لا داعي بعد اليوم أن تشتري التشيز كيك جاهزاً من السوق، بل حضريه في مطبخك بطريقة مميزة وكأنك قمت بشراءه جاهزاً وابهري به ضيوفك، فى هذا المقال تعرفي على طريقة عمل تشيز كيك النسكافية بخطوات بسيطة وسهلة. مقادير تشيز كيك النسكافيه والكاكاو ملعقة كبيرة من النسكافيه. كوب من الزبدة. كيك كاكاو جاهز. كوب من الحليب السائل. عشر قطع من الجبن الكريمي. ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة. 125 ملل من الكريما. كيفية صناعة الجيلاتين - صحة وهنا. 170 غرام من الحليب المكثف المحلى. مغلف من الكريم كراميل. طريقة عمل تشيز كيك النسكافيه والكاكاو جهزي الطبقة الأولى، لذا قطعي الكيك إلى قطع متوسطة الحجم ثم أضيفي له الزبدة واعجني المكونات بيديك حتى تختلط مع بعضها البعض. رصي الكيك في قاع صينية التشيز كيك. ضعي الجبن، والكريما، والحليب المكثف المحلى في وعاء واخلطي بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى تتجانس مع بعضها البعض. اسكبي الخليط فوق الكيك، ثم أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ربع ساعة. ضعي الحليب، والنسكافيه، والكريم كراميل والكاكاو في قدر على النار، وقلبي حتى يصبح المزيج متجانساً. اسكبي الخليط في صينية تشيز كيك ، ثم أدخليها الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، بعدها قدميها.
اسكبي الخليط السابق أعلى طبقة البسكويت مع مراعاة التوزيع المتساوي والسمك المطلوب، وضعي القالب في الثلاجة من 3 إلى 4 ساعات إلى أن يتماسك تمامًا. قطعي الفراولة إلى أنصاف ثم اغمسيها في صوص الفراولة ودعيها لمدة 5 دقائق. تشيز كيك بالكراميل لذيذة بالصور -. قومي بجلب قالب التشيز كيك من الثلاجة وضعي طبقة من المربى على الوجه كاملًا. أخرجي قطع الفراولة من الصوص التي تم غمسها به ورتبيها بشكل منسق ومنظم حسب رغبتك في التزيين. انثري الصوص أعلى قالب التشيز كيك والجوانب لتبدو باللون اللامع والذي ي جذب الأنظار. قومي بإعادة دخول القالب في الثلاجة مرة أخرى لما يقرب من نصف ساعة، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم فقط قطعيها وضعيها باردة في الاطباق. المصدر | لهلوبة
نضع بودرة الجيلي في الماء الساخن ونحرك حتى يذوب الجيلي تماماً ثم نضيف السكر ونحرك جيداً حتى تمتزج المكونات. بعدها نضيف الماء البارد ونحرك ونتركه يبرد جانباً. نصب الجيلي فوق طبقة الكريمة بعد أن تماسكت جيداً ثم نضع التشيز كيك في الثلاجة أو الفريزر حتى تتماسك طبقة الجيلي تماماً. تشيز كيك بالفرن Classic Cheesecake – مدونه توينز – Twins Baker. نزين بالكريمة والفريز وبذلك يكون التشيز الكيك جاهزاً للتقديم. شاهد أيضاً تشيز كيك بحبات مالتيزرز 4. 6 (16) التشيز كيك مع حبات المالتيزرز ، مع أساس من البرونيز الغني، طبقة وسطى …
تشيز كيك التوت: الأزرق بالجيلاتين Blueberry Cheesecake gelati مطبخ أفنان - Afnan's Kitchen - YouTube
تُسكبّ الفراولة أو التوت البري في كؤوس قشر البرتقال، ثمّ يُسكبّ مزيج الجيلي ويُحفظ في الثلاجة مدة ثلاث إلى أربع ساعات أو حتى التماسك. يُقدم الجيلو وهو بارد. عمل الجيلي الملون وقت التحضير 2 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص عبوة كبيرة من الحليب المُركّز المُحلّى. كوب ونصف من الماء. أربع ملاعق صغيرة من الجيلاتين السادة. عبوة صغيرة من جيلي اللون الأصفر. عبوة صغيرة من جيلي اللون الأحمر. عبوة صغيرى من جيلي اللون الأخضر. تُحضّر سلطانيات شفافة للتقديم. يوضع الحليب والماء والجيلاتين في قدر صغير على النار، ويُسخن المزيج على نار خفيفة حتى ذوبان الجيلاتين مع الاستمرار بالتقليب، ثمّ يُترك المزيج جانبًا. يوضع في وعاء محتوى عبوة الجيلي باللون الأخضر، ثمّ يُسكب كوب ونصف من الماء المغلي، ثمّ يُقلب حتى الذوبان، ثمّ يُضاف عليه حوالي ثلث مقدار الحليب بالجيلاتين. يُقلب المزيج حتى الاختلاط، ثمّ يُوزع في السلطانيات، ثمّ توضع في الثلاجة لعدة دقائق حتى يتماسك الجيلو. تُكرر الخطوة الثالثة مع علبة الجيلي الأحمر. تُكرر الخطوة الثالثة مع علبة الجيلي الأصفر. تُحفظ السلطانيات في الثلاجة لساعات عديدة حتى يتماسك الجيلو الملون.
