طريقة عمل صوص الستيك الأبيض الصوص هو عبارة عن مزيج سميك نوعًا ما، يدخل في تحضيره الكثير من المكونات لذلك يمكن إعداده بعدة نكهات مختلفة ومتنوعة لكي تناسب جميع الأذواق، وهو في ذات الوقت يكسب الطبق سواء كان يستخدم مع اللحوم الحمراء أو البيضاء الكثير من الطعم المميز، فضلًا عن أنه يجعلها أكثر طراوة، كما ويكسب الطبق منظرًا جميلًا تجدر الإشارة إلى أن مدة تحضير صوص الستيك الأبيض تتراوح من 10 - 15دقيقة، وتكفي الكمية الآتية 2 - 3 أشخاص، وهي على النحو الآتي: مقادير صوص الستيك الأبيض لتحضير صوص الستيك الأبيض يجب تحضير كل من المقادير الآتية: 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس. 1 ملعقة كبيرة صلصة ورشسترشاير" صوص الستيك الجاهز ". 1 كوب حليب سائل. 1 ملعقة كبيرة خردل. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملاعق كبيرة زيت أو زبدة. 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون. 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض. 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان. 1/2 نص ملعقة صغيرة أوريجانو. طريقة تحضير صوص الستيك الأبيض لتحضير صوص الستيك الأبيض لن تحتاج إلى الكثير من الوقت، فهو من أسهل أنواع الصوص وأسرعها في التحضير، ويمكن القيام به على النحو الآتي: وضع الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، لكي يسخن قليلًا، ثم إضافة الطحين والتقليب جيدًا لمدة تتراوح من 2-3 دقائق، حتى يتغير لون الدقيق فيصبح مائلًا للاسمرار، من ثم إضافة الثوم المهروس للخليط والتقليب جيدًا.
إضافة ماء اللحم البقري على المزيج، مع التقليب ثم إضافة الكريمة، وجبن البرميزان، مع الإنتباه إلى تخفيف النار، حتى تصل الصلصة إلى مرحلة الغليان الخفيف، مع التقليب المستمر من 2-3 دقائق حتى تتماسك. إضافة الملح والفلفل الأسود ومن ثم إطفاء النار. وضع قطع اللحم في صحن، وغمرها بصوص الفطر، كما يمكن تزيينها برشة من جبن البارميزان مع القليل من البقدونس المفروم. القيمة الغذائية لصوص الستيك تختلف القيمة الغذائية باختلاف نوع الصوص والمكونات التي يحتويها، لكن مما لا شكّ فيه أن الستيك بالصوص يحتوى على قيمة غذائية عالية ومفيدة للجسم، إذا يحتوي 1 كوب من اللحم البقاري مضاف إليه الصوص الأبيض على 361 سعرة حرارية، وفيما يأتي القيمة الغذائية لكوب واحد من اللحم البقاري مع الصوص الأبيض: [١] العنصر الغذائي القيمة الغذائية إجمالي الدهون 21. 53 غرام الدهون المشبعة 6. 098 غرام الدهون غير المشبعة - الدهون المتعددة غير المشبعة 4. 536 غرام الدهون الأحادية غير المشبعة 9. 198 غرام الكوليسترول 54 مليغرام الصوديوم 604 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 15. 33 غرام الألياف الغذائية 0. 3 غرام السكريات 8. 06 غرام البروتين 25. 78 غرام الكالسيوم 210 مليغرام الحديد 2 مليغرام البوتاسيوم 550 مليغرام فيتامين أ 220 مايكروغرام بعد معرفة كيفية صنع صوص الستيك، لمعرفة كيفية تحضير ستيك اللحم يمكنك الاطلاع على المقال الآتي: طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص.
