المشاهدات 10٬934 عبد العزيز عباسي | تُعدّ رواية أولاد حارتنا رواية أثارت جدلاً واسعاً في الوطن العربي خاصة أنّها تناولت موضوع الله والدين والأنبياء والعِلم، ولذلك اختيرت من ضمن أفضل الروايات العربية المئة الأفضل في تاريخ الرواية العربية، وقد أثارت زوبعة من النقد العارم خاصةً من طرف الأزهر الشريف والسلطة الحاكمة في تلك الفترة. قراءة في رواية "أولاد حارتنا" - ديوان العرب. وقتها تم تكليف لجنة برئاسة (هيكل) لقراءة الرواية، غير أنّ هذا الأخير خرج برأي غريب وهو أنّ الكاتب (نجيب محفوظ) استخدم الرمز ولم يكن يقصد أي دلالة أو إسقاط لهذه الرموز. في هذا المقال سنحاول مناقشة هذا الأمر ولكن بعد أن نُطلع ونعرّف القارئ بهذه الرواية وأبوابها ومواضيعها ونذكر أن اختيار الأسماء في الرواية اختيار ذكي لا يمكن فيه الفصل بين الرمز وما رُمز إليه، مع التنبيه أنّ الكاتب نجيب محفوظ صرّح بضرورة فصل الرمز وما رُمز إليه، وذلك في لقاء تلفزيوني له دافع به عن الرواية. حالما تشرع في القراءة يستقبلك الباب الأول الذي يحمل اسم (أدهم) وهو يشير به إِلى آدم، وهناك شخصية (الجبلاوي) وهنا مربط الفرس، فالجبلاوي يرمز إلى الذات الإلهية أو فكرة الله، وقد يتساءل البعض: كيف ربطنا بين الاسم والدلالة؟ ولكن الجواب بسيط، فمحفوظ يصف هذا الجبلاوي بالجبار والقديم وصاحب الجبروت الذي لم يره أحد من الحارة، ولا أحد يعلم من أين جاء صاحب البيت الكبير الذي يشار إليه بأنه هذا هو جدنا الذي جاء الجميع من صلبه الذي تنسج حوله حكايات الحارة في القهاوي، يقول محفوظ في ذلك: "هو أصل حارتنا، عاش فيها وحده وهي خلاء خراب. "
تعريف برواية أولاد حارتنا لماذا لم يتمّ نشر رواية أولاد حارتنا في مصر كاملة؟ تعدُّ رواية أولاد حارتنا واحدة من أهم مؤلفات الكاتب والروائي المصري الشهير نجيب محفوظ والحائز على جائزة نوبل في الآداب عام 1988م، نشرت الرواية لأول مرة في عام 1950م على شكل سلسلة من الحلقات في جريدة الأهرام المصرية ولكنَّ حلقاتها تلك لم تكتمل، إذ لاقت ردود فعل قوية وعنيفة ومُنِعت من إكمال حلقاتها في الجريدة، كما منِعت من النشر في جمهورية مصر بشكل كامل، وبقيت كذلك حتى نشرت كاملة في عام 1967م في بيروت، وقد تمَّ التنويه بها عندما منِح نجيب محفوظ جائزة نوبل إذ كانت من أربع روايات استحقَّت الجائزة. [١] لقراءة المزيد عن نجيب محفوظ، ننصحك بالاطّلاع على هذا المقال: بحث عن نجيب محفوظ. أشارت اللجنة إلى أنَّ الرواية تُعالج بحث الإنسان الأزلي عن القيم الروحية إذ قالت عنها: "وموضوع الرواية غير العادية "أولاد حارتنا" 1959م هو البحث الأزلي للإنسان عن القِيَم الروحية، فآدم وحواء وموسى وعيسى ومحمد، بالإضافة إلى العالم المحدث يظهرون في تخفٍّ طفيف" [٢] ، وفيما بعد رفض نجيب محفوظ نشرها في مصر لأنَّه قطع وعدًا لمندوب الرئيس جمال عبد الناصر السيد كمال أبو المجد بعدم نشرها في مصر، وأصر على أن يفي بذلك الوعد [١] ، وقد ترجمت الرواية إلى العديد من اللغات العالمية منها الإنجليزية والفرنسية [٣] ، وهي من الروايات الضخمة إذ إنّها تبلغ 600 صفحة.
