محتويات ١ مقدمة ٢ الكبسة ٢. ١ الكبسة السعودية ٢. ٢ كبسة باللحم ٢. ٣ كبسة بالدجاج مقدمة اختلفت الثقافات العربية باختلاف الحدود والأماكن، وأصبحت العادات والتقاليد تتشابه فقط في حدود تلك المناطق، وأصبحت العادات التي تتعلق بحياتنا منوطة بكيفية التعامل مع الأخرين في مختلف الأوقات، وعلى اختلاف الأصعدة، والأطعمة هي جزء من العادات والتقاليد التي أصبحت عنواناً من عناوين الأمة العربية من شرقها لغربها، ولو أردت أن تتعرّف على نمط مجتمعٍ ما، فانظر إلى طريقة تحضيرهم للطعام، أو كيف يتعاملون مع الحياة بصفةٍ عامة، فهذا هو السبيل الوحيد للتعامل معهم. إنّ الأسرة بصفةٍ عامة تحب أن تتناول الطعام العربي أكثر من الأطعمة الخفيفة الغربية، والتي من الممكن أن تكون صحية أكثر من غيرها، ولكن اهتمامنا بالكمية أكثر من اهتمامنا بالنوعية جعلت أطعمتنا في غالب الأمر غير مفيدة للجسم على الإطلاق، وهذا ما تم تفاديه من خلال إضافة العديد من العناصر التي تعمل على تمكين الجسم من تناول الأطعمة بشكل عام، والحصول على الفائدة المرجوة من كل وجبة. كيف اسوي تونه مكشنه | أطيب طبخة. يتنوع طعامنا ما بين لحوم وخضار وبقوليات، وأكثر الأطعمة التي تستهوينا خاصةً في هذه الأجواء الباردة هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدسم، الذي يبعث الدفء في الجسم، ويمده بالطاقة التي تمكنه من متابعة اليوم بكافة أعماله مهما كان الجو سيئاً أو بارداً.
كبسة بالدجاج هي ما تستخدم في بلاد الشام، حيث يستخدم الدجاج بديلاً عن اللحم في تحضير طبق الكبسة، فنبدأ بتقطيع الدجاجة، وبعدها نقوم بهذه الخطوات: قطّعي البصل لشرائح مع الزيت، وعندما يتحمر البصل قليلاً، أضيفي الليمون والصلصة والدجاج، حتى يأخذ اللون الأحمر ويجف عنه كل الماء. أضيفي الأرز، واسكبي المرقة فوق الأرز والدجاج، وهناك من يضع قالب من الجبنة الدهنية، وهناك من يستعمل الزبيب مع الفلفل الرومي للطبق، وهذه المكونات ترجع لرغبتك الشخصية في تحضير هذا الطبق،. غطّي الحلة وخفّف النار بعد أن يبدأ المرق فوق الدجاج والأرز بالغليان، واتركيها حتى يمتص الأرز المرق بالكامل، عندها يكون قد وصل لمرحلة النضج، ولجعله يبدو ألذ من ناحية الطعم، يمكنك أن تضيفي كوباً به الزيت مع فحم داخل الحلة، حيث يعطي دخان الفحم طعماً ورائحة لذيذة جداً للطبق، وبالهناء والشفاء. طريقة كبسة اللحم. يمكنك أن تقومي بتجهيزه في حلة مختلفة عن الأرز، وعندما ينضج تقومي بتحميره ثم تضعيه في الطبق، وبذلك يبقى الدجاج محتفظاً بشكله وطعمه على حدٍ سواء، وإن أردت يمكنك أن تستعملي العديد من المقادير غير التي سبق ذكرها، وكما ذكرنا فهذا يعتمد على ذوقك العام في اختيار نوعية التوابل التي تريدين أن تستخدميها في طبقك، ولاحظي أن كثرة التوابل لا تعطيك النتيجة التي تريدين، لأن هناك بعضها كالليمون الجاف قد يعطي الطعام نوعا من المرارة وهذا ما لا تريدينه في طبقك على الإطلاق.
نسخة محفوظة 03 يوليو 2018 على موقع واي باك مشين.
