الشيخ ماهر المعيقلي - سورة الكهف (النسخة الأصلية) | Sheikh Maher Al Muaiqly - Surat Al Kahf - YouTube
سورة الكهف ماهر المعيقلي / قراءه واستماع - YouTube
سورة الكهف مكررة خمس مرات ماهر المعيقلي - YouTube
كتابة - تاريخ الكتابة: 28 ديسمبر, 2020 3:58 - آخر تحديث: Advertising اعلانات طريقة عمل اللقيمات القديمة نتعرف عليها من خلال مقالنا هذا ونقدم لكم أيضا وصفات شهية أخرى وجديدة لحلوي اللقيمات طريقة عمل اللقيمات القديمة مقادير اللقيمات -3 كوب دقيق -2 ملعقة صغيرة خميرة -2 ملعقة كبيرة زيت نباتي -½ ملعقة صغيرة ملح -½ كوب ماء للقلي -2 كوب زيت نباتي للقطر -3 أكواب سكر -3 كوب ماء -ملعقة كبيرة عصير ليمون طريقة اللقيمات -ذوّبي الخميرة و ملعقة صغيرة من السكر في الماء. -فى وعاء عميق اخلطي باقي مقادير العجين مع بعضها جيدا. -صبي خليط الخميرة على خليط الدقيق و قومى بالخلط. -قومى بالعجن بيدك مع اضافة الماء تدريجيا إلى أن تتشكّل عجينة ذات قوام مناسب يشبه قوام البان كيك او اللبن -الزبادي (الروب). -غطى الوعاء و اتركيه فى مكان دافئ ليختمر ويتضاعف (من ساعة لساعتين). -شكّلي من العجينة كرات صغيرة. -سخنى الزيت فى وعاء على النار. -اقلي كرات العجين فى الزيت. -ارفعى اللقيمات من الزيت بعد ان تصبح ذهبية اللون وهشة. -صفيها من الزيت ثم ضعيها فى القطر لمدة 5 دقائق بينما مازالت اللقيمات ساخنة. ارفعيها بعد ذلك من القطر وقدميها.
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل اللقيمات العادية أو العوامة بالإضافة العديد من الحلويات العربية الشهية لتقدميها في عيد الفطر والاضحى أو حتى في العزومات. تقدّم ل… 7 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ذوّبي الخميرة والسكر في الماء الدافئ واتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق. 2 أخلطي في وعاء الدقيق مع الملح والحليب البودرة وأضيفي الزيت ثم مزيج الماء الدافئ بشكل تدريجي مع عجن المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3 ضعي العجينة جانباً لمدة نصف ساعة حتى تختمر. 4 أخفقي البيضة ثم أمزجيها بالعجينة واتركيها جانباً لنصف ساعة أخرى. 5 قسّمي العجينة إلى قطع صغيرة وشكّلي كرات لقيمات صغيرة. 6 إقلي اللقيمات في قدر من الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات. 7 غطّسي اللقيمات في القطر ثم قدّميها. نصائح يمكنك الإستغناء عن البيض إن كنت لا تحبّذينه. جرّبي معنا المزيد من الحلويات العربية اللذيذة مثل حلى الزلابية أو حلى الطرمبة. وصفات ذات صلة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة طريقة عمل لقيمات بصلصة الشوكولاتة جربوها علي ضمانتي!
