الكوليسترول هو مادة شحمية ضرورية لعمل الجسم بصورة سليمة، وهو يرتبط مع البروتينات الشحمية، هذه البروتينات تقوم بنقل الكوليسترول من وإلى الخلايا. لكن إذا كان مستوى الكوليسترول في الدم مرتفعا فمعنى هذا أن الترسبات الدهنية ستتكون داخل جدران الأوعية الدموية وتعيق هذه الترسبات في النهاية تدفق الدم في الشرايين. فما هو سبب ارتفاع الكولسترول وكيف نسيطر عليه وما هو الاكل الممنوع لمرضى الكوليسترول؟ من أين يأتي الكوليسترول؟ الكبد: حيث يقوم الكبد بإنتاج حوالي 80% من كولسترول الدم. الأكل الممنوع لمرضى الكوليسترول - صحة: معلومة طبية تثق بها. الوارد الغذائي: حيث يأتي 20% من كولسترول الدم من مصادر غذائية أهمها اللحوم، الدجاج، السمك، البيض، الزبدة، الجبنة والحليب الكامل، في حين لا يحوي الطعام النباتي (الفواكه – الخضار – الحبوب) على الكولسترول. أنواع الكولسترول الكوليسترول الضار: هو الذي ينتقل في الجسم عن طريق الدم ويتراكم على جدران الشرايين فيجعلها أكثر صلابة وأضيق. بروتين دهني منخفض الكثافة: هذا النوع من البروتين يحتوي على أكبر كمية من ثلاثي الغليسيريد وهو نوع من الدهون يرتبط بالبروتينات في الدم، حيث تتراكم جزيئات الكولسترول فيجعلها أكبر مما يؤدي إلى تضييق الأوعية الدموية.
ولذلك اتفق الأطباء وعلماء التغذية على قائمة تشمل الأكل الممنوع لمرضى الكوليسترول، وتلك القائمة تتكون مما يلي: الحليب كامل الدسم. القشدة واللبن المكثف. منتجات الألبان المصنوعة من اللبن كامل الدسم مثل: الزبادي والجبن والكريمة. الأطعمة التي تحتوي على الخضار المقلي. الأطعمة التي تحتوي الخطار المطهي داخل الصلصة البيضاء أو مع الدهون. الخبز المصنوع من الدهون. الأرز المطهي بالزيوت النباتية أو الزبدة. المعكرونة المضاف إليها دهون أو صلصة سواء حمراء أو بيضاء. البطاطا المقلية بالدهون. ثمرة الأفوكادو. شاهد أيضًا: اضرار مرض السكري: نصائح الوقايه منه الأطعمة التي يجب أن يقلل منها مرضى الكوليسترول كما تعرفنا على قائمة الأكل الممنوع لمرضى الكوليسترول، سنتعرف على الأطعمة التي يجب أن يتم التقليل منها في حالة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، وتلك الأطعمة هي: جميع أنواع الجبن التي تحتوي على نسبة من الدهون أعلى من 5%. البيض سواء كان في حالة المقلي أو الشكشوكة أو الأومليت. عدم الإكثار من تناول البيض المسلوق خاصة الصفار. اللحوم الحمراء. الكبد والكلاوي والقلب والمخ والطحال. الشحم الحيواني مثل: الكوارع ولحم اللسان.
حيث أشارت تلك الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يتناولوا السكر بأشكاله المختلفة، ومن ضمنهم الحلويات، يعانون من انخفاض مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم، الذي يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول السئ أو LDL في الجسم وطرده للكبد. كما وُجِد أيضاً أن هؤلاء الأشخاص معرضون للإصابة بارتفاع مستويات الدهون الثلاثية ، التي تلعب دوراً أساسياً في الإصابة بأمراض القلب. لذا وحفاظاً على صحة القلب، وخصوصاً لمرضى الكوليسترول، تنصح منظمة الصحة العالمية بالحصول على 10% فقط من عدد السعرات اليومية المطلوبة من السكريات، كما تنصح منظمة القلب الأمريكية بحصول السيدات على 100 سعر حراري فقط يومياً من السكريات، والرجال 150 سعر حراري. نصائح لمرضى الكوليسترول بعد معرفة ما يجب اتباعه في مثال لنظام غذائي لمرضى الكوليسترول، إليكم بعض النصائح الغذائية الإضافية التي سوف تساعدكم أيصاً في خفض نسبة الكوليسترول والحفاظ عليها في نسبة طبيعية: تقليل تناول الأطعمة الجاهزة مثل، البطاطس المقلية والبرجر وغيرهم، لمرة واحدة فقط في الأسبوع. تقليل الأطعمة والمسليات المالحة أو التي تحتوي على نسبة سكر عالية، لمرة واحدة فقط في الأسبوع. الحرص على تناول ما يعادل كوبان ونصف من الخضراوات المطبوخة بشكل يومي.