في وعاء أخلطي مقادير الحشو معًا حتى يصبح عجينة. ضعي الحشو على العجينة. لفي العجينة على شكل اسطوانه، ثم قطعيها إلى وحدات بعرض 3 سم. احضري صينية وادهنيها بالسمن وضعي بها السينابون، واتركي مسافة مناسبة بين كل قطعة. غطي العجين واتركيه يرتاح لمدة نصف ساعة. ادخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركيه لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج. في الخلاط الكهربائي ضعي الحليب المكثف وقطع الجبنة واخفقي الخليط حتى يجهز صوص السينابون. اخرجي صينية السينابون وأضيفي لها الصوص. اقرئي أيضًا كيفية عمل أشهى الحلويات. طريقة عمل القشطة للحلويات. طريقة عمل حلويات بسيطة وغير مكلفة.
2- ثم قومي بإضافة مقدار الحليب كامل الدسم إلي الوعاء السابق و إستخدمي العجان أو يدك لمزج هذا الخليط و تكوين عجينة لينة. 3- و بعدها كرري خطوات تشكيل و تقطيع العجينة بالشكل الذي ذكرناه لك في طريقة عمل السينابون بالصور منال العالم المذكورة في السابق، و قومي بخبزه بنفس الطريقة أيضا. طريقة تحضير سينابون هش بالزبادي: و لكي تجعلي عجيبة السينابون التي قمتي بتحضيرها أكثر هشاشة، ننصحك بإضافة كوب من الزبادي ضمن مقادير عجينة السينابون، فكوب الزبادي الذي تضعيه يحتوي على بكتيريا التخمر النافعة والتي تصنع لك سينابون هش بالزبادي سيعشقه أطفالك. و يمكنك أن تتبعي طريقة عمل السينابون بالصور منال العالم التي قمنا بشرحها لك في البداية و تحويل الطريقة إلي سينابون بالزبادي فقط عن طريق تقليل كمية الحليب بمقدار ربع كوب و إستبدالها بمقدار كوب من الزبادي المتوفر لديك. تحضير صوص السينابون الأبيض بالكيري: و لكي عزيزتي الأم تغيير الصوص الذي تضعيه على قطعة السينابون بالشكل و المكونات التي تتناسب مع عائلتك، فكثير من الأطفال تفضل صوص الجبن الكيري لذلك فإليك طريقة عمله: 1- بعد الإنتهاء من تنفيذ طريقة عمل السينابون بالصور منال العالم ، فعليك بإدخال العجين إلي الفرن لينضج، وفي هذه الأثناء أحضري وعاء وضعي به نصف كوب من الحليب المكثف، و كوب أخر من الحليب السائل، و أربع مكعبات من الجبن الكيري أو مقدار مناسب منها إذا كانت سائلة.
نقسم الرول إلى أجزاء كثيرة ، ثم نوزع هذه الأجزاء في صينية مبطنة بالزبدة، حتى لاحظنا أن حجم سينابون قد زاد. نضع الصينية في الفرن في درجة حرارة متوسطة. يجب وضع الصينية في وسط الفرن لتجنب احتراق خليط الكراميل والقرفة. طريقة عمل صوص المانجو: قومي بعمل خليط من عصير المانجو وأيضا كوب من السكر المطحون وربع كوب من المياه. ضعي الخليط السابق على النار متوسطة حتى تلاحظي أن الخليط أصبح متماسك وسميك. أضيفي قليل من عصير الليمون الطازج. طريقة تحضير التشيز كريم: قومي بعمل خليط من الجبنة الكيرى والسكر المطحون. اخلطي المزيج جيداً من خلال استخدام الخلاط الكهربائي. اضيفي نضف معلقة واحدة من الحليب والقليل من الفانيلا والقليل من الزبدة الطرية، حتى يصبح الخليط جاهزا للاستعمال. التالي منذ أسبوعين حلويات رمضانية بالصور والمقادير جدول اكلات رمضان 2022 اكلات رمضانية بالصور والمقادير حلويات رمضانيه سهله وسريعه اكلات رمضان 2022 مكتوبة منذ 3 أسابيع وصفات رمضانية سهلة وبسيطة مارس 27, 2022 كم يبلغ عدد السعرات الحرارية في الفول المدمس؟ مارس 26, 2022 كم عدد السعرات الحرارية في وجبة الشاورما مع البطاطا؟ مارس 16, 2022 طريقة عمل المفتقة للشيف فاطمه ابو حاتي بالصور مارس 8, 2022 طريقه عمل البسبوسه بـ 5 وصفات مختلفة