تفكر الكثير من العرائس في السياحة في أوزبكستان باعتبارها وجهة غير تقليدية لقضاء شهر عسل متميز. لهذا تقدم لك مجلة عروس مجموعة التفاصيل الرائعة حول هذه الوجهة. تابعي معنا: السياحة في أوزبكستان توجد العديد من الوجهات الرائعة والتي ستجعل رحلة شهر العسل أكثر رومنسية وتميزا في أوزبكستان: تجربة متميزة يمكنك زيارة أوزباكستان على امتداد فصول العام، لكن أفضل المواسم السياحية تكون بين شهري أبريل وأكتوبر. توجد العديد من المهرجانات والمناسبات السياحية على امتداد العام لذلك عليك اختيار مواعيد توافق بعض أهم الفعاليات. يمكنك أن تبدئي الرحلة إلى أوزباكستان في فصل الربيع للاستمتاع باحتفالات النيروز ومشاهدة العروض والألوان المبهجة. كما يمكنك حضور مهرجان «الحرير والتوابل» الذي يعقد في مدينة بخارى التاريخية. السياحة في اوزباكستان : اجمل 4 مدن سياحية في اوزباكستان - رحلاتك. السياحة في أوزبكستان: التأشيرة مازالت أزباكستان لا تسمح بدخول المواطنين العرب إليها دون تأشيرة مسبقة، لذلك عليك الانتباه إلى التفاصيل التالية: تحتاجين طلب تأشيرة الدخول إلى أوزباكستان من مقر سفاراتها أو قنصلياتها فقط. ملاحظة: يسمح بالحصول على تأشيرة دخول من مطار العاصمة طشقند في الحالات التالية: عدم وجود تمثيل دبلوماسي لجمهورية اوزباكستان في الدولة التي بدأت منها رحلة الطيران.
إلى حد ما، قد لا تكون أوزباكستان مناسبة للأطفال بسبب قلة وجود أماكن الترفيه الخاصة بهم، ولكن هي مناسبة للشباب الأفراد أو المجموعات، وأيضاً للعوائل. إن أشهر الصيف (يونيو، يوليو، أغسطس) هي أشهر السياحة في أوزباكستان، ولكن حرارة الأجواء وكثرة السياح تكون عائقاً بسيطاً لمن لا يحب الأجواء الحارة، فهي منطقة جافة شديدة الحرارة صيفاً، وشديدة البرودة شتاء، لذا أنصح وبشكل شخصي زيارتها في فصل الربيع (مارس، أبريل، مايو) أو في نهايات فصل الخريف (سبتمبر وأكتوبر). شهر أكتوبر كانت زيارتي إلى أوزباكستان في نهاية شهر أكتوبر، وهي أجواء متقلبة تغلبها البرودة، تحتاج في بعض الأيام لمعطف (جاكيت) خصوصاً في المساء٫ كانت درجة الحرارة تتراوح مابين ٠ إلى ٢٤ درجة مئوية تستطيع الذهاب إلى أوزباكستان من خلال الخطوط التركية عبر التوقف في اسطنبول، أو من خلال الخطوط الروسية (أيروفلوت) عبر التوقف في مطار موسكو الدولي، وذلك من وإلى الرياض، أو بإمكان الذهاب إلى العاصمة طشقند عبر الخطوط الأوزبكية، وذلك من خلال مطار دبي الدولي، يوجد خط مباشر من دبي إلى طشقند عدة أيام في الأسبوع، مع العلم أنه جاري الإعلان عن خط سير جديد ومباشر من طشقند إلى جدة، عبر الخطوط الأوزبكية.