تعد الأكلات وأصناف الطعام بكل مطبخ، ولكن هناك بعض الأطعمة التى لا يختلف عليها اثنين، حيث يعتبر ستيك مع البازلاء المهروسة من ألذ وأجمل الأطعمة، لذلك سنعرض لكم طريقة تحضيرة بكل سهولة. المكوّنات والمقادير:ملعقة طعام من زيت الزيتون. ملعقة طعام من عصير الليمون. فصان من الثوم المهروس. أربع قطع من ستيك اللحم (250 جرامًا لكلّ قطعة). ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. مكوّنات البازلاء المهروسة: خمسمئة جرامًا من البازيلاء الصغيرة. عشرون جرامًا من الزبدة غير المملحة. عشر أوراق من النعناع الطازج. طريقة التحضير:مزج زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون معًا في وعاء كبير، ثم إضافة الستيك وتقليبه برفق ليتغلف بالخليط. وضع غلاف بلاستيك ونقعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. وبعدها تسخين صينية المشواة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة وطهي الستيك لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى يصبح متوسط النضج وتركه يرتاح لمدة عشر دقائق. تحضير البازلاء المهروسة: طهي البازيلاء في صينية تحتوي على الماء المغلي لمدة خمس دقائق أو حتى تطرى، ثم إخراجها من الماء ووضعها في الخلاط، وبعدها إضافة الزبدة والنعناع ثمّ وضع الملح والفلفل وهرس الخليط، وتركه دافئًا ثم نقدمه.
إحضار مقلاة بالحجم المناسب ووضع القليل من الزيت بداخلها ورفعها على النار حتى تسخن قليلاً. إضافة البصل الأخضر فوق الزيت وتقليبه قليلاً ثمّ إضافة كُلٍ من: الخل ، والبقدونس ويُقلب جيداً. إضافة الكريمة السائلة وتحريكها جيّداً مع باقي المكونات، ثمّ إضافة الفلفل الأسود وترك الخليط قليلاً من الوقت على النار الهادئة حتى تتسبك الكريمة. سكب صوص الفلفل الأسود في وعاء مناسب وتقديمه بجانب الستيك. صوص الشيميشوري ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج المفروم. ملعقة كبيرة من الأوريجانو. رشة من الفلفل الأحمر الحار المطحون. عصير نصف ليمونة. فصّان من الثوم المهروس. نصف ضمّة من البقدونس مفرومة فرماََ ناعماً نصف ضمّة من الكزبرة مفرومة فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من كل من: زيت الزيتون وعيدان البصل الأخضر المفروم. ملعقتان كبيرتان من الخل. إحضار وعاء مناسب ووضع كُلٍ من: البقدونس، والريحان، والكزبرة، والثوم المهروس بداخله وتحريكها بشكلٍ جيد. إضافة كُلٍ من: زيت الزيتون، وعصير الليمون ، والفلفل الأحمر الحار، والبصل الأخضر، والأوريجانو في نفس الوعاء وإعادة مزج كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد. وضع كافة المكونات في إبريق الخلاّط الكهربائي وخلطها جيداً للحصول على صوص ناعم.
ضع حبة من القرنفل تحت لسانك.. وشاهد النتيجة وماذا سيحدث بنفسك! (ستندهش) تفاصيل مثيرة.. مطلقة سعودية تشتاق لطليقها قبل زواجها من آخر.. إصابة "أبلة فاهيتا" بكورونا.. ما مصير برنامجها؟. ورسالة من طفلتها تقلب حياتها رأسًا على عقب! يسرا تكشف معاناتها مع والدها وتوجه نصائح للمطلقات: «نمت وقومت كل حاجة راحت مني» "إنت معندكش أي نخوة".. عريس يصدم هبة قطب بسؤال جريء عن ليلة الدخلة والأخيرة تنفعل على الهواء! (فيديو) قبلة من الرئيس الفرنسي ماكرون على يد المصرية فرح الديباني من هي فرح الديباني التي منحها الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون قبلة داعمة على يديها بعدما اختارها لتغني النشيد الوطني في نهاية خطاب فوزه، ذلك كان عنوان تقرير صحيفة «لوباريزيان» الفرنسية، التي سلطت الضوء على ميزو سوبرانو المصرية فرح الديباني. وهي عضو أكاديمية الأوبرا الوطنية بباريس، التي دعاها ماكرون لغناء النشيد الوطني بعد خطاب فوزه في الجولة الثانية. تابعوا أخبار وصل برس عبر Google News