ويقول ماهر رجب، شاب صاحب مشروع في تزويق المنتجات التقليدية وإعادة إكسائها وتغليفها، إن نشاط الصناعات التقليدية حرفة تختزل الكثير من الصبر والعزيمة والتحدي، لأن صنع سلة واحدة وتزويقها أو تغليفها يتطلب أحيانا ساعات من العمل والتركيز. ويقول ماهر رجب – 39 عاما- لـ"إرم نيوز": "منذ انقطاعي عن الدراسة في أواخر التسعينيات من القرن الماضي، التحقت بمدرسة للتكوين في الصناعات التقليدية، عملت في هذا النشاط طويلا قبل أن أبعث مشروعي الخاص وهو محل صغير لتزويق وتغليف مختلف الصناعات التقليدية والمنتجات المصنوعة من سعف النخيل ثم عرضها للبيع". ويضيف: "وجدت صعوبات في البداية، هذه المهنة ليست سهلة، والصعوبات التي تشهدها تسببت في تقلص عدد الحرفيين، ولكن رغم ذلك فان الإصرار ما زال يشد الكثير منهم إلى هذه الحرفة والسعي لتعليمها للأجيال القادمة". سعودي يحوّل سعف النخيل إلى أعمال فنية مبتكرة | موقع سيدي. وبحكم أنه يعاني من إعاقة عضوية، مثّل النجاح في مشروع الصناعات التقليدية تحديا خاصا لماهر، الذي يقول: "البداية كانت قصة غرام وولع، إعاقتي على مستوى الساق زادتني رغبة في التحدي وعزيمة لأحقق النجاح في حرفة تتطلب الصبر. لم أحصل على الكثير من الدعم ولكني أغالب الصعوبات في هذا القطاع".
أجمل الأعمال اليدوية من سعف النخيل: 1- عمل قبعات للرأس. 2- عمل مجسمات للحيوانات باستخدام سعف النخيل. 3- صُنع الحصير المنزلي للجلوس عليه في الجلسات الخارجية والنزهات. 4- صنع أسرّة خاصة بالأطفال الصغار والرضَّع. 5- صناعة السِلال الخشبية مختلفة الأحجام والتي يُمكن وضع فيه بعض الكتب أو الفواكه أو البيض على سبيل المثال. 6- عمل مقاعد للجلسات الخارجية أو الداخلية، ويُشتهر بها المقاعد الهزّازة. 7- صنع صناديق مختلفة الأحجام لحفظ بعض الاحتياجات فيها. 8- صنع مراوح يدوية. 9- عمل مكانس يدوية للمنزل أو المحال التجارية. 10- صنع صحون من القش. أعمال أخرى من سعف النخيل: 1- يُمكن عمل سياج جميل للحدائق وذلك لمنع دخول الحيوانات مثلاً، إضافة للمظر الرائع والتكلفة القليلة. اعمال يدوية من سعف النخيل جدة. 2- يُمكن عمل أسطح بعض المنازل البسيطة والغُرف الصغيرة والأكشاك البسيطة على الشواطئ وفي البساتين الزراعية، وعمل أسطح بعض الأقفاص من سعف النخيل، وذلك لتوفير الظلال والحماية، كقفص الدجاج وصناديق حفظ السماد. 3- يُمكن عمل بيت كوخ صغير (عريش) أو غرفة أو بيت صغير من سعف النخيل، وذلك بتثبيت جذوع النخيل في أربع زوايا ثم تغطية الجوانب بالسعف المربوط بحبال الليف.
