من هي زوجة الشيف محمد حامد، كثير من المطاعم في مختلف دول العالم يلجأ اليها الكثير من الناس في أوقات كثيرة ويعتبر الكثير من المطاعم به العديد من الشباب والشيف المميز في طبخ الطعام في كثير من الأوقات، ويختلف نوع الاكل من مكان لأخر في مختلف انحاء العالم العربي وهناك الكثير من المطاعم المختلفة، التي ثير اعجاب الكثير من الزبائن في كل مكان ويتميز اكل بعض المطاعم بالزهد والطعام الشهي المفيد للإنسان. في كثير من دول العالم يعتب زيارة الكثير من المطاعم امر اختياري للكثير من الناس ويذهب العديد من الناس في أوقات مختلفة للكثير من المطاعم لتناول الطعام الشهي في المطاعم واخذ الوجبات المتنوعة الشهية التي تكون على اكمل وجه، ويعتبر الكثير من الشيف في مختلف المطاعم على خبرة كبيرة في اعداد وتقديم الطعام في أوقات كثيرة كما ان الشيف محمد حامد يعتبر من امهر الشيف على مستوى الوطن العربي. زوجة الشيف محمد حامد هي تيستي فود.
Om البنين:"تسلم الأم اللي ربتك والأب اللي علمك الرجولة. ربنا يحفظك ويبارك فيك وأولادي والمسلمين". نسرين عبد الفتاح:"بجد بحبك اوووي يا شيف محمد لأنك شخصية محترمة اووووي وخلوق جدا بحبك ذي اخويا ربنا يبارك فيك وبحبك يا سالي اووووي ربنا يدمكم في حياتنا إن شاء الله". Aml Alaa:"الحلقة كانت روعه، سالي الرقة والاتكيت كله، وآبو انس الجميل، والذكريات الحلوة بتاعتكم تستاهلو كل خير وربنا يبعد عنكم أي شر أخواتي في الله". طريقة عمل وردات البلح الشام في رمضان الشيف محمد حامد - ثقفني. وعلقت مدري قائلة:"كانت حلقة النهارده جميلة جدا وأنا فرحت بشوفت الشيف محمد وسالي ومفاجأة الشيف نونا عبر الخط جميلة جدا ويا شيف محمد أنا عملت البتي فور ونجحت معاي والحمد لله". شاهد أيضًا: صورة وفيديو أحدث ظهور لـ«زوجة بغداد بونجاح رانيا بن عيشوش» في 2021 بالملعب زوج المهرة البحرينية وعمرها وديانتها ومعلومات لا تعرفونها عنها
أعلنت مصادر إعلامية، عن تفاصيل وفاة والد الشيف محمد حامد الذي وافته المنية يوم الأحد 8 ديسمبر 2019، حيث شكلته وفاته صدمة للطاهي ومقدم برامج المطعم عبر قناة "بي ان سي" المتخصصة بالطهي. وذكرت المصادر، أن سبب وفاة والد الشيف محمد حامد طبيعية، حيث توفي بشكل طبيعي دون أن يتعرض إلى أي حادث أو مرض خطير، غير أن وفاته شكلت صدمة لنجله الطباخ المعروف، ومنعته من الظهور لفترة. وفي أول ظهور للشيف محمد حامد في برنامج "المطعم"، ارتدى لباس بلون أسود داكن، تعبيرا عن حزنه لوفاة والده، كما تقدم بالشكر لجميع معجبيه ومحبيه الذين قدّموا واجب العزاء له بكافة الطرق المتاحة. وقال حامد: "أزمة وفاة والدي شعر خلالها بالدفئ لم أشعر به طيلة حياتي بسبب كل الأصدقاء والزملاء والمحبين الذين كانوا إلى جانبي خلالها، فشكرا لكن جميعا، وأعبر لكم عن اعتزازي بصداقتكم وعلاقتكم". الشيف محمد حامد كفتة مشوية. وأكد الشيف محمد حامد، أن وفاة والده كان موقفا صعبا، إلا أن الحياة تستمر، مشيرا إلى أنه لا يريد تصدير حزته لهؤلاء الناس الذين ينتظرون ظهوره الأول بعد أزمة وفاة والده، وقرر العودة لتقديم ما يريدون. وتلقى حامد التعازي والمواساة من عدد كبير من الطهاة العاملين في القنوات والفضائيات المختلفة، معربين عن حزنهم لوفاة والده، ومشاطرتهم لأحزانه ووقفهم إلى جانبه، ومن من بكى على الهواء مباشرة.
