عند الانتهاء من استخراج المسك من غدة الغزال يوضع كريم مضاد حيوي وذلك لمنع ؛ حيث يعد المسك من الروائح العطرية التي يتم استخراجها من غدة الغزال الذكر فقط، فأثناء الاستخراج، تنطلق منه مادة إفرازية قاتمة اللون، ولكن بمجرد جفافها تتحول إلى حبيبات صغيرة جافة؛ تعرف "بحبوب المسك"، ومن خلال موقع المرجع سوف نجيب على هذا التساؤل، جنبًا إلى جنب مع كافة المعلومات المهمة الأخرى ذات الصلة. ما هو المسك المِسْك؛ هو عطر يتم استخراجه من مصدر حيواني. فيتكون المسك في غدة كيسية في بطن نوع من الظباء يسمى غزال المسك وتوجد هذه الغدة في الذكر وليس الإناث. ويعتبر المسك من بين العطور المتداولة والمشهورة عند العرب إلى جانب العنبر والعود والصندل. واشتهر عندهم نوع من المسك يجلب من مدينة دارين في بلاد البحرين التاريخية، وهو مسك هندي يجلبه التجار إلى ميناء هذه المدينة ويحمل منها إلى أنحاء مختلفة من الجزيرة العربية. وهناك مصادر حيوانية أخرى للمسك، من بينها: [1] ثور المسك. مسك السلحفاة. قط الزباد. فأر المسك. اقرأ أيضًا: تستغرق عمليه استخراج المسك وتقييد الحيوان فتره كيفية استخراج المسك من غدة الغزال يتم استخراج المسك من غدة الغزال، والمتواجدة بالقرب من العانة، حيث يقارب نصف وزنها مسك، حيث تزن 30 غرام، ويتمّ إزالة المسك من الغدة باستخدام ملاعق خاصة، كما إنه يتم استخراجه بعدة طرق، وهم كما يأتي: [2] الطريقة الأولى وهي: استخراج كيس المسك الموجود داخل تجويف بطن الغزال، وذلك بعد قتله، ومن ثَم تجفيفها، ولكن تعتبر تلك الطريقة غير قانونية.
طريقة استخراج المسك من الغزال - YouTube
الطريقة الثانية وهي: يمكن الحصول على المسك من أعلى الصخور، لأنه عند امتلاء الكيس يشعر الغزال بحكة شديدة، فيقوم بحك الكيس، وحينها ينفصل المسك عن الغزال ويلتصق بالصخور. الطريقة الثالثة وهي: يمكن الحصول على المسك من بطن الغزال دون قتله ووضع مضاد حيوي لمنع حدوث التلوث. عند الانتهاء من استخراج المسك من غدة الغزال يوضع كريم مضاد حيوي وذلك لمنع تنطلق مادة إفرازية قاتمة مائلة للسواد عند استخراج هذا الكيس من بطن الغزال، ولكن عند جفافها تتحول إلى حبيبات صغيرة جافة، تعرف "حبوب المسك".
[١] استخدامات المسك يتم استخدام المسك المستخرج من غزال المسك في صناعة العطور الفخمة؛ بسبب رائحته القوية، وبقائها لفترة طويلة، كما يستخدم أيضاً كمثبت للرائحة في العطور، [١] وتدخل إفرازات غدة غزال المسك في العديد من الأدوية التقليدية في شرق آسيا، والتي تستخدم لعلاج العديد من الأمراض المتعلقة بالقلب، والأعصاب، والتنفس، ويُستخدم المسك في المنتجات غير الطبية، مثل: مستحضرات التجميل، ومنتجات النظافة الشخصية، والشامبو، والمنظفات، [٣] ويعود استخدام المسك لأكثر من 1300 عاماً، حيث تم استخدامه من قبل حكام السلالات الصينية المبكّرة، في الطب الصيني العشبي. [٢] المسك يعد المسك (بالإنجليزية: Musk) عبارة عن مادة شبه صلبة، لونها بني غامق، تتحول إلى حبيبات باللون البني المصفر، أو أرجواني أحمر عندما يتم تجفيفها، ويستخدم مصطلح المسك لوصف مواد أخرى ذات رائحة مماثلة، على الرغم من أن هذه المستحضرات أو الروائح قد تكون من أصل اصطناعي أو عشبي. [٢] المراجع ^ أ ب ت "Musk",, 27-4-2018، Retrieved 25-6-2018. Edited. ^ أ ب ت "Musk",, 23-8-2017، Retrieved 25-6-2018. Edited. ↑ "Musk Deer",, Retrieved 24-6-2018. Edited.