تخرج الأكواب الجلاتين من الثلاجة ثم تقطع إلى مكعبات وتغمس في السكر الخشن وتدعك لوصول السكر إلى كل أطراف المكعبات. تكرر العملية حتى أنتهاء كمية الجلاتين، وكمية الشكر الخشن. توضع مكعبات حلوى الجلاتين في طبق التقديم وتقدم باردة. حلوي جيلي الفاكهة وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص ثلث كوب من عصير الفوكهة. ثلاثة مغلفات من الجلاتين. يوضع كل من عصير الفاكهة ، ومغلفات الجلاتين في إناء وتحرك المكونات معًا ليذوب الجلاتين في قلب عصير الفاكهة. يرفع الجلاتين على نار ويحرك ليصبح الخليط ذو قوام سميك. يسكب خليط الجلاتين في قوالب ثم تدخل إلى الثلاجة وتترك حوالي 20 دقيقة لتتجمد وتتماسك ثم ترفع من الثلاجة وتوضع في أطباق التقديم وتقدم. جيلي بالكاسترد كوبان من الحليب السائل الكامل الدسم. كوب من جيلي الفراولة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الكاسترد. ربع كوب من الماء البارد. ربع كوب من الماء الساخن. يوضع كل من الماء البارد، وجيلي الفراولة، والماء الساخن في إناء صغير وتحرك المكونات ليذوب الجيلي. يذوب الكاسترد في كوب من الحليب السائل بملعقة طعام صغيرة ثم يترك جانبًا. توضع كمية الحليب المتبقية في إناء على نار هادئة ليسخن ثم يضاف له الكاسترد المذوب مع التحريك المستمر للحصول على خليط ثقيل وكثيف.
نصف كوب من الماء المغلي. ملعقة كبيرة من بودرة الجيلاتين. عبوة من الجيلي بالنكهة المرغوبة. قوالب سيلكون بأشكال جميلة للأطفال. كوب من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. يُرشّ الجيلاتين على الماء البارد، ثمّ يُترك مدة خمس دقائق جانبًا. يُقلب الجيلاتين مع الماء مدة ثلاثون ثانية. يُضاف الماء المغلي مع مغلف الجيلو، ثمّ تُقلب بشكل جيد حتى ذوبان الجيلو. يسكبّ المزيج في قوالب السيلكون، ثمّ يوضع في الثلاجة حتى يتجمد. يُغمّس في مزيج السكر وحامض الليمون. المراجع لوى-الجيلي-للأطفال-في-المنزل
أما إن كان غير ذلك فإن التحويل إلى القياس 4:3 المعياري مفيد أكثر، وتكمن فائدة القياس 4:3 أنه يستغل دقة المستشعر كاملة، كما أنه يسمح لك بقص الصورة لاحقا للقياس 16:9 بعد أن تكون حصلت على أعلى جودة ممكنة وهي افضل طريقة التصوير الاحترافي بالهاتف المحمول. التقريب (zoom) من الأخطاء الشائعة في التصوير الفوتوغرافي بواسطة الهاتف لدى الكثير من المهتمين بأفضل طرق التصوير الفوتوغرافي بكاميرا الهاتف المحمول إستخدام التقريب أو "الزوم zoom " و هو خطأ فادح إذ أن التقريب يعد ضربة لجودة الصورة و كلما كان التقريب أكبر كلما كانت جودة الصورة أقل. بالتالي ينصح أهل الإختصاص بعدم استخدام الزوم في التصوير الفوتوغرافي بكاميرا الهاتف المحمول تحت أي ظرف و في حال ما إذا كنت تريد التركيز على مناطق معينة في الصورة يمكنك قصها بعد التصوير لتحصل على المنطقة المطلوبة وهي من أسرار من خبراء التصوير للتصوير الإحترافي بكاميرا الهاتف المحمول الصورة المقربة تعتبر الصورة المقربة من أهم العوامل التجميلية في الصورة الفوتوغرافية بكاميرا الهاتف المحمول الخلفية الضبابية و هي خلفية لا تتيحها كاميرا الموبايل بسبب وسع عدساتها و مع ذلك يمكن التحايل عليها بالإقتراب من الهدف مما يمكن من الحصول على خلفية جميلة.
