هناك أنواع خميرة مختلفة وأشكال مختلفة من الخميرة. أن اختيار نوع الخميرة المناسب لعجينك اختيار ليس سهلاً على الإطلاق، فهناك العديد من أنواع الخميرة وكل نوع له طريقة معينة في وضعة في معجناتك ولكل نوع تأثيرة المختلف لتحصلي على قوم ممتاز لعجينك وتختار النوع الأفضل من أنواع الخميرة عليك قراءة المقالة التالي حيرتك ستنتهي بعد هذا الموضوع. أنواع الخميرة الفارق بين الخميرة الجافة النشطة والخميرة الفورية الفارق بين هذه الأنواع من الخميرة الجافة بسيط، فالخميرة الجافة النشطة حبيباتها أكبر، وتحتاجين إلى حلها في الماء قبل اضافتها على العجين، بينما تلك الفورية قوامها أنعم، ويمكن اضافتها مباشرة على المكونات الجافة. ما هو بديل الخميرة في المعجنات ؟ - طريقة. الخميرة الجافة النشطة: الخميرة الجافة النشطة هي شكل الخميرة في أذهان الكثيرات منا، بحبيباتها الدائرية والتي يتم حلها في الماء الدافئ ثم اضافها للمكونات الجافة ليبدأ السحر في الحدوث، وهي تباع في علب بأشكال مختلفة. الخميرة الفورية: الخميرة الفورية الخميرة الفورية نوع أخر من الخميرة الجافة، وهي تصنع بنفس طريقة تصنيع الخميرة الجافة النشطة، ولكن يتم تجفيفها أسرع، وهي تبدو أنعم، لذلك يتم حلها ي المكونات أسرع، وتكون نتيجتها أوضح سريعاً.
دائمًا ما تحتوي خميرة الخبز على مزارع ملبنات، والتي ستعطي مشروب الشعير النهائي طعمًا لاذعًا. لاحظ أن مصطلحات الخميرة التجارية مضللة جدًا. على رفوف متاجر البقالة ستلاحظ "خميرة ماكينة الخبز" و"خميرة سريعة التخمير" و"خميرة فورية" و"خميرة جافة فعالة" وغيرها من الأسماء. لسوء الحظ، هذه الأسماء لا تستخدم بنفس الطريقة بين المصنعين المختلفين. الأشياء التي ستحتاج إليها خميرة جافة ملعقة قياس وعاء ماء ماء سكر ملعقة تقليب منشفة المزيد حول هذا المقال تم عرض هذه الصفحة ٣٥٬٧٠٧ مرات. هل ساعدك هذا المقال؟
مكونات خميرة البيرة تتكون خميرة البيرة من مجموعة من المكونات، التي إذا توافرت في المنزل يكون من السهل إعدادها، ولمن تريد تحضيرها في المنزل حتى تتأكد من صلاحيتها للاستخدام وأن جميع المواد المُكونة لها هي مواد طبيعية خالصة عليها أن تتبع الوصفة التالية: المكونات كوب من دقيق الشعير. مقدار كافي من الماء. القليل من الملح. كيفية التحضير يتم إضافة الماء إلى الدقيق وبعض الملح وتُعجن المكونات معًا، يُترك العجين لمدة 24 ساعة وهي مغطاة، وعند مرور المدة المحددة لها يتم إضافة القليل من المياه إليها وعجنها مرة أخرى، ويتم تركها أربعة أيام في درجة حرارة معتدلة وهي مغطاة أيضًا، وبعدها تكون الخميرة مناسبة للاستخدام، ولكن يجب بقائها في الثلاجة.
[/align] __________________ [align=center] سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم. [/align] 03-15-2004, 07:47 PM مهندس موهوب تاريخ التسجيل: Apr 2003 المشاركات: 525 عقاب نجد ماعندي زود على اللي قاله وصل يعطيك العافيه والله لايهينك تم تحديث نظام التواقيع-يمكنك تعديل توقيعك من الملف الشخصي 03-15-2004, 07:57 PM عضو جديد تاريخ التسجيل: Feb 2003 المشاركات: 24 معدل تقييم المستوى: 0 إن من الشعر لحكمة وإن من البيان ل***ا.... بارك الله فيك. وآخير منهآ ركعتين بآلآسحآر لآطآب نوم آللي حيآته .. خسآره - الصفحة 3 - هوامير البورصة السعودية. 03-15-2004, 08:33 PM وصل العطياني مشكور على ردك الطيب 03-15-2004, 08:35 PM البواردي الله يعافيك اخوي مشكور على مرورك 03-15-2004, 08:39 PM الاشم مشكور اخوي على مرورك وجزاك الله خير 03-31-2004, 05:30 PM مهندسة تطوير تاريخ التسجيل: Jan 2004 المشاركات: 148 معدل تقييم المستوى: 19 عقاب نجد.. الله يعطيك العافيه على هذه النقله المتميزه ودمت بخير اختك خفق الغربه 04-02-2004, 10:33 AM مشكوره على مرورك المتميز 04-15-2004, 08:55 PM مهندس مبدع تاريخ التسجيل: May 2003 المشاركات: 9, 926 معدل تقييم المستوى: 29 عقاب نجد لقد ابدعت في نقل هذه الرائعه اختيار موفق وذقع رفيع يعطك العافيه [IMG]**[/IMG]
ولا ننسى أن الله في هذا الوقت في السماء الدنيا يقول ( يا عبادي هل من داعي فأستجيب له ، هل من مستغفر لأغفر له ، هل من سائل فأعطيه) رابع ربع ساعه: للإستغفار ، إلى أن يأذن لصلاة الفجر فتخيلوا معي ساعه واحده فقط جمعتوا فيها كل العبادات التي تقربكم إلى الله تعالى ( القران.... الصلاة.... الدعاء.... واخير منها ركعتين(ن) بالاسحار ...؟! - شبكة قحطان - مجالس قحطان - منتديات قحطان. الإ ستغفار) ف يا أحبتي لنشجع بعض من الليله ونقوم بهذه الطريقه مع المداومه عليها.. لأن الرسول صلى الله عليه و سلم يقول ( أحب الأعمال إلى الله أدومها وإن قل).
كل الدروب اشوفها ياس في ياس سايق عليك الله شف لي طريقه!