نغطّي الوعاء بالنايلون، ثم نتركه في مكانٍ دافئ لمدة لا تقل عن ساعة. نسخن الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة. نسكب القطر في طبق عميق. نضع القليل من الزيت في وعاء صغير لتغميس الملعقة. نغمس ملعقة صغيرة باليد اليمنى، ثم نضعها في الزيت في الطبق الصغير. نضع اليد اليسرى في العجينة، ثم نقبض عليها بخفة حتى تتكون لدينا كرة صغيرة. نأخذ الكرة بالملعقة الصغيرة، ونسقطها في الزيت الساخن حتى تتكون لدينا كرة. نملأ المقلاة بالكرات، ثم نقلب بالملعقة حتى تصبح ذهبية اللون. نضع العوامة في القطر. طريقة عمل لقيمات حجازية #طريقة #عمل #لقيمات #حجازية
27-08-2010, 02:40 AM عضو مشارك فعال تاريخ التسجيل: Mar 2009 الدولة: Kuwait المشاركات: 231 الحلويات الشعبية الكويتية الرهش: هو عبارة عن سمسم مطحون وهيل وحبة حلوة كما أنه يضاف إليه عسل التمر (الدبس) بدلا من السكر كي يعطيه نكهة مميزة، يعد الرهش الكويتي الوجبة الرئيسية في الربيع خاصة لرواد البر، ولا يخلو أي بيت كويتي من هذا الحلو الذي يؤكل خاصة بعد وجبة الغداء وفي الديوانيات مع خبز التنور، وكان الرهش قديما يقدم للمرأة في فترة النفاس في الشتاء. الغريبة: تصنع من العجين المضاف إليه السكر و (دهن العداني) ثم تحمر على النار كي تصبح متماسكة القوام على شكل دوائر صغيرة، وهي تعتبر الفريق الثلاثي (للقيمات والزلابية) إلا أنها تتفوق عليها لأكلها في كل الأوقات. اللقيمات: هي ماتسمى في بعض الأقطار العربية بـ (لقمة القاضي)، كروية الشكل بحجم حبة الجوز، وتصنع من الطحين بعد وضعها في الزيت المغلي ثم تنقيعها (تغميسها) في السكر المذاب (الشيرة) ويفضل أكل اللقيمات كثيرا في شهر رمضان المبارك. صب القفشة: الزلابية: هي دائرية الشكل على شكل حلقات متصلة مع بعضها البعض وتصنع بطريقة صنع اللقيمات، وتكون مرغوبة في شهر رمضان المبارك.
نغطي الوعاء ونتركه جانبًا لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجم العجين. نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها الزيت ونتركه على النار حتى يصبح ساخنًا. نقوم بتشكيل العجين ، عن طريق وضع كمية في راحة اليد ، ثم نضغط عليها لتخرج من بين السبابة والإبهام على شكل كرة صغيرة. نأخذ كرة العجين باستخدام ملعقة مبللة بالزيت ونضعها في الزيت بحذر ، ونكرر العملية مع باقي العجين. نخرج الكرات من الزيت عندما يصبح لونها ذهبيًا. وفور إخراج الكرات من الزيت نقوم بوضعها في القطر البارد ونتركها لمدة 5 دقائق ثم نصفيها ونضعها في طبق التقديم. الطريقة الثانية كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من نشا البطاطس. ثلاثة أرباع ملعقة من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ثلاثة أرباع كوب من الماء. 4 أكواب زيت للتحمير. نحضر وعاء متوسط الحجم ، ونقوم بوضع الدقيق ونشا البطاطس والخميرة والسكر ونخلط المكونات الجافة حتى تمتزج جيدًا. نقوم بوضع الفانيليا ، ثم نقلب جيدًا حتى نحصل على عجينة خفيفة وغير متماسكة. نغطي الوعاء ونتركه لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجين. نقوم بوضع الزيت على النار ونتركه حتى يصبح ساخن جدًا. نقوم باستخدام ألة صنع اللقيمات لوضع العجين في الزيت.
نخلط النشا مع الكوب المتبقي من الماء، ثم نسكبه فوق الدقيق ونعجن جيداً حتى يتشكل لدينا عجينة لزجة. نترك العجينة في مكان دافئ لترتاح مدة نصف ساعة. نضع كمية وفيرة من الزيت النباتي على النار ونتركه حتى يسخن تماماً. نحضر وعاءً صغيراً فيه القليل من الزيت النباتي وملعقة، وندهن يدنا بالقليل من الزيت، ثم نأخذ العجينة باليد ونعصرها، وبعد ذلك نأخذ الملعقة ونقطع بها العجينة، ثم نضعها فوراً في الزيت النباتي الساخن. نكرر العملية السابقة حتى نحصل على كمية كبيرة من اللقيمات، ونقلبها حتى تتحمر من جميع الجوانب، ثم نضعها في القطر البارد مباشرة بعد أن نخرجها من الزيت. نرش القليل من جوز الهند على اللقيمات، ثم نقدمها. لقيمات بالبطاطا كوبان من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من السكر. علبة من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخميرة. حبة من البطاطا المسلوقة والمهروسة. كوب إلا ربع من الماء الدافئ. قطر محضر مسبقاً. نضع الماء، والسكر، والخميرة في وعاء ونقلب حتى تذوب، ونتركها حتى يتضاعف حجمها. نضيف البطاطا، واللبن، والملح، والدقيق ونقلب جيداً. نضيف الماء بشكل تدريجي مع العجن باليد حتى نحصل على عجينة طرية.