طريقه عمل القرص الطريه الفلاحي - YouTube
القرص الطرية الفلاحي من المعجنات المحببة لدي المصريين ومكوناتها سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى جهد مبذول، وهي تتميز بالطعم الشهي اللذيذ، فيمكنك تناولها على وجبة الإفطار أو العشاء مع كوب شاي أو حليب، ويمكن إعدادها بعددة حشوات مختلفة من العجوة والتمر والجبنة وغيرها من الحشوات، لذلك سوف نتقدم لمتابعينا طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي على أصولها في البيت بمكونات بسيطة وسهلة في البيت مقادير قرص الطرية الفلاحي كيلوغرام من الدقيق ملعقتان من القشطة البلدي. 1/4 كوب زيت. 3 ملاعق كبيرة من الحليب بودرة كوب ونصف زبادي. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة خميرة. 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. كيفية تحضير قرص الطرية بالحليب والزيت أولاً نضع الدقيق في وعاء كبير ثم نضيف الحليب المجفف ثم نضيف للخليط البيكنج بودر وكذالك نقوم باضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح ثم نخفق المكونات الجافة حتى تمتزج جيداً. اختبر الخميرة عن طريق وضع السكر والخميرة في وعاء صغير مع التحريك مرتين واتركهما ينتفخان من تلقاء أنفسهما. ضعي الزبدة والزيت على النار مع ملعقتين كبيرتين من الكريمة لجعل المكونات الثلاثة سائلة. 4 نضع القشطة والزبدة ومزيج الزيت السائل على الدقيق الممزوج بمسحوق الحليب والبيكنج باودر والملح ونقلب حتى تتكون عجينة ثم نضيف كوب ونصف من الزبادي للخليط ما عدا الخميرة واستمر في الخفق.
قومي بترك العجينة لترتاح قليلاً ثم أذيبي الخميرة جيداً وأضيفي إلى سائل الخميرة ملعقة من السكر مع الماء الدافئ ثم قومي بتغطيتها لمدة عشر دقائق. تحضير الحشوة للقرص من العجوة من خلال إحضار العجوة بعد نزع النوى منها وضعي على العجوة مقدار من زيت الزيتون وسمسم ثم قومي بعجن الخميرة مع هذه المكوّنات. جهزي العجينة بحيث تكون على شكل دوائر تمهيداً لخبزها وإعدادها في الفرن، حيث يمكنكِ وضع حشوة العجوة في منتصف كل فرصة وبعد ذلك قومي بدهن صينية الفرن ودعي بها القرص الطرية بالعجوة. بعد تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قومي بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تتم التسوية تماماً واتركيها تنضج وتكتسي باللون الذهبي الرائع ثم اتركيها قليلاً لتبرد ثم قدميها لأطفالكِ أو ضيوفك أو عائلتكِ في أطباق التقديم المخصصة بالمعجّنات. هذه الخطوات كانت خاصة بعمل قرص العجوة، وتختلف قليلاً عن طريقة عمل القرص الطرية السادة والتي نتناولها خلال السطور القليلة القادمة. طريقة عمل القرص الطرية العادية يمكنكِ عمل هذه القرص من خلال المكوّنات التالية: ثلاثة أكواب من الدقيق- سمسم – مقدار من الحليب الطازج – ملح طعام- ملعقة من السكر – قطعة من الخميرة الفوّرية او خميرة بيرة أو ملعقة ونصف صغيرة حسب المقدار- نصف كوب من السمنة أو الزيت النباتي او الزبدة – 2 كوب من الزبادي أو اللبن الرائب.
