وقت التحضير: 180 دقيقة طريقة عمل المرقوق السعودي باللحم، من وصفات الاطباق السعودية التراثية التي تشتهر في مناطق أخرى من دول الخليج العربي. والمرقوق من الاطباق الشعبية التي تمتاز بعناصر غذائية مهمة للجسم بفضل مكوناته المتنوعة التي تجعل منه طبقاً متكاملاً، كاللحم والعجين والخضار. مقادير المرقوق السعودي باللحم: تعلمي معنا اليوم طريقة عمل المرقوق السعودي الشهية والذي يعشقه الجميع على حد سواء نظراً لمذاقه اللذيذ.
نصائح وصفات ذات صلة مجبوس لحم كويتي مثالية للعزومات! 20 دقيقة كفتة باللحم المفروم مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة تحمير الدجاج بدون فرن وصفة اللذيذة والشهية 20 دقيقة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي! 1 ساعة قوزي بلمسة البهارات الإيطالية جربوه! 20 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! طريقة عمل الرقاق باللحم المفروم.. وصفتان لعيد الأضحى. 25 دقيقة طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط طعمها لذيذ جداً! 20 دقيقة دجاج كانتون الصيني لعشاق المطبخ الصيني! 20 دقيقة
لتحضير العجينة، ضعي كلاً من الدقيق الأسمر، والفلفل الأسود، والملح، والماء في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم ثبتي مضرب العجين وشغلي الخلاط على سرعة معتدلة حتى تتكون لديك عجينة تنفصل عن جوانب الوعاء 2. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة 3 دقائق، ثم شكلي العجينة على شكل قرص وغلفي العجينة بقطعة من النايلون، واتركيها ترتاح لمدة ساعة على طاولة المطبخ 3. مدي العجينة بواسطة النشابة على سطح مرشوش بكمية قليلة من الدقيق حتى تصبح سماكتها خمسة ملليمتر، وباستخدام قطاعة البيتزا قطعي العجينة إلى مكعبات أو شرائط، أو بحسب الشكل الذي ترغبين به 4. لتحضير خليط اللحم، ضعي كمية قليلة من الزيت في قدر كبير الحجم سميك القاعدة، ثم ضعي القدر على نار معتدلة الحرارة 5. اضيفي البصل وقلبيه باستخدام ملعقة خشبية حتى يتحول للون ذهبي، ثم اضيفي الثوم والبهارات المشكلة ومعجون الطماطم والملح والكمون واللومي والكزبرة واللومي الصحيح وورق الغار والقرفة، ثم قلبي البهارات مع البصل 6. اضيفي اللحم، ثم قلبيه على نار مرتفعة حتى يتغير لونه ويجف مائه 7. مرقوق باللحم بقدر الضغط لذيذ على أصوله بأسهل طريقة | بيتى مملكتى. اضيفي الطماطم والماء، ثم اتركي اللحم يطهى لمدة 50 دقيقة حتى ينضج 8. اضيفي الكوسا، والفاصولياء، والبطاطس، والباذنجان، والقرع، والبصل، ثم غطي الإناء واتركي الخضروات على النار حتى تنضج المكونات 9.
نخفض درجة حرارة النار، ثمّ نترك اللحم لعشرين دقيقة حتى ينضج. ننشل قطع اللحم من القدر، مع الاحتفاظ بمرقه. نغسل البامية جيّداً، ثم نقطع رؤوسها بالسكين. نضع قدراً آخر على النار، ثم نضع فيه الزيت، ونتركه على نار متوسطة، ثم نضيف إليه البصل والثوم، ونحرّكهما حتى يذبلا جيداً. نضيف اللحم والبامية، ونصف كوب من المرق، ثم نحرك المكوّنات مع بعضها بين الحين والآخر. نضيف قطع البطاطا وعصير الليمون الحامض، والطماطم المقطّعة، ومعجون الطماطم، والبهارات الخليجيّة، والملح، والفلفل، ثم نحرك المكونات من جديد حتى تمتزج جيداً. نغطي القدر ونتركه ليغلي على نار هادئة حتى تنضج مكوناته جيداً، وتصبح صلصته كثيفة. نسكب مرق البامية في طبق التقديم، ثمّ نقدمه للأكل مع الأرز. مرق الكوسا كيلوغرام من الكوسا منزوع الرؤوس. كيلوغرام من صدور الدجاج المسحبة من العظام. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الحمص المسلوق. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة النباتي. نضع الزيت في قدر عميق، ثمّ نضع فيه الدجاج، والملح وعصير الليمون الحامض، والكركم، والفلفل الأسود. نقلّب الدجاج جيداً حتى ينضج، ثم نسكب عليه كوباً من الماء، ونغطّيه، ونتركه ليسلق على نار هادئة لمدة عشر دقائق، حتى يجف الماء عنه تماماً.
