وصفات الحلويات التي تكون مكتوبة تساعد ربة المنزل على تحضير اشهى أنواع الحلويات، ونحن في هذا المقال سوف نوضح لكم وصفات سهلة بالصور والمقادير لإعداد حلويات في المنزل. طريقَة عمَل حلويات شرقية بالصور والمقادير هناك الكثير من الحلويات الشرقيه فمنها المغربية وال جزائرية، وتعتبر حلويات الشرقية أهم اصناف الحلويات التي تقدم في رمضان وفي العيد، ونحن سوف نذكر لكم بالصور والمقادير وصفَة سهله لعمل حلويات رمضانية وسنبدأ بذكر المقادير: كوُب ونِصف دقيق. كوُب إلا ربع ماء. ملعقَة ونصف صغيرة سكَر. رشة ملح. ملعقَة واحدة كبيِرة خميرة. نصف ملعقَة بيكنج بودر. حلويات بالصور والمقادير - أ ب مطبخ. شربات أو سكر ناعم للزينة. هذه هي المقادير التي نحتاج إليها من أجل عمَل حلويات سهله كالزلابية، وبعد أن تعرفت على مكونات حلويات تعرف بالصور على طريقة التحضير لهذه الوصفة: نضع كافة المكونات الجافة في وعاء عميق ونقلب جيدًا. ثم نصب الماء الدافئ ونقلب بواسطة المضرب إلى أن نحصل على قوام عجينة الحلويات. نترك عجينة حلويات الزلابية قليلًا ثم نعضها في مقلاة على النار لنقلي حلويات الزلابية. وبعد أن نحصل على لون ذهبي مثل لون ال حلويات المعروفة نرفع الزلابية ونضعها في الشريات وتقدم.
يضاف الحليب البودرة والمحلب والفانيلا والسكر البودرة والبكنج بودر، وتخلط المكونات جيدًا. يتم تدفئة السمنة والزبدة على نار هادئة، ثم تضاف إلى المكونات الجافة، وتفرك باليد جيدًا حتى يتكون لدينا عجينة ذات قوام رملي. يتم تخمير العجينة ليلة كاملة في مكان دافئ مع الحرص على تغطيتها بقطعة قماش. بعد تخمير العجينة يتم إضافة ماء الزهر والماء الدافئ، حتى تصبح العجينة سهلة التشكيل. يتم عمل كرات من العجينة بحسب حجم القالب المتوفر، ويتم فتح الكرات باليد ووضع الحشوة في داخلها، ومن ثم إغلاقها عن طريق تكويرها باليد، ووضعها في القالب، وفي حال عدم توفر القالب يمكن تشكيلها باليد، ويمكن استخدام الملقط الخاص بالحلويات. ترص أقراص المعمول في صينية، وتدخل إلى فرن محمى مسبقًا حتى تأخذ اللون الأحمر من الأعلى والأسفل. معمول العيد بالفستق أو الجوز كيلو من السميد الناعم. كوب وثلاثة أرباع الكوب من السمن النباتي أو الحيواني. نصف قالب من الزبدة النباتية أو الحيوانية. نصف ظرف بيكنج بودر. ملعقتان من المحلب المطحون. حلويات العيد 2022 – سكوب الاخباري. ثلاث ملاعق من ماء الزهر. ثلاث ملاعق من السكر البودرة. ثلاث ملاعق من الحليب البودرة. ماء دافئ للعجن بحسب الحاجة.
- يُنخل الدقيق والملح. - يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار. - تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس. - يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام. - يُسّخن الزيت جيداُ. - يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة. - يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً. - يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش. رابعا الغُريّبة المقادير 1 كوب زبدة لينة 2/1 كوب سكر بودرة 8/1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا 2/1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ڤانليا (بندق-فستق-قرنفل-لوز) للتزيين الطريقة -تُخفق الزبدة جيداً حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها.
لقيمات: تناولي حلى اللقيمات التقليدية مع القهوة التي ستشتهينها بعد فترة الصيام واتبعي نصائح لأشهى حلى لقيمات محضرة في المنزل.
