نقطع التوست ونضعه في محضرة الطعام، ثمّ نضيف التمر، ونشغل حتّى يتفتت التوست ويختلط مع التمر. نضع التوست في قدر على النار، ونقلبه مع السمن حتّى يتماسك، ويصبح كالعجينة. نضعه في طبق التقديم، ونعمل حفرة بالمنتصف، ونضع فيها العسل. عريكة التمر بالقشطة كوبان ونصف من دقيق القمح. كوب من الماء دافئ. مئة غرام من جبنة الشيدر. ثلاثة أرباع الكوب من القشطة. ست ملاعق صغيرة من السمن. كوب من التمر منزوع النوى. نصف كوب من العسل. طريقة التحضير: نضع كلّاً من الدقيق، والماء، والملح في الخلاط الكهربائي ونشغله حتى تتكون عجينة. طريقة عمل عريكة بالقشطة والتمر - مجلة هي. نفرد العجينة، وندهنها بالسمن، ونضعها في صينية الفرن. نخبز العجينة في الفرن على حرارة 180درجة مئوية حتّى تنضج. نفرم العجينة مع التمر باستخدام محضرة الطعام، ونضعها على النار، ونضيف إليها السمن. نحضر طبق التقديم، ونضع عليها العجينة ، ونضيف إليها القشطة، ونسكب العسل على وجهها. العريكة بزيت السمسم أربعة أكواب من دقيق القمح. كمية من الماء للعجن. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم. كمية من السكر. طريقة التحضير: نعجن كلّاً من الدقيق، والملح، والماء، حتى تتكون عجينة متماسكة. نضع العجينة في صينية الخبز، ونفردها وندخلها إلى الفرن المسخن على حرارة متوسطة حتّى تنضج.
Last updated أبريل 30, 2015 العريكة بالقشطة اشهى طبق سعودي و من الوصفات الشعبية السعودية المشهورة بفائدتها فهي مصنوعة من التمر والطحين الاسمر او دقيق البر اي حبوب القمح الكاملة دون تصفيتعا او غربلتها وتسمى ايضا بالدقيق الكامل ويتميز الطحين الاسمر بانه يحتوي على املاح وفيتامينات عديدة ويتميز بسرعة الهضم لاحتوائه على الالياف والقشور هو يقلل من الاصابة بامراض القلب والسكتات الدماغية.
طريقة عمل العريكة بالتمر المكونات 2 كوب من طحين القمح الأسمر ويتم نخله. نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام. ثلاث أكواب من الماء الفاتر. نصف كيلو من التمر نزيل منه النواة الموجودة بداخله. أربع ملاعق صغيرة من الزبدة أو السمن البلدي المذاب. ثلاث ملاعق كبيرة من عسل النحل الطبيعي. طريقة التحضير يتم وضع الطحين والملح في إناء كبير وعميق ونخلطهما معا ثم نضيف الماء الفاتر أو المغلي ولكن على شكل كميات قليلة أو دفعات وكلما أضفنا القليل من الماء نعجن الدقيق ونستمر في ذلك حتى تصبح العجينة متماسكة ومرنة. القيام باضافة حبات التمر أيضا على دفعات ونعجنها جيدا مع عجينة الطحين والملح والماء لتختلط وتمتزج معه ويصبح قوام العجين مرنا وطري. يتم إضافة العسل والزبدة ونخلطها مع عجينة التمر والطحين. القيام باضافة العريكة في طبق التقديم وندهن وجهها بالعسل وزبدة. ثم نضع بعض حبات التمر على الأطراف لتزين الطبق وتقدّم مع القهوة العربية المرة. طريقة عمل العريكة بالقشطة 1 كوب ونصف من الدقيق الأسمر. 1/2 كوب من الدقيق الأبيض. 1 كوب كبير من التمر ونقوم بإزالة النواة من داخله. 2 كوب كبيران من الماء الفاتر. 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
شرح المجد عوفي اذا عوفيت والكرم شرحاً وافياً يقول الشاعر أبو الطيب المتنبي: المجد عوفي اذا عوفيت والكرم وزال عنك من أعدائك الألم، إن شرح المجد عوفي إذا عوفيت والكرم وزال عنك من أعدائك الألم يتمثل في الشرح التالي: أنه مادام أنك بصحة وعافية، فاعلم أن مجدك سيسطع، وأن الألم سيصيب أعداءك بسبب عافيتك، لعلمهم أنك ستغزوهم. أما عن الصورة الجمالية والبيان في بيت الشعر السابق " المجد عوفي إذا عوفيت والكرم" فهو: الاستعارة في " المجد عوفي " والبيان: شبه المجد بإنسان معافى وحف المشبه به وذكر أحد لوازمه وهو العوف، المجد عوفي اذا عوفيت والكرم شرح البيت يكون بأن دوام الصحة والعافية عليك تستطيع صناعة المجد وسيتألم أعداءك لأنه على يقين أنك ستغزوهم ما دمت بعافية وقوة، وسيبقى العدو في حالة خوف من عافيتك.
