في المطبخ والمنزل 8 مارس، 2022 10 زيارة طريقة صنع صلصة الكراميل لاستخدامها في تزيين الكيكات والكعك وحشوها بوعاء الكنافة بالكراميل وصنع العديد من الحلويات بها وهي من أسهل الصلصات التي يمكنك صنعها في المنزل مقادير صوص الكراميل كوب سكر ناعم كوب كريمة ملعقه كبيره زبدة طريقة عمل صوص الكراميل • في طاسه الومنيوم انزلي بالسكر والماء واتركيهم على النار و ابداي بالتقليب من وقت للثاني بدون ملعقة بهز الطاسه حتى ياخذ السكر اللون الذهبي. • يتم رفع الطاسة من على النار ووضع الكريمه عليها مع التقليب بسرعه بالمضرب اليدوي. • ثم ضعيها على النار مره ثانيه مع التقليب باستمرار ثم يتم اضافه الزبده وتقليبها حتى تذوب وتختفي تماما. • يتم سكب صوص الكراميل بعد ما يبرد تماما في زجاجه وادخلها الثلاجه حتى يتماسك اكثر واستخدامه في الوصفات المختلفة.
طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بالحليب سهل واقتصادي وناجح💯💯 - YouTube
ــ بعد تحول السكر إلى كراميل يرفع الكراميل من على النار مؤقتا و تضاف الكريمة عليه و يجب الحرص عند اضافة الكريمة لانه يحدث فوران ، و لذلك نقوم بتسخين الكريمة مسبقا حتى يكون هناك تقارب بين حرارة الكراميل و الكريمة حتى لايحدث الفوران بشكل كبير قد يؤدي إلى أي اصابات لا قدر الله. ــ يعاد صوص الكراميل على النار مرة أخرى و يتم رفع الحرارة قليلا و يجب ملاحظة انه عند اضافة الكريمة سيكون هناك تكتلات بسيطة للكراميل يتم تقليبها بملعقة خشبية حتى تذوب تماما على النار. ــ يترك صوص الكراميل يغلي لمدة دقيقة ثم يرفع من على النار. ــ تضاف الزبدة على صوص الكراميل و تقلب جيدا حتى تذوب و تمتزج تماما. ــ و بذلك يكون صوص الكراميل قد أصبح جاهز للاستخدام و يمكن أيضا حفظه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة و مدة صلاحيته تكون كبيرة ، و لكن يجب ملاحظة ان صوص الكراميل سوف يثقل قوامه في الثلاجة و يصبح متماسك إلى حد ما ، لذلك عند اعادة استخدامه يمكن وضعه في حمام مائي ساخن حتى يعود إلى القوام السائل نسبيا. ــ في حالة الرغبة في عمل صوص كراميل سائل لا يتماسك بعد أن يبرد و يظل بنفس قوامه: بعد اتباع كل الخطوات السابقة و عمل الكراميل و اضافة الكريمة و قبل رفع صوص الكراميل من على النار يضاف عليه كمية من الحليب حسب كثافة الصوص المطلوبة و يتم التقليب و يرفع من على النار و تضاف الزبدة بشكل طبيعي.
بعد ذلك، سوف يذوب السكر ويصبح سائلاً مكرملاً بني اللون، أو بالأحرى أقرب إلى لون العقيق (كما هو واضح في الفيديو أسفل الوصفة). ثانياً: بمجرد ذوبان السكر تمامًا، نضيف إليه الزبدة على الفور. و نحرك الخليط حتى تذوب الزبدة و يختلطا. من المهم الانتباه في هذه الخطوة؛ لأن الكراميل سوف يغلي بسرعة عند إضافة الزبدة. (إذا لاحظنا انفصال الزبدة أو تكتل السكر، نرفعه عن النار و نخلطهما بضعة دقائق بقوة لمزجهما مرة أخرى ثم نعيدهما إلى النار). ثالثاً: بعد ذوبان الزبدة ومزجها مع السكر المكرمل، نتركهما على النار لمدة دقيقة واحدة دون تحريك. رابعاً: نضيف نصف كوب دوبل كريم أو كريمة ثقيلة مع التحريك ببطء. نظرًا لأن الدوبل كريم أبرد من الكراميل الساخن، فإن الخليط سوف يغلي بسرعة عند إضافته. ثم نتوقف عن التقليب و نترك المزيج يغلي لمدة دقيقة واحدة. سوف يرتفع الخليط للأعلى أثناء الغليان. خامساً: نرفع الطنجرة عن النار ونضيف ملعقة صغيرة من الملح، إذا أردناه مملحاً. ونتركه ليبرد قليلاً قبل الاستخدام. يثقل ويتكثف الكراميل عندما يبرد. سادساً: نصب الكراميل في مرطبان محكم الإغلاق، ويمكن حفظه لمدة تصل إلى شهر في الثلاجة. يتجمد الكراميل في الثلاجة.
هذه الأيام الأخيرة هي اللحظات التي تشعر فيها بالقرب من زميلك الذي تحول إلى صديق مقرب، والآن بعد مغادرتهم لمغامرة جديدة في الحياة، تعلم أن مكان العمل لن يكون كما هو. مع استراحات القهوة الإلزامية بين العمل وحفلات المكتب الممتعة والمشروبات بعد العمل، فقد حان الوقت لتوديع هذه العلاقات الحلوة. نظرًا لأن هذا الحدث لا يستحق سوى الأفضل، فأنت بحاجة إلى كيكة وداع خاصة من فيرنز ان بيتلز لتكملة ذلك. سوف تدلل كيكاتنا بطبقاتها الناعمة والاسفنجية حواسك مباشرة من اللقمة الأولى. عند البحث عن كيكة وداع لزميل في العمل، اختر نكهته المفضلة لمساعدتك في التعبير عن مليون كلمة دون قول أي شيء فعليًا. علاوة على ذلك ، يمكنك أيضًا طلب كيكة وداع رائعة للغاية لمديرك من خلال موقعنا الالكتروني، اطلب ألذ كيك في الرياض معنا عبر الإنترنت اليوم لجعل يوم زملائك الأخير مميزًا للغاية. فاجئ صديقك في العمل مع توصيل كيكة وداع أنيقة إن توديع زميل عزيز أمر صعب ويبدو أنه يمثل خسارة كبيرة ليس فقط للمؤسسة ولكن أيضًا لحياتنا الشخصية. كيكة توديع عزوبيه أسهل طريقة عمل كيكة حفل الزفاف | الراقية. يلعب الزملاء، مثل أقرب الأصدقاء، دورًا مهمًا في حياتنا من خلال مساعدتنا في العمل والبقاء وديًا خارج مكان العمل.
في بعض الأحيان يكون الاتصال قويًا جدًا لدرجة أن الجميع يُصابون بالدموع والحزن بسبب وداع زملائهم المقربين. ومع ذلك ، عادة ما يُتوقع حفلة وداع كفرصة لحفظ تلك الذكرى الأخيرة. كيكة الوداع ضرورية لإضافة لمسة لذيذة لهذا التجمع. سواء كنت تبحث عن كيك وداع لكبار السن أو لمديرك في العمل، يمكنك بسهولة أن تعهد بكعكة وداع أنيقة من فيرنز ان بيتلز. تشمل مجموعتنا الواسعة من كيكات الوداع للزملاء الكيك المنكه وكيكات الصور أون لاين. ستسعد برؤية مجموعة متنوعة من الكيكات المتوفرة على صفحتنا بنكهات وحشوات لذيذة. نقدم خدمة توصيل الكيك في نفس اليوم في محل كيك فيرنز ان بيتلز وفي اليوم التالي في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية. لجعلها مميزة للغاية ، ادمج كيكات الوداع مع الزهور والشوكولاتة والهدايا بتصميم خاص وأشياء أخرى. اكتشف أفكار كيك الوداع لزميلك واسعد قلبه الوداع صعب جداً! إذا كنت تبحث عن أفكار كيك الوداع لزميلك ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. يوفر فيرنز ان بيتلز مجموعة كبيرة من الكيك اللذيذ الذي يأتي بنكهات مختلفة مثل كيكة الفراولة ، والزبدة او الباترسكوتش، الفانيليا، والقهوة ، والترافل، والريد فيلفيت والمزيد.
كيكة توديع العزوبية - YouTube