هل يوجد فرق بين السلق والسبانخ؟ توجد العديد من الفروقات بين السَّلق والسبانخ من حيث شكلها وطعمها، وقيمتها الغذائية أيضًا، وفي هذا المقال سيتم توضيح الفروقات بين السلق والسبانخ. [١] الفرق بين السلق والسبانخ من حيث العائلة ينتمي السلق (Chard) إلى عائلة (Beta Vulgaris)، ويطلق عليه اسم البَنجر الفضي في حال كان شكل السلق بسيقان عريضة وبيضاء اللون، أما في حال كانت سيقانه تتلوّن بالقرمزي أو الأحمر أو الأصفر فإنه يطلق على هذه الأنواع اسم السلق السويسري أو السلق الملوّن، بينما تنتمي السبانخ (Spinach) إلى العائلة الفرعية (Spinacia Oleracea) ويُطلق عليه اسم السبانخ الإنجليزي. الفرق بين السلق والسبانخ - مخزن. [١] الفرق بين السلق والسبانخ من حيث أماكن الانتشار يتطلَّب السبانخ بيئة باردة للنمو، كما أنه يُزرع في أواخر الخريف والشتاء، وينتشر السبانخ في المناطق شديدة البرودة، أما السلق فيفضّل العيش في المناطق المُعتدلة، وهو منتشر في الأجزاء المعتدلة من أستراليا ويُزرع بشكل عام من الربيع إلى الخريف. [١] الفرق بين السلق والسبانخ من حيث الشكل واللون يمتاز السلق بجذوره العريضة البيضاء أو الملوّنة بالقرمزي أو الأحمر أو الأصفر، كما أن أوراق السلق تُشبه المروحة ولونها أخضر ولها تجاعيد عميقة، بينما تمتلك أوراق السبانخ شكلًا أقل قوة من السلق، فهي أصغر وأنعم من تلك الموجودة في السلق، بالإضافة إلى أن سيقان السبانخ خضراء ورفيعة على خلاف سيقان السلق السميكة.
تحتوي السبانخ على كميات من الكالسيوم والبوتاسيوم أكبر من تلك الموجودة في السلق. تحتوي السبانخ على كميات أكبر من الحديد والمنجنيز من الموجودة في السلق. الفرق بين السبانخ والسلق في الشكل أوراق السلق تبدو أكبر قليلًا من أوراق السبانخ. الفرق بين السلق والسبانخ - موثوق. عروق أوراق السلق أكبر وأعرض من عروق أوراق السبانخ. إليكِ صورة للسلق إليكِ صورة للسبانخ فوائد السبانخ السبانخ إحدى الخضراوات الورقية التي لها فوائد صحية عديدة خاصةً عند إضافتها إلى حميتك الغذائية وتناولها بانتظام، إليكِ بعض هذه الفوائد: تقوية العظام: تحتوي السبانخ على كميات كبيرة من فيتامين "ك"، وهو يدخل في تركيب بروتين يسهم في تثبيت الكالسيوم في العظام، بالإضافة إلى ذلك السبانخ غنية بالكالسيوم وفيتامين "د" وفيتامين "ج"، وكل هذه العناصر مهمة جدًا لصحة عظامك. تقوية النظر: تحتوي السبانخ على الكاروتين والزياكسانثين واللوتين والكلوروفيل، كل هذه العناصر تقوي نظرك. مقاومة الأمراض البكتيرية والفيروسية: تحتوي السبانخ على فيتامين "أ"، وهو فيتامين له دور كبير في طرد الفيروسات والبكتيريا خاصةً من الجلد والأغشية المخاطية، يساعد فيتامين "أ" كذلك على تقوية الشعر وتحسين البشرة.