وخلال تقديما العزاء للشيف محمد حامد، بكت الشيف فاطمة أبو حاتي على الهواء مباشرة أثناء حلقة برنامج "العزومة"، حيث ظهرت بحزن شديد، مما اضطرها إلى الخروج إلى فاصل لتدارك الموقف.
عفويته وتلقائيته هما سرّ نجاحه. الشيف محمد حامد السمبوسك. يعشق المطبخ، ويعرف كيف يبدع فيه، ويفهم عقليّة المشاهد جيداً، ويقدّم له ما يريد لذلك تحقق فيديواته عن الطبخ على اليوتيوب ملايين المشاهدات، ويحرص على استخدام كل التطبيقات الجديدة ويطوّعها في الطبخ بشكل يفيد الجمهور في الوطن العربي كله... إنه الشيف المصري محمد حامد الذي التقاه "النهار العربي" فكان معه هذا اللقاء: - كيف كانت بدايتك مع الطبخ؟ درست بمعهد سياحة وفنادق لأربع سنوات، وبعد التخرج عملت في عديد من الفنادق الكبرى بالقاهرة والغردقة، ثم اتجهت للعمل في شركة فرنسية لها فرع بمصر لمدة ٥ سنوات، وتطور الموضوع للعمل في المطاعم الكبرى مثل تشيلو إلى أن اتجهت إلى العمل في الإعلام والميديا. - كيف كانت بدايتك الإعلامية في برامج الطبخ على القنوات الفضائية؟ أنا في الميديا منذ ١٢ سنة، إذ عملت مع الشيف حسن صاحب الجملة الشهيرة "يا جمالو يا جمالو... يا تكاتك يا حركاتك" لمدة ٣ سنوات ثم اتجهت للعمل في قناة "نور الدنيا"، ونجحت في تكوين قاعدة جماهيرية معقولة، بعدها سافرت إلى ليبيا أربع سنوات، وعملت بقناة "ليبيا تي في"، وكان ذلك خطأ مني لأنني ابتعدت عن الجمهور المصري، ولكن رغم ذلك كانت تجربة العمل في هذه القناة الليبية جيدة، حيث تعرفت إلى الأكل الليبي وأدهشني بخلاف الأكل الذي يعرفه الناس في مصر.
بعد المزج و الغليان نضيف الدقيق مع التقليب المستمر إلى ان نلاحظ تكون عجينة متماسكة وقوامها مناسب. نرفعها من النار ونتركها تبرد قليلا ثم نقوم بوضعها في العجان او وعاء عميق ونبدأ بإضافة حبات البيض تدريجيا ثم الفانيليا. نبدأ بتشكيل العجينة بكيس حلواني أو بالأدوات المناسبة لأشكال الأكلير ويتم رصها في صينية مدهونة مسبقا بالزيت. ندخل الصينية الفرن حتى تمام النضج. لطريقة الحشوة: نضع الحليب على النار حتى الغليان ثم نحضر وعاء اخر نضيف اليه صفار البيض والفانيليا ثم نضيف السكر والكاسترد ويتم التقليب ونأخذ خليط البيض نضيفه إلى الحليب المغلي وهو على النار مع التقليب جيدا حتى يتماسك القوام ويصبح جاهز في الحشو ثم نرفعه من النار ونتركه يبرد. نبدأ بفتح قطع الإكلير وحشوها. ثم نبدأ بإذابة الشوكولاتة وتغطية الأكلير بها مع التزيين. الشيف محمد حامد الباتون سالية. ثم يقدم في أطباق التقديم. نرشح لكي أشهي الوصفات مثل: وصفات نجلاء الشرشابى مكتوبة وصفات على قد الايد
