شاركت البرفيسورة "سلوى الهزاع" في المنتدى الثاني لتنمية المرأة السعودية المنعقد في الرياض أمس، كمتحدث رئيس، ملقية الضوء على المصاعب التي واجهتها في حياتها المهنية؛ كونها من النساء السعوديات الرائدات اللواتي سبقن غيرهن في مجال الطب والسياسة، وذلك بدعوة من شركة جنرال إلكتريك للخدمات الطبية. وبينت الدكتورة "الهزاع" في حديثها: كيف استطاعت أن تترك بصمتها المميزة لمشاركة الرجل في بناء المجتمع السعودي في أصعب الأوقات لدخول المرأة السعودية في المجالات التي كانت سابقًا اقتصرت على الرجال. البروفيسورة سلوى الهزاع الجزء الأول - YouTube. ويأتي هذا المنتدى بعد المنتدى الأول الذي انعقد بنفس الفترة العام الماضي. وكانت مشاركة الدكتورة "الهزاع" أثرًا إيجابيًّا على نهضة المرأة السعودية في مجال عملها. وتعد "الدكتورة سلوى الهزاع" التي تشغل منذ العام 1997م رئيس قسم العيون بمستشفى الملك فيصل التخصصي؛ واحدة من النساء البارزات والأكثر تأثيراً في مجال تخصصها في المملكة العربية السعودية والعالم العربي، وكانت من ضمن النساء اللواتي اختارهن خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز -يرحمه الله- ليمثلن المرأة السعودية في مجلس الشورى في العام 2013م. وكان مجلس السيدات العربيات للدراسات في باريس قد اختارها في العامين 2005 و2006 "سيدة العام في العالم العربي" في مجال الطب والخدمة المدنية، كما اختارتها مجلة فوربز العالمية عام 2006م لتكون من بين أقوى النساء العربيات.
الدكتورة هويدا القثامي درست الدكتورة هويدا القثامي في جامعة الملك عبدالعزيز بجدة وحصلت على بكالوريوس الطب كما حصلت على العديد من الشهادات والمؤهلات التي أهلتها لتصبح من كبار جراحي القلب على المستوى الإقليمي والعالمي ، حيث نالت شهادة الزمالة البريطانية في الجراحة ، كما حصلت على الزمالة الإكلينيكية الكندية في جراحة القلب والعيوب الخلقية ، و تعمل كجراحة قلب في مركز الأمير سلطان لمعالجة الأمراض وجراحة القلب للقوات المسلحة ، وقد تم انتخابها ضمن أكثر خمسين شخصية عالمية مؤثرة ، من قبل مؤسسة مشاهير العالم الأمريكية ، تولت العديد من المناصب الطبية في داخل المملكة وخارجها. الدكتورة رشا البواردي طالبة هارفرد الدكتورة رشا بدأت رحلتها التعليمه بنيلها شهادة البكالوريوس من جامعة جورج واشنطن في الولايات المتحدة الأميركية، بعدها حصلت على الماجستير في تخصص علم الجينوم من الجامعة نفسها، ثم دخلت في تخصص التعليم الطبي، لتكمل مشوارها في التعليم والتدريب في مستشفيات أميركية ، وأنهت تخصص القلب في هارفرد، وتخصصها الحالي هو قسطرة القلب والشرايين وتتابع بعده في مجال تغيير صمامات القلب من دون فتح جراحي. الدكتورة غادة المطيري غادة مطلق عبد الرحمن المطيري عالمة وأستاذة الكيمياء الصيدلية، وهي وعضو هيئة التدريس في أقسام الهندسة الحيوية وهندسة النانو والمدير العام لمركز التميز في طب النانو والهندسة في معهد هندسة الطب في جامعة كاليفورنيا، سان دييغو.
نالت عدة جوائز منها: "جائزة المرأة العربية المتميزة في مجال الطب وخدمة المجتمع" عام 2005 من "مركز دراسات المرأة العربية"، و"جائزة أفضل بحث علمي" عام 1995 من "الجمعية السعودية لطب العيون". لديها 4 كتب و13 بحثاً علمياً في أمراض العيون. حاصلة على زمالة "كلية الجراحين الملكية" في المملكة المتحدة عام 1996، والبورد السعودي في أمراض العيون عام 1995، وبكالوريوس في الطب العام والجراحة عام 1985 من "جامعة الملك سعود".
