يعتبر الخبز من أهم أساسيات الوجبات على المائدة الرمضانية، حيث تبحث السيدات عن طرق جديدة لعمل الخبز واليوم سنقدم لكم طريقة عمل خبز التنور العراقي الأصلي، فهو خبز صحي وشهي فلكل دولة طريقتها الخاصة في صنع الخبز، ولكن عادة ما يصنع خبز التنور في المخابز والمحلات بالطين ولكن يمكن صنع خبز التنور في المنزل وستعطيكي نتيجة أفضل بكثير من صنع التنور بالطين. مقادير عمل خبز التنور الأصلي يأخذ صنع التنور مدة 7 دقائق فقط. احضري 5 أكواب من الدقيق. 3 كوب ونصف من الماء الدافئ. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من الملح. خبز تنور صحي للسكريين. ملعقة صغيرة من السكر. رشة دقيق لفرد العجين. زيت ذرة لدهن الوجه. خطوات تحضير خبز تنور أولا ذوبي السكر مع الماء الدافئ. ثم ضيفي عليه الخميرة مع الماء وقلبيها واتركيها حتى تتفاعل مع الماء والسكر. ثم انخلي الدقيق في وعاء، ونضيف الماء بالتدريج على الدقيق. وحتى لا تلتصق العجينة في يدك بللي يدك بالزيت، استمري في تقليب حتى تتكون عجينة متماسكة. غطي العجينة بقطعة من القماش بعد دهنها بالزيت، ثم ضعيها في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعتين. ثم قسمي العجين إلى كرات صغيرة وكوريها وضعيها على سطح مرشوش بالدقيق.
مرضى السكر: تنصح الابحاث مرضى السكر بالابتعاد عن الخبز الابيض تماماً فهو يزيد من نسبة السكر في الدم ، كما ينصحون بالمواظبة على تناول الخبز الاسود كامل الحبوب بانتظام ، فهو يساعد على تثبيت نسبة السكر بالدم ، ومفيد لمريض السكر بما يحتويه من فيتامينات ومعادن. خبز تنور صحي بني عفيف. الحمية الغذائية: ينصح الخبراء بتناول الخبز الاسمر والابتعاد عن الخبز الابيض اذا كنت تتبع حمية غذائية ، فالخبز الاسود يتم امتصاصه ببطئ على مدار اليوم ، فيعطي احساس بالشبع طوال اليوم على عكس الخبز الابيض. الامساك وعسر الهضم: نظراً لما يحتويه الخبز الاسود من الياف وتختلف نسبتها حسب نسبة النخالة والحبوب فيه ، فالالياف تساعد على تحسين الهضم واعادة تنشيط حركة الامعاء ، فيتحسن الامتصاص ويختفي الامساك. الابحاث الاخيرة: على عكس جميع الشائعات ، تأتي الابحاث الاخيرة بتأكيد كل ماهو ثابت منذ القدم ، فالخبز الاسود هو الافضل ، يحتوي على الفيتامينات والبروتينات الهامة ، ولا يسبب السكر فهو يثبت نسبة السكر بالدم ، ولا يؤدي الى زيادة الوزن فهو يساعد في الحمية الغذائية المتبعة ، ولا يضر الجسم بأي شكل من الاشكال ، على عكس ما جاء في الخبز الابيض من اضرار ومشاكل يسببها.
7- الخبز الخالي من الغلوتين الخبز الخالي من الغلوتين هو أنسب خيار لمن يبحث عن الرشاقة والصحة المثالية، فهو أنسب خيار لنظاام صحي سليم كما أنه من ألذ أنواع الخبز الذي يتميز بالنكهة المميزة فهو أفضل بكثير من تناول الخبز الأبيض ويجب التأكد من شراء هذا النوع من الخبز لأن بعض الشركات تضيف بعض إضافات أخرى. الخبز الاسود يعد اختيار الخبز الاسود هو الاختيار الافضل في الطعام عن الخيز الابيض ، بالرغم من انتشار بعض الشائعات عنه والتي تؤكد عدم احتواءه على اية فوائد تستدعي اختياره ، فالبعض يقول انه لا يحتوي على فيتامينات وبروتينات هامة للجسم ، والبعض يؤكد انه يزيد من تراكم الدهون مما يؤدي الى زيادة الوزن ، وانتشرت شائعات مؤخرة تؤكد انه قد يصيب بمرض السكري ، ولكن ما حقيقة تلك الشائعات وماهي آخر الدراسات العلمية الصحيحة ، هذا ما سنعرفه من خلال المقال. مكونات الخبز الاسود: يحتوي على طبقة النخالة الكاملة الغنية بالالياف وجنين القمح وهما موجودان في دقيق القمح ويتم اضافتهم بنسب مختلفة ، وهما يحتويان على العديد من المركبات الهامة للجسم ، فيهم فيتامين E وفيتامينات B وخاصة B6 ماعدا B12 ، والماغنسيوم والزنك والنحاس بالاضافة الى حمض الفوليك ، كما انه يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة.