يبحث الكثير منا على طريقة عمل القرص الفلاحي باللبن الرائب، حيث إن القرص الفلاحي تتميز بطعمها اللذيذ، ورائحتها الذكية، فالقرص الفلاحي تتكون من مكونات غنية ومفيدة لجسم الإنسان مثل اللبن الرائب، حيث إن البن يعد مصدر مهم للكالسيوم، وتتكون أيضًا من الدقيق، الذي يعد مصدر مهم للنشويات وإمداد الجسم بالطاقة، التي يحتاجها للقيام بوظائفه، ولكن لكي تقومي بعمل القرص الفلاحي باللبن الرائب. مكونات القرص الفلاحي باللبن الرائب تتميز القرص الفلاحي بطعمها اللذيذ والهش، حيث إن عجينة القرص غنية جدًا ومفيدة، ولكي تقومي بخبز القرص والحصول على نتيجة أكثر من رائعة، احضري هذه المكونات كما هي مكتوبة: كيلو واحد من الدقيق متعدد الاستخدام. نصف كوب من السمنة البلدي أو الصناعي. نصف كوب من الزيت. 2 كوب من اللبن الرائب. ملعقة واحدة كبيرة خميرة فورية، أو قطعة من الخميرة الفلاحي. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. رشة صغيرة من الملح. ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر. طريقة عمل القرص الفلاحي باللبن الرائب يجعل اللبن الرائب عجينة القرص طرية جدًا وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، لكي تقومي بعجينة القرص الفلاحي، اتبعي هذه الخطوات جيدًا: قبل أن تبدئي بأي شيء، أوقدي فرن البوتاجاز، واضبطيه على درجة حرارة ١٨٠، واتركيه حتى يسخن جيدًا.
نضع الخميرة في كوب صغير من الماء الدافيء ونتركها لمدة عشرين دقيقة. نضع في الحفرة التي صنعناها في الدقيق كل من الزيت والملح والسكر والحليب، واللبنن والبيكنج باودر والسمسم واليانسون والخميرة، ونبدأ بسكب الماء بشكل تدريجي، ونعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة. نغطي العجينة ونضعها في مكان دافيء لكي تخمر لمدة ساعة كاملة. بعد أن تخمر العجينة نرشها بالدقيق ونقطعها لقطع صغيرة ونشكلها بالشكل الذي نريد. نفتح الأقراص ثم نحشوها بقطع الجبن، ثم نعاود إغلاقها، ثم ندهنها بالزبدة لكي تأخذ صفة اللمعان والقرمشة. نجلب صينية ونضع فيها ملعقة من زيت الذرة ونرتب الأقراص فيها. ندخل الصينية للفرن ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة مع المراقبة، وحين يصبح لونها محمراً نخرجها من الفرن. نقدمها جاهزة للأكل مع الشاي. طريقة عمل القرص باللبن والقشطة كيلو غرام من الدقيق الأبيض المنخول. كوب من الزبدة. كوب من اللبن الرايب. كوب من القشطة. قطع من الشوكولاتة السادة. نضع الدقيق المنخول في وعاء كبير ثم نضيف إليه الملح والخميرة. نضع كلاًّ من القشطة واللبن والزبدة في مقلاة صغيرة، ونذوب المقادير على نار هادئة، ثم نرفعها عن النار ونتركها جانباً.
أوقدي البوتاجاز على نار متوسطة، وقومي بوضع السمنة على الطاسة حتى تذوب، ثم اتركيها جانبًا. أحضر وعاء كبير، وقومي بخلط السمنة الذائبة مع الزيت جيدًا. أحضر وعاء آخر، وقومي فيه بنخل الدقيق حتى يكون الدقيق نظيفًا، لا يحتوي على أي شوائب أو تكتلات. أضيفي للدقيق المنخول الملح والسكر والبيكنج بودر والخميرة الفورية، وامزجيهم جيدًا. بعد خلط الدقيق مع باقي المكونات السابقة جيدًا، قومي بإضافة السمن والزيت عليه، ويتم التقليب بالدقيق جيدًا، حتى يتشرب الدقيق كله السمن والزيت. بعدها قومي بإضافة اللبن الرائب على الخليط السابق، وقومي بعجنها جيدًا حتى تصبح العجينة طرية لا تلتصق بأصابعكِ. بعدها قومي بتغطية العجينة بفوطة أو قماشة نظيفة، واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. ثم قومي بتشكيلها على هيئة