وصفات مختلفة لتحضير الايس كريم بالمنزل أولا: وصفة الايس كريم بالشوكولاتة المقادير 1- صفار خمس حبات من البيض. 2- نصف كوب من السكر الأبيض. 3- ربع كوب من مسحوق الكاكاو الغير محلى. 4- كوب وثلاث أرباع من الحليب. 5- كوب وثلاث أرباع من الحليب. 6- كوب من الكريمر بطعم الشكولاته، او الفانيليا حسب الرغبة. 7- ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن. طريقة التحضير _ يوضع صفار البيض مع ربع كوب من السكر في وعاء عميق متوسط الحجم. _ يتم خفق البيض مع السكر. _ يضاف اليهم الكاكاو مع بقية السكر المتبقية. _ يضاف الحليب الى الخليط ويستمر الخفق جيدا حتى يتكون خليط متجانس. _ بعد ذلك يضاف الملح والكوفي ميت. _ يوضع الخليط في قدر على نار متوسطة الحرارة. ايس كريم كاس امم. _ تخفض درجة الحرارة عند البدء في الغليان. _ بعد ذلك يأخذ مقدار نصف كوب من الكريمة الساخنة. ويضاف الى القدر ويخلط جيدا مع المزيج مع استمرار الخفق فوق النارالى ان يصبح قوام الآيس كريم كثيفا. _ يوضع الايس كريم في وعاء اخر نضيف داخل وعاء أكبر حجما به ماء مثلج. _ يجب الاستمرار في الخفق الى ان يبرد الأيس كريم تماما. _ بعدها يغطى الوعاء جيدا ،ويتم وضعه في الفريزر لمدة لا تقل عن ساعتين او اكثر.
نأخذ إطار قياسه عشرون سنتمتر في الطول و عشرون سنتمتر في العرض. و نغلفه بالبلاستيك الغذائي من الجوانب و الأسفل. بعدما نغلف الإطار نفرغ فيه الكريما التي حضرنها و ندخله إلى المجمد. بعد تجمد الكريما في المجمد نخرجها و نمرر السكين من الجوانب و نزيل الإطار. يجب أن تكون الكريما مجمدة و ليست صلبة كثيرا. نبدأ بتقسيمه حسب القياس التي تريدون. ثم نأخذ أعواد الآيس كريم و ندخل في كل قطعة عود و نعيده إلى المجمد حتى يتجمد جيدا. و من الأحسن أن يظل ليلة كاملة في المجمد لكي يتجمد جيدا. ايس كريم كاس الملك. نأخذ الشوكولاتة السوداء و نذوبها في حمام مريم و نضيف لها ملعقة صغيرة من الزيت النباتية. لكي يكون قوامه خفيف. عندما تذوب الشوكولاتة نضيف لها مائة غرام من الكاكاو و المحمص و نخلط الكل. بعدها نبدأ بغمس قطع الآيس كريم في الشوكولاتة حتى يتغلف بالشوكولاته و نعيدهم إلى المجمد. من الأحسن أن تسرعوا في عملية التغليف بالشوكولاته لكي لا يذوب لكم الآيس كريم. و بهذا نكون قد حصلنا على قطع من الآيس كريم مذاقها روعة و من صنع المنزل. اقرأ أيضًا طريقة عمل الآيس كريم بأكثر من نكهة آيس كريم باسكن روبنز و سر الصنعة آيس كريم بلوبيري كرامبل لتحلية لذيذة كعكة ايس كريم عرق السوس والتوت اللذيذة رابط مختصر للصفحة أحصل على موقع ومدونة وردبريس أكتب رايك في المقال وشاركه واربح النقود شارك رابط المقال هذا واربح يجب عليك تسجيل الدخول لرؤية الرابط
_ ربع كوب من السكر. تخفق المقادير مع بعضها جيدا الى ان يتكون خليط متماسك ويوضع في الثلاجة ليلة كاملة. _ يتم تقديمه في كأس مع اضافة صوص الشيكولاته مع الكراميل أو الفراولة.