كبسة بالدجاج هي ما تستخدم في بلاد الشام، حيث يستخدم الدجاج بديلاً عن اللحم في تحضير طبق الكبسة، فنبدأ بتقطيع الدجاجة، وبعدها نقوم بهذه الخطوات: قطّعي البصل لشرائح مع الزيت، وعندما يتحمر البصل قليلاً، أضيفي الليمون والصلصة والدجاج، حتى يأخذ اللون الأحمر ويجف عنه كل الماء. أضيفي الأرز، واسكبي المرقة فوق الأرز والدجاج، وهناك من يضع قالب من الجبنة الدهنية، وهناك من يستعمل الزبيب مع الفلفل الرومي للطبق، وهذه المكونات ترجع لرغبتك الشخصية في تحضير هذا الطبق،. كيف اسوي كبسه - اكيو. غطّي الحلة وخفّف النار بعد أن يبدأ المرق فوق الدجاج والأرز بالغليان، واتركيها حتى يمتص الأرز المرق بالكامل، عندها يكون قد وصل لمرحلة النضج، ولجعله يبدو ألذ من ناحية الطعم، يمكنك أن تضيفي كوباً به الزيت مع فحم داخل الحلة، حيث يعطي دخان الفحم طعماً ورائحة لذيذة جداً للطبق، وبالهناء والشفاء. يمكنك أن تقومي بتجهيزه في حلة مختلفة عن الأرز، وعندما ينضج تقومي بتحميره ثم تضعيه في الطبق، وبذلك يبقى الدجاج محتفظاً بشكله وطعمه على حدٍ سواء، وإن أردت يمكنك أن تستعملي العديد من المقادير غير التي سبق ذكرها، وكما ذكرنا فهذا يعتمد على ذوقك العام في اختيار نوعية التوابل التي تريدين أن تستخدميها في طبقك، ولاحظي أن كثرة التوابل لا تعطيك النتيجة التي تريدين، لأن هناك بعضها كالليمون الجاف قد يعطي الطعام نوعا من المرارة وهذا ما لا تريدينه في طبقك على الإطلاق.
كيفية عمل الكبسة نقوم بقلي البصل بالزيت حتى يدوب نقوم بتقطيع الدجاج ونظيفه على البصل مع وضع البهارات ونقوم بتحريك المكونات نقوم بفرم الطماطم والثوم ونضعه فوق الدجاج على نار هادئة لمدة عشرة دقائق نقوم بوضع الماء المغلي مع القليل من مرقة الدجاح ونتركها على النار نقوم بإظافة الأرز ويفضل أن يكون أرز بسمتي ثم نتركه على نار عالية حتى يغلي نقوم بتخفيف النار لمدة خمسة وعشرين دقيقة حتى ينضج بعد ذلك نقوم بوضع الكبسة في طبق وتقدم للأكل
السؤال هل صلاة الرغائب سنة يستحب صلاتها ؟. الحمد لله. صلاة الرغائب من البدع المحدثة في شهر رجب ، وتكون في ليلة أول جمعة من رجب ، بين صلاتي المغرب والعشاء ، يسبقها صيام الخميس الذي هو أول خميس في رجب. وأول ما أُحدثت صلاة الرغائب ببيت المقدس ، بعد ثمانين وأربعمائة سنة للهجرة ، ولم ينقل أن النبي صلى الله عليه وسلم فعلها ، ولا أحد من أصحابه ، ولا القرون المفضلة ، ولا الأئمة ، وهذا وحده كافٍ في إثبات أنها بدعة مذمومة ، وليست سنة محمودة. موعد ليلة الرغائب 2020 1441.... معنى ليلة الرغائب؟. وقد حذر منها العلماء ، وذكروا أنها بدعة ضلالة. قال النووي رحمه الله في "المجموع" (3/548): " الصلاة المعروفة بصلاة الرغائب, وهي ثنتا عشرة ركعة تصلى بين المغرب والعشاء ليلة أول جمعة في رجب, وصلاة ليلة نصف شعبان مائة ركعة وهاتان الصلاتان بدعتان ومنكران قبيحتان ولا يغتر بذكرهما في كتاب قوت القلوب, وإحياء علوم الدين, ولا بالحديث المذكور فيهما فإن كل ذلك باطل ، ولا يغتر ببعض من اشتبه عليه حكمهما من الأئمة فصنف ورقات في استحبابهما فإنه غالط في ذلك, وقد صنف الشيخ الإمام أبو محمد عبد الرحمن بن إسماعيل المقدسي كتابا نفيسا في إبطالهما فأحسن فيه وأجاد رحمه الله " انتهى.
[4] شاهد أيضًا: فضل شهر رجب والاعمال المستحبة فيه حكم صلاة الرغائب أكّد أهل العلم جميهم أنّ صلاة الرغائب منهيٌّ عنها ولا تجوز، فهي من البدع المحدثة بعد عهد النبي صلى الله عليه وسلم بأربعمائة عام، وكلّ ما ورد فيها فهو من الأحاديث الباطلة التي لا تجوز ولا يصحّ الأخذ بها، ومع الأسف أنّ الكثير من الناس قبلوها وزيّنوها للناس وزخرفوها، وذلك لما يزيّنه دعاة الباطل. [5] أقوال أهل العلم في بدعة صلاة الرغائب بالخوض في كيفية صلاة الرغائب في شهر رجب، فإنّ أهل العلم قد بيّنوا رأيهم في هذه الصلاة، ومن أبرز الأقوال التي وردت فيها: قول النووي: "الصلاة المعروفة بصلاة الرغائب، وهي ثنتا عشرة ركعة تصلي بين المغرب والعشاء ليلة أول جمعة في رجب، وصلاة ليلة نصف شعبان مائة ركعة وهاتان الصلاتان بدعتان ومنكران قبيحتان ولا يغتر بذكرهما في كتاب قوت القلوب، وإحياء علوم الدين، ولا بالحديث المذكور فيهما فإن كل ذلك باطل". قول ابن عابدين: "يعلم كراهة الاجتماع على صلاة الرغائب التي تفعل في رجب في أولى جمعة منه وأنها بدعة". ليلة الرغائب أوّلُ ليلةِ جُمُعةٍ من شهر رجب فما معناها فضلُها وأعمالُها؟. قول ابن حجر: "أما صلاة الرغائب فإنها كالصلاة المعروفة ليلة النصف من شعبان بدعتان قبيحتان مذمومتان وحديثهما موضوع فيكره فعلهما فرادى وجماعة".