أقراص، واتركيها مرة ثانية لمدة ساعة. ثم قومي بوضعها على صنيه مدهونة بزيت، وادخليها الفرن حتى تستوي وتأخذ لون محمر. بعد تسويتها، قومي بتغطيتها حتى تبرد وتكون طرية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الخميرة بعد أن تفاعلت نضع الخميرة والحليب بالتدريج لانضع الحليب مرة واحدة قد لانحتاج لكل الكمية، فكمية السوائل تختلف حسب نوع الدقيق. القرص الفلاحي الطرية القرص الفلاحي الطرية نعجن جيداً، ثم نغطي العجين ويترك بمكان دافئ حتى يخمر. القرص الفلاحي الطرية تشكل أقراص ونبططها ونرصها بصينية الخبز. تشكل أقراص و نبططها "يمكنك حشو القرص عجوة أو جبن، ويمكنك تركه سادة". تغطى وتترك 10 دقائق أخرى حتى تخمر. تخبز فى فرن حار سابق التسخين درجة حرارته 200 درجة مئوية او 400 فهرنهيت. لانتركها كتير بالفرن لتظل طرية، بمجرد أن تشقر من أسفل نشغل الشواية لتحمير الوجه ونخرجها. تقدم بالهنا والشفا مع الشاى ويمكن أن تُحفظ بالفريزر ونسخنها عند الحاجة بتطلع مثل الطازجة بالظبط. أسرار نجاح عمل القرص عند إخراج الفطائر من الفرن يجب وضعها بطبق وتغطيتها بفوطة نظيفة، وذلك حتى تظل طرية ولا تصبح ناشفة أو قاسية. ممكن إستخدام اللبن الرايب بديلا عن القشطة الفلاحى، أو الزبادي أيضاً ونتيجته رائعة ويعطي طراوة ومذاق طيب للقرص. الماء يتسبب بجفاف العجين وتتحول لقرص ناشفة أو ليست بالنتيجة المطلوبة، يجب إستخدام الحليب أو الرايب في العجن ولايستبدل أبداً بالماء.
البيج: يعد من الألوان الجميلة والجذابة الدافئة ولهذا فإنه لن يؤثر على جمال الألوان بل يزيد من جمالها. مصطفى ستيتان، مصمم جرافيك، ومتخصص وسائط متعددة وتكنولوجيا المعلومات، مؤسس ملتقى المصمم الفلسطيني. أقرأ التالي أبريل 4, 2022 كيف تختار أفضل تنسيق للألوان مارس 8, 2022 الألوان المتناسقة مع اللون الأحمر
فن اختيار الالوان وتناسقها. أفضل 20 موقع خاص بإختيار الألوان وتنسيقها فى عملية التصميم color tools for designers عملية إختيار الألوان المتناسقة فى التصميم لها دور كبير فى نجاح تصميمك كثير من المصممين يعاني من اختيار الألوان وتنسيقها سوا على صعيد مواقع. تدرجات اللون الازرق الغامق - lizin.org. الشعارات والصور التي تستعمل العديد من الألوان الدافئة تستعمل لتوصيل الغضب الكره الحقد. See more of a e o for engineering services on facebook. تدرجات الألوان المائية والأحبار طريقة الألوانالمميعة تكنك وهو أسلوب يعتمد تمييع تحليل الألوان الألوان المائية والأحبار ضمن كميات متفاوتة من الماءللحصول على درجات مختلفة التشبع للون الواحد فتحليل الحبر. الألوان التي تنتج من دمج الألوان الأساسي ة والثانوي ة. يفضل اختيار اللون البنفسجي في كل من غرف المعيشة و غرف النقاهة والدراسة وغرف النوم لقدرته على إضفاء الشعور بالراحة التامة و اختيار اللون البنفسجي للأثاث المنز كود 1273 Living Room Decor Modern Living Room Decor Furniture
وبما أن الأخضر والأسود يشكلان ثنائياً أيقونياً في مجال تزيين الأظافر، استخدميهما للحصول على المناكير الكارو، كما بإمكانك استعمال شرائط الأظافر للحصول على مناكير مخطط لا تشوبه شائبة. مناكير أخضر داكن مرصع باللؤلؤ والكريستال المناكير الأخضر مرصع باللؤلؤ والكريستال(الصورة من حساب esnail على إنستغرام) اللؤلؤ والكريستال هما من أكثر الأكسسوارات رواجاً في عالم الموضة والجمال، لذلك بإمكانك اعتماد المناكير الأخضر الداكن على كامل أظافرك، وتزيينه بحبات اللؤلؤ والكريستال بطريقة متناسقة وأنيقة.