يغطى العجين ويترك يرتاح نصف ساعة. نرفع المرقوق واللحم ويوضع بإناء أكبر ونضيف الليمون الجاف والفلفل الحار ويترك يغلي. تقطع الخضروات وتضاف للمرق. نقطع العجين كرات صغيرة متساوية ونفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق. نضع الرغيف المفرود على المرق ويترك قليلاً حتى ينضج بحرارة وماء المرق وتختفي وحدها في المرق ونكرر الخطوة بالترتيب مع كل الارغفة أو راقات الخبز ويحرك كل فترة. يترك على نار متوسطة حتى ينضج الكل تماماً. يرش رشة حبهان بودرة ويكتم القدر لوقت التقديم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
اضيفي قطع العجينة فوق خليط اللحم والخضروات في القدر، ثم اضيفي كمية من الماء في حال كانت كمية الصلصة قليلة 10. غطي القدر واتركي المرقوق يطهى على النار لمدة نصف ساعة حتى يتسبك المرق وتنضج العجينة 11. اسكبي مرقوق اللحم والخضار في طبق التقديم مع الأرز الأبيض.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بنك الراجحي الخدمة الذاتية جدة اقرأ أيضاً: تطبيقات المطاعم وتطبيقات توصيل الطعام عبر الانترنت هي أحد أحدث أفكار التكنلوجيا والتطبيقات الحديثة في خدمة الانسان ، حيث باتت مهمة طلب الطعام أسهل من السابق من خلال القدرة إلى الوصول إلى مجموعة كبيرة من المطاعم وقوائم الطلب المتنوعة من خلال تطبيق بسيط على الهاتف المحمول ، عبر خطوات بسيطة يمكنك طلب. 25
موقع المحامي الخاص بنا متميز جدا حيث شبكة استشارات قانونية عملاقة تربط بين الموطن و المحامي ،كما تسمح له باختيار مستشار قانوني ، أو مكتب محاماة ، يحقق له الخدمات القانونية التي يريدها ، كما يوفر موقعنا رقم هاتف للاتصال المباشر. الخدمة الذاتية الراجحي جدة | جهاز الخدمة الذاتية. إذا كنت تبحث عن تعريف المحامي أو صفات المحامي الناجح ، أو حتى طبيعة عمل المحامي ، يمكنك الدخول عبر شبكة الاستشارات القانونية الخاصة بنا ، من اجل الدخول إلى نظام المعلومات القانونية عبر البورتال القانوني نحن موقع قانون متميز ، كما أننا موقع للابحاث القانونية لمعرفة أساسيات المحاماة، و جميع الخدمات لدينا مفتوحة لهذا صنفنا إننا موقع قانوني مجاني و بمثابة منتدى المحامين العرب و غير العرب ، الباحثين عن المعلومة القانونية. ابحث عن محامي شاطر و بسهولة من خلال نظامنا المتميز ، حيث يوفر خدمة الاستشارات القانونية و من خلالها يمكن توكيل محامي عام الكتروني ، و الحصول على خدمات قانونية متميزة جدا ، من اشهر المواقع القانونية. اسأل محامي على الانترنت مجانا ، من خلال تطبيق و منصة تعد الأشهر في الوطن العربي ، حيث أن برمجة النظام لدينا تسمح في طرح أسئلة قانونية والرد عليها من قبل المختصين و الخبراء القانونين.
يمكن من خلال منصة محاماة نت الدولية نشر مقالات قانونية مترجمة أو بالعربية أو طرح بحث قانوني و إتاحته لآلاف من طلاب القانون في الوطن العربي ، حتى يكون من ضمن مراجع قانونية يمكن أن يستفيد منها الباحث. و بسبب إدراجنا إلى آلاف المواضيع أصبحنا مركز بحوث ودراسات قانونية عملاق و أيضا منتدى الاستشارات القانونية الذي يخدم جميع الباحثين و السائلين عبر شبكة الانترنت و موسوعة ثقافية رائعة جدا. محامي نت - موقع المحامي الأفضل في تقديم استشارات قانونية اون لاين. تعد مكتبة البحوث القانونية الخاصة بنظامنا هي الأضخم في الوطن العربي ، و التي تحتوي على أكثر من 100 مليون معلومة قانونية ، حيث يصل عدد الزوار إلى ملايين الزوار شهريا يضم الموقع جهة متخصصة في مكافحة الابتزاز الالكتروني مجانا ، بالإضافة الى تقديم خدمات استشارات حصرية ، لهذا نعتبر موقع مكافحة الجرائم الالكترونية عن طريق القانون. كافة الحقوق محفوظة موقع © استشارات قانونية مجانية Law 2011 - 2019 محامي نت |