كيفية حفظ البقوليات من التسوس هو ما سوف نتكلم عنه في هذا المقال. حيث أن كثيراً ما تلجأ سيدات المنازل إلى شراء كميات كبيرة من البقوليات المختلفة حتى تقوم بحفظها وتخزينها لمدة أشهر، لكن ما تجهله السيدات هو معرفة أن البقوليات هي أكثر الأنواع عرضة للتسوس وتكون الحشرات بداخلها وهذا ما يؤدي إلى تلفها في بعض الأحيان. كيف أحفظ البقوليات من التسوس؟ ما هي طرق حفظ البقوليات من التسوس؟ هناك عدة خطوات لحفظ البقوليات من التسوس والتي تتمثل في: عند شراء حبوب البقوليات من عند العطار فهنا يجب أن نقوم باختيار الحبوب الجيدة النظيفة الخالية من الأوساخ والشوائب. نقوم بإحضار الوعاء أو العلبة التي سيتم حفظ البقوليات بداخلها. وينصح باستخدام وعاء من الزجاج أو البلاستيك واحتوائه على غطاء محكم الإغلاق. نقوم بغسل الوعاء بطريقة جيدة ونتركه حتى يجف بالشكل النهائي. يتم حفظ البقوليات - الرائج اليوم. ومن ثم نقوم بوضع الحبوب المراد تخزينها بداخله. نقوم بالتخلص من الحبوب المتكسرة أو المتفتتة وتنقية الحصى إذا تواجدت بين الحبوب. نقوم بإغلاق الوعاء بطريقة محكمة ونضعه في مكان جاف بعيد عن أي رطوبة وتجنب وضعه تحت أشعة الشمس مباشرة، لأن ذلك يؤدي إلى تلفها وفسادها بشكل سريع.
عمل الشوربات. عمل التغمسيات. عمل البرجر نباتي منها. نصائح مهمة عند طبخ البقوليات يمكن اتباع النصائح التالية لطهي البقوليات بالشكل الصحيح: إن كوب واحد من البقوليات الجافة يساوي حوالي من 2-3 كوب من البقوليات المطبوخة. تغسل وتشطف البقوليات الجافة بالماء الجاري وذلك لغسل الأوساخ منها. وكذلك الأمر بالنسبة للمعلبة حيث يساعد شطفها على التخلص من الأملاح الزائدة. تنقع البقوليات في الماء البارد حوالي 12 ساعة أو يمكن نقعها الماء الساخن لمدة 1-4 ساعة. وذلك اعتماداً على نوعها، مع مراعاة أن العدس لا يحتاج إلى نقع مسبق. تغسل البقوليات بعد نقعها وذلك قبل طهي البقوليات، ويستبدل ماء النقع بماء أخرى وتكون كميتها حوالي 3 أضعاف كمية البقوليات المنقوعة، وقد يحتاج طهيها من 2-4 ساعة. يمكن استخدام قدر الضغط للتسريع من عملية الطهي، مع مراعاة عدم ملء القدر بالماء وترك فراغ حوالي الثلث، كما يمكن استخدام ملعقة كبيرة من الزيت للتقليل من الرغوة. اقرأ أيضا: القيمة الغذائية للعدس التخلص من غازات البطن بعد تناول البقوليات تحتوي البقوليات على سكر الرافينور (بالانجليزية: Raffinose)، والذي لا يتفكك بسهولة في الجهاز الهضمي.
كما يمكنكم الإطلاع أيضًا على مواضيع خاصة بعالم البقوليات من خلال 🙁 فوائد البقوليات وانواعها). المصادر: 1 ، 2 ، 3 ، 4.
أصدرت وزارة الموارد البشرية والتوطين الإماراتية قراراً بشأن ترخيص وتنظيم عمل مكاتب استقدام العمالة المساعدة، بما ينسجم مع أحكام المرسوم بقانون اتحادي بشأن تنظيم علاقات العمل ولائحته التنفيذية. ومن المقرر أن تستمر تراخيص المكاتب القائمة حالياً، على أن يقوم أصحابها باستيفاء كافة المتطلبات الواردة في القرار المشار إليه عند تجديد تراخيصها الحاصلة عليها من وزارة الموارد البشرية والتوطين، في وقت أكدت فيه الوزارة ضرورة إيفاء المكاتب القائمة حالياً بالتزاماتها مع المتعاملين معها من أصحاب العمل والأسر المواطنة والمقيمة. "مساند" تُحذّر من مكاتب الاستقدام غير المسجلة والأطراف الاحتيالية. وحدد القرار الوزاري مجموعة من الشروط لترخيص مكاتب استقدام العمالة المساعدة، من بينها تقديم ضمان بنكي أو تأمين كبديل للضمان وفق الآليات التي تحددها الوزارة، وتقرير ائتماني يعكس وضعه المالي، سواء كان شخصاً في مؤسسة فردية أو شركاء في الشخص الاعتباري، في وقت نص فيه القرار على ألا يكون الشخص في المؤسسة الفردية طالبة الترخيص أو أي من الشركاء في الشخص الاعتباري طالب الترخيص من موظفي وزارة «التوطين» أو قريب له من الدرجة الثانية، أو الزوج أو الزوجة. وأجاز القرار لمكتب استقدام العمالة المساعدة فتح فروع له في ذات الإمارة المرخص له فيها أو في أي إمارةٍ أخرى، مع مراعاة متطلبات جهات الترخيص المحلية، وأن يكون له مقر واضح العنوان مخصص لمزاولة أعمال المكتب، ويستثنى من ذلك الحالة التي تجيز فيها الوزارة لطالب الترخيص مزاولة نشاطه إلكترونياً.