حلى السميد والحليب المحموس القديم يعتبر السميد احد منتجات القمح ، فهو ما يتبقى من حبوب القمح بعد تنظيفه من الشوائب وهو حبوب قاسيه يتم سلقها وتجفيفها ومن ثم يتم طحنها ، ويعتبر السميد احد بدائل الدقيق ويدخل في كثير من الأكلات سواء كانت معجنات أو حلويات [1]. ويحتوى السميد على الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية مثل الفيتامينات ، والألياف ، والبروتينات ، وتلك العناصر تساعد في بناء الجسم وتعمل على تحسين وظائف المخ ، وتساعد في مد الجسم بالطاقة ويتم الانتهاء من بسبوسة الحليب المحموس ١٥ ثانية فقط. المقادير وهو يتكون من طبقتين الطبقة الأولى: ١ كوب سميد. ١ كوب سكر. ١ كوب لبن بودرة. حلى الحمسات اللذيذ سهل وسريع /حلى بالحليب والسميد المحموس الطعم دمار🔥 - YouTube. بيضة واحدة ١/٢ كوب زيت. ١ علبة قشطة. ١ ملعقة بكينج باودر. ١٥٠ جرام جوز هند. الطبقة الثانية: ١ علبة كبيرة حليب مكثف محلى ٤ مكعبات جبنة كيري ١ باكيت كريم كراميل طريقة تحضير حلى السميد نضع السميد مع اللبن البودرة ونحمصه على النار حتى يتغير لونة للذهبي. نضع في الخلاط البيض مع جوز الهند ويخلطوا ، ثم نضع الزيت والسكر ثم القشطة والبكينج باودر ويتم تشغيل الخلاط حتى يتجانس الخليط. في وعاء آخر نضع الخليط السابق ونضع علية خليط السمد المحمص ويتم الخلط حتى يتجانسوا ، نصب الخليط في صنية وندخلها الفرن بعد تسخينه.
حلى السّميد المحموس من الحلويّات الجديدة على المطبخ العربيّ، وتتميّز بطريقة تحضيرها السّريعة والبسيطة مع الطّعم الرّائع والّلذيذ، غير أنّها غنيّة بالقيمة الغذائيّة العالية،وتحتوي على نسبة عالية من السكّريّات التي تمدّ الجسم بالطّاقة، ويمكن أن تحضّريها بأكثر من طريقة، بالإضافة إلى التّحكّم بكميّة السّعرات الحراريّة، وهذه طريقة تحضيرها. السّميد المحموس بالجبنة المكونات كأسان من سميد الفرخة. كأس ونصف من جوز الهند. كأس سكر. ربع كأس زبدة أو زيت نباتيّ. كأس حليب نستله مكثّف محلّى. كأس جبنة طريّة. ملعقة ماء زهر. صوص الشّكولاتة. علبتان من القشطة. طريقة التحضير أحضري مقلاة ويفضّل أن تكون من النّوع الذي لا يلتصق، ثمّ ضعي فيها السّميد وحمّريه على الغاز، وحرّكي لمدّة دقيقة واحدة، ثمّ أضيفي السكّر وجوز الهند، وحرّكي المكوّنات حتّى يصبح لون الخليط بنيّاً فاتحاً. أضيفي الزّبدة المذابة والقشطة على الخليط، ثمّ قومي بخلط المكوّنات باليد حتّى تتكوّن لديك عجينة ليّنة. ضعي الخليط في صينيّة الفرن وافرديها بشكل متساوٍ. سخّني الفرن على درجة حرارة عالية ثمّ خفّفيه للوسط، وضعي الصّينيّة في الفرن لمدّة عشر دقائق حتّى تنضج.
سخّني الفرن على درجة حرارة عالية. أخضري صينيّة الفرن وادهنيها بالقليل من الطّحينة، ثمّ اسكبي الخليط بشكل متساو. ضعي الصّينيّة على الرّفّ المتوسّط من الفرن على درجة حرارة متوسّطة، حتّى ينضج الحلى بشكل جيّد ويجفّ تماماً. أخرجي الصّينيّة من الفرن واتركيها لتبرد جيّداً في درجة حرارة المطبخ، ثمّ اسكبي عليها الحليب المكثّف المحلّى، وابرشي الشّكولاتة عليها بشكل جميل. فيديو حلى بالحليب المحموس طبقات من الحلى الشهي الذي يتكون من الحليب المحموس والحليب المكثف المحلى. جربها الآن! Source: