كما رافق العرض الحي للإنتاج بيع لمنتجات الأكاديمية المتنوعة والمتميزة في التصميم والإخراج. و قد حضر الملتقى عدد كبير من الفتيات السعوديات المهتمات بالعمل الحرفي والراغبات في دخوله كمجال عمل واعد. وقد علقت السيدة فاطمه عبد الهادي من الحاضرات للملتقى:" استمتعت اليوم بحضور ملتقى الحرفيات بأكاديمية نفيسة شمس مع صديقاتي حيث كان لقاء منظما ومحفزا بحضور الإعلامية الشابة أميره العباس ، اشكر منسوبات الأكاديمية على حسن الاستقبال والضيافة والتنظيم والفقرات الممتعة كما اتمنى التوفيق لهذا الصرح الرائع ". كما أشارت السيدة احسان عبدالله قائلة "ابدأ بالشكر الجزيل للأكاديمية الجميلة على اليوم الرائع الذي قضيناه بمسرحها والتجول بمعرضها.. استمتعنا بمشاهدة عرض منى النعمان للمكياج الحي واستفدنا من لقاء الإعلامية اميره والتجول ما بين خطوط الانتاج الشيقة التي تلهم المرأة لتكون فعالة وذات حرفة ومهنة في المجتمع ". أكاديمية نفيسة شمس في السعودية لصناعة الملابس الجاهزة | مجلة الجميلة. كما وصرحت الأستاذة مي عمر طيبة مدير عام الاكاديمية بان اكاديمية نفيسة شمس تسعى إلى تغيير الصورة النمطية عن العمل الحرفي و تشجيع السيدات السعوديات بمختلف اعمارهن على خوضه ، حيث تؤمن الاكاديمية بأهمية تحفيز الهمم و العقول و القدرات نحو ابتكار الأفكار المبدعة و استثمار الطاقات الإنسانية.
سبق- جدة: قدمت أكاديمية "نفيسة شمس للفنون والحرف"، إحدى مبادرات عبداللطيف جميل الاجتماعية، أحدث تصاميمها من إنتاج السيدات السعوديات من السجاد وشراشف الصلاة والخزفيات؛ وذلك خلال فعاليات معرض "أعراسنا" السادس الذي أقيم في جدة الأسبوع الماضي. وجاءت مشاركة أكاديمية "نفيسة شمس للفنون والحرف" ضمن برنامج تسويق وترويج إنتاج المرأة السعودية من المنتجات الحرفية التي تصقلها وترعاها الأكاديمية لمنتجات المرأة من المنزل. وقالت المدير العام المكلف لأكاديمية "نفيسة شمس للفنون والحرف"، حنان جاعري: "نهدف من خلال هذه المشاركة السنوية في هذا المعرض إلى تعريف المستهلكين والمقبلين على الأعراس والأفراح بما تنتجه السيدات السعوديات من منازلهن من منتجات ذات جودة عالية". حاضنات ومسرعات السعودية | أكاديمية نفيسة شمس تطلق برنامج مشروعي لريادة الأعمال. وأضافت: "نسعى كذلك إلى المساعدة في تسويق هذه المنتجات بما يتوافق مع احتياجات ومتطلبات الأسرة السعودية، والإقبال الكبير للزائرات بالمعرض على هذه المنتجات برهن على السمعة المميزة التي تتميز بها منتجات المرأة السعودية التي تحتضن أعمالها أكاديمية نفيسة شمس للفنون والحرف". وأردفت "جاعري": "الأكاديمية تضم نخبة من السيدات السعوديات الماهرات في تصنيع وإنتاج السجاد والخزفيات والهدايا يعملن ضمن برنامج عمل المرأة من المنزل".