صرّح بالمشبه به) 2- أمــانا أيها القمر المطل ومن حفنيك أسياف تسل يزيد جمال وجهك كل يوم ولي جسد يذوب ويضمحل (شبه امرأة جميلة بالقمر، وشبه نظراتها بالسيوف) 3- من وصية أمامة بنت الحارث لابنتها تصف انتقالها من بيت والديها إلى بيت الزوج: إنك فارقت الجو الذي منه خرجت، وخلفت العش الذي فيه درجت... (شبهت دار الوالدين بعش الطائر) 4- قال شاعر يرثي ولده: ياكوكبا ما كان أقصر عمره وكذاك عمر كواكب الأسحار (شبه الطفل بالكوكب) 5- وفي صحرائنا جنات عدن بها تنساب ثروتنا انسيابا وفي صحرائنا الكبرى كنوز طارد عن مواقعها الغرابا ( المستعمر الدمار والخراب والشؤم والموت)
ولمدح القوم بالشجاعة سرد هذا: أَقْسمتْ سيوفُهمْ ألا تُضيع حقًّا لهم -في قصيدة السري الرفاء الموصلي رصدنا تلك الإستعارة: كلُّ زَنْجيَّة كأَنَّ سوَادَ الْـ … لَيْل أَهْدى لها سَوادَ الإِهَابِ وفي بيت آخر لنفس الشاعر: إذا لمعَ البرقُ في كَفِّهِ … أفاضَ على الوجهِ ماءَ النَّعيمِ له راحَة ٌ سَيرُها راحة ٌ… تَمُرُّ على الوَجْهِ مَرَّ النَّسيمِ -شعر الذم لم يخلو هو الآخر من الاستعارة ، فقال الشاعر فيه: إِنه سمينُ المال مهزولُ المعروف.
أحمد بن الحسين بن الحسن بن عبد الصمد الجعفي الكوفي الكندي، أبو الطيب. الشاعر الحكيم، وأحد مفاخر الأدب العربي، له الأمثال السائرة والحكم البالغة المعاني المبتكرة. ولد بالكوفة في محلة تسمى كندة وإليها نسبته، ونشأ بالشام، ثم تنقل في البادية يطلب الأدب وعلم العربية وأيام الناس. قال الشعر صبياً، وتنبأ في بادية السماوة (بين الكوفة والشام) فتبعه كثيرون، وقبل أن يستفحل أمره خرج إليه لؤلؤ أمير حمص ونائب الإخشيد فأسره وسجنه حتى تاب ورجع عن دعواه. وفد على سيف الدولة ابن حمدان صاحب حلب فمدحه وحظي عنده. ومضى إلى مصر فمدح كافور الإخشيدي وطلب منه أن يوليه، فلم يوله كافور، فغضب أبو الطيب وانصرف يهجوه. قصد العراق وفارس، فمدح عضد الدولة ابن بويه الديلمي في شيراز. عاد يريد بغداد فالكوفة، فعرض له فاتك بن أبي جهل الأسدي في الطريق بجماعة من أصحابه، ومع المتنبي جماعة أيضاً، فاقتتل الفريقان، فقتل أبو الطيب وابنه محسّد وغلامه مفلح بالنعمانية بالقرب من دير العاقول في الجانب الغربي من سواد بغداد. وفاتك هذا هو خال ضبة بن يزيد الأسدي العيني، الذي هجاه المتنبي بقصيدته البائية المعروفة، وهي من سقطات المتنبي.
