يعشق الجميع تناول الحلى في أى وقت من اليوم ولكن للحلويات قدرها الخاص جداً عند العرب وخاصةً في الدول الخليجية مثل السعودية وباقي الدول حيث أن الحلويات في تلم الدول لابد أن تكون متواجدة بشكل يومي في غرفة الجلوس لتناولها في أى وقت. ويشتهر العرب كثيراً بتناول الحلوى بعد الوجبات الأساسية وخاصة وجبة الفطور والعشاء حيث يتم تقديم الحلوى بجانب كوب من المشروبات الساخنة، وحلى مثلثات السميد من أشهر تلك الحلويات التي تمتاز بتعادل سكرياتها وجمال طعمها الذي يعشقه الجميع، وفيما يلي سوف نقدم لحضراتكم أسهل الطرق لعمل حلى مثلثات السميد في المنزل، فتابعونا لمعرفة التفاصيل. مكونات حلى مثلثات السميد كوبان من السميد الخشن. كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. حلى مثلثات السميد العربية بمقادير بسيطة وطريقة سريعة والطعم تحفة - ثقفني. نصف كوب من زيت الذرة الصافي. ماء دافئ للعجن. فستق حلبي للتزيين. جوز هند لتزيين. جبنة كريمي للحشوة. مكونات القطر لسقي الحلى كوب من السكر الأبيض حبيبات. كوب من الماء البارد. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. عود من القرفة الخشب. ملعقة كبيرة من ماء الورد.
المدة الزمنية: 45 دقيقة عدد الحصص: 20 مستوى الصعوبة: سهل المقادير: ملعقة صغيرة من الخميرة. 4 قطع من الجبنة المحلّاة متوسطة الحجم. 2/1 كوب من السميد. 2/1 ملعقة من البيكنج باودر. 2/1 كوب من الطحين. ربع كوب من الماء. ربع كوب من الزيت. مقادير القطر: نصف كوب سكر. نصف كوب ماء. "حلي رمضانك" طريقة سهلة لعمل الزلابية المقرمشة في البيت بأقل التكاليف - ثقفني. ملعقة صغيرة عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة ماء زهر. طريقة التحضير: في طبق العجن نقوم بوضع السميد، الطحين، والزيت، والبيكنج باودر والخميرة، نبدأ بالعجن مع الإضافة التدريجية للماء، نستمر بالعجن وإضافة الماء حتى تصبح العجينة متوسطة الليونة. نفرد العجين مباشرة، ثم باستخدام أداة تشكيل الفطائر المثلثة نقسم العجينة إلى مثلثات صغيرة. نفتت قطع الجبنة إلى قطع صغيرة جدًا للحشوة. بعد فرد قطع العجين نحشوها بالجبنة ونغلق العجينة على الحشوة باستخدام أداة تشكيل الفطائر. في قدر وعلى نار هادئة نضيف الزيت النباتي ونضيف مثلثات السميد، نستمر بالتقليب حتى تتحمر من الجهتين. نصفّ مثلثات السميد في طبق التقديم ونصب القطر عليها لتصبح جاهزة للتقديم. لتحضير القطر: نضع الماء في وعاء ونضيف السكر، وبعد الغليان نضيف عصير الليمون وماء الورد ونترك القدر على النار مدة 2-3 دقائق.
سميد • طحين • بيكنج باودر • تمر للحشو • حليب مكثف محلى • ماء • زيت ساعه ونص لسبعه اشخاص زهره الياسمين سميد • طحين • ملح • سكر • زيت • حليب للعجن • باكنج بودر • خميره المــ🇴🇲ــزايــٰن❀²⁴ دقيق • سميد • + ½ قشطة علبة • "البديل للقشطة / ماء كوب يمكن اكثر و يمكن أقل و ملعقتين زيت" • فانيلا "إختياري" • جبن كيري او مثلثات • بكنج بودر • خميرة فورية 🤍🤍⚘ سميد • طحين • زيت • بايكنغ باودر • خميرة • ملح • ماء دافئ للعجن Um Saif سميد • طحين • سكر • حليب بودره • ملح • بيكنج بودر • قشطه • حليب مكثف.
محمود درابسة - جامعة اليرموك بالاردن 2 - (كتاب الحيوان للجاحظ) 3/468 3 - (ديوان ابن الرومي - 1/180). 4 - (1/165) ابن الرومي. 5 - الموروث الشعبي في منطقة الباحة.
وهنا تتجلى مشاهد في غاية الدقة والوضوح، صورتها قريحة الشاعر المبدع قبل ابتكار عدسة التصوير الفوتوغرافي بمئات السنين، وقد استخدم الشعراء في مختلف العصور ادواتهم البلاغية من تشبيه واستعارة ومجاز في الشعر فصيحاً كان أو مستنبطاً، لاظهار الصور حتى ولو كانت أسطورية أو خرافية ستجدها مرسومة أمام ناظريك من خلال قراءاتها أو سماعها.
اعتمدت اللجنة الثقافيه بسوق عكاظ اعضاء لجنة تحكيم مسابقة الفنون الشعبيه بسوق عكاظ للدوره 11 هذا العام باختيار وهم كلٍ من المسرحي صديق حسن إبراهيم والأديب الشاعر إبراهيم عمر مفتاح والفنان عابد البلادي والشاعر محمد حوقان والفنان سعد العاطف. وقد صرح مدير جمعية الثقافة والفنون بالطائف مشرف مشرف لجنة الفنون بسوق عكاظ الاستاذ فيصل بن خالد الخديدي أن اختيار أعضاء لجنه التحكيم جاء بناء على مايتمتعون به من خبرات وتجربة ثرية وإلمام بالفنون الشعبية المشاركة بالمسابقة وقدرتهم على تقييم أداء الفرق وفق معايير التقييم التي أقرتها اللجنة الثقافية.