فوائد العكبر لجسم الإنسان لم يسمع الكثير من الناس عن فوائد العكبر لجسم الإنسان حيث يمتلك العديد من الفوائد والاستخدامات لجسم الإنسان، وعلى مستوى الصحة والتجميل للشعر والبشرة أيضًا لعلاج العديد من الأمراض. عكبر النحل مادة عكبر النحل أو ما تعرف أيضًا البروبوليس، هو عبارة عن مادة لزجة ذات اللون البني المخضر، يتم إنتاجها من قبل النحل من خلال مادة العصارة أو مادة النسغ، والتي توجد على الأشجار ذات الأوراق الرفيعة، أو الأشجار والأوراق دائمة الخضرة، ويتم دمجها مع شمع العسل ومواد أخرى. فوائد عكبر وأضرار الإفراط في استخدام العكبر وتأثير العكبر على القلب. تمتلك هذه المادة العديد من الفوائد والمميزات والاستخدامات لجسم الإنسان، حيث تعالج العديد من الأمراض والمشكلات التي يعاني منها الجسم على المستوى العام، وتدخل أيضًا في علاج العديد من المشكلات الأخرى التي يعاني الجسم على الوجه والبشرة أو في الشعر أيضًا. يتاح عكبر النحل في شكل منتجات صناعية من شركات ومزارع تقوم بتصنيعه وتغليفه أو من خلال دخوله في بعض المنتجات والأدوية الأخرى والمكملات الغذائية، والتي منها يتم الحصول على فوائد العكبر لجسم الإنسان. تمتلك هذه المادة العديد من الاستخدامات النافعة والهامة للجسم والتي تعمل على علاج العديد من المشكلات الصحية والأمراض، وبالتالي فإن من فوائده نذكر ما يلي: يساعد العكبر على التحكم في مستويات السكر في الدم.
مكونات و خصائص العكبر النحل: المادة نسبة تواجدها الاحماض العطرية غير المشبعة نسب غير معلومة فلافونيدات راتيجية 55% الشمع 30% الزيوت العطرية الطيارة 10% حبوب لقاح 5% هل العكبر يزيد الوزن؟ يتوفر في السوق حبوب العكبر التي تتناولها النساء بهدف التخلص من الوزن الزائد، ولكن يظل السؤال الاول هل العكبر يزيد الوزن؟، حيث أنه في بعض الحالات تناول العكبر تسبب في زيادة الوزن بشكل ملحوظ،، ويرجع ذلك إلى بعض العوامل المختلفة، وهي: حيث انه يتسبب في فتح الشهية، وزيادة الرغبة في تناول الطعام. العُكبر النحل يحتوي على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن الهامة التي يحتاج إليها الجسم. به نسب عالية من السكر، لذلك يتسبب في رفع مستوى السكر في الدم. اليك بعض النصائح تساعدك لخسارة الوزن مع فوائد العكبر. من فوائد العكبر: اتباع نظام غذائي صحي مع تناول العكبر النحل. من فوائد عكبر النحل ممارسة التمارين الرياضية بشكل مستمر. عدم تناول الاطعمة التي تحتوي علي نسب عالية من السكريات أثناء تناول عكبر النحل. تناول كميات كبيرة من الماء. الحرص على استشارة الطبيب قبل تناول العكبرالنحل، حيث يجب تناوله تحت استشارة الطبيب المختص. كما أن للعكبر فوائد أخرى كثيرة على صحة الجسم ومنها فوائد العكبر للكحة: يحتوي على كميات كبيرة من المواد المضادة للاكسدة، تساعد هذه المواد في طرد البكتيريا الضارة والفيروسات المسببة في الإصابة بالأمراض الصدرية المختلفة التي تسبب الكحة، حيث يستخدم العكبر في علاج أمراض الصدر المختلفة مثل: السعال، الكحة، السل، التهاب القصبات الهوائية.
وتظهر الأبحاث أن تناول عكبر النحل يساعد المصابين بحمى الضنك على مغادرة المستشفى بشكل أسرع، من غير المعروف ما إذا كان عكبر النحل يساعد في ظهور أعراض حمى الضنك. أهمية عكبر النحل لمرضى السكري تشير الأبحاث إلى أن تناول عكبر النحل قد يحسن قليلا السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري، لكن لا يبدو أنه يؤثر على مستويات الأنسولين أو يحسن من مقاومة الأنسولين. وتظهر الأبحاث المبكرة أن تطبيق مرهم عكبر النحل للقروح على أقدام المصابين بداء السكري قد يساعد القروح على الشفاء بشكل أسرع. تشير نتائج الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن البروبوليس قد يساعد في علاج مرض السكري، وفي دراسة نشرت عام 2005 في مجلة Research Pharmacology، على سبيل المثال، كشفت الاختبارات التي أجريت على فئران السكري أن العلاج بالعكبر قد ساعد في خفض مستويات السكر في الدم وتقليل الكوليسترول، وهذه النتائج لم تتكرر في الدراسات البشرية. شاهد أيضًا: ما فوائد العسل مع الماء الدافئ استخدامات عكبر النحل الطبية الهربس التناسلي تظهر الأبحاث المبكرة أن تطبيق مرهم عكبر النحل 3٪ أربع مرات يوميًا لمدة 10 أيام قد يحسن من التئام الآفات لدى الأشخاص المصابين بالهربس التناسلي، وتشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يشفي الآفات بشكل أسرع وأكثر اكتمالا من العلاج التقليدي بنسبة 5 ٪ من مرهم الأسيكلوفير.