سيدي صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، المجدُ عوفي إذ عوفيتَ والكرمُ. والدنا الكريم أنا لا أخاطبك لأني ابنة اختك وأنت خالي، لكنني أخاطبك لأني واحدة من أبناء ضمير الاتحاد، واحدة من أبنائك المحبين المخلصين الأوفياء. والدي العظيم، لحظة وصولك إلى أرض البلاد في مطار الشارقة، لحظة تداول العالم التهاني والتبريكات بكل وسائل التكنولوجيا المتاحة لدى محبيك الأوفياء، اللحظة التي كتبت فيها سمو الشيخة جواهر بنت محمد القاسمي جوهرة الشارقة على التويتر Home sweet Home، ليلتقطها الجميع بشارة عودتك سالماً معافى بنعمة من الله ورحمته، لحظتها تلقيت مكالمة هاتفية من كاتب ومؤرخ سعودي يستفسر عن صحتك، فرددت: بحمد من الله ورحمة عاد والدنا الكبير سالماً معافى. وإذا به يلقي علي هذه الأبيات وأنا صامتة، وعيوني تغرورق بالدموع، وسألته: لمن هذه القصيدة؟ رد بأنها للمتنبي يخاطب بها سيف الدولة، وقلتها لأن سلطانكم هو سلطان المجد.
وسموه ممن ينكر ذاته ولا يحب الأضواء والشهرة، لذا اضطلعت اللجنة بمهمة نشر سيرته وإنجازاته ومبادراته. يا سلطان المجد والكرم، لقد كتب أبو الطيب المتنبي ميميته في سيف الدولة، ولو كان بيننا اليوم والتقاك لكانت ميميته هذه لك. نعم لقد سرق غيابك من الشمس نورها وأظلم الكون من هذا الغياب. لقد ولدت يا أبانا كبيراً وعشت نبيلاً وعظيماً، وتربعت على عرش قلوبنا كريماً عزيزاً، لم يعشك أحد مثل ما عشتك أنا. ما زلت أذكر عودتك من وقت لآخر من دراستك في القاهرة، وأنا لم أتجاوز العاشرة من عمري، حين كنا نتحلق حولك مساء. كنت تحدثنا عن مصر أم الدنيا وعن عبدالناصر وعن فلسطين، علمتني ما هي مصر، علمتني أن مصر هي شريان الأمة العربية، هذا الشريان المتدفق عروبة وعزة وكرامة، هذا الذي أبقى الدول العربية بقوة أمام كل المعتدين، هذه التي ظن البعض أنهم يملكون مقومات عظمتها، وحين فشلوا دسوا خناجرهم في خاصرتها، وهاهم يتفرجون على أزماتها، ويدهم ملوثة بدمها، بعدما تلوثت بدم فلسطين قبلها، ويدهم الأخرى تصافح أعداء الله وأعداء الإسلام وأعداء العروبة، وبقيت أنت مخلصاً لعروبتك. عروبياً كنت وما زلت حد النخاع. لا يهمني من أي طريق بدأت كما ذكرت في كتابك سرد الذات، بعثياً كنت أم شيوعياً أم ماركسياً، الحكمة يا والدي ضالة المؤمن أنى وجدها فهو أحق الناس بها، وأنت الأحق بها في هذا الزمن بعدما آتاك الله الحكمة (يُؤْتِي الحِكْمَةَ مَن يَشَاءُ وَمَن يُؤْتَ الحِكْمَةَ فَقَدْ أُوتِيَ خَيْراً كَثِيراً وَمَا يَذَّكَّرُ إلاَّ أُوْلُوا الأَلْبَاب) (البقرة: 269)، حين قرأت هذه المرحلة في حياتك تذكرت كيف تقلب سيدنا إبراهيم من عبادة الشمس والقمر حتى وجد ضالته، ووجدت أنت يا والدي ضالتك، فهل أنت ضمير الاتحاد فقط؟ إنك والله ضمير العروبة حين بيعت الضمائر، فقاتل الله من باع وقاتل من اشترى.