من جانبها صرحت الدكتورة مي طيبة، مديرعام أكاديمية نفيسة شمس للفنون والحرف: "نعمل منذ تـأسيس الأكاديمية على تمكين المرأة السعودية وتحقيق إستقلالها الإقتصادي. واليوم نؤكد إلتزامنا بمواصلة هذا الدعم من خلال مجالات جديدة مثل حاضنات الأعمال، حيث أن أحد أهداف الحاضنة هو البحث عن الجهات ذات الخبرات المتميزة في مجال ريادة الاعمال لبناء شراكات استراتيجية فعالة ايمانا منا بضرورة الشراكات لخدمة رواد الأعمال بأفضل طريقة ممكنة، وتمثل هذه الشراكات المظلة الداعمة لهن من خلال تقديم الاستشارات الفنية والادارية والمالية. " تأسست أكاديمية نفيسة شمس للفنون والحرف – أحد برامج باب رزق جميل التابع لمجتمع جميل – في عام 2006 م ، كخطوة ريادة نحو الارتقاء بالتدريب والانتاج الفني والحرفي في المملكة، وبهدف إكساب الفتيات والسيدات السعوديات بمختلف مستوياتهن التعليمية مهنة أو حرفة ليتمكن من ممارستها في المجتمع المحلي، سعيًا نحو تحقيق مجتمع منتج والخروج إلى آفاق العمل المبدع. جريدة الرياض | الأميرة كاميلا تزور أكاديمية نفيسة شمس للفنون والحرف. 0 426 وصلة دائمة لهذا المحتوى:
وقالت: "الكثير من الجهات الحكومية والشركات الكبرى في المملكة اختارت الأكاديمية لإنتاج هدايا عبارة عن سجاد صلاة وخزفيات وهدايا؛ لثقتها في جودة ما تنتجه السيدات السعوديات في هذا المجال". وأضافت: "مستفيدات برنامج عمل المرأة من المنزل التابع للأكاديمية يستطعن في الوقت الحاضر إنتاج ما يزيد عن مائة ألف سجادة صلاة في السنة وأكثر من ألفين من الخزفيات والمشغولات اليدوية وأكثر من عشرة آلاف من السبح". وأردفت: "تقوم الأكاديمية بعرض المنتجات الرئيسية التي تقوم بصناعتها السيدات السعوديات المنتسبات للأكاديمية في المعرض الخاص بها وتكون هذه المنتجات تحت إشراف ومتابعة ومساندة الأكاديمية". وتابعت "جاعري": "للأكاديمية تجربة ناجحة في التدريب والإشراف على التصنيع وتسويق الإنتاج الحرفي واليدوي للسيدات السعوديات، وذلك ضمن سعيها لتحقيق أهدافها المتمثلة في توظيف الطاقات الحرفية، كما تم تطوير البرنامج بإضافة خطوط إنتاج جديدة مثل الخزفيات والمشغولات اليدوية". وتأسست أكاديمية "نفيسة شمس للفنون والحرف" في عام 2006 بهدف مساعدة النساء على تحويل مهاراتهن التقليدية إلى مهن. ومنذ ذلك الوقت، استفادت أكثر 350 سيدة من برنامج عمل المرأة من المنزل.
وكذلك نستهدف الشباب والشابات اللذين يملكون أفكار مبتكرة لمشاريع ريادة الأعمال المجتمعية والتي تهدف إلى حل مشاكل المجتمع المختلفة الاقتصادية أوالبيئية أوغيرها، وندعمها من خلال برامج مختلفة بالتعاون مع الخدمات الأخرى المقدمة من باب رزق جميل ومجتمع جميل السعودية والتي تتنوع ما بين الخدمات السحابية وخدمات التوظيف والتمويل متناهي الصغر. حدثينا أكثر عن برنامج عمل المرأة من المنزل؟ يهدف برنامج عمل المرأة من المنزل إلى استغلال قدرات المرأة السعودية وتنميتها بحيث تحولها الى مصدر دخل لها وتحقيق التوازن بين دورها الأسري ومشاركتها الفعالة في العمل التنموي المحلي. تقوم نفيسة شمس بتزويد السيدة بالتدريب المناسب وبالمواد الخام للقيام بالعملية الإنتاجية ومن ثم يتم شراء المنتج منها ومطابقته بمعايير الجودة ومن ثم طرحه في السوق من خلال القنوات التسويقية المختلفة. وبذلك تركز السيدة فقط على جودة المنتج الذي بيدها دون أن تحمل هم التصميم والتسويق والعمليات المالية واللوجستية المختلفة. بدء هذا البرنامج في 2008 و يضم سنويا حوالي 250 سيدة ويبلغ حجم الإنتاج 7000 قطعة شهريا. ما هي المبادرات الجديدة التي تطرحها نفيسة شمس؟ ستطلق نفيسة شمس برنامج يهدف إلى تدوير بقايا المنتجات القماشية وتحويلها إلى قطع فنية وهدايا متنوعة وكذلك إنتاج الهدايا التذكارية بأيدي سعودية والتي تعكس هويتنا وتراثنا و تحل محل المنتجات المستوردة.