ثم توضع بكاسات بالفريزر حتي تتجمد تماما. يتم قلب ايس كريم الكولفي بطبق التقديم ويزين باللوز والكراميل ثم يقدم. طريقة عمل آيس كريم بينا كولادا – شركة تنظيف مطابخ بالرياض المكونات: 1 ثمرة موز مجمدة. 1 كوب أناناس مفرزن مقطع مكعبات صغيرة 1/2 نصف كوب لبن جوز الهند. 1/4 ربع كوب جوز هند مبشور. فانيليا. طريقة التحضير: يوضع لبن جوز الهند والأناناس بالخلاط حتي يمتزجوا جيدا. ثم يضاف الموز ويتم الخلط مرة أخري ثم الفانيليا وقليل من جوز الهند. ثم يقدم الآيس كريم بكاسات. طريقة عمل آيس كريم الموكا البيتي بالكروكان: 2 علبة لبن مكثف محلي. 1/2 نصف كيلو كريمة مخفوقة. 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام. ايجلو – كولفي آيس كريم بالفستق 75 مل – مخزن الحارة. 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان. 1/4 كوب ماء ساخن. للكروكان. 1 كوب سكر. 2 كوب لوز محمص فاتح. 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا. للتزين صوص شيكولاتة. كريمة مخفوقه. يتم إذابة الكاكاو والقهوة في الماء الساخن. ثم يضاف إليهم اللبن المكثف المحلي. ثم تضاف الكريمة بالتدريج مع التقليب المستمر. يوضع بوعاء محكم الغلق بالفريزر حتي يتجمد. لتحضير الكروكان يتم وضع السكر علي النار حتي يذوب ويتكرمل ويضاف اليه البيكنج صودا واللوز. يرفع عن النار ويسكب علي السيلكون حتي لا يلتصق.
لدى كابوجيرو أربعة مقاهي في فيلادلفيا يمكنك فيها تجربة أيس كريم لا يُنسى. إيطاليا: جيلاتو إذا كنت تريد أن تتقمص دور الإيطالي، فسمي "الآيس كريم" جيلاتو. ففي حين أن الاثنين متشابهين تمامًا في طعامهما اللذيذ، فغالباً ما يكون الجيلاتو أكثر كثافة وأكثر جمالًا من الآيس كريم التقليدي. والخبر السار؟ يحتوي الجيلاتو على دهون أقل من الآيس كريم، لأنه يستخدم المزيد من الحليب أكثر من الكريمة. ومعنى أنه أقل من حيث الدهون فهذا يعني مذاقاً أقوى، ونحن نرشح لك البندق والفراولة. فرنسا: فوي جراس أيس كريم اترك الأمر للفرنسيين لتحويل آيس كريمهم إلى مذاق لا يصدق. ففي الوقت الذي يستمر فيه العالم في مناقشة روعة صنع فطائر فوا جرا – كبد البط – فنحن نعتقد أن الجميع يمكن أن يكونوا متفقين على أن الآيس كريم الفرنسي لا يحتاج إلى تضمين مكونات أخرى لتجعل الذواقة منتشين. Kulfi Dolce Vita Premium Ice Cream | Jumla -- ايس كريم فاخر دولسي فيتا كولفي | جملة. بالمناسبة! نحن نرشح لك الفانيليا. إيران: فالوديه في يوم صيفي دافئ في إيران، لا يوجد شيء أكثر إنتعاشاً من هذه الحلوى الفارسية المجمدة المصنوعة من نودلز الشعيرية المجمدة مع نشاء الذرة وماء الورد وعصير الليمون، تتميز فالوديه كونها مزيج فريد من الموالح والأزهار.
- كيفية صناعة آيس كريم كولفي لإعداد هذه الحلوى اللذيذة، يُطهى الحليب المُضاف إليه السكر أو النكهات المفضلة ببطء شديد مع التحريك المستمر حتى لا يلتصق الحليب بالإناء. والنتيجة المنتظرة هي الكريمة الثخينة الأكثر سمكا، ودسما، والغنية بالبروتين، فضلا عن السكر واللاكتوز الذي يُضفي إلى آيس كريم كولفي نكهة الكراميل الطبيعية الساحرة. ومع اكتمال عملية التسخين، تُضاف إليه نكهات ماء الورد، والهيل، والقرفة، والزعفران، واللوز، والفستق، والفواكه الموسمية المجففة. ثم يُضاف إليه قدر من الملح لتعزيز النكهات المركزة بالفعل. طريقة عمل ايس كريم كولفي | اكتشف مقادير صناعة آيس كريم بينا - شركة تنظيف مطابخ بالرياض. ويمكن تناول آيس كريم كولفي في الكثير من النكهات المتنوعة مثل الكريمة، والورد، والمانغو، والفانيليا، والهيل، والزعفران، والفستق. يجري تجميد المزيج شبه المكثف في قوالب محكمة الغلق من المعدن أو الفخار ثم تُغمر في الثلج المملوء بالملح لتسريع عملية التجميد. ثم يوضع مزيج الثلج والملح، جنبا إلى جنب مع قوالب آيس كريم كولفي المغمورة، في أوعية فخارية توفر العزل عن الحرارة الخارجية وتزيد من بطء ذوبان الثلج. وآيس كريم كولفي، الذي يجري تحضيره بأسلوب التجميد البطيء، يترك شعورا لذيذا وفريدا في الفم أثناء التذوق وخاليا من بلورات الثلج المزعجة.
