صورة جماعية للمتطوعين أكدت صاحبة السمو الملكي الأميرة موضي بنت خالد بن عبدالعزيز رئيسة الجمعية السعودية للعمل التطوعي(تكاتف) الدور التنموي للتطوع، وإسهام المتطوعين في بناء مجتمعهم ليكون قوياً وصلباً. وقالت في مناسبة اليوم العالمي للتطوع 2019م إن جمعية (تكاتف) حريصة علي إبراز الدور التنموي للمتطوع وحفظ حقوقه ووتوضيح واجباته. كما تعمل الجمعية من خلال مبادرة "حساب" المساهمة الأقتصادية علي تعزيز مكانة المتطوع وتقدير جهوده لخلق مستقبل يشمل الجميع ،مشيرة إلى أن المتطوعين يقدمون خدمات جليلة عديدة منها رعاية وخدمة الفئات الأقل حظاً والسعي لتحسين حياتهم. وأعربت الأميرة موضي عن سرورها بتدشين جمعيتين أهليتين جمعية "دماؤنا صدقة" و جمعية "بصمة" لدعم المصابين بالأمراض الوراثية وكانت الجمعيتان مجموعات تطوعية تحت مظلة (تكاتف) لأكثر من عامين إلى أن صدر ترخيصهما من وزارة العمل والتنمية الاجتماعية.
خلال لقاء أقامه مركز الملك سلمان للشباب تحدثت الأميرة موضي بنت خالد بن عبدالعزيز الأمين العام لمؤسسة الملك خالد الخيرية عضو مجلس الشورى، مع أكثر من 200 سيدة سعودية مهتمة بالعمل الاجتماعي والتنمية المستدامة مساء السبت الماضي على مدى ساعتين، عن تجربتها منذ بداياته مروراً بتنظيمه بشكل مؤسسي، وانتهاء بتوقعاتها لمستقبله في ظل "رؤية المملكة العربية السعودية 2030". تطرقت سموها في الأمسية، إلى مفهوم التنمية الاجتماعية المستدامة واتجاهاتها، إضافة إلى دور الإبداع والابتكار في قضايا التنمية الاجتماعية المستدامة، وتأثير الإعلام في التنمية الاجتماعية المستدامة، ورؤية المملكة العربية السعودية 2030" والتنمية. وأشارت إلى أهمية ما تضمنته "رؤية المملكة 2030"، لا سيما ما نصت عليه في مجال قياس أداء الأجهزة الحكومية، ودور المواطن في تقييم الأداء الحكومي، وهو ما يتطلب المعرفة التامة بجميع الأنظمة التي أصبحت متاحة للجميع. وقالت: "وفقاً لرؤية المملكة 2030 فإن وزارة الخدمة المدنية مطالبة برفع نسبة عمل المرأة السعودية في مرافقها من 39 في المئة إلى 43 في المئة، ومن 1 في المئة إلى 5 في المئة في جميع وظائف الدولة"، مشددة على أهمية مؤشرات الأرقام التي تضمنتها وثيقة الرؤية ودورها في رفع نسبة السعوديات في الوظائف الحكومية، لا سيما أن الوزارات ستخضع للمساءلة في حال لم تحقق أعداد التوظيف المطلوبة منها.
بعد ذلك، ألقت الأميرة موضي بنت خالد آل سعود كلمة قالت فيها: أسعد اليوم أن أكون بين نخبة من الطالبات المتفوقات وحافظات كتاب الله، أهنئكن على إصراركن وعزيمتكن وعلى ما حققتموه من خلال جائزة الجميح، ونشكر أسرة الجميح على اهتمامهم بالتفوق العلمي ودعمهم للمشروعات العلمية والتربوية من خلال هذه الجوائز. ثم تم تكريم المتفوقات والحافظات والفائزات بمسابقة الموهبة والابتكار والفن التشكيلي، وفي نهاية الحفل، تم تسليم درع تذكاري للأميرة موضي ضيفة الحفل، ثم تناول الجميع طعام الغداء المعد بهذه المناسبة. هذا وقد قامت سمو الأميرة وكريمات الجميح وضيفاتهن بزيارة للبلدة التاريخية، شملت قصر الجميح التاريخي، وقصر العيسى التاريخي، ودار تراث الوشم.