[22] المراجع [ عدل] ^ "Table 4: Gender Inequality Index" ، United Nations Development Programme ، اطلع عليه بتاريخ 07 نوفمبر 2014. ^ "The Global Gender Gap Report 2013" (PDF) ، World Economic Forum، ص. 12–13. ^ "Domestic Violence in Uzbekistan" (PDF) ، مؤرشف من الأصل (PDF) في 21 أكتوبر 2013. ^ "Convention on the Elimination of All Forms of Discrimination against Women" ، ، مؤرشف من الأصل في 19 مايو 2019 ، اطلع عليه بتاريخ 22 مايو 2015. ^ "The United Nations Human Rights Treaties" ، ، مؤرشف من الأصل في 12 أبريل 2019 ، اطلع عليه بتاريخ 22 مايو 2015. ^ "United Nations Statistics Division" ، ، مؤرشف من الأصل في 21 مايو 2019 ، اطلع عليه بتاريخ 22 مايو 2015. ^ "Committee on Economic, Social and Cultural Rights" ، مؤرشف من الأصل في 21 مايو 2011. ^ "BBC News - Uzbekistan's policy of secretly sterilising women" ، BBC News ، مؤرشف من الأصل في 26 مارس 2019 ، اطلع عليه بتاريخ 20 يناير 2015. ^ "BBC Radio 4 - Crossing Continents, Forced Sterilisation in Uzbekistan" ، BBC ، مؤرشف من الأصل في 26 أبريل 2019 ، اطلع عليه بتاريخ 20 يناير 2015.
يتميز البُن المعالج بالطريقة المجففة بأنه فاكهي، قوامه غني وثقيل، فريد في النكهة ومعقد حيث اكتسب هذه الخصائص من كرزة البُن والغشاء الهلامي (mucilage) اثناء مرحلة التجفيف. كرز البُن بعد التجفيف. المعالجة المغسولة Washed Process: المعالجة المغسولة تلائم المناخ البارد ليلًا، المشمس صباحًا. القهوة المختصة ماهي ؟ وبماذا تتميز عن القهوة التجارية. تبدأ عملية المعالجة فور الانتهاء من قطف كرز البُن الناضج وينقل لمرحلة الفرز الأولية لتنقية البُن الصالح. بعد ذلك يوضع كرز البُن في آلة فصل حيث تُفصل فيها قشرة البُن الخارجية (كرزة البُن) لاستخراج حبوب البُن. بعد الفصل يغسل البُن مبدئيًا للتخلص من الغشاء الهلامي (mucilage) ثم يوضع في حوض مائي لعمل اختبار للبُن وفيه يزال البن الغير صالح إذا طفح على السطح، ثم ينقل البن إلى احواض مائية اخرى لبدء عملية التخمير وتستمر في الاحواض من 12-72 ساعة حتى يزال الغشاء الهلامي (mucilage) بشكل كامل. بعدها ينقل إلى الاسرة الافريقية* لكي يجف. يتميز البُن المعالج بالطريقة المغسولة بأنه حمضي، قوامه خفيف، نكهاته واضحة، وذلك بسبب أن حبة البُن انتزعت منها جميع الطبقات، يفضل استخدام المعالجة المغسولة للبُن الفريد المصدر حيث يظهر فيها الطعم والنكهة الاصلية للبُن.
يتم قطف كرز القهوة ، ووضعها في الشمس على ألواح خرسانية أو أسِرَّة مرتفعة حتى تجف ، ثم يُطحن القشر الجاف واللب (يُسحب) للوصول إلى حبوب القهوة الخضراء بالداخل. تحتاج العملية من 3 إلى 6 أسابيع حتى تجف. بسبب طرق تحضير القهوة المختلفة تتأثر النكهة من القهوة المجففة بشدة بجفاف اللب ؛ النكهات المشرقة والعصيرية والفاكهية تحمل حقًا قوامًا ثقيلًا وحلاوة. بمرور الوقت ، أصبحت المعالجة المجففة طريقة منخفضة الجودة من قبل البعض ، حيث يمكن أن يكون من الصعب الحصول على قهوة معالجة متسقة عندما تنضج احبوب البن وتتخمر وتنضج بمعدلات مختلفة ، يمكن أن تكون النكهة غير متوقعة مع القهوة المعالجة المجففة. ومع ذلك ، هناك بعض الاشخاص تقريبا 50% منهم يعتقدون أن القهوة المجففة تصنع لهم فنجان قهوة لذيذ. منقية ™ mangia | لتحميص القهوة المختصة. ومن طرق تحضير القهوة المعالجة العسلية عمليتان متطابقتان تقريبًا في الممارسة ، تسمