عجينة الكبة اللبنية ½ كيلو برغل ناعم. ¼ كيلو لحم مفروم. حبة بصل واحدة مفرومة. كوب وربع طحين. رشة ملح ناعم. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ½ ملعقة صغيرة بهار. ملعقة كبيرة كمون مطحون. فنجان ماء. حشوة كبة لبنانية باللبن ½ كيلو لحم مفروم. نصف كيلو بصل مفروم. ملعقة كبيرة قرفة. ½ ملعقة كبيرة سمن. رشة فلفل أسود. ملح حسب الكمية. طريقة عمل اللبن للكبة كوبان ماء. كيلو لبن سائل. ملعقتان كبيرتان نشا. طريقة كبة اللبن واللحم انقعي البرغل في ماء أولا، على أن يكون دافئًا لمدة نصف الساعة. واطحني البرغل مع البصل واللحم بالماكينة الكهربائية. وأضيفي البهارات والفلفل الأسود والملح والكمون مع الخليط السابق واعجني وبعدها ضعي الطحين. وأضيفي الماء بالتدريج حتى تتكون لديك عجينة وغطيها. وبعد ذلك ضعي السمن مع اللحم المفروم والبصل والملح، في قدر واسع على النار، مع التقليب حتى ينضج اللحم. وبعدها ابدئي في صنع كرات متوسطة الحجم من العجين، واحشيها ثم أغلقيها واستمري حتى الانتهاء من كل الكمية. وفي وعاء على نار متوسطة، حضري لبن الكبة اللبنانية، مع النشا والملح حتى الغليان، وضعي الماء أيضا معهم. وبالنسبة لما يتعلق بسؤال "هل تقلى الكبة قبل وضعها باللبن"، فقومي بشوي الكبة قبل وضعها باللبن.
16 حرّكي الخليط جيداً ثمّ نكّهي بالملح والفلفل والكركم والفلفل الحلو. 17 حرّكي الخليط من وقت لآخر حتى الغليان. 18 أضيفي النعناع المجفف. 19 إبدئي بوضع الكبة في اللبن بروية مع مراعاة عدم وضعها فوق بعضها. 20 عندما تطفوا قطع الكبة على وجه اللبن، ذلك يعني أنّها نضجت. 21 للتزيين: في مقلاة، حمّي ملعقة الزيت وقلّي فيها الثوم حتى يشقرّ. 22 أضيفي الثوم فوق قدر اللبن. 23 زيّني بالكزبرة الخضراء وقدّمي الكبة باللبن ساخنة. نصائح وصفات ذات صلة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة طريقة كبسه لذيذه تناسب عزوماتك! 5 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة جريش الشوفان بدون دجاج احصلوا على الذ طبق جريش! 10 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة #زيها بس غير: كبسة دجاج بالصلصة المكسيكية الخلطة روعة! 10 دقيقة مكرونة بيضاء بدون كريمة طبخ الطعم ولا اروع! 10 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة صدور دجاج مع خضار أشهى صينية فرن! 10 دقيقة
وقت التحضير: 120 دقيقة طريقة عمل الكبة باللبن على الطريقة السورية وهي من وصفات المطبخ السوري الذي يمتاز بتنوع اطباقه وطعمها الشهي. والكبة باللبن هي عبارة عن كبة يتم تشكيلها على شكل كرات مستطيلة ومحشية بحشوة اللحم المفروم والبصل والجوز او الصنوبر مع البهارات التي تتناسب مع اللحم. ويمكن قلي او شوي هذه الحبات ثم يتم وضعها في اللبن الذي يتم طبخه على النار مع قليل من النشاء والكزبرة والثوم. والكبة باللبن على الطريقة السورية وصفة يتم تحضيرها في العديد من المناسبات وهي مفعمة بالفوائد والمذاق الخلاب، اليك طريقة عمل الكبة باللبن على الطريقة السورية من مطعم النافورة في ابراج الامارات بدبي.