من دلوقتي هتقدري تستغني بخاخه زيت زجاج بخاخه زيت زجاج رشي علي السلطه وعلي اي مشاوي اي خضاره علشان متدلدقيش وانتي بتحطي في الصنيه متاح الان
يقع حي بلاط اسطنبول في منطقة الفاتح الواقعة غرب إمينونو بين منطقة أيوان سراي ومنطقة فنار المعروفتان بعراقتهما. يتزين حي بلاط بالمنازل العتيقة الملونة حديثا والأبواب الصدئة والتصميمات التي تعود لمئات السنين. ستشاهد عند دخولك الحي الذي سكنه في البداية اليهود المهاجرين في أواخر القرن 15 الميلادي وما زال الحي يحمل العديد من الرموز اليهودية مثل نجمة داوود وغيرها من الرموز ولا يزال في الحي العديد من المعابد اليهودية والكنائس والمدارس الأرثوذكسية واليونانية. وقد ساهمت اليونسكو في حماية وإحياء منطقة بلاط في اسطنبول بما تحويه من معالم أثرية وضمها إلى قائمتها للتراث العالمي. كما أيضاً يوجد العديد من المقاهي والمطاعم الشعبية ذات الديكورات المميزة والمنتشرة بالحي. المسافات: • ميدان تقسيم: 7 كم • مطار صبيحة كوكجن: 46 كم • مطار إسطنبول الجديد: 40 كم
هناك مكانان آخران يمكنك استكشافهما أيضًا وقد ترغب في إلتقاط صور هناك. مقهى " شجرة التين " من بعيد ، يعد هذا المقهى ذو الالوان المتعددة سببًا لزيارة حي بالات البوهيمي. هناك العديد من الألوان و النقوش و القطع المختلفة على طول الجزء الخارجي من هذا المقهى والدرج ، و مع ذلك ، فإنها تندمج معًا وتشكل فسيفساء فريدة. يضم مقهى " شجرة التين " حشدًا كبيرًا من الشباب في الغالب ، و هم يحتسون القهوة أو يتوقفون لتناول وجبة سريعة من الكعك. المظلات المعلقة الملونة! ستجد قاب قوسين أو أدنى من حي بلاط مجموعة من المظلات المعلقة في فناء صغير. هناك أيضًا سوق و باعة فواكه في المنطقة أيضًا. ستجد أيضًا هذه المظلات المعلقة في عدة شوارع أخرى في بلاط على الرغم من إختلاف عددها من مكان لاخر. مقهى و مطعم " بلاط كابي " يمكنك التوجه إلى هذا المكان بعد تتجول في بلاط ، أثناء تناول وجبتك أو شرابك رفقة بعض المقبلات التركية. تم تزيين المقهى بأضواء الفوانيس التي تمنح المساحة البسيطة رونقا وشعورًا دافئًا. مطاعم المأكولات البحرية للحصول على خيارات أكثرلتناول الطعام في حي بلاط، سيكون مطاعم المأكولات البحرية الواقعة على طول القرن الذهبي إختيارا رائعًا.
هل رأيت يوما حي ما زال محافظا على نسيجه التاريخي والتراثي حتى يومنا هذا, أقول لك سوف تجده في اسطنبول وهو حي بلاط.. أحد الأحياء المنضمة لقائمة التراث العالمي في اسطنبول, الحي التاريخي العريق الذي جمع أكبر قدر من الثقافة والظواهر الثقافية المتنوعة بين أحياءها و بين جميع العبادات السماوية في مكان واحد. يقع هذا الحي التاريخي التراثي في منطقة الفاتح ،غربي منطقة امينونو الشهيرة ،قريبا من منطقتي ايوان سراي وفنار التاريخيتين ،مطلًا بذلك على القرن الذهبي ، ومتميزًا بمنازله القديمة الملونة التي تجمع بين الطراز اليوناني والعثماني في آن واحد ، ومبانيه التاريخية والكنائس الأرثوذكسية، ومدارس ومعابد الجاليات والأقليات اليهودية واليونانية والأرمنية، مما جعله يدخل قائمة اليونسكو للتراث العالمي عن جدارة. اقرأ ايضا: سائق في تركيا للاسف أن نسبة السياح العرب الذين يأتون لزيارة هذا الحي التاريخي لا تتجاوز الـ ٥٪, فـ هذا الحي العريق الذي يختبا بين ازقة هذه المدينة الساحرة العريقة, يحمل بين بناياته الملونة، ومنازله شبه المتهالكة، وأبوابه الصدئة، جزءًا من تاريخها الذي لا يشاركه فيه أي حيٍّ آخر, لذلك هو حي جدير بالزيارة.
