نقدم اليوم طريقة عمل اكلات باللحم المفروم لشهر رمضان 2021، فهناك العديد من الأكلات التي يدخل اللحم المفروم ضمن مكوناتها، والتي تصلح لوجبات الإفطار خلال شهر رمضان، وجميعها وصفات لذيذة تتميز بمذاقها الشهي وقيمتها الغذائية العالية مما يجعلها خيار رائع للعديد من النساء. طريقة عمل اكلات باللحم المفروم لشهر رمضان 2021 يمكن استخدام اللحم المفروم في وصفات متنوعة والتي من أهمها ما يلي: فطائر اللحم المفروم يمكن تحضير فطائر اللحم المفروم بأكثر من طريقة وتقديمها كوجبة مميزة على مائدة شهر رمضان الكريم. المكونات: ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة والزيت. 2 ملعقة كبيرة من الطحينة. رشة من الفلفل الأسود. 150 جرام من اللحم المفروم. حبة واحدة من البصل مقطعة إلى قطع صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الزبادي. نصف ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة. 2 ملعقة كبيرة من الخل. حبتان من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة. عجين فطائر مجهز سابقاً. طريقة التحضير: نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. في قدر نضع الزيت والزبدة ونرفعه على نار متوسطة ونضيف إليه كمية البصل. نقلب البصل حتى يذبل قليلاً ومن ثم نضيف إليه اللحم المفروم.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل مسقعة بالفريك قدمنا لكِ بعض الوصفات المميزة لأكلات باللحم المفروم والبطاطس، جربي الأطباق التي راقت لكِ، ولا تنسي متابعتنا لتتعرفي إلى مزيد من الأكلات اللذيذة والمختلفة. تعرفي إلى مزيد من أشهر أطباق الحلو والحادق في قسم " الوصفات" على موقع "سوبرماما". Taste Taste Cooking LSL
نترك اللحمة على النار لمدة نصف ساعة مع التقليب بين الحين والآخر. نجهّز طبق بايركس ونصف البطاطا فيه ثم نضع طبقة من اللحم المطبوخ، ثم نضع طبقة من الباذنجان المقلي ثم طبقة أخرى من اللحم، هكذا حتى يمتلئ الوعاء. نسكب صلصة الباشاميل على وجه المكوّنات ثم نرش الجبن المبشور. ندخل الصينية للفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180م. طريقة تحضير فطيرة الراعي كيلوغرام من اللحمة المفرومة. ست حبات من البطاطا. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي. حبّة بصل مفرومة فرماً ناعماً. كوب من البازيلاء مسلوقة. كوب من الجزر المقطع لمكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة ونصف من ملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون (اختياري). نصف ملعقة صغيرة قرفة. نصف كوب من جبن الشيدر. نسلق البطاطا في الماء المغلي وننزع قشورها، ثم نهرسها جيداً ونضيف لها الملح والفلفل والزبدة ونعجنها جيداً لنتأكد من عدم وجود قطع كبيرة. نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة، ثمّ نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه مع البصل ونتركه عشر دقائق على نار هادئة. نضيف البازيلاء والجزر للحم المفروم ونترك القدر على النار لمدة ربع ساعة إضافية، ثم نضع الملح والفلفل والهيل المطحون والقرفة على اللحم ونقلب ونرفع القدر عن النار بعد خمس دقائق من إضافة البهارات.
ملعقة صغيرة (5 جم) ملح. ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات سبعة أو بهارات مشكلة. 5 جم) نعناع مجفف مطحون. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) فلفل أسود مطحون. 25 جم) زعتر مجفف مطحون. بشاميل: 2 كوب (500 مل) حليب. 6 ملاعق كبيرة (75 جم) زبد. ½ كوب (100 جم) جبن فيتا. 25 جم) جوزة الطيب مطحون. 5 جم) ملح. طريقة التحضير: اسلقي البطاطس في ماء مغلي ومملح لمدة عشر دقائق، ثم صفيها واتركيها جانبًا. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه لمدة ست إلى سبع دقائق حتى يُصبح بني اللون. أضيفي البصل والثوم والجزر والملح والفلفل الأسود والنعناع والبهارات السبعة والزعتر وعصير الطماطم والصلصة، وقلبي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. أضيفي البطاطس، وقلبيها جيدًا مع اللحم، ثم ضعي الخليط في صينية بايركس مدهونة بالزيت. أذيبي الزبد في قدر كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق، وقلبيه لمدة ثلاث دقائق. أضيفي الحليب والملح وجوز ة الطيب، واخفقي باستمرار لمدة ثلاث دقائق حتى يغلي البشاميل ويغلظ. أضيفي الجبن المفتت، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم صبي البشاميل فوق اللحم والبطاطس. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة، حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم قدميها ساخنة.
شبكة سبق هو مصدر إخباري يحتوى على مجموعة كبيرة من مصادر الأخبار المختلفة وتخلي شبكة سبق مسئوليتها الكاملة عن محتوى خبر اخبار السعودية - أمير الشرقية يستقبل المهنئين بعيد الفطر المبارك - شبكة سبق أو الصور وإنما تقع المسئولية على الناشر الأصلي للخبر وهو صحيفة المناطق السعودية كما يتحمل الناشر الأصلي حقوق النشر ووحقوق الملكية الفكرية للخبر. وننوه أنه تم نقل هذا الخبر بشكل إلكتروني وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة أو تكذيبة يرجي الرجوع إلى مصدر الخبر الأصلى في البداية ومراسلتنا لحذف الخبر السابق اخبار السعودية - الهلال يستعد لمواجهة الفيحاء في دوري المحترفين السعودي بمناورة تكتيكية - شبكة سبق التالى اخبار السعودية - كيف وصلت متعلقات الرسول من المملكة إلى مسجد الحسين بمصر؟.. فيديو - شبكة سبق
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع. "جميع الحقوق محفوظة لأصحابها" المصدر:" الأسبوع "
مصدر الخبر