ربع ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل والكركم. حبتان من البصل. ثلاث حبات من فلفل الألوان. ثمرتان من الطماطم. طريقة عمل الشيش طاووق قومي أولا بتقطيع أوراك الفراخ المخلية على شكل مكعبات متوسطة الحجم ويتم غسلها جيدا بالماء ثم نحضر التتبيلة حيث يتم تجهيز طبق مناسب ونضع به كوب واحد كبير من الزبادي. ثم نضع نصف كوب كبير من القشطة ويتم إضافة ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزيت النباتي وملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح ونصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. وبعد ذلك نقوم بوضع ربع ملعقة صغيرة الحجم من الثوم البودر والبصل البودر وربع ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا والكاري وربع ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل والكركم. ونقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها ونضع مكعبات الفراخ بها ونتركها لمدة ليلة كاملة وفي اليوم التالي قومي بتقطيع البصل والفلفل والطماطم على شكل مكعبات تشبه مكعبات الفراخ. ونحضر صينية ونضع بها قطعة من ورق الألمونيوم وندهنه بالزيت ونقوم بإحضار أسياخ أو أعواد خشبية ويتم وضع مكعب من البصل ومكعب من الفراخ والطماطم والفلفل وهكذا نستمر حتى نهاية العود. شيش طاووق | نجلاء الشرشابي - YouTube. وبعد إنتهاء كمية الفراخ والخضراوات نضع الأسياخ في الصينية ويتم إدخالها في الفرن ونتركه حتى يتم تسوية الفراخ جيدا.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كوب من لبن الزبادي (روب). ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: معجون الطماطم، وخل بلسميك، والخل، وزيت الزيتون. أربع ملاعق كبيرة من فيليه الدجاج. خس وبقدونس مفروم للتقديم. تقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة. إحضار كيس نايلون سميك، ووضع بداخله الزيت، والخل، وخل البلسمك، ومعجون الطماطم، ولبن الزبادي، والبابريكا، والملح، والفلفل، والكركم، والكزبرة، والكمون، والشطة، والزنجيل. إضافة قطع الدجاج، وإغلاق الكيس بشكل جيد، وتحريكه من أجل تغطية قطع الدجاج بالخليط. وضع الكيس في طبق، ثم وضعه في البراد طيلة الليل، وتحريك الكيس بين الحين والآخر؛ لضمان اختلاط المكونات بالتتبيلة. تسخين مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة. توزيع قطع الدجاج، ومكعبات الفلفل الملون، والطماطم بطريقة مناسبة في أسياخ خشبيّة؛ وذلك حسب الرغبة. وضع الأسياخ بطريقة مباشرة على المقلاة الساخنة، وتقليب الأسياخ على جميع الاتحاهات حتّى ينضج الدجاج وتحمر الخضار. وضع الخس أو البقدونس المفروم في طبق التقديم، وتوزيع شيش الطاووق عليه، ويُقدم مباشرة. أوصال الدجاج المكوّنات كيلوغرام ونصف من صدور الدجاج المخلاة من العظام. طريقة عمل الشيش طاووق. كوب من عصير الليمون الحامض. خمسة عشر فصاً من الثوم المفروم أو المهروس.
شيش طاووق | سالي فؤاد - YouTube