الشيئ الثاني من حيث الاختلاف ان عجينة الباتون سالية لا تترك لتختمر بل لترتاح قلبلا و يباشر العمل عليها عكس البقسماط الذي تترك عجينتة لتختمر على مرتين مره بعد العجن و مره بعد التشكيل. و اخيرا عجينة الباتون سالية على تحتوي على البيض كمكون بينما تحتوي عجينة البقسماط على البيض كمكون من مكوناتها. حبيت اوضح الفرق البسيط بين الاتنين. طريقة عمل شابورة أصابع بدون بيض Archives - شبكة عالمك. و ممكن تعملي اي نوع من الاجبان في العجين بالذات الشيدر و الرومي و ترشيها من الأعلى بعد ما تدهني الاصابع بالبيض
يضاف كل من الزيت و الماء الدافئ و يعجنوا جميعا مع بعضهم حتى تتكون عجينة قوية ملساء تغلف بكيس النايلون و تترك لترتاح ربع ساعة قبل البدء في العمل عليها. تفرد العجينة على سطح العمل و تقطع على هيئة شرائط طويلة حتى يسهل لفها في صورة أصابع رفيعة. يؤخذ كل شريط من الأشرطة و يلف على هيئة أصبع رفيع و يقطع على حسب الحجم المطلوب و تصف القطع في صينية مبطنه بورق الزبدة نسبة لهشاشة هذه الاصابع و خوفا من انكسارها عند محاولة اخراجها من الصينية بعد النضج. تدهن الأصابع بالبيض المخفوق بفرشاة سيليكون و ترش حبة البركة عليها من الاعلى. تدخل الصواني في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج و يتحول لونها الى الذهبي. طريقة عمل شابورة اصابع الجلاش بالبطاطس. ننتظر حتى تبرد قليلا ثم نخرجها من صينية الفرن برفق و حذر و نضعها في علبة محكمة القفل حتى نحتفظ بليونتها. تقدم كوجبة إسناك خفيفة مع الجبن الكريمي أو مع الشاي او القهوة و بالهناء و العافية الفرق بين البقسماط المصري و الباتون سالية هو كمية الماء المضافة للعجين حيث ان كمية الماء المضافة لعجين الباتون سالية بسبطة كافية فقط لتماسك العجين مع بعضه و لذلك تكون أصابع الباتون سالية لينة غير مقرمشة عكس عجينة البقسماط الطرية جدا و التي تتسبب في قرمشة أصابع البقسماط لاحقا.
إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً، وتركها لمدة ربع ساعة تقريباً، حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً. إخراج الصينية من الفرن، وتقطيع الشابورة على شكل أصابع.
في وعاء صغير، اضربي البيض والملح، ادهني به العجين. في وعاء متوسط، اخلطي اللوز، السكر والقرفة ورشيهم بالتساوي فوق نصف العجين. اطوي النصف الثاني من العجين فوقهم ليتغطوا، ثم انقلي العجين إلى صينية مفروشة بورق الزبدة وضعيه في الثلاجة حتى يجمد لنحو 15 دقيقة. حضري الفرن على درجة حرارة 190 C وجهزي الرفين الأول والثالث. افرشي صواني فرن بورق الزبدة، واتركيهم جانباًَ. مددي العجين الجامد إلى مربع 3 سم، باستخدام قطاعة البيتزا الحادة، قطعيه إلى 24 شريطة بعرض 1. 25 سم. بالفيديو شاهد طريقة عمل اصابع البقلاوه للشيف سمر - جريدة المساء. قومي بـ فتل الشرائط بإمساك كل شريطة من طرفيها وفتلها بالاتجاه المعاكس في نفس الوقت، رتبيهم على الصواني المجهزة واضغطيهم قليلاً لمنعهم من التزحزح أثناء الخبز بالفرن. ضعيهم في الفرن حتى يحمروا جيداً لنحو 15 دقيقة، ثم بدلي مكان الصواني من أعلى لأسفل، كما بدلي اتجاه الصينية بحيث تصبح المقدمة إلى الخلف وذلك في منتصف مدة الخبز. مباشرة، انقلي الكعك الى لوح التقطيع، قصي الأطراف واقطعيهم لأنصاف، اعملي بسرعة قدر الإمكان لأنه يصبح هشاً عندما يبرد. برديه على الشبك. يفضل تناول الكعك في نفس يوم تحضيره، ويمكن تخزينه في وعاء محكم الإغلاق بين صفائح من ورق الشمع.
