وأمضيت الفترة ما بين 2008 إلى عام 2010 وأنا أدرس السوق بالتفصيل، ولتجربة المشروع في بادئ الأمر، أطلقت موقعا إلكترونيا تحت اسم «مطبخ رؤيا» يوفر خدمة توصيل مأكولات المناسبات من أنواع مختلفة من الحلويات وأطباق أشتهر بتحضيرها، وأثبت الموقع نجاحا كبيرا في وقت قصير، وتلقيت من خلاله الكثير من الطلبات من البنوك والشركات الكبرى خاصة، لذلك أريد أن أقول إن الإنسان بيده أن يصنع نفسه. كيف تحول مشروعك من مطبخ رؤيا إلى مطعم فيلا ماماز؟ – عندما نال المشروع إعجاب الناس، تأكدت أن خطوة افتتاح المطعم اقتربت، ولطالما حلمت بافتتاح مطعم في «فيلا» مع حديقة لزراعة النباتات والأعشاب، التي أريد استخدامها في أطباقي، وأردت تقديم الأطباق البحرينية الشعبية في طابع رومانسي ورونق مميز، أطبخها وأقدمها بنفسي وكان ذلك جديدا في دولتنا البحرين. وأضافت: وجدت بالفعل فيلا أردت تسميتها «مطبخ رؤيا»، ولكن الاسم كان مسجلا في البحرين في وزارة الاستثمار وقررت افتتاح مطعمي باسم «فيلا ماماز». لماذا اخترت فيلا ماماز بالتحديد؟ – «فيلا ماماز» تعني منزل والدتي، لأنها هي التي علمتني عشق الطهي، وأردت أن يقدم الطعام المطهو بمكونات مليئة بالحب، لذلك دائما أقول أنا من مدرسة أطبخ بحب، ليتذوق الناس بالحب.
بالنسبة للسعر؛ طبعاً الأسعار أرخص من مطعم فيلا ماماز بكثير، يتراوح سعر الطبق الرئيسي ما بين 6. 5 دينار بحريني (65 ريال سعودي) إلى 6 دينار (60 ريال)، وجبة كاملة لشخصين مكون من طبق رئيسي ومقبلات وسلطات وحلو ومشروبات عصير وماء، لربما يكلف تقريباً 30 دينار (300 ريال) أقل أو أكثر بقليل، كمية الأكل كمية وافية ومحترمة. #559 كم مستواك اخوي رسلان #560 أسعد الله صباح الجميع بالخير ، @عبير البحرين أتعبتيني بمناظر الأكل و بكمية المعلومات عن المطاعم جزاك الله خيراً ، هذا الموضوع من أجمل مواضيع المنتدى ، خرجنا من الشق العسكري والحربي والتسليحي إلى الشق الترفيهي عن الحبيبة البحرين وعن المطاعم والأكل الأصلي والهجين وأين تذهب هذا المساء في البحرين ، ياليت تكون هناك مواضيع مشابهه لهذا الموضوع وتكون بين فينة وأخرى ، هي من ناحيه مواضيع ترفيهيه و من ناحية أخرى تثقيفيه وتعريفية بشعوب منطقتنا ألعربيه والأسلاميه لأنني رأيت كمية التفاعل مع هذا الموضوع وكمية المشاركات و كل يدلي بدلوه في الموضوع شكراً للجميع
رؤيا صالح صاحبة مطعم «فيلا ماماز»، أول من قدم المطبخ البحريني الخليجي إلى العالم، فبرغم عملها في مجالات مختلفة، أهمها القطاع المصرفي الذي قضت فيه نحو عشرين عاما، فإنها تحولت بشكل مفاجئ إلى عالم الطهي. تختلف أطباق الطاهية البحرينية عن أي أطباق عربية تقدم في المطاعم، إذ تدمج الأطباق الشعبية مع مذاقات جديدة ونكهات خاصة بها تحت ما يسمى «Fusion food»، ألفت كتابها «غذّي أحاسيسك» FEED YOUR SRNSES، وهو باكورة أعمالها الكتابية في مجال الطبخ. «أسرتي» التقت الشيف البحرينية رؤيا صالح التي حلمت منذ طفولتها بالنجاح، مجرد النجاح في أي مجال كان، فكان بالفعل حليفها في كل خطوة من خطوات مشوار حياتها الصعب، المليء بالعثرات وبالكفاح: أمضيت ساعات أستكشف مع والدتي فن الطبخ كلنا شغف بأن نتعرف على صاحبة النكهات المميزة.. الشيف رؤيا صالح، كيف كانت بدايتك؟ – والدتي من إيران ووالدي من البحرين، لذا ترعرعت في بيت يجمع بين ثقافات الطعام المختلفة، تعلمت الطبخ والزراعة أيضا، ورثت منهما حب الطهي والتفنن بالنكهات، وأمضيت ساعات طوالا أستكشف مع والدتي فن الطبخ، ووقعت في حبه منذ نعومة أظفاري. من روتين البنوك إلى سخونة عالم الطهي وأضافت: عند تخرجي في المدرسة اضطررت لأن أعمل في شركة تكنولوجيا براتب متواضع لاستكمال دراستي الجامعية، ومن هناك خضت تجربة مهنية طويلة، إذ افتتحت متجر ملابس ومن ثم عملت سكرتيرة في بنك وبالتدريج ترقيت في البنك وعالم المصارف إلى أن وصلت لمراكز عليا، ولكن لم يجعلني ذلك أنسى شغفي للطبخ.