مكونات اللبن الزبادي لطبخة الكبة باللبن: لكل كيلو لبن زبادي 2 ملعقة كبيرة نشا 6 فصوص ثوم 2 ملعقة زبدة ملعقة نعنع يابس او ملعقة كزبرة يابسة طريقة طبخ اللبن الزبادي: نضع اللبن الزبادي على النار، ونضيف النشا المذاب بالماء ونخلط اللبن على نار هادئة حتى يغلي. نقلي الثوم بالزبدة مع النعنع او مع الكزبرة حسب الرغبة ونضيفها فوق اللبن يمكننا إضافة دوائر كبة حسب الرغبة إما مقلية أو مشوية بالفرن أو حتى نيئة وهذا خاضع للرغبة. نتركها تغلي قليلاً على نار خفيفة مع اللبن الزبادي ثم أخيراً نضيف الملح ونطفئ النار. يجب الحرص على إضافة الملح في المرحلة الأخيرة حتى لا يفرط اللبن. هذه الوصفة الشهية والشهيرة من المطبخ اللبناني لطريقة عمل الكبة باللبن الزبادي من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم: نيكول معوض اضغطوا على اسم نيكول لمتابعة كل وصفاتها في صفحتها الخاصة على موقعنا #صحتين_وهنا # وصفات #وصفة شو_طابخين_اليوم #شيش_برك #كبة_باللبن للحصول على وصفة أخرى لنيكول لطريقة تحضير الشيش برك النباتي اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير شيش برك نباتي بدون لحم
ربع كوبٍ من الصّنوبر المُحمَّص. مكوّنات اللبن: كيلو غرام من موزات الغنم. مئتان وخمسون غراماً من الزبدة. حزمة من الخُضار العِطريَّة لسلق اللحم. ثلاثة كيلو غراماتٍ من لبن الزَّبادي. ثلاث مَلاعق كبيرة من النشا. ربع كوبٍ من الأرز قصيرِ الحبَّة. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من النعناع اليابس. طريقة التَّحضير إذابة مئة غرامٍ من الزّبدة في قِدر، ثمّ إضافة المُوزات وتشويحِها حتَّى تُصبح ذهبية اللون. إضافة الملح والخضار العطريّة وغمرها بالماء ثم تركها حتى تغلي، ثمّ يتم إزالة الزَّفرة من على الوجه. تغطية القدر وتركه على درجة حرارة مُنخفضة لمدَّة تسعين دقيقة. تحضير الحَشوة: تشويح السمن في قدر ثم إضافة اللحم المفروم وتقليبه حتى الاستواء. إضافة الصنوبر والبهارات وترك الحشوة جانباً لتبرد. تحضير الكبَّة: نقع البرغل مع كوبين من الماء وتتبيلِه بالبصل والبهارات. فرم البرغل باستخدام ماكينة اللحمة على مرَّتين. إضافة لحم الغنم ودعكه مع البرغل في وعاءٍ عميق حتى يتكوَّن مزيج متماسك. تقطيع الكبة إلى حبَّات صغيرة بحجم عشرة غراماتٍ وعمل تجويف في الوسط بِواسِطة الإبهام. إضافة ملعقةٍ صغيرةٍ من حشوة اللحم وإغلاق الكبّة بإحكام.
وفي بعض ثقافات الطهي، يمكنك وضع الكبة في اللبن بدون شوي إن أردت. وبعدها قومي بقلي الثوم، وضعيه فوق اللبن، وزيني بالنعناع واسكبيه في صحن التقديم وألف هناء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
10 - 9 - 2016, 11:59 AM # 1 دعاء يوم التروية التروية هذي مِنى ، واليومَ يومُ التروية وادٍ تتوقُ إلى سنـاهُ الأوديــة ()* "غداً يوم التروية " الله أكبرّ الله أكبرّ لا إلـٰه إلا الله الله أكبرّ الله أكبرّ وللَّهِ الحمدُ غداً يوم التروية ♡ أسأل الله أن يروي قلوبنا وقلوبكم صدقاً وعدلا ًوإحسانا" ويملؤها إيماناً إلى أن نلقاه... العشر أفضل أيام الدهر ولئن ذهب أكثرها فقد بقي أفضلها وأعظمها بل أفضل الأيام عند الله وهي يوم التروية وعرفة ويوم العيد. والمحروم من حرم خيرها قال ابن القيم: ليس من أيام العمل فيها أحب إلى الله من أيام عشر ذي الحجة وفيها "يوم عرفة ويوم النحر ويوم التروية" #يوم_التروية لماذا سمي بذلك: قال الشوكاني: سمي بذلك لأنهم كانوا يرَّوون من الماء لأن تلك الأماكن لم يكن فيها إذ ذاك آبار ولا عيون. ولـِ يومِ الترويةِ السآبعِ من ذيِ الحجةَ غروبٌ أنيقٌ يحملُ عنآ ذنوب العآمِ ليتجآوزهآ المولى عنآ فيِ يومِ عرفةَ...