كشفت «انتيريرز»، شركة المفروشات الرائدة في الإمارات، عن مجموعة من الألوان الحيوية التي تعكس أجواء الموسم بتدرجات مشرقة ومنعشة في فصل الصيف. أزهار صيفية تتناغم الأزهار الهادئة مع تدرجات الوردي واللون الأخضر الطبيعي، لإضفاء طابع حيوي يبعث على الاسترخاء والسعادة بإلهامٍ من تألق ألوان الصيف الطبيعية والدافئة. شاهد: جمال الأخضر والزهري في مقدّمة ديكورات المنزل العصري | دنيا الوطن. ويمكن الحصول على ديكورات مستوحاة من أشعة الشمس عبر تنسيق ألوان بانتون لهذا العام؛ الأصفر المشرق والرمادي الكلاسيكي، مع أبرز عناصر تشكيلة الصيف لهذا العام. وتتزين الوسائد وتصاميم الأريكة بلمسات من اللون الأخضر الزاهي لتعزز الطابع اللوني للغرفة. وتكتمل الديكورات مع المزهريات أو المنحوتات المستوحاة من الطبيعة بتدرجات ترابية دافئة. لمسات الوردي تبرز تدرجات الأرجواني والوردي كخيار مثالي لإضفاء لمسات من الدفء والرحابة على أي مساحة، لأنها تتناغم مع الألوان الأنيقة والهادئة بشكل مثالي، وتتباين بشكل فريد مع اللون الأزرق الهادئ، بينما يضفي الأبيض الكريمي شعوراً من الأناقة والحيوية على الغرفة. ويمكن الحصول على لمسات بسيطة وهادئة عبر تنسيق القطع الأساسية باللون الكريمي مع تدرجات الوردي والأرجواني.
خزانة معدنية رمادية أو بيضاء. الثروة والوفرة اللون: بنفسجي العنصر: خشب صغير الموسم: الربيع الشكل: عمودي الاتجاه: الجنوب الشرقي الرقم: 4 هذا المكان االمثالي لتنشيط الثروة والوفرة والازدهار، تعمل هذه المنطقة أيضًا بتقدير الذات والكرم قم بتنشيط هذا الركن عن طريق النباتات الخضراء تدرجات الأخضر والبني وأشياء تدل على الوفرة والغنى كصندوق المال يمكنك أيضًا استخدام بلورات الجمشت في هذه المنطقة. المركز والصحة الألوان: الأصفر ، والبني العنصر: الأرض الشكل: مربع ، مسطح الاتجاه: المركز الرقم: 5 تنشيط المركز يؤثر على جميع مجالات حياتك، إنها مرتبطة بصحتك ورفاهيتك بشكل عام، أحجار كريمة فخار ديكورات خزف اللون الأصفر والبيج جيد في هذه المنطقة. ركن الأطفال والإبداع الألوان: أبيض العنصر: معدن صغير الموسم: الخريف الشكل: دائري الاتجاه: الغرب الرقم: 7 إنه مرتبط أيضًا بالأطفال ولكن يمكن أن يعني ذلك ذرية من أي نوع، مثل المشاريع يمكنك تنشيط هذا الركن بالألوان الأبيض والرمادي الفضي والذهبي أو العنصر أو الشكل. يمكنك أيضًا استخدام الديكورات المعدنية وصور الأطفال في هذه المنطقة من منزلك. تدرجات اللون الاخضر. ركن السمعة والشهرة الألوان: أحمر العنصر: نار الموسم: الصيف الشكل: مثلث الاتجاه: الجنوب الرقم: 9 يمكنك تنشيط الشهرة والسمعة من خلال إدخال اللون أو العنصر أو الشكل، يمكنك أيضًا استخدام تركيبات الإضاءة أو الشموع لجلب المزيد من عنصر النار.