شوارع مرصوفة بالحصى محاطة بواجهات نابضة بالحياة ، حي بلاط إسطنبول التارخي هو من الأحياء الجميلة. يقع وسط المدينة ، و مع ذلك فهو لا يزال منطقة سكنية حيث يفوق عدد السكان المحليين عدد السياح. تاريخياً كان يسمى الحي اليهودي ، إلا أنه في الواقع ستجد فسيفساء من شتى الثقافات ، المجتمعات اليهودية والمسيحية والإسلامية التي تتعايش بسلام اليوم. الحي مليء بجو شبابي مفعم بالحيوية ، مع الحفاظ على العمارة العثمانية الأصلية. إذا كنت تخطط لزيارة إلى اسطنبول ، عليك بالتأكيد أن تخصص فترة ما بعد الظهر لاستكشاف هذه المنطقة. إليك كل ما تحتاج إلى معرفته عن حي بلاط في اسطنبول. حي بلاط مليء بالطلاب والمهنيين الشباب ، لذلك من الطبيعي أن تجد مقاهى تقليدية وغير تقليدي في كل زاوية. كل مكان يتميز بتشكيل تصميمه بدقة وبلمسة مختلفة عن التصميم الأصلي و الحديث. على الرغم من أن هناك بالتأكيد الكثير من المقاهي والمطاعم ، إلا أن معظم الأماكن تقدم تقريبا نفس النوع من الطعام. متحف " رزان هاس " تأسس متحف رزان هاس (Rezan Has Müzesi) سنة 2007 ، وهو واحد من أحدث المتاحف الخاصة في اسطنبول. بصفتها فرعًا لجامعة قادر هاس ، تتكون مجموعة متحف رزان هاس من آلاف القطع الأثرية والتحف التي يعود تاريخها إلى العصر الحجري الحديث حتى القرن العشرين ( ما يقرب من 9000 سنة).
تتميز هذه المطاعم بديكوراتها الساحلية. جرب أيًا من أطباق السمك اللذيذة هناك ، حتما ستغرم بها. مقهى " كاراكوي " إنه مقهى غير تقليدي يقع في وسط الحديقة ، وهو مثالي لتناول القهوة أو الوجبات الخفيفة في منتصف اليوم. تقدم القائمة مجموعة متنوعة من أطباق المزة ، كما تقدم الشيشة من الصباح إلى المساء. يعد مقهى كاركوي مكانًا مريحًا للاسترخاء في الظل ولاستمتاع ببعض المساحات الخضراء في حي بلاط. متاجر حي بلاط حي بلاط مزدحم بالمتاجر العصرية والمحلات التجارية المليئة بالقطع الفريدة من نوعها. هناك عدة متاجر تفضلها السيدات ، مثل متاجر بيع الملابس المستعملة والإكسسوارات النسائية من كل ذوق. ستتمنى حقًا إحضار حقيبة أكبر ، لأنك ستريد شراء كل شيء في حي بلاط. ستجد هناك الكثير من المتاجر العتيقة التي تعرض السترات الجلدية النسائية والرجالية القديمة ، والفساتين والقمصان الزهرية. كيفية الوصول إلى حي " بلاط " اسطنبول في الواقع " بلاط " اسطنبول من الاماكن التي يسهل الوصول إليها رغم أن إسطنبول مدينة ضخمة بحجم لندن تقريبا، لذلك يجب أن تضع ذلك في الاعتبار عند التخطيط لزيارتك لهذه المنطقة الفريدة من نوعها. من حي " فنار " و" فاتح " هذه تقريبا المناطق المجاورة لحي بلاط.