الجنسية: سعودية بلد الإقامة: السعودية السيرة الذاتية: أمين عام " جمعية صوت متلازمة داون "، المملكة العربية السعودية. تعمل في مجال العمل الخيري والتنموي في السعودية منذ أكثر من 30 عاماً، وهي الأمين العام ورئيس لجنة الاستثمار في " مؤسسة الملك خالد الخيرية "، والأمين العام لـ" جمعية النهضة النسائية الخيرية "، ورئيس مجلس إدارة الجمعية السعودية للعمل التطوعي " تكاتف "، ورئيس "جمعية الجنوب النسائية". كانت عضواً مؤسساً لعدة جهات ومؤسسات خيرية، كما عملت على تأسيس زمالتين في مركز ليجاتوم التابع لـ"معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا" لدعم طلاب الجامعة من المواطنين السعوديين. كما كانت عضواً في " مجلس الشورى السعودي " كواحدة من النساء الـ30 الأوائل في تاريخ المملكة اللواتي تم تعيينهم في مجلس الشورى.
نظام رسمي كيف تعملون في هذا المجال في ظل عدم وجود نظام رسمي للعمل التطوعي؟ الكثير من الأنظمة والتشريعات جاءت بفكرة من أفراد ومجموعات ذات احتياج معين يتطلب وجود تنظيم للإفادة من تلك الأفكار وسد الاحتياج فيها، والجمعية تأسست هذا العام بعد أن أدرك المؤسسون أهمية وجود جمعية متخصصة في الأعمال التطوعية لتكون قناة وتواصل بين الجهات التطوعية والأجهزة الرسمية في الدولة والمجتمع.
تكاتف وتراحم ماالدور الذي يمكن أن يأديه العمل التطوعي في مجالات العمل التنموي والإنساني؟ يهدف العمل التطوعي إلى رفع الوعي بمفهوم التكاتف والتراحم والتكامل فيما بين جميع أفراده وقطاعاته، ولن تتحقق التنمية وارتقاء الأمم إلاّ بسمو مفهومها للعطاء. مسارات مختلفة ألا يوجد تعارض أو ازدواج بين العمل الخيري والتطوعي عموماً وفي المملكة خاصة؟ بالعكس، المملكة بلد الخير، وأساسه هو التطوع؛ ببذل الجهد والعلم والعمل والوقت لتحقيق أهداف خيرية وإنسانية، والمفهومان لا يتعارضان أبداً، والذي نسعى إليه هو توجيه هذا الخير وفق مسارات تطوعية مختلفة فقط. تنظيم التطوع ماهي الآليات والبرامج التي أعدّتها "تكاتف"؛ لتنظيم التطوع ونشر ثقافة وترسيخ مفهوم المواطنة الصالحة؟ تسعى "تكاتف" من خلال برامجها الخيرية والاجتماعية المتنوعة إلى تنظيم العمل التطوعي وفق آليات واضحة، تبدأ من الفرد المتطوع، إلى جانب تهيئة البيئة والبنية التحتية التي تدعمه من خلال برامج تدريبية وتوعوية تؤهله للمشاركة في الوسط الإجتماعي من خلال الفرص التطوعية المتاحة. قاعدة بيانات ماهي الأهداف المرجوّة من تأسيس وإنشاء الجمعية؟ وما الخدمات التي يمكن أن تقدمها في هذا المجال؟ هناك العديد من الأهداف التي تسعى الجمعية إلى تحقيقها من خلال إيجاد قاعدة بيانات للمتطوعين الأفراد وأخرى للجهات المستفيدة منهم والربط فيما بينهم بعد التوعية والتدريب، إضافة إلى سعي "تكاتف" نحو دعم المجموعات التطوعية من خلال اتفاقيات قانونية منظمة، إلى جانب نشر وتعزيز ثقافة التطوع لجميع فئات المجتمع والتعاون مع الجمعيات والجهات ذات العلاقة لتحقيق رسالتها.