لا تلتقط صورة أثناء تحرك الهاتف – امسكها بثبات ، واضغط برفق على زر التشغيل. بهذه الطريقة ستضمن عدم إلقاء اللوم على أي اهتزاز للكاميرا في التصوير الاحترافي بالهاتف. طريقة التصوير الاحترافي بالموبايل -12 نصيحة مهمة-موقع ثقافة. كوم يمكن أن يؤدي تحريك الأهداف (مثل لقطات الأصدقاء والعائلة) إلى حدوث مشكلات ضبابية خاصة بهم … وأحد أفضل الحيل هنا هو ببساطة التقاط صور متعددة. يكاد يكون من المؤكد أن المرء سيكون أكثر حدة وأقل ضبابية من الآخرين. يمكنك التخلص من الدف قبل أن تظهر للجميع اللقطة الفائزة. وفي بعض المواقف ، مثل مناظر المدينة بعد حلول الظلام ، سيتم دائمًا التقاط أفضل الصور باستخدام حامل ثلاثي القوائم للهاتف الذكي. التصوير الاحترافي. وإذا لم يكن لديك واحدة من هذه ، فضع الهاتف على سطح (أو اسفين نفسك بالحائط) للحفاظ على الهاتف ثابتًا قدر الإمكان لكي تحصل علي صور احترافية بالموبايل. 12- اكتشف الزوايا تحتوي الهواتف المحمولة القديمة أو الأساسية على العدسة الخلفية الوحيدة التي يمكنك اللعب بها. لكن أفضل الهواتف المزودة بكاميرات المتوفرة اليوم ستمنحك أيضًا عدسة بزاوية واسعة وعدسة تليفوتوغرافي لتتمكن من التبديل إليها.
الإضاءة التصوير الفوتوغرافي يعتمد في أساسه علي الإضاءة وهي الكلمة التي لا خلاف بين مختصي التصوير الفوتوغرافي بكاميرا الهاتف المحمول بشأن أهميتها و محوريتها في عملية تصوير فوتوغرافي إبداعي بكاميرا الهاتف المحمول. و لكن المشكلة في الهواتف هي أنها لا تمتلك قدرات كافية للتعامل مع الإضاءة الخفيفة لذلك من المهم جدا التأكد من أن الجسم المراد تصويره مضاءا بشكل كافي من أجل ضمان جودة الصورة. تعلم فن التصوير الفوتوغرافي - موضوع. أفضل طرق التصوير الفوتوغرافي بكاميرا الهاتف الجوال-موقع ثقافة. كوم الإعدادات الإفتراضية الإعدادات الإفتراضية تحتاج غالبا إلى مراجعة ، ذلك لأنها لا تكون مضبوطة بشكل ملائم دائما في كل أجهزة الموبايل مما يوجب عليك مراجعة إعدادات مثل توازن. مثل اللون الأبيض ، قيمة التعريض …، و غيرها من الإعدادات التي تحتاج غالبا إلى مراجعتها و إعادة ضبطها من أجل تحقيق أكبر كفاءة ممكنة للصورة الملتقطة و بالتالي تحقيق أفضل طرق التصوير الفوتوغرافي بكاميرا الهاتف المحمول. علاج الصورة التصوير الفوتوغرافي يعتمد في أساسه العلمي علي علاج الصورةو التي مهما كانت الدقة التي تظن بأنك التقطت بها صورة معينة فإنها في نهاية المطاف ستحتاج دائما إلى تعديلها سواءا كان تعديلا في الإضاءة أو القص أو التركيز أو تنسيق الألوان ….
طريقة تصوير | صور و فيديوهات | احترافية من الآيفون - YouTube
lens flare تعلم التصوير الاحترافي بالهاتف الذكي -12 نصيحة مهمة-موقع ثقافة. كوم على سبيل المثال ، قد توفر لك غروب الشمس الكثير من توهج العدسة. الحل؟ ما عليك سوى حجب هذا الضوء بيدك الموضوعة بجانب العدسة ( فقط احرص على عدم وضع أصابعك في الصورة) وبالمثل ، ستؤدي أضواء الشوارع بعد حلول الظلام إلى إحداث فوضى في مشاهد مدينتك ، إلا إذا قمت بإعادة تكوين الصورة لتقليل المشكلة. قد يكون من الضروري إجراء القليل من إعادة التركيب للسماح ليدك بحجب الضوء دون الدخول في الإطار، ولكن هذه طريقة مؤكدة للتخلص من التوهج والوهج في أي لحظة وتمكنك من التصوير الاحترافي بالهاتف الذكي الخاص بك. 7- ضع تقنية السيلفي لاستخدام أفضل لا تعتمد فقط على تلك العدسة الأمامية لإنشاء صورة ملفك الشخصي الجديدة – فهي سهلة للغاية لتصوير مجموعة متنوعة من الأماكن التي يصعب الوصول إليها أيضًا. تقنية السيلفي -التصوير الاحترافي بالهاتف الذكي -12 نصيحة مهمة-موقع ثقافة. كوم قد تكون محاولة التقاط صورة لسقف أو أي شيء آخر من مستوى الأرض ، على سبيل المثال ، أمرًا محرجًا عند استخدام الكاميرا الخلفية القياسية. حيث يمكن أن تتطلب منك في كثير من الأحيان الانحناء إلى وضع غير مريح.