أثبتت الدراسات أن السبانخ تساعد بدرجة كبيرة في تعزيز صحة القلب والوقاية من الأمراض القلبية، حيث تحتوي على كميات كبيرة من النترات التي تساعد على تنظيم ضغط الدم. تساعد السبانخ في الوقاية من الإجهاد التأكسدي وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة، وقد يسبب الإجهاد التأكسدي زيادة الاحتمال ببعض الأمراض مثل مرض السكري كما يعجل بظهور أعراض الشيخوخة. تساعد السبانخ في الوقاية من السرطان حيث تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، وتقلل السبانخ من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان الثدي. تحتوي السبانخ على عناصر مضادة للالتهابات وهو ما يساعد على تخفيف الالتهابات والوقاية من التهاب المفاصل وهشاشة العظام والربو. تساعد السبانخ على الاسترخاء والنوم بصورة أسهل أثناء الليل، حيث تحتوي على الزنك والماغنيسيوم وهي عناصر مهمة لصحة المخ وتساعد على الاسترخاء والتخلص من التوتر. تساعد السبانخ على تنشيط المخ والقدرات العقلية، حيث تحتوي على فيتامين كـ الذي يعزز صحة المخ والجهاز العصبي. كما تساعد السبانخ على تقوية المناعة وذلك بسبب احتوائها على الزنك وفيتامين أ. تحتوي السبانخ على نسبة عالية من الحديد وهو ما يجعلها من أفضل الأطعمة التي تساعد علا علاج فقر الدم والوقاية منه.
وصفات السلق يذكر خبراء الطهي إن السلق عنصر غذائي يدخل في العديد من وصفات الطهي، وتضم المطابخ العربية الكثير من الوصفات التي يملاها عناصر غذائية تفيد في تقوية وبناء الجسم بشكل صحي وسليم. وصفة السلق مع البطاطس تعتبر وصفة السلق مع البطاطس من أكثر الأكلات الغذائية تداول في المطابخ العربية. المكونات: نقوم بإحضار كيلو من البطاطس مع كمية من شوربة الدجاج، بالإضافة إلى أربع حبات ثوم وكمية من البصل، ومعهما عدد من أوراق السلق، وكذلك البهارات حسب الرغبة. الطريقة: يوضع على النار الزيت مضاف له البصل، ويتم تقليبهما ومن ثم يضاف لهم البطاطس والبهارات ويتم تركهما لمدة ثلاث دقائق. توضع شوربة الدجاج على الخليط، ويترك حتى الغليان إلى أن تصل البطاطس لمرحلة التسوية. في إناء آخر يتم وضع كمية من السمن ومعهما الثوم ويتم التقليب، ومن ثم يضاف السلق ويترك على النار لمدة دقيقتان. تأتي في تلك الخطوة إضافة الخليط على البطاطس وتركهما إلى أن يصلوا لمرحلة التسوية ويصبح طعمهما ناضج. وصفة السلق مع القلقاس تنتشر وصفة القلقاس مع السلق في أغلب الدول العربية، خاصة في المطبخ المصري. المكونات: كيلو من اللحم مع كيلو من القلقاس، وكمية من السلق وكمية من البصل وكذلك الكزبرة بالإضافة إلى التوابل مثل ورق اللورا والفلفل الأسود والملح وكذلك الكمون، بالإضافة إلى البهارات السبعة.
رعاية الأيتام بالسعودية توزع2643 كسوة عيد للمستفيدين من الأيتام. متابعة: على امبابي قامت جمعية رعاية الأيتام بجدة ضمن مبادراتها في الكفالة الرمضانية بتوزيع 2643 كسوة عيد لمستفيديها الأيتام واليتيمات. وقد أفاد المدير التنفيذي للجمعية الدكتور محمد ناقرو أن مشروع كسوة العيد هو أحد المشاريع التي تبنتها الجمعية لإدخال السرور على أبنائها وبناتها ومشاركتهم فرحة العيد أسوة بغيرهم. فى حين أضاف الدكتور ناقرو أن كسوة العيد تضمنت توزيع إكسسوارات لليتيمات بلغ عددها 218 إكسسوار فضّة؛ لافتاً إلى أن الجمعية في ختام شهر رمضان المبارك ومع انتهاء حملتها (الكفالة الرمضانية) تُشيد بجهود فريق عملها وشركائها من الجهات والمؤسسات ورجال الأعمال الذين كان لهم دور رئيس فيما تحقق في إطار تحسين جودة حياة فيما تحقق في إطار تحسين جودة حياة الأيتام وأسرهم في الشهر الكريم والعيد السعيد. وفى السياق ذاته أشار إلى أن حملة الكفالة الرمضانية ساهمت في توزيع السلال الغذائية ووجبات الإفطار للأسر ورحلة العمرة للأيتام وأمهاتهم وكسوة العيد وإفطار الحرم وغيرها من مشاريع كان له أطيب الأثر للمستفيدين.