ذات صلة طريقة الخبزة الجنوبية طريقة عمل الخبز في البيت طريقة عمل الخبزة أكلة شعبيَّة مشهورةٌ في السُّعوديَّة، وخاصَّةً في منطقة الباحة، تشتهر هذه الأكلة بمذاقها اللذيذ وشكلها المميز، فهي تشبه الكيك، وعادةً ما بتناولها أهل المنطقة مع العسل والسَّمن، ومع الوقت تطوَّرت وأصبحت تعدُّ بطريقةٍ أخرى بإضافة مواد جديدةً إليها، ولأنَّ هذه الأكلة تعتبر من عادات وتقاليد المنطقة؛ توارثتها الأجيال جيلاً بعد جيل، وفي هذا المقال سيكون محور الحديث حول طرق تحضير أكلة الخبزة. الخبزة الجنوبيَّة بالسَّمن والعسل المكونات كوبٌ من طحين القمح. ملعقة خميرةٍ فوريَّةٍ كبيرة الحجم. ملعقة سكَّر صغيرة. ثلاث ملاعق حليبٌ جاف –بودرة-. بيضةٌ واحدةٌ. رشَّة ملح. كوبٌ من الماء. خمس ملاعق عسل. أربع ملاعق من السمن. طريقة عمل الخبزة الجنوبية | أطيب طبخة. حبة البركة للتَّزيين. طريقة التَّحضير نخلط المكونات الجافة مع بعضها في وعاء عميق، ثمَّ نخفق البيضة ونضيفها للمكونات، وبعد ذلك نضيف الماء بالتَّدريج ونعجن جيداً حتى نعجن على عجينةٍ تشبه عجينة اللقيمات، أي متوسطة التَّماسك ليست سائلة ولا متماسكة جداً، ونترك العجينة في الوعاء حتى تتخمَّر لمدة نصف ساعةٍ إلى ساعة تقريباً.
كوني الاولى في تقييم الوصفة اليك طريقة عمل الخبزة الجنوبية المميزة والتي يمكنك تحضيرها مع البيض أو بدونه. جربي وصفتنا السهلة والبسيطة فهي خالية من البيض وليست بحاجة سوى للقليل مت المكونات. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة
محتويات ١ الخبزة الجنوبية ٢ الخبزة الجنوبية الأصلية ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ الخبزة الجنوبية بالقشطة ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير الخبزة الجنوبية تُعد أكلة الخبزة العربيّة من الأكلات الشعبية المتوارثة في السعوديّة تحديداً في منطقة الباحة جنوب السعودية، وتمتاز هذه الأكلة بشكلها الشبيه بالكيكة وبمذاقها اللذيذ، ويتم تناولها مع السمن والعسل، إضافةً إلى العديد من المكونات الأخرى مثل السمسم والحبة السوداء، لذلك فإنها تحتوي على بعض العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وسنتطرق في هذا المقال إلى ذكر طريقة إعداد الخبزة الجنوبيّة الأصلية والخبزة الجنوبية بالقشطة. الخبزة الجنوبية الأصلية المكونات كوب ونصف من الطحين الأبيض. كوب ونصف من البر. بيضة كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة من الخميرة. رشة من ملح الطعام. كمية مناسبة من السمسم. كمية مناسبة من الحبة السوداء. طريقة عمل الخبزة الجنوبية أول المودِّعين لمونديال. كمية من الماء تكفي للعجن. طريقة التحضير أحضري وعاء عميقاً وضعي فيه الطحين الأبيض والبر والخميرة والبيض، ثم أضيفي إلى الخليط كمية مناسبة من الماء. اعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم ضعيها في مكانٍ جاف ودافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
الخُبزة الجنوبية على طريقة (جنوبية هوى):~.. - YouTube
قطعي العجينة ثم أحضري طبق التقديم وصفي فيه قطع الخبزة الجنوبية وقدميها. المصدر:
نحضر صينيَّة وندهنها بالزَّيت، ونسكب العجينة فيها، نبلل يدينا بالماء أثناء استخدام العجينة حتى لا تلتصق، ونحرص على أن يكون سطح العجينة مستوياً وخالياً من التَّعرجات، بعد ذلك نرشُّ حبة البركة على سطح العجينة، ونتركها تتخمَّر مرةً أخرى لمدة خمس عشرة دقيقة. نخبز العجينة بالفرن لمدة عشرين دقيقة ونحمِّر وجهها، ويفضَّل إشعال الفرن قبل عملية الخبز بوقت حتى يكون ساخناً قبل وضع العجينة فيه. نذوِّب السَّمن والعسل على نار هادئة، وبعد أن يذوبا نسكبهما على الخبزة، ونقدمها ساخنة. الخبزة الجنوبية التقليديَّة نصف كوبٍ من الماء. ملعقة ملح صغيرة الحجم. ملعقة خميرةٍ. طريقة عمل الخبزة الجنوبية تسجل. نخلط المكونات جميعها مع بعضها جيداً حتى تتكون لدينا عجينة، ثمَّ نكورها ونتركها لمدة ساعتين حتى تتخمَّر، وبعد مرور السَّاعتين نعجنها ثمَّ نتركها تتخمَّر مرَّةً أخرى لمدة ساعة، ويفضَّل لو أنَّها تتخمَّر ليومٍ كامل. نضع العجينة في صينيَّة تيفال، ثمَّ نضعها في فرنٍ يتمُّ إشعاله مسبقاً، ونتركها بالفرن حتى تنضج جيداً وتنتفخ، ثمَّ نحمِّر وجهها من الأعلى، ونقدِّمها ساخنةً. الخبزة الجنوبيَّة بالقشطة يتمُّ تحضيرها مثل ما تحضَّر الخبزة الجنوبيَّة بالسَّمن والعسل، وفي هذه الطريقة تضاف القشطة للعجينة بحيث تكون الخبزة محشيَّةً فيها، ثمّ تعجن العجينة وتترك حتَّى تتخمر، ثمَّ تفرد العجينة وتخبز في الفرن وتدهن بالسمن والعسل وتقدَّم للأكل.
اعجني العجينة مرةً أخرى وضعيها في صينيّة مناسبة، ثم اتركيها حتى تختمر مرةً أخرى. ادهني سطح العجينة بالقليل من زيت الزيتون ثم وزّعي فوقها السمسم والحبة السوداء. سخني الفرن مسبقاً واضبطي درجة حرارته على نارٍ هادئة. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تنضج ويحمر سطحها. أخرجي الصينية من الفرن ثم قطعي الخبزة الجنوبية وضعيها في طبق التقديم وقدميها. الخبزة الجنوبية بالقشطة كوبان من الدقيق العادي أو البر. علبة من القشطة الجاهزة. ربع كوب من الزيت. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحليب. طريقة عمل الخبزة الجنوبية في الفرن - موقع مصادر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. كميّة مناسبة من الماء. ملعقتان كبيرتان من السمن. كمية مناسبة من عسل النحل الطبيعي. أحضري وعاء عميقاً وضعي فيه الدقيق والقشطة والزيت ومسحوق الحليب والخميرة الفوريّة ورشة الملح، اخلطي المكونات مع بعضها ثم أضيفي إلى الخليط كميّة مناسبة من الماء بشكلٍ تدريجيّ، واعجني الخليط لعدة دقائق حتى تحصلي على عجينة طريّة. اتركي العجينة في مكانٍ دافئ وجاف لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. سخني الفرن واضبطي درجة حرارته بحيث يكون متوسط الحرارة. أحضري صينيّة متوسطة الحجم وضعي بداخلها عجينة الخبزة الجنوبيّة، واتركيها لبضع دقائق، بعد ذلك أدخليها إلى الفرن.