نشيد العلم والعلماء - الصف الثالث ابتدائي - العلم ضياء المستقبل - YouTube
نشيد العلم والعلماء للصف الثالث إبتدائي1434هـ - YouTube
ديسمبر, 2021, 5:16 ص السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة، وفوائدها الصحية البطاطا الحلوة أحد الأطعمة الغذائية المشهورة والمنتشرة بشكل كبير، فهي تنتمي لعائلة الخضروات النشوية ، أكثر ما يميز البطاطا الحلوة هو كما يشير اسمها أنها حلوة المذاق، وإذا كنتِ قلقة بشأن ما إذا كانت البطاطا الحلوة تعتبر حلوة بعض الشيء بالنسبة لخطة نظامكِ الغذائي المنخفض السكريات، فلا داعي للقلق بهذا الشأن وذلك لأن البطاطا الحلوة غذاء مغذي و أيضاً منخفض نسبة السكر في الدم. لذلك تعد البطاطا الحلوة من الأطعمة الغذائية التي يمكن بسهولة الإستمتاع بها في العديد من الأطباق اللذيذة، كما يجب الانتباه إلى طرق إعداد البطاطا الحلوة والمكونات التي تستخدمينها قد تؤثر على عامل صحتها، إليكِ المعلومات والقيم الغذائية لهذا الخضار النشوى المشهور. القيم الغذائية في البطاطا الحلوة:- إليكِ القيم الغذائية في حصة 100 جم من البطاطا الحلوة:- السعرات الحرارية 109 سعرة حرارية الماء 76. 5 جم البروتين 1. 31 جم الدهون 4. 28 جم الكربوهيدرات 16. 82 جم الألياف 2. كم سعرة حرارية في البطاطا الحلوة - Phamracie1. 4 جم السكر 5. 45 جم الكربوهيدرات:- تحتوي حبة البطاطا الحلوة الكبيرة على 37 جرام من الكربوهيدرات ، مع حوالي 5 جرام من السكر الطبيعي، وحوالى 4 جم من الألياف.
يختلف مؤشر نسبة السكر في الدم أو المؤشر الجلايسيمي (GI) للبطاطا الحلوة بناءاً على طريقة التحضير ، فقد تحتوي البطاطا الحلوة المسلوقة على مؤشر جلايسيمي منخفض 41، في حين ان ان البطاطا الحلوة المحمصة يمكن أن تصل إلى 93. 2. الدهون:- تعتبر البطاطا الحلوة أحد الأطعمة الغذائية الخالية تقريباً من الدهون ، إلا أن هناك بالطبع الدهون التي يمكن إضافتها في خلال عملية الطهي. حقائق التغذية البطاطا الحلوة: السعرات الحرارية والمزايا الصحية. البروتين:- توف حبة واحدة كبيرة من البطاطا الحلوة حوالي 3. 6 جرام من البروتين. الفيتامينات والمعادن:- البطاطا الحلوة من الاطعمة الغذائية الغنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن ، فهي غنية بشكل خاص بفيتامين A، والبوتاسيوم، كما أنها توفر بعض الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم وحمض الفوليك. السعرات الحرارية:- توفر حبة بطاطا كبيرة الحجم حوالي 180 جم 162 سعرة حرارية ، حيث تمثل الكربوهيدرات 90% ، وتمثل البروتين 9%، وتمثل الدهون 1% من السعرات الحرارية التي تشتمل عليها البطاطا الحلوة. الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة:- نظراً لأن البطاطا الحلوة من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الملونة و المعززة للصحة، فهي تحتوي علي بعض الفوائد الصحية المهمة، إليكِ بعضاً من الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة:- المساعدة في الوقاية من السرطان:- البطاطا الحلوة غنية بمضادات الأكسدة التي أرتبطت بالوقاية من السرطان، إلى جانب إمكانية علاجه، حيث أن البطاطا الحلوة ذات اللون الأرجواني على وجه الخصوص تحتوي على نسبة عالية من المركبات العضوية (الأنثوسيانين)، والتي يبدو أنها تعزز موت الخلايا المبرمج في الخلايا السرطانية.
متابعة – علي معلا: يعتبر ريجيم البطاطا أحد أشهر أنظمة تخفيف الوزن الفعالة والسريعة، لاحتوائه بشكل أساسي على البطاطا المسلوقة الغنية بالنشويات، والألياف الغذائية القابلة للهضم، ونسبة عالية من العناصر الغذائية الأساسية الضرورية لصحة الجسم مثل فيتامين C، والبوتاسيوم، ونسبة قليلة من السعرات الحرارية والكولسترول والدهون. برنامج ريجيم البطاطا المسلوقة: يتم اتباع ريجيم البطاطا المسلوقة لمدة أسبوع واحد فقط، ويتم استهلاك البطاطا المسلوقة من دون ملح أو أي إضافات، بالشكل التالي: في الأيام الأربعة الأولى يتم الاعتماد على البطاطا المسلوقة بشكل كامل، وفيما يلي تقسيم الوجبات: 1. وجبة الإفطار: 250 ملليلتر من الحليب خالي الدسم. 2. السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة، وفوائدها الصحية | Fitness Garage. وجبة الغذاء: ثلاثمئة غرام من البطاطا المسلوقة. 3. وجبة العشاء: مئتا غرام من سلطة البطاطا المسلوقة مع بيضة مسلوقة، وأي نوع من الخضار. في اليوم الخامس يمكن تناول أحد أنواع الفواكه والخضار، ذات السعرات الحرارية المنخفضة طوال اليوم، ما عدا البطاطا الحلوة والذرة، والعنب، والمانغا، والذرة، والتين، والبلح، والرطب، والموز، والقشطة. وفي اليوم السادس يتم تناول سلطة الخضار الطازجة، ويفضل سلطة الخس والسبانخ مع رشة زيت زيتون، لقدرتها العالية على حرق الدهون.