Reef Products | منتجات ريف | Reef Bakeries | مخابز ريف
كثير من الأشخاص يلجأون لتناول خبز الشعير باعتباره صحي أكثر من الأبيض، لكن ما هي فوائد خبز الشعير وما هي قيمه الغذائية؟ تابع المقال للمزيد. خبز الشعير يحتوي على مستويات عالية من الشعير (Barley) وهو من أنواع الحبوب، ويوجد بشكل أساسي في الخبز والمشروبات. فلنتعرف في ما يأتي على فوائد خبز الشعير بجانب مجموعة من المعلومات الهامة حوله. فوائد خبز الشعير يعد الشعير واحد من أكثر أنواع الحبوب استهلاكًا في العالم، ويمتاز بالعديد من الفوائد الصحية، وذلك لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المختلفة. تمثلت أبرز فوائد خبز الشعير في الآتي: يضبط مستويات ضغط الدم يحتوي خبز الشعير على مستويات جيدة من البوتاسيوم، والكالسيوم، و المغنيسيوم ، وهذه المعادن تعمل على خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة. خبز تنور صحي أثناء التنقل. كما وُجد أن تناول الحبوب الكاملة التي تحتوي على الألياف الغذائية يساعد في ضبط مستويات ضغط الدم والتحكم بالوزن. يعزز صحة العظام للحفاظ على صحة العظام من المهم أن يقوم الإنسان بتناول مستويات كافية من الحديد، والفسفور، والكالسيوم، والمغنسيوم، والمنغنيز، والزنك، وهي جميعها موجودة في خبز الشعير. بكلمات أخرى تناول خبز الشعير يساعد في الحفاظ على صحة العظام وتعزيزها بشكل ملحوظ.
مجال الامن الالكتروني يركز هذا التخصص على الاساليب المستخدمة لحماية المعلومات الحساسة التي تحتاج الشركات و المؤسسات و الافراد الى حمايتها مثل: المعلومات المالية ومعلومات تحديد الهوية وبيانات الامن الداخلي. تخصص تقنية المعلومات - احصل على القبول الجامعى. يجب ان يلم طلاب تكنولوجيا المعلومات -الذين يركزون فى الامن السيبراني- بكيفية حماية البيانات المهمة بواسطة اتقان مجال الامن الالكتروني ، الامر الذي يجعل الحاجة اليه ماسة ، عندما تستند سياسات ومعلومات الدول على هذه البيانات ، فإن أي انتشار لها أو اختراق لها يمكن أن يتسبب في كارثة وفوضى. لذا نذكر بعض من المجالات التي تكون فيها الحاجة الى الامن التكنولوجي و التقني عالية لاحتوائها على معلومات حساسة للغاية مثل: ادارة الامان و الشبكات اللاسلكية و التشفير و السياسة التنظيمية. انظمة التشغيل هو النظام الذي تعمل به كل البرمجيات مثل ويندوز XP الذي تعمل به اجهزة الكمبيوتر ، و الآندرويد لتشغيل الهواتف الجوالة ، وبدون هذه الانظمة يتعطل النظام التقني باكمله. انظمة التشغيل قسمان ، احدهما يسمى بالنظام احادي المهام لانه موجهة فقط لتنفيذ عملية واحدة فى وقت واحد ، اما النظام متعدد المهام موجهة لتادية عدة مهام فى نفس الوقت.