خطوط الغسيل المعلقة بين المنزل الملون ، والأطفال الذين يلعبون في الشارع وكبار السن يجلسون معًا يضفي إحساسًا عائليًا على المنطقة بأكملها. هذه المنطقة هي المكان الذي سترى فيه مجموعة رائعة من المجتمعات المختلفة ، بما في ذلك اليهود والأرمن والأرثوذكس. تمنحك بقاياهم في Balat Street Istanbul نظرة سريعة على التاريخ. جولة على الأقدام من فنر بلاط الأشخاص الذين يرغبون في قضاء بعض الوقت في المشي عبر آثار التاريخ سيجدون جولة مشي على الأقدام في فنر بالات ملاذًا ممتازًا. هناك العديد من الاختلافات في الهندسة المعمارية لمنطقة فنر وبلاط في اسطنبول. من السهل جدًا الإشارة إليها ، على الرغم من أنها ليست بعيدة جدًا عن بعضها البعض. يبدأ مسار الرحلة سيرًا على الأقدام من جامعة Kadir Has في حي Cibali في منطقة Fener. أثناء المشي في شوارع Fener ، تنتهي نقطة التقاء الأخيرة في حي Balat التاريخي. سترى كيف تضخّم هذه المنطقة متعة رحلتك لمشاهدة معالم إسطنبول. عند الاستعداد للجولة ، تأكد من أن لديك نافذة من ثلاث إلى أربع ساعات للقيام بزيارة مريحة عبر الشوارع. البطريركية اليونانية فنر خلال جولتك في هاتين المنطقتين ، ستتاح لك فرصة زيارة بطريركية فنر للروم الأرثوذكس.
ويجد السياح في الحي تجسيدا مصغرا لمدينة القسطنطينية العريقة، التي تصارعت الحضارات عليها، ولقبت من بعض القادة بـ "عاصمة العالم"، متنقلين بين أزقتها وأماكنها الأثرية، حاملين كاميراتهم لتخليد اللحظات الجميلة. **ستوديوهات طبيعية أما منتجو الأفلام والمسلسلات التركية، فيفتح لهم الحي القديم، ببيئته الإسطنبولية العريقة، الآفاق واسعة لتصوير الأعمال التلفزيونية والسينمائية. مسلسل "الحفرة" التركي الشهير، والمستمر عرضه حاليا على قناة Show الخاصة، يجرى تصويره في حي "بلاط"، كما جرى تصوير أعمال كثيرة، وإعلانات عديدة، بين جدران الحي الملونة بشكل حيوي، فبقيت راسخة في قلوب من شاهدوها. ولعل ولع الزائرين برؤية أماكن تصوير المسلسلات، كان من بين ما شد الأنظار إلى الحي، وخاصة ما حققه مسلسل "الحفرة"، من نجاح في السنوات الأخيرة، بعد تحقيقه نسب مشاهدة عالية، وتساؤلات الزائرين عن أماكن تصويره. ويشعر زائر المكان بأنه يتجول في ستوديوهات مكشوفة طبيعية للتصوير، بدءا من البيوت الملونة، والمتراصة، وصولاً إلى سكانها الطيبين، المشهورين بكرمهم، وترحيبهم بالضيوف. **الكنيسة الحديدية وتنتشر في الحي المقاهي القديمة التي حافظت على طرازها العريق، ويمتد عمر بعضها لمئات السنين، فتضفي أجواء جميلة على المكان، وتغري الزائرين بالتقاط الأنفاس فيها والاستمتاع بالشاي والقهوة التركية.