وضع العجينة على لوح صلب مرشوش بكمية قليلة من الطحين. تشكيل العجينة على شكل دوائر متوسطة الحجم أو أصابع رفيعة. الاستمرار بنفس الطريقة، للتخلص من كافة الكمية الموجودة. وضع الدوائر في صينية خاصة بالفرن، وتركها جانباً لمدة خمس دقائق، حتى ترتاح قليلاً. وضع الصينية داخل الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها لمدة لا تقل عن عشر دقائق، حتى تنضج تماماً وتتحمر من جميع الجهات. إخراج الصينية من الفرن، وتركها جانباً، حتى تبرد قليلاً، ثم وضع الشابورة في طبق خاص بالتقديم. عمل الشابورة كأس من الطحين. ست ملاعق صغيرة من الحليب المجفف. ثلاث بيضات متوسطة الحجم. ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا. نصف كأس من الماء. نصف كأس من زيت الذرة النباتي. ملعقتان صغيرتان من اليانسون المطحون طحناً ناعماً. ملعقة كبيرة من السمسم، للوجه. خلط الحليب المجفف، والبيكنج باودر، واليانسون المطحون باستخدام ملعقة خشبية. إضافة البيض، والزيت، والفانيلا، والماء، مع الاستمرار في الخليط الجيد لمدة دقيقة تقريباً، للتماسك التام. إضافة الحليب بشكل تدريجي، مع الخلط المستمر لمدة نصف دقيقة إضافية، لتشكيل عجينة لينة ومتماسكة. طريقة عمل شابورة اصابع زينب. وضع العجينة الناتجة في صينية كبيرة، وتوزيعها جيداً باستخدام أطراف الأصابع.
تاريخ النشر: 11-01-2021 9:39 AM - آخر تحديث: 11-01-2021 11:46 AM أعلنت الفنانة الكويتية هند البلوشي، زواجها رسمياً من المطرب العراقي نجم برنامج المواهب "ذا فويس" علي يوسف، مؤكدة أن زواجهما وقع في شهر أغسطس من العام الماضي في تركيا. علي يوسف ذا فويس كيدز. وقالت هند البلوشي، في تصريحات تلفزيونية، إنها وزوجها قررا عدم إعلان الزواج والإبقاء على إخفاء الأمر لحين اختيار الوقت المناسب للكشف عن ذلك، مبينة أنهما كانا يرغبان في التعرف على بعضهما أكثر والوصول إلى حالة من التفاهم بينهما. وأضافت أنهما "قضيا شهر العسل في تركيا"، معربة عن انزعاجها من تسريب الخبر وأنها وزوجها ليسا مسؤولين عن هذا التسريب إذ كان الاتفاق بينهما أن يكون الإعلان من خلاله. وأشارت البلوشي إلى أنها تعرفت على زوجها علي يوسف من خلال استضافته عبر برنامج قدمته في رمضان الماضي مبينة أن حلقته معها كانت مليئة بالضحك وتحول الأمر إلى تعارف "أونلاين" استمر 5 أشهر حتى تم الاتفاق على الزواج. وتطرقت هند إلى الحديث عن أعمالها الفنية مؤكدة أنها قررت الغياب عن دراما رمضان المقبل 2021، لافتة إلى أن الأمر يعود إلى عدم تقدير مسيرتها الفنية وحجم الأدوار التي عُرضت عليها وكذلك مشكلة الأجور.
من هو علي يوسف مشترك برنامج ذا فويس
*هل عُرضت عليك شروط لم تقبل بها في حفلاتك؟ - يُعرض علي يوميًّا نوع من الحفلات اليومية التي لا تستهوي مزاجي، فالفن احترام برأيي، وأنا لا أقدّم سوى ما هو محترم. *كنت من فريق عاصي الحلاني، هل قدّم لك دعمًا معنويًّا أو فنيًّا؟ - أحب عاصي كثيرًا وأكن له كل الحب والاحترام والتقدير، وهو يبادلني بالمثل. لكن حتى الآن لا يوجد أي تعاون فني بيننا. كان من المفروض أن يكون بيننا تعاون، لكنّ الظروف لم تسمح لنا بذلك. *برأيك هل ظُلمت في "ذا فويس"؟ - طبعًا، والكل يعرف ذلك في "ام بي سي"، فالقناة كل عام تسلّط الضوء على بلد معين. هذه هي سياسة البرنامج، لكنّ ذلك لا يمنع رضاي عما وصلت اليه في "ذا فويس"، فالناس أحبتني والشارع هو الحكم في فشل أو نجاح أي شخص. علي يوسف ذا فويس الكوري. *هل اللقب يصنع نجمًا ؟ - لا، ليس بالضرورة، فنداء شرارة مثلًا نالت اللقب وبالتأكيد تستحقه، ولكن أين هي الآن؟ فنجاح الفنان مقياس أو مرآة لصفحاته على وسائل التواصل الاجتماعي. *يقول البعض إنّ نجاح نداء في البرنامج يعود لارتدائها الحجاب ما رأيك؟ - لا علم لي بذلك. *هل أنتم أصدقاء؟ - لا أبدًا، فأنا أعرفها فقط من خلال البرنامج. *من سيتولى لك انتاج الألبوم المتوقع صدوره قريبًا؟ - أي شركة انتاج لن تقدّم لي شيئًا، لذلك قررت أن أُنتج لنفسي.