قال: وقد ذكروا على بدعيتهما وكراهيتهما عدة وجوه منها: أن الصحابة والتابعين ومن بعدهم من الأئمة المجتهدين لم ينقل عنهم هاتان الصلاتان, فلو كانتا مشروعتين لما فاتتا السلف, وإنما حدثتا بعد الأربعمائة " انتهى. منقول
أعمال هذه الليلة نقل عن النبي (ص) مجموعة من الأعمال التي يستحب إقامتها في هذه الليلة: صيام يوم الخميس الذي يسبق ليلة الجمعة الأولى من شهر رجب. صلاة اثني عشر ركعة ما بين صلاة المغرب والعشاء، ويختم كل ركعتين بتشهد وتسليم. صلاة الرغائب - فقه. ويقرأ في كل ركعة سورة الحمد مرة واحدة، وسورة القدر ثلاث مرات، وسورة التوحيد اثني عشر مرة. بعد تمام الركعات يذكر الله سبعين مرة بقوله((اللهم صل على محمد النبي الأمي وعلى آله)) ثم يسجد ويقول سبعين مرة((سبوح قدوس رب الملائكة والروح)). ثم يرفع رأسه ويقول سبعين مرة((رب إغفر وأرحم وتجاوز عما تعلم إنك أنت العلي الأعظم)). ثم يسجد مرة أخرى ويقول سبعين مرة:((سبوح قدوس رب الملائكة والروح)). ثم يطلب حاجته من الله.
الدكتور عبد السلام المجيدي أستاذ التفسير بكلية الشريعة جامعة قطر (الجزيرة مباشر) استحباب القيام وأضاف أن بعض الفقهاء استحبوا قيام هذه الليلة وذكر الإمام ابن تيمية أن طائفة من السلف كانوا يقومونها، وإنما كره بعض السلف الاجتماع عليها في المسجد، فيجب أن نفرق بين أن يقوم الإنسان الليلة في بيته، وبين أن يقومها في المسجد ويخصص لها صلاة، فهذا هو الذي كرهه أهل العلم. ولفت إلى أن الذي ورد وقبله بعض أهل العلم في ليلة النصف من شعبان هو حديث أبو موسى الأشعري إذ قال رسول الله صلى الله عليه وسلم "ينزل ربنا إلى سماء الدنيا ليلة النصف من شعبان فيغفر لأهل الأرض إلا مشرك أو مشاحن" أخرجه ابن ماجه وقال الإمام الألباني صحيح. وقال المجيدي "ولكن هذا لا يقتضي قيامًا ولا صيامًا، ومن أراد الصيام فينبغي أن يصوم لأن شهر شعبان من مواطن الصيام المستحب فإن الرسول صلى الله عليه وسلم كان يكثر أن يصوم في شعبان حتى يقال لا يفطر، وكان يفطر حتى يقال لا يصوم". واختتم أستاذ التفسير حديثه بأن صيام يوم النصف من شعبان يسنّ على أنه من الأيام البيض الثلاثة، وهي: الثالث عشر، والرابع عشر، والخامس عشر، من الشهر الهجري، فهذا حسن، ولكن لا يظن أنه قد ورد عبادة مخصوصة به، فإن حديث الصيام فيه لا يصلح للاحتجاج، بل هو حديث موضوع، وهو "إذا كان ليلة النصف من شعبان فقوموا ليلتها وصوموا يومها".
ولعلّه لهذا كلّه لا تجد لهذه الصلاة ذكراً في كتب العلماء غالباً إلى يومنا هذا. وعليه، فصلاة الرغائب لم تثبت بوجه شرعي معتبر، نعم، من يأخذ بقاعدة التسامح في أدلّة السنن، ويرى شمولها لما هو من أسانيد أهل السنّة أمكنه الأخذ بهذه الصلاة، وإلا أتى بها برجاء المطلوبية لو كان لابدّ أن يأتي بها، وإن كان الأفضل للإنسان المؤمن وللمجتمع الإيماني عامّة أن يسعوا دوماً للقيام وتفضيل المستحبّات الثابت استحبابها على غيرها ممّا هو ضعيف أو لم يثبت بطرق علميّة صحيحة. والعلم عند الله.