وتقوم فكرة التحدي على الطهو أمام هؤلاء الشيفات ويقوم الشيف بالحكم، ولقيت المسابقة ردود فعل كبيرة من الجمهور، لدرجة أننا نأخذ فيديوات الطبخ الخاصة بالمتسابقين وننشرها على صفحاتنا، ونتحدث عنها بصوتنا، وعملنا دويتو جميل، وهناك ٢٥ مليون شخص تفاعل مع التحدي واشترك فيه، وهذا من أفضل الأشياء التي فعلتها في حياتي، كما أصوّر فيديوات مدتها دقيقة على التيك توك حتى يتمكن من يشاهد الفيديو أن ينفذ الوصفة بسهولة دون أن تنتهي باقته على الإنترنت، مثل الكبسة في دقيقة، وغيرها من الأكلات على مستوى الوطن العربي. - ما الذي يميز الأكل المصري؟ الأكل المصري ليس أصيلاً، لأن الاستعمار الذي حدث في مصر جعلنا نأخذ منه خاصة الأتراك، فهناك عديد من الأكلات التي نعتقد خطأ أنها مصرية أصيلة لكنها في الأصل تركية مثل المسقعة والكباب والشركسية، ولكن هناك مطبخاً مصرياً أصلياً لكن أكلاته ليست كثيرة كالملوخية والمحشي والفطير المشلتت. من الذي توفي عند الشيف محمد حامد - إسألنا. وللأسف هناك أكلات أصلها من صعيد مصر لكنها ليست موثقة كتراث مصري، خاصة أن لكل بلد أكلة موثقة باسمه، لكن في مصر هناك أكلات ليست موثقة وهذا خطأ كبير. - ما هي أكثر الأكلات التي يطلبها المشاهدون منك؟ البسبوسة والمعكرونة بالبشاميل والفراخ المقرمشة والكب كيك والبيتزا، وذلك لأن ٩٠٪ من المشاهدين يريدون سماع صوتهم في التلفزيون وعمل تهنئة، والأكل الذي يأتي على بالهم في وقتها أكلات مثل البيتزا والكب كيك.
السؤال: هذه سائلة من الرياض ذكرت هذا الرمز تقول: نعلم وجوب السجود على الأعضاء السبعة، ولكنني يا سماحة الشيخ أحيانًا لا أنتبه أو لا أتنبه بعدم سجودي على الأعضاء السبعة كاملة لوجود حائل لم أزله إلا بعد الانتهاء من السجود، فهل علي شيء من ذلك؟ الجواب: الواجب السجود على الأعضاء السبعة، لا يصح السجود إلا بذلك، فإذا كان السجود على فراش أو على بساط، أو على غير ذلك؛ فلا بأس ما يضر، ما هو بلزوم يباشر الأرض، إذا سجد على مطرحة، أو على زولية، أو على بساط، أو على غيرها؛ لا بأس. السجود على سبعة أعظم | صحيفة الخليج. أما إذا رفع أحد الأعضاء سجد على ستة، أو خمسة؛ ولم يضع يده على الأرض أو يديه أو وجهه ما يصح السجود، لا بد أن يضع وجهه على الأرض، سواء الأرض فيها بساط، أو ما فيها بساط للأرض جبهته، وأنفه، وكفيه على الأرض، قدميه، ركبتيه؛ هذه السبعة، فإذا رفع يده، أو وجهه، ولم يسجد ما يسمى ساجد، حتى يضع وجهه على الأرض ويديه على الأرض، وركبتيه على الأرض، وقدميه على الأرض.. على بطون أصابعه، هذا هو السجود الشرعي. فلو سجد وهو رافع يده أو رجله لم يصح السجود، أو سجد في الهواء وهو قادر على الأرض ما هو بمريض، يستطيع السجود على الأرض، وسجد ولكن لم يصل وجهه إلى الأرض؛ ما يصح السجود.