آيس كريم كولفي وهو نوع من أنواع الآيس كريم الذي يصنع في الهند وهو يشبه الكسترد أكثر من أي شيء آخر ويوضع في عصا لإنه سميك وكثيف وتستغرق وقتًا أطول لكي يذوب مما يجعله مثالي عند تقديمه على عصا كما تعتبر جميع نكهاته بل أكثرها مالحة مع خيارات مثل الزعفران والهيل والورد. آيس كريم فالودة هو نوع من أنواع الأيس كريم الذي يشبه طبق المعكرونة اللذيذ فهو في الواقع آيس كريم مصنع في إيران ويكون ممزوج بمزيج من ماء الورد والسكر وعصير الليمون ويأخذ شكل نودلز الأرز ولكنه مجمّدًا. دندورما هو نوع الآيس كريم التركي ويتميز بأنه ليس مثل أي شيء من الأنواع الأخرى من الأيس كريم ويشتمل الخليط الخاص بتكوين هذا النوع من الأيس كريم على المستكة مما يجعله سميكًا ومضغًا عند التذوق مثل حلوى التوفي تقريبًا لكنه ما زال مرن ولكن يجب أن يتم تقليبه بأستمرار وسحبه باستمرار أيضاً وتقديمه بشكل مميز مثل ما يفعله الباعة الجائلين الذين يفعلون هذا الأمر بشكل مذهل. آيس كريم جرانيتا هو نوع من أنواع الأيس القادم من صقلية وهو عبارة عن مزيج من السكر والماء ونكهات مختلفة من الفاكهة والمكسرات والأعشاب مثل الفراولة واللوز والنعناع ويكون قوامه متبلور مما يجعله بشكل أفضل عند تناوله بملعقة من فنجان أو وعاء خاص به للتقديم.
الفرق بين 2022 فيديو: فيديو: Gelato vs. ice cream: What's the difference? المحتوى: الفرق الرئيسي: آيس كريم وكلفي كلاهما حلويات مجمدة تعتمد على منتجات الألبان. كلاهما يختلف في جوانب مثل طريقة التحضير والملمس والذوق. كولفي دسم وكثيف من الآيس كريم. على عكس الآيس كريم ، لا يتضمن إعداد الكلفي تقنيات الجلد أثناء تجميدها. آيس كريم هو عبارة عن حلوى مجمدة تعتمد على منتجات الألبان. يرتبط اختراع الآيس كريم بالعديد من القصص المختلفة من قبل أشخاص مختلفين. ومع ذلك ، يعتقد الكثيرون أن جذورها تعود إلى عام 200 قبل الميلاد ، حيث من المفترض أن يتم إنشاؤها من قبل أهل الصين عن طريق خلط الأرز والحليب معا ثم تجميدها بالتعبئة في الثلج. عموما المكونات الرئيسية للآيس كريم هي السكر والحليب ونكهة. ومع ذلك ، فإن معظم الآيس كريم تميل إلى أن تكون كريمات مجمدة. وفقا لكريس كلايك ، مؤلف كتاب "The Science of Ice cream" - "الآيس كريم يتكون أساسًا من بلورات ثلجية صغيرة و فقاعات هواء و قطرات دهنية ، كل ذلك تم غرسه بواسطة محلول سكر لزج". طريقة صنع المثلجات لا تزال هي نفسها مع بعض الاختلافات الطفيفة في النكهات ، إلخ. يتم جلد المكونات مثل الحليب ، وكريم السكر والنكهة المرغوبة.
تركيا: دندورما أيس كريم استريتشي؟ في حين أنه يبدو غير مألوف ،فالآيس كريم التركي دندورما، لديه مرونة مماثلة للتافي. الباعة المتجولون في مدينة اسطنبول يصنعون البهجة من عملية المط هذه في الندندورما مع خدع للترفيه والمزاح مع المشترين حيث يستمتعون بخاصية الدندورما كونها لا تقع من العصا أو تذوب. الدندورما سميكة بفضل الدقيق المصنوع من بساتين الفاكهة، والذي يضيف إلى جاذبيته الفريدة. الفلبين: آيس كريم تشيز هذه الحلوى الفليبينية الكلاسيكية هي مزيج من المذاقات المتباينة والمختلفة، أيس كريم تشيز كان يتم بيعه من قبل الباعة المتجولين فقط، واليوم تصنع مع جبنة شيدر حقيقية من ماركة ماغنوليا ويتم بيعها في متاجر البقالة في جميع أنحاء الفلبين. المانيا: سباغيتيز في حين أنها قد تشبه المعكرونة، فإن سباغيتز في ألمانيا هي آيس كريم الفانيليا الذي يتم استخلاصه من خلال معكرونة ثم يعلوها طبقة من الفراولة (لتبدو مثل صلصة الطماطم). تم ابتكار هذه الوصفة من قبل إيطالي في ألمانيا في الستينيات، وهي حلوى شهيرة للأطفال والكبار على حد سواء منذ ذلك الحين. ألاسكا: أكوتاك في مكان به درجات حرارة متجمدة، من الصعب تخيل الحاجة إلى حلوى باردة، ولكن "آيس كريم إيسكيمو" هو اختيار شعبي محلي في ألاسكا.