وحدد القرار حزمة من التزامات مكتب الاستقدام نحو العمالة المساعدة من ضمنها تأمين السكن المناسب والإعاشة للعمالة المساعدة، وفي حالة التشغيل المؤقت القيام بتنفيذ جميع الالتزامات المقررة قانوناً على أي صاحب عمل تجاه العامل المساعد. كما حدد التزامات المكتب نحو وكالات التوظيف خارج الدولة، من بينها الالتزام بتنفيذ الشروط والضوابط الواردة بمذكرات التفاهم التي وقعتها الوزارة مع الدولة التي تتواجد فيها الوكالة، والإفصاح للوزارة عن عدد وبيانات العمالة المساعدة التي يتم تخصيصها للمكتب، وحظر التعامل مع أي وكالة توظيف أو مكتب أو شخص، أو مع أي جهة غير مرخصة خارج الدولة. ونص القرار على التزامات المكاتب نحو وزارة الموارد البشرية والتوطين، من بينها الالتزام بتقديم خدمات العمالة المساعدة بما فيها توفير باقات الخدمات التي يتم تعميمها من قبل الوزارة ووفق الأسعار المعتمدة من قبلها، والالتزام بكافة ببنود اتفاقية مستوى الخدمة المبرمة مع الوزارة، لضمان جودة تقديم الخدمات. مساند تطلق تحذيرات من مكاتب الاستقدام غير المسجلة والأطراف الاحتيالية | رواتب السعودية. كما نص على التزامات المستفيد نحو العامل المساعد من ضمنها تأمين كافة ظروف الصحة والسلامة المهنية للعامل المساعد، بما يتناسب مع طبيعة العمل وعدم تكليفه بأي أعمال تخرج عن الإطار العام المتفق عليه مع المكتب، وعدم تشغيله لساعات تزيد على الساعات المتفق عليها مع المكتب، وإبلاغ مكتب الاستقدام والوزارة مباشرةً بأي حوادث أو إصابات عمل يتعرض لها العامل المساعد.
حذّرت منصة مساند، التابعة لوزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية، من التعامل مع أي مكتب يمارس نشاط استقدام العاملات المنزلية دون توثيق الإجراءات عبر المنصة لحفظ حقوق أطراف التعاقد في حال عدم وصول الخادمة في مدة معينة والامتثال للاشتراطات، وذلك لقطع الطريق أمام المكاتب المتخاذلة، والقضاء على السوق السوداء للخادمات التي ينشط أربابها في هذه المواسم ما بين الإجازات والأعياد، ويقع ضحايا لها مواطنون يركضون وراء حلم الاستقدام. وتأتي تلك المساعي ضمن جهود وزارة الموارد البشرية لتنظيم عملية الاستقدام وحوكمة الإجراءات لضبط سوق الاستقدام، ومتابعة السير الذاتية للعمالة، وإدارة العملية التعاقدية بين مكاتب الاستقدام المحلية والخارجية. كما تحفظ المنصة حقوق العمالة وتتابع شكاوى الطرفين لتحسين جودة العملية التعاقدية بين المواطن والخادمة، فقطاع الاستقدام كان يعيش شتاتًا ضحاياه المواطنون فمن يرغب بالاستقدام سابقًا يغوص في تفاصيل مجهدة ووقت طويل من الإجراءات التي تستهلك وقته وجهده حتى شرعت وزارة الموارد في تقنين الإجراء ووضعه تحت مجهر منصة "مساند" التي أصبحت تضطلع بدور رقابي.
يكون موافقا للمتطلبات التي سوف تحددها السلطات السعودية. منصة مساند ويمكن تقديم طلبات استقدام للعمالة المنزلية من تايلاند عن طريق " منصة مساند "، وذلك عبر الخطوات التالية: انتقل إلى منصة مساند ، ثم قم بتسجيل الدخول بإدخال رقم الهوية الوطنية، وكلمة السر. بعد ذلك حدد نوع الخدمة، وفي تلك الحالة ستختار " استقدام ". ثم ستختار المهنة التي تريد الاستقدام عليها، وهي " العمالة المنزلية "، وبعد ذلك ستحدد الدولة وهي تايلاند. مكاتب استقدام في مساند. بعد ذلك، حدد نوع ومواصفات العامل الذي تريد استقدامه، والخبرة العملية أيضا التي تريدها متوفرة فيه. تعيين ثلاثة مكاتب بالمملكة للاستقدام، ثم اضغط على أيقونة إرسال. وبعد ذلك ما عليك سوى الانتظار حتى يتم التحقق من أهلية مقدم الطلب، وستم الرد خلال سبعة أيام من تاريخ تقديم الطلب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