وتعتمد صناعات "السعف" على أغصان النخيل اليابسة، ولكن المهارة اليدوية والإبداع في الابتكار وحسن صناعة الضفائر وتركيبها فن وحرفة توارثتها الأجيال رجالا ونساء ولم تفرط فيها حتى الآن. وأفادت مصادر رسمية لـ"إرم نيوز" أن هذا القطاع يشغل ما يزيد عن 20 ألف حرفي وعامل أغلبهم من النساء ممن دأبوا على امتهان هذه الصناعة ونجحوا في تطوير الحرفة لتتحول لفن إبداعي وابتكار، فضلا عن كونها مهنة توفر قوت العائلات هناك. وبحكم أن أغلب الأعمال يدوية ولا تحتاج إلى "آلات" أو التنقل، فإن معظم الناشطين في قطاع الصناعات من سعف النخيل هم من النساء اللاتي يقضين جزءا من يومهن في ضفر السعف، وابتكار عديد المنتجات. قصتي | صناعات يدوية من سعف النخيل - YouTube. ويأتي الحرفيون الكبار لأخذها للأسواق وبيعها إما في أسواق الصناعات التقليدية في عدد من المدن، مثل العاصمة تونس ونابل وجربة وسوسة وغيرها، أو في معارض خاصة بالمنتجات الحرفية أو حتى في أسواق البلدان المجاورة مثل الجزائر وليبيا. ورغم كثرة المهنيين الناشطين في قطاع الصناعات التقليدية من سعف النخيل، فإن هذه الحرفة تعاني من عدة صعوبات، أبرزها غياب الدعم وصعوبة الترويج، فضلا عن تراجع النشاط وضعف ترويج منتجاتهم جراء الوضع الوبائي وتفشي فيروس كورونا في العامين الماضيين.
القطن وهو أحد الأقمشة اللطيفة علي الجسم لذلك يتم صناعة الملابس الداخلية منه لكونه يساعد الجسم علي التنفس، بالإضافة إلي امتصاصه العرق مما يجعل الفرد لا يشعر بالحرارة في فصل الصيف. الكتان وهو أحد الأقمشة الثقيلة، وأقرب إلي الصوف واستخداماته. النايلون وهو أحد الأقمشة التي تمتلك الكثير من المرونة، إذ أنه يمكن أن يتم مده ويناسب كافة الأجسام بسبب أخذه لشكل الجسم. اعمال يدوية من سعف النخيل الخبر. من الفنانات السعوديات في استخدام النسيج كاعمال فنيه الفنانه السعوديه سناء صميلان العبارة بالفعل صحيحة، إذ أن سناء صميلان هي إحدي النساء السعوديات الأشهر التي استخدمت النسيج في أعمالها الفنية. يحتاج النسيج إلي فن التصميم وتداخل الألوان مع بعضها البعض واختيارها بعناية للوصول إلي أفضل شكل، وبما أن شبه الجزيرة العربية قديما كانت البلد الأشهر في نسج سعف النخيل نظرا لانتشار أعدادا هائلة من النخيل فيها لصنع الحصائر، وأسقف البيوت وما شابه ذلك. وتعتبر سناء صميلان إحدي النساء الموهوبات في استخدام النسيج، وتمتلك موهبة فذة في صنعها باستخدام الخيوط المميزة بالتطريز والاستفادة من كامل طاقتها الفنية لعمل صناعات يدوية. وتعتبر الأعمال أو المشغولات اليدوية هي أيضا واحدة من المهن التي تطورت بمرور الزمن بما أنها من الأعمال القديمة، ولازالت تحتفظ بمكانتها لحد وقتنا هذا في مجال التجارة والأسواق بسبب إقبال الكثير من الناس علي حب اقتناء الصناعات اليدوية بدلا من الصناعات القائمة علي الآلة، كما أنها تتسم بالبساطة.
كما يمكنك الإطلاع علي المزيد عبر هذه المواضيع: أنواع النسيج اليدوي