للخصيتين. استخدام الأدوية المضادة للالتهاب، كالآيبوبروفين. سرطان الخصية يعد سرطان الخصية من السرطانات الأقل شيوعاً، وينتشر عادةً بين الرجال في الفئة العمرية ما بين 15 و35 سنة وخاصة في أميركا الشمالية وأوروبا، وهناك العديد من العلاجات المناسبة التي يمكن اتباعها لعلاج سرطان الخصية، مثل: الإجراء الجراحي، أو العلاج الكيميائي، أو العلاج بالأشعة، أو الدمج بينهم، ومن الجدير بالذكر أنّ الأعراض تظهر في المراحل المتأخرة من المرض، ومن هذه الأعراض نذكر الآتي: [٣] شعور بألم في الخصية أو كيس الصَفَن. ظهور كتلة أو تورم في الخصية غير مؤلم. شعور بالثقل في منطقة الصَفَن. تجمع مفاجئ للسوائل في منطقة الصَفَن. الشعور بألم خفيف في أسفل الظهر، أو البطن، أو الفخذ. الاحساس بتوعك أو إرهاق غير مبرر. علاج التهاب الخصيتين عند الرجل الخفي. قصور الغدد التناسلية تقوم الخصيتين بإنتاج هرمون التستوستيرون المهم في تطوير العديد من الخصائص الفيزيائية للذكور، وعند حدوث خلل في كمية إنتاج هذا الهرمون يصاب الرجل بمرض قصور الغدد التناسلية (بالإنجليزيّة: Hypogonadism)، مما يولد العديد من المشاكل، كعدم القدرة على الإنجاب، وتضخم أنسجة الثدي لدى الرجل، وغيرها، ويعتمد علاج هذا المرض على نوع قصور الغدد التناسلية، كالآتي: [٢] القصور الأساسي: حيث يحدث نتيجة وجود خلل في الغدد التناسلية نفسُها، والذي يمكن علاجه من خلال البدائل الهرمونية كعلاج تعويض التستوستيرون.