فلم يعد الشباب يبحثون على كليات القَـِمة ، بل اصبحوا يبحثون عن التخصصات التي لها مصدر دخل حتى يسهل لهم العيش ، فيلجؤون لمثل هذه الكليات المهتمة بدراسة تقنية المعلومات مثل: الحاسبات و المعلومات وغيرها من الكليات و المعاهد الاخرى. الا ان تخصص تقنية المعلومات اصبح له طريق واسع ، ولكن النجاح به يحتاج الى العديد من المهارات و المقومات التي تميز الشخص فى هذا المجال ، ومنها الاتقان و الفهم الجيد للغة وتقنيات الحاسوب وغيرها. مواد تخصص تقنية المعلومات. مجالات تخصص تقنية المعلومات هناك العديد من الفروع و الاقسام المتعلقة بتقنية المعلومات ، ويمكن توضيحهم بواسطة الشكل التالي: مجال الشبكات يعمل هذا المجال بواسطة اتحاد مجموعة من العناصر التي تعمل معًا لتشكيل الانترنت ، ويساعد الطلاب على تقوية القدرة على اداء المهام الرئيسية و الاساسية لشبكات الكمبيوتر مثل: انشاء شبكات خاصة وتكوينات اتصال DSL. يجب ان يتعلم طلاب المجال التقني كيفية ادارة شبكات الـ IP اضافة الى كافة المعارف اللازمة التي تتعلق بعلوم الشبكات العنكبوتية و الحاسبات ، ذلك لانهم علماء الغد الذين يقع على أكتافه تطوير وتحسين وعلاج المشاكل التقنية التي أصبحت أساس جميع مؤسسات العالم مثل مؤسسات مجال الرعاية الصحية و القطاع الحكومي ، الامر الذي يوضح لنا اهمية هذا القطاع مستقبلًا.
اقرا ايضا: علاج الصداع في ثواني المهارات الواجب توافرها فى تخصص تقنية المعلومات هناك مجموعة من المهارات التي يجب ان تتحلى بها اثناء دراسة تخصص تقنية المعلومات ، فهذه المهارات تساهم بشكل كبير فى سرعة التعلم و التطور بافكار جديدة ، تتمثل هذه المهارات فى النقاط التالية: القدرة على الابداع و التفكير يعتمد هذا التخصص على درجة كبيرة من التفكير و الابداع ، وكل ذلك يعتمد على قوة الشخصية وخيالها الواسع و الجريء. لكن فى كافة الاحوال نجد انه من المهم جدًا ان تبعث الثقة فى نفوس العملاء بانك قادر على حل المشاكل و التقنيات الالكترونية مهما كانت صعوبتها ، فاياك و الانكسار فذلك يضعف ثقة العملاء و الشركاء بك. الصبر وعدم الياس من اهم الصفات التي يجب ان يتحلى بها التقني المختص هو صفة الصبر ، حيث ان المختص معرض دائمًا لمواجهة الجدال و النقاش الطويل مع العملاء و الزبائن. هذا اضافة الى تواجد العديد من المشاكل التقنية التي من المحتمل ان تواجه التقني و التي تحتاج الى جهد وصبر للقدرة على حلها. مميزات تخصص تقنية المعلومات هناك مجموعة كبيرة من المميزات الناتجة عن دراسة تخصص بتقنية المعلومات ويمكن توضيحهم بواسطة النقاط التالية: ان مستقبل تخصص تقنية المعلومات مشهود له بالنجاح ، وذلك لاعتماد الحياة على التكنولوجيا.
مهام ومسئوليات متخصصي نظم المعلومات: أصبح من الضروري على محترفي تقنية المعلومات أن يعملوا بفاعلية وذلك عند القيام بعمليات التخطيط والتنفيذ والتركيب والصيانة للبُنى التحتية للمؤسسات. وعلى عاتقهم أيضاً تكون مسؤلية اختيار العتاد المادي والبرمجي المناسبين للمؤسسة ، والربط بين هذه المكونات المادية والبرمجية وبين احتياجات المؤسسة وبُنيتها التحتية. وكذلك القيام بعمليات التركيب وتخصيص البرمجيات حسب احتياج المؤسسة والقيام بعمليات الصيانة لتلك التطبيقات داخل المؤسسة. ومن الأمثلة الأخرى على المسؤليات الملقاة على عاتق قسم تقنية المعلومات هو القيام بعمليات تركيب الشبكات وادارتها وتأمينها ، وكذلك تصميم صفحات الويب وتطوير مصادر للوسائط المتعددة وتركيب معدات الاتصال والقيام بالمهام المتعلقة بأنظمة البريد الالكتروني والتخطيط والإدراة لكافة البنية التقنية التي تقوم عليها المؤسسة.