قال النووي رحمه الله في "المجموع" (3/404): "والاعتبار في القدمين ببطون الأصابع ، فلو وضع غير ذلك لم يجزئه ، ونقل صاحب البيان، عن صاحب الفروع: أنه إن سجد علي ظاهر قدمه أجزأه. والأول أصح ، وبه قطع الرافعي وغيره" انتهى. ومذهب الحنابلة أنها تصح ، وفسروا (أطراف القدمين) بأطراف الأصابع ، ومن سجد على ظهر قدمه ، فإن أطراف أصابعه تكون على الأرض ، فيكون قد سجد على أطراف قدميه. قال شمس الدين ابن قدامة في "الشرح الكبير" (1/560): "فإن اقتصر على أطراف أصابع يديه: فظاهر الخبر أنه يجزئه ، لأنه قد سجد على يديه، وهكذا لو سجد على ظهور قدميه ، ولأنه لا يخلو من إصابة بعض أطراف قدميه الأرض ، فيكون ساجدا على أطراف القدمين ، إلا أنه يكون تاركا للأفضل" انتهى. وقال البهوتي رحمه الله في "الروض المربع" (2/54): "ويجزئ بعض كل عضو. وإن جعل ظهر كفيه أو قدميه على الأرض ، أو سجد على أطراف أصابع يديه: فظاهر الخبر أنه يجزئه، ذكره في الشرح " انتهى. وجاء في "الموسوعة الفقهية" (24/207): "يرى الشَّافِعِيَّةَ: أَنَّ الْعِبْرَةَ فِي الْيَدَيْنِ بِبَطْنِ الْكَفِّ ، سَوَاءٌ الأْصَابِعُ أَوِ الرَّاحَةُ ، وَفِي الْقَدَمَيْنِ بِبَطْنِ الأْصَابِعِ ، فَلاَ تُجْزِئُ الظَّهْرُ مِنْهَا ، وَلاَ الْحَرْفُ.
وذكر بعض العلماء في رفع اليدين كما ذكر النووي في شرح مسلم: أجمعت الأمة على استحباب رفع اليدين عند تكبيرة الإحرام, وقال ابن عبد البر: أجمع العلماء على جواز رفع اليدين عند افتتاح الصلاة. روى البخاري في صحيحه عن خالد عن أبي قلابة أنه رأى مالك ابن الحويرث إذا صلى كبر ورفع يديه, وإذا أراد أن يركع رفع يديه, وإذا رفع رأسه من الركوع رفع يديه, وحدث أن رسول الله صلى الله عليه وسلم صنع هكذا. وذكر ابن حجر في شرحه أن أحاديث الرفع رواه سبعة عشر صحابي, وذكر الحاكم وأبو القاسم بن منده أن ممن رواه العشرة المبشرين, وذكر الشيخ أبو الفضل الحافظ أنه تتبع من رواه من الصحابة فبلغوا خمسين رجلا. ومن المشاهد أن ترى كثير من الناس يصلي ويكبر في حركاته أثناء الصلاة ولكن لا يرفع يديه غير تكبيرة الإحرام وهذا مخالف لسنة النبي صلى الله عليه وسلم و ترك للموافقة لهذه السنة حيث أنه قال " صلوا كما رأيتموني أصلي " والسنة الصحيحة الثابتة نقلت لنا كل تفاصيل الصلاة من بداية التكبير حتى نهاية التسليم فلماذا تتهاون في مطابقة صلاتك بصلاة الرسول صلى الله عليه وسلم وهو لنا قدوة حسنة في أمورنا كلها فكيف بالصلاة. قد يكون الفارق بينك وبين صلاة الآخرين المحافظين سنن بسيطة ولكن الفرق عظيم والقدر كبير في الثواب عند الله ويكفي أن فيها متابعة لنبيك محمد صلى الله عليه وسلم, فعليك بتحسين صلاتك وتفقد كل ما يتممها بل كان الصحابة رضوان الله عليهم يسألون عن تفاصيل صلاته وحتى عما يقوله في السكتة بين التكبير والقراءة من أجل المتابعة فلا تتهاون ولو بسنة واحدة كان يفعلها رسول الله صلى الله عليه وسلم, فلعلك تتقدم غيرك من المصلين بفارق سنة واحدة وتحشر مع نبيك بصلاة كاملة غير منقوصة الأجر …….