18 يوليو، 2021 شرق وغرب دعاء يوم الترويه لغير الحاج تويتر الذي تصدر في عمليات البحث الرائجة على محرك البحث الشهير "جوجل" في الساعات الأخيرة بعد بدء يوم التروية وهو يوم 8 من شهر ذو الحجة المعظم. حيث أن تاريخ اليوم هجريا هو 8 يوم الحجة 1442 ومن المعروف أن اليوم الثامن من شهر ذو الحجة هو يوم التروية الذي يعتبر من أهم وأجمل الأيام المميزة والرائعة. التي يترقبها الجميع أيضا على مدار العام لأنه يوم جميل ومميز عند الجميع، حيث أن التروية هي من مراسم وطقوس الحج لله الذي يقومك به المسلمين مع بداية شهر ذو الحجة هو وباقي المراسم والطقوس الأخرى الجميلة. والجدير بالذكر أن الجميع بدأ بالبحث عن الدعاء المستحب قراءته خلال هذا اليوم الجميل والذي انتشر بشكل كبير على مختلف منصات السوشيال ميديا بشكل كبير بين جميع الرواد والمغردون على موقع "تويتر". قد تشاهد أيضا: سحب استدعاء شهادة التعليم المتوسط 2021 دورة جوان ورابط التسجيل وعلى جميع مواقع التواصل الاجتماعي الأخرى، والجدير بالذكر أن هذا الدعاء يعمل الجميع دائما على قراءته فغي مل يوم تروية من كل عام في 8 ذو الحجة، ويشار إلى أن قصة هذا اليوم العظيم تعود أيضا إلى قصة سيدنا إبراهيم عليه السلام.
رواه الإمام أحمد في مسنده. ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقِنا عذابَ النار. دعاء اليوم الثامن من ذي الحجة وهذه باقة من أفضل ما يدعى به يوم التروية، ونسأل الله تعالى أن يتقبل منا ومنكم إنه مجيب الدعوات. اقرأ أيضا: خطيب يوم عرفة 1442-2021 من هو خطيب يوم عرفة لهذا العام ﺭﺏ ﺃﻭﺯﻋﻨﻲ ﺃﻥ ﺍﺷﻜﺮ ﻧﻌﻤﺘﻚ التی أنعمت ﻋﻠﻰ ﻭﻋﻠﻰ ﻭﺍﻟﺪﻱ ﻭﺍﻥ ﺍﻋﻤﻞ ﺻﺎﻟﺤﺎ ﺗﺮﺿﺎﻩ ﻭﺃﺻﻠﺢ ﻟﻲ ﻓﻲ ﺫﺭﻳﺘﻲ ﺇﻧﻲ ﺗﺒﺖ ﺇﻟﻴﻚ ﻭﺍﻧﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺴﻠﻤﻴﻦ. اللهم لا هادي لمن أضللت، ولا معطي لما منعت، ولا مانع لما أعطيت، ولا باسط لما قبضت، ولا مقدّم لما أخّرت، ولا مؤخّر لما قدّمت، اللهم أرزقنا حبك وحب من يحبك، اللهم لاتمنع بذنوبنا فضلك ورحمتك يا أرحم الراحمين ويا أكرم الأكرمين، اللهم لاتسلط علينا بذنوبنا من لايخافك فينا ولا يرحمنا. ﺭﺑﻨﺎ ﺍﺗﻤﻢ ﻟﻨﺎ ﻧﻮﺭﻧﺎ ﻭﺍﻏﻔﺮ ﻟﻨﺎ ﺇﻧﻚ ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﺷﻲﺀ ﻗﺪﻳﺮ، ﺭﺏ ﺍﺑﻦ ﻟﻲ ﻋﻨﺪﻙ ﺑﻴﺘﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﻨﺔ ﻭﻧﺠﻨﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﻮﻡ ﺍﻟﻈﺎﻟﻤﻴﻦ. اللهم اغفر لنا ما قدّمنا، وما أخّرنا، وما أسررنا، وما أعلنّا، وما أنت أعلم به منّا، اللهم إنا ذنوبنا كثيرة؛ فاغفر لنا يا ارحم الراحمين، اللهم اغفر لي ذنبي كله، دقّه وجُلّه، سرّه وعلانيته. اللهم لا تجعـل مصيبـتَـنا في ديـننا، ولا تجعـل الدنيا أكبرَ هـمِنا ولا مبلغَ علمِنا ولا إلى النار مصيرنا، واجعـل الجنة هي دارنا ولا تُسلط عـلينا بذنوبـِنا من لا يخافـك فينا ولا يرحمـنا يا رب العالمين، اللـهم أصلح لنا ديـنـَنا الذي هـو عـصمةُ أمرِنا، وأصلح لنا دنيانا التي فـيها معـاشُنا، وأصلح لنا آخرتـَنا التي إليها معـادنا، واجعـل الحياة زيادةً لنا في كل خير.