مطعم فيلا ماماز احد المعالم و أكثر ازدحاما في البحرين هو مبنى بسيط تضيئه أشعة الشمس منذ شروقها حتى مغيبها مع أثاث تقليدي ومقاعد بتصميم لافت بألوان مختلفة مما يكسبه رونقا ومما يميز أجواءه بصورة ملحوظة ويحرص على تقديم. صارلي فتره اسمع الناس اتكلم عن اكل مطعم فيلا ماماز اللذيذ بس مو حاصلتلي الروحه للبحرين. طالع تعليقات وصور المسافرين عن مطاعم في سار البحرين. مطعم فيلا ماماز Villa Mamaz أوقات العمل. قالت رائدة العمل البحرينية الشيف رؤيا صالح صاحبة مطعم فيلا ماماز الذي يقدم الأطباق البحرينية والشرق أوسطية وهو أحد المشاريع المستفيدة من تمويلات بنك البحرين للتنمية. تم افتتاح مطعم فيلا ماماز بمنطقة سار في البحرين عام 2012م كامتداد لمنزل ومطبخ رؤيا وهي تلتمس بذلك طفولتها في مزارع عائلتها وفي المطبخ مع والدتها وجدتها. بس الحمدلله تسهلت شهر مارس الي طاف و كانت رحله خفيفه و قصيره بالويك اند ووصلت البحرين بعد اخر زياره لي في سنه 2005. و العصر قررنا نروح مطعم فيلا ماماز الي شهرته كبيره عندنا بالكويت وصار احد معالم البحرين بالنسبه للكويتيين. مطعم فيلا ماماز يتميز بديكورات بسيطة وجذابة ويحرص من الأطباق التي تقدمها الشيف رؤيا بمطعمها في البحرين المنامة.
Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time. Subscribe. Videos. شاهد المزيد… مجمع السروات الطبي العام open now. 7036 Bin Ladin, Jeddah, phone, opening hours, photo, map, location. مجمع السروات الطبي العام. Coronavirus disease (COVID-19) Situation. Confirmed cases 535176. Deaths 8357. شاهد المزيد… 7036 بن لادن، الجامعة، جدة 22346. 012-6897256 – 0559551404. Write a review. Review. Share. شاهد المزيد… مجمع السروات الطبي (طريق مكة القديم كيلو 7) العنوان: جدة – كيلو 7 طريق مكة القديم جوال: 053 444 5430 شاهد المزيد… الخصم لا يشمل العروض ولا يشمل الخصومات الاخرى التي يحصل عليها العميل. مجمع السروات الطبي العاب فلاش. للحصول على الخصم يرجى ابراز بطاقة تكافل العربيه مع الهويه قبل اخذ الخدمه. مجمع السروات الطبي (طريق مكة القديم كيلو 7) جوال … شاهد المزيد… مجمع السروات الطبي. حي الوزيرية – طريق مكة القديم. للاستفسار و مزيد من المعلومات التواصل مع رقم كوبوناتي. 0533999759 شاهد المزيد… مؤسسه السروات لتجاره الاجهزه الطبيه شارع خالد بن الوليد – مجمع بطارسة جبل الحسين عمان.. منتجات العناية بالصحة.
خصم 2… شاهد المزيد… Khulud Alshanqiti | السعودية | Laboratory Specialist في مجمع نبض الفؤاد الطبي | Write and analyse that's who i am | 136 من الزملاء | عرض ملف Khulud الشخصي الكامل على LinkedIn والتواصل معه شاهد المزيد… تعليق 2020-12-29 01:59:25 مزود المعلومات: مشاعل روشن 2020-11-23 18:36:11 مزود المعلومات: NASSER EL DEWY
شاهد المزيد… تعليق 2020-04-09 12:13:12 مزود المعلومات: صقر الكبيري الغامدي