طرحت شبكة "نتفلكس" العالمية المسلسل المصري "دراما كوين"، الذي يمثل الإطلالة الدرامية الأولى للدمية "أبلة فاهيتا" ويشاركها بطولته ابنتها "كارو" و الفنان باسم سمرة. وفي لقاء مع برنامج "تفاعلكم" الذي يعرض عبر شاشة "العربية" أطلت أبلة فاهيتا وابنتها كارو، في حوار لم يخل من الفكاهة كما هي طبيعة الدمية المصرية. ولم تكن التصريحات الخاصة بالدمية تتخذ طابع الجدية سوى في بعض المحاور، حيث كانت دائما ما تدخل في مناوشات كوميدية بصحبة ابنتها. وعلقت فاهيتا على اسم العمل قائلة "ومين فينا مش دراما كوين" في إشارة إلى كونها دائما ما تميل إلى افتعال الأمور الدرامية، مشيرة إلى كونها تجاوزت تصوير المسلسل بالحبوب المهدئة. وأوضحت أن شبكة "نتفلكس" حينما قررت أن تقدم محتوى راقيا وهادفا لم تجد شخصية أنسب للعمل منها، ولكنها ترددت في البداية، قبل أن توافق بعد أن وجدت حقيبة المال. من هي شخصيه ابله فاهيتا. فيما اعتبرت "كارو" أن المسلسل كان مناسبا لها للغاية بسبب تحررها من والدتها، ووجود أكثر من مشهد لها بعيدا عن الأبلة واضطهادها لها. وعلقت الأبلة على ابنتها بكونها لديها قيم ومبادئ أكثر من مبادئ الفنان محمد صبحي، ولديها معلومات لا تحتوي عليها شبكة ويكيبيديا، وهي في الوقت الحالي تتولى تدريبها وتجهيزها للعالم.
كشفت لنا أبلة فاهيتا مؤخراً عن شخصية الممثل المصري خالد النبوي الكوميدية، في أحدث إطلالة له التي كانت في برنامجها. تستمر أبلة فاهيتا بتقديم برنامجها، بلقاءات تجمعها مع النجوم، وفي كل حلقة تتألق إبداعاً وذكاء، أما في حلقة الممثل خالد النبوي، فإستطاعت أن تكشف لنا الوجه الآخر لخالد، وروحه المرحة، لأنه يمكنها أن تحرج الشخص، من دون أن تخدش حياءه، أو إجباره على ذلك. خالد النبوي، إنسجم مع أبلة فاهيتا، واستطاع أن يجاريها، وبالوقت نفسه حافظ على شخصيته الأنيقة، كما شارك الناس بعضاً من تفاصيل حياته، في خطوة منه للتعبير عن الحب الذي يكنه لمتابعيه في العالم العربي ككل. من هى ابلة فاهيتا. كما كان لإطلالة الفنانة مروة ناجي وقع خاص، بعد أن قدمت أغنية "ماما زمانها جايه"، على لحن أغنية I will always love you، للنجمة العالمية الراحلة ويتني هيستون ، فتميزت مروة بأداء ملفت، أبرز جمال صوتها، إضافة إلى عفويتها. رغم مرور سنوات على إطلاق برنامجها، لم تقع أبلة فاهيتا في الروتين، الملل، ولا بالإبتذال، بل على العكس، وجدت الكثير من نقاط القوة في ضيوفها، فحاولت إظهارها للناس، وذلك من خلال إستخدام آلية الثواب والعقاب، فالسؤال الذي يرفض الممثل الإجابة عنه، يختار عقاباً لا يقلل من شأنه، بل يميل إلى الكوميديا، وينفذه أمام الجمهور، وهذا ما جعل معظم الناس، يتعرفون على الوجه الطريف للممثل، هذا الوجه الذي يغيب عنهم في الحياة اليومية، ويرونه في المسلسلات في معظم الأحيان.
(ستندهش) تفاصيل مثيرة.. مطلقة سعودية تشتاق لطليقها قبل زواجها من آخر.. ورسالة من طفلتها تقلب حياتها رأسًا على عقب! يسرا تكشف معاناتها مع والدها وتوجه نصائح للمطلقات: «نمت وقومت كل حاجة راحت مني» "إنت معندكش أي نخوة".. عريس يصدم هبة قطب بسؤال جريء عن ليلة الدخلة والأخيرة تنفعل على الهواء!