وفي اليوم السابع يتم تناول وجبة عادية بكمية قليلة، بحيث تشمل الوجبة بطاطا والخضار وبيضة مسلوقة وفاكهة، وكوب من الحليب خالي الدسم. نصائح عند إتباع ريجيم البطاطا المسلوقة: 1. شرب ما لا يقل عن ليترين من الماء يومياً؛ بهدف تنظيف الجسم وتخليصه من السموم. 2. شرب الشاي الأخضر والملينات والمشروبات الحارقة للدهون، مثل اليانسون. 3. الامتناع عن السكريات واستخدام بدائل السكر. 4. الامتناع عن استهلاك الملح؛ لأنه يحث الجسم على تخزين الماء. فوائد رجيم البطاطا المسلوقة: 1. يمد الجسم بالطاقة لاحتوائه على النشويات. 2. يعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة. 3. ينظم حركة الأمعاء لاحتوائه على الألياف الغذائية. 4. يساهم في ضبط كميات الوجبات، التي يتم تناولها خلال اليوم. 5. يساعد على خسارة من 2 إلى 4 كيلوغرامات من الوزن في أسبوع واحد.
الحساسية:- البطاطا الحلوة ليست من مسببات الحساسية الشائعة، ولكن بطبيعة الحال يُمكن أن تتطور طبيعية الحساسية الغذائية في أي عمر إستجابة لأي طعام. قد تتراوح اعراض الحساسية الغذائية من الطفح الجلدي والقيء والتورم إلى الحساسية المفرطة، والتي من المحتمل أن تكون مهددة للحياة، لذلك إذا كنتِ تشكين فى وجود حساسية تجاه البطاطا الحلوة ، استشيري طبيبكِ لإجراء تقييم وتشخيص مناسب. الأصناف:- هناك نوعان رئيسيان من البطاطا الحلوة إحداهما ذات اللحم الجاف، والأخرى ذات اللحم الرطب، البطاطا الحلوة الجافة لها لون بشرة فاتح ويكون لحمها أفتح، ويحتوي اللحم على نسبة عالية من النشا. بينما تحتوي البطاطا الحلوة الرطبة على بشرة داكنة مع لون أعمق للحم، كما أن طعم البطاطا الحلوة الرطبة أكثر حلاوة، وهي متوفرة بشكل أكثر شيوعاً في الأسواق. بالإضافة إلى هذين النوعين، هناك العديد من الأنواع الفريدة من البطاطا الحلوة التي تختلف حسب بلد المنشأ، والشكل واللون والحجم والطعم. التخزين وسلامة الغذاء:- يمكنكِ الإحتفاظ بالبطاطا الحلوة في الثلاجة، ولكن بدلاً من ذلك يمكنكِ الإحتفاظ بها في مكان بارد وجاف ومظلم، تبلغ درجة الحرارة المثالية للاحتفاظ بالبطاطا الحلوة الطازجة حوالي 13 درجة مئوية، حيث يمكن الاحتفاظ بها لمدة شهر تقريباً أكثر قليلاً ، ولكن إذا تم تخزينها في درجات حرارة أكثر دفئاً فيجب استخدام البطاطا الحلوة فى غضون أسبوع لمنع تلفها.
وهي تأتي في صنفين: واحد يحتوي على نسيج رقيق جاف (يعرف باسم بونايتو) ، أو البطاطس الحلوة البيضاء أو الكوبية ، والآخر يحتوي على لحم برتقالي أغمق ولحوم مرقط وأعلى في السكر. هذا النوع يعرف باسم البطاطا الحمراء. يحتوي كلا النوعين على جلود سميكة تتنوع في اللون ، من اللون الفاتح إلى الأحمر البنى. اختر البطاطا الثقيلة والثابتة مع بشرة نظيفة وعدد قليل من العيون. تجنب البطاطس التي تحتوي على براعم أو بقع ناعمة أو شقوق أو حواف متقطعة. يمكنك أيضًا شراء البطاطا الحلوة المعبأة بالفراغ ، والتي توجد عادة في صلصة التوابل أو السكرية. إلى الحد المتاح ، اختر النوع غير المحلى لأنه يحتوي على كمية أقل من السكر والكربوهيدرات. وأخيرا ، قم بشراء البطاطا الحلوة المجمدة إذا كنت لا تستخدمها على الفور. ببساطة البخار أو مقلي لهم طبق جانبي كثيفة مريحة والمغذيات. عادة ، يمكن أن تستمر الأطعمة المجمدة في المجمد لمدة عام تقريبًا. تحقق من أفضل تاريخ شراء لمزيد من المعلومات. لا تخزن البطاطا الحلوة النيئة في الثلاجة. بدلا من ذلك ، تخزينها في مكان مظلم بين 50-65 درجة فهرنهايت. ستستمر معظم البطاطا حوالي شهر بهذه الطريقة ، وبعضها أطول.