جمعية رعاية الأيتام بجدة بترخيص رقم (850) تحت إشراف وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية ، تأسست في تاريخ 26/3/1438هـ رؤيتنا الريادة في بناء وتمكين الأيتام وأسرهم لتحقيق تنمية مستدامة ليكونوا أنموذجاً مجتمعيا فاعلا. رسالتنا الرعاية الشاملة للأيتام وأسرهم وإسعادهم وتمكينهم وإشراكهم في التنمية المجتمعية من خلال مبادرات نوعية متخصصة وبيئات جاذبة. أهدافنا نشر فضائل كفالة الأيتام وتوعية المجتمع لحقوقهم. تأهيل أسر الأيتام لرعايتهم وتنميتهم لسوق العمل. رعاية الأيتام وتعليمهم وإكسابهم قدرات ومهارات تنموية. تحقيق التميز المؤسسي. تعميق دور الجمعية في التنمية الأسرية والاجتماعية. تنمية موارد مالية تغطي التكاليف التشغيلية. تنمية أوقاف تحقق الاستدامة. قيمنا الأمانة الالتزام المبادرة التحفيز القدوة التمكين التعلم المستمر
وقعت جمعية رعاية الأيتام بجدة، شراكات مجتمعية متعددة، لتحسين جودة أبنائها الأيتام المسجلين في الجمعية وأسرهم. وتأتي هذه الشراكات في إطار جهود الجمعية وشركائها للتكامل والتعاون في تنمية الأيتام وذويهم من خلال مجموعة من البرامج التطويرية والمبادرات التنموية. وأوضح المدير التنفيذي لجمعية رعاية الأيتام بجدة، د. م. محمد ناقرو، أن الجمعية وقعت الاتفاقية الأولى مع مؤسسة عبدالله الراجحي الخيرية، وشركة الكفاءة الاستراتيجية، لتنفيذ برنامج تأهيلي للأيتام، بحضور ممثلين من مؤسسة الراجحي الخيرية وشركة الكفاءة الاستراتيجية. وتهدف إلى إقامة برنامج تأهيلي لتقوية العلاقة بين أفراد أسر الأيتام المسجلين في الجمعية من خلال اكتشاف قدراتهم وتنمية مهاراتهم. فيما جاءت الاتفاقية الثانية مع جمعية ترميم للتنمية، وتهدف إلى ترميم منازل الأسر المستفيدة من خدمات الجمعية في المنطقة الغربية، ووقعها د. محمد ناقرو، بحضور رئيس مجلس إدارة جمعية "ترميم"، عماد المهيدب، والمدير التنفيذي لها، الدكتور عبدالله آل دربه. من جانب آخر، زار الأمين العام لمؤسسة "إخاء"، صالح الدهمشي، جمعية رعاية الأيتام بجدة، مع وفد مرافق له من قيادات المؤسسة.
رؤيتنا:: الريادة في بناء وتمكين الأيتام وأسرهم لتحقيق تنمية مستدامة ليكونوا أنموذجاً مجتمعيا فاعلا. رسالتنا: الرعاية الشاملة للأيتام وأسرهم وإسعادهم وتمكينهم وإشراكهم في التنمية المجتمعية من خلال مبادرات نوعية متخصصة وبيئات جاذبة. أهدافنا الإستراتيجية:: 1. رعاية الأيتام وتعليمهم وإكسابهم قدرات ومهارات تنموية. 2. تأهيل أسر الأيتام لرعايتهم وتنميتهم لسوق العمل. 3. نشر فضائل كفالة الأيتام وتوعية المجتمع لحقوقهم. 4. تحقيق التميز المؤسسي. 5. تعميق دور الجمعية في التنمية الأسرية والاجتماعية. 6. تنمية موارد مالية تغطي التكاليف التشغيلية. 7. تنمية أوقاف تحقق الاستدامة. قيمنا:: ◙ الأمانة ◙ الالتزام ◙ المبادرة ◙ التحفيز ◙ القدوة ◙ التمكين ◙ التعلم المستمر