شارع السوريين الشيف مالك السورى ملك الكنافة النابلسية والفائز بالمركز الأول فى عرض الحلوى الشيف مالك بداية من حلويات الكنافة النابلسية لصاحبها الشيف المميز مالك ثروت داوود، الذى بدأ حديثة بجملة: "تعبت كتير وواجهت كتير علشان يكون ليا مكان ومشروعات، لكن احنا كسوريين بنحب العمل وبنركن مشاكل حياتنا على جنب واهتمامنا بشغلنا فى جانب". الحلويات السورية حلويات الكنافة النابلسية بداية نزوح الشيف مالك لمصر كانت منذ 5 سنوات بعد ضياع كثير من أمواله بعد الحرب فى سوريا، واجه صعوبات كثيرة قبل أن يقف على قدميه، عمل فى بدايته فى محل لم ينجح ثم مصنع لم ينجح أيضا، ولكنه لم يعرف اليأس بل تحدى إلى أن عمل فى الحلويات الشرقية والكنافة النابلسية، فنجح ووجد إقبالا كبيرا، والآن يخطط لافتتاح فرع ثالث للحلوى بهذا المكان بعد النجاح الذى حققه وجعله يقف على قدميه مرة أخرى. وعن سبب اختياره للمكان قال: "اخترنا 6 أكتوبر لأنها كانت منطقة فاضية، وإجارتها خفيفة فكانت فرصة مناسبة للمشاريع"، مؤكدا أن سبب نجاحه هو الإصرار والعمل المضاعف حتى يتحدى نفسه ويثبت ذاته، موضحا أنه يبلغ من العمر 38 عاما وكون هذه المشروعات بتعبه ولم يكن لديه أى ورث من والديه، والآن صار يفتتح أكثر من مشروع للحلوى ويجنى ثمار تعبه.
ثاني خطوة هي ضعي ملعقة القطر على الكنافة المفرومة واخلطي جيداً، ثم تضاف السمنة السائحة وتشرب بها كل أجزاء الكنافة حتى تتغلف كلها. احضري صينية مقاس 30 سم، ثم ضعي الكنافة واضغي بشدة، يمكنك وضع كيس نايلون فوقها ثم الضغط بواسطة صينية أخرى حتى تتأكدي أنها أصبحت متماسكة تكاد تكون قطعة واحدة. ضيفي الجبنة العكاوي ولاحظي أن تكون في الوسط بعيدة عن الأطراف حتى لا تلتصف بالصينية. ضعي صينية الكنافة النابلسية فوق البوتاجاز على نار هادئة وحركيها دائرياً حتى تحمر الأطراف. بعد التأكد من إحمرار الأطراف ترفع من على النار، ثم ضعي رشة من الكنافة المفرمة على الجبن حتى لا يلتصق حينما تقلب على الوجه الأخر. تقلب بواسطة صينية أخرى ثم تسقى بالشربات أو العسل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تسميتها: تعود تسمية الكنافة إلى اللغة الشركسية بحسب ويكيبديا، ويطلق عليها اسم تشنافة مكونة من كلمتين تنشا تعني البلبل وفه تعني لون أي كنافة تعني لون البلبل. أنواع الكنافة الشهيرة: لها ثلاثة أنواع، الأول يسمى كنافة شعر وذلك لخيوط الكنافة الرفيعة تمامًا مثل الشعر، وهو الأشهر لربات البيوت، والثاني كنافة يدوي وهي التي تعتمد على الطريقة التقليدية من خلال الوعاء ذي الثقوب ويطلق عليها كنافة بلدي، حيث تمتاز الكنافة بمذاق لذيذ وخاص ومرتبطة بشكل عام في الوطن العربي بشهر رمضان، ولها عدة طرق أيضا لطهيها، وأشهرها الكنافة النابلسية، والكنافة المحيّرة، والكنافة المبرومة.
[9] المزوعن ترتديه النساء في منطقة الباحة. [9] الدقلة (الزبون) زي مفتوح من الأمام، مع فتحتين صغيرتين على الجانبين. يغلق الجزء العلوي منه بأزرار دائرية الشكل، من القماش أو القصب (الزري)، تثبت بعراوٍ خارجية من القماش نفسه، ويترك الجزء السفلي مفتوحًا. [9] البخنق أو المخنق تلبسه الفتيات الصغيرات. وهو غطاء أسود للرأس يتكون من قطعه قماش حرير أسود الشفاف يخاط كامله إلا فتحة للوجه، وتطرز بخيوط الحرير والأسلاك الذهبية أو الفضية. وثياب أخرى عديدة، منها ثوب النقدَة، والكرته، والمُفحّحْ، وهو رداء مكون من قطع طولية وعرضية ملونة. [9] أنواع العباءات وهي أنواع عديدة حسب الخامة وما يلحق بها من تفاصيل، وإضافات، فهناك: [9] العباءة البشت: كانت المرأة في المناطق الشمالية والشرقية والوسطى تستخدمها عند الخروج، كما تلبسها العروس فوق ملابسها ليلة العُرس. الزي المدرسي السعودي الرسمي للبنين والبنات ٢٠٢١ - ٢٠٢٢م للمراحل مع الأسعار - البلاك بورد السعودي. وهي رداء طويل فضفاض مفتوح من الأمام، كان في القديم يصنع من الصوف الخشن ثم أصبح من الصوف الناعم، وبعد ذلك من الأقمشة المصنعة أليًّا، ويزيّن بخيوط الحرير السوداء أو الزري (التعصيم). ومن أشهر العباءات: عباءة فيصول و«الدوك» و«ونيشه» و«دقاق شمال». الخرقة: عباءة نساء البادية في شمال غرب المملكة.
الزي المدرسي الجديد بالسعودية ، مع اقتراب العام الدراسي الجديد 1443 يقوم أولياء الأمور والطلاب بالبحث عن تفاصيل العام الدراسي الجديد ومن أهم الأسئلة التي يتم البحث عنها هي الزي المدرسي للطلاب، حيث أن الزي المدرسي هو اللبس الموحد لكل مرحلة تعليمية من المراحل التعليمية الثلاث على حسب المدرسة التي يتواجد بها الطلاب، ويتم إلزام جميع الطلاب بالزي المدرسي الموحد لهذا على أولياء الأمور التعرف عليه لإحضاره لأبنائهم قبل بداية العام الدراسي الجديد.
المواطن- ترجمة: منة الله أشرف شواطئ متوهجة في الظلام، مئات الأشجار المزروعة في كل مكان، قمر اصطناعي، قطارات معلقة في الهواء، مدينة خالية من الكربون لتكون صديقة للبيئة، هذه هي بعض خطط نيوم، المدينة المستقبلية الخيالية في السعودية كما تصفها صحيفة Handelsblatt الألمانية. الزي الرسمي السعودي للنساء. وقال تقرير الصحيفة: نيوم هي مدينة بيئية مستقبلية تشكل جزءًا من محور السعودية في رؤية 2030، فهي باختصار مخطط للغد الذي تتقدم فيه البشرية دون الإضرار بكوكب الأرض، ومن أجل ذلك فمن غير المستغرب أن يتكلف 500 مليار دولار، فكل تلك الخطط الرائعة تقوم على مساحة إجمالية تزيد عن 26500 كيلومتر مربع. وتابع التقرير: رغم أن هذه المساحة الجغرافية مهولة، إلا أن كل شيء يحتاجه الناس سيكون على بعد خمس دقائق سيرًا على الأقدام أو بالدراجة، تتضمن نيوم أيضًا مشروع ذا لاين بحيث تكون أطول رحلة من نقطة لأخرى لا تزيد عن 20 دقيقة. مدينة عائمة في نيوم تتضمن نيوم أيضًا الأوكساغون، وهي مدينة تطفو على المياه مساحتها نحو 7 كيلومترات، ما يجعلها في الحقيقة أكبر مبنى عائم في العالم، وهي مجرد أمر واحد من المشاريع المخطط لها في نيوم التي تبدو أحيانًا وكأنها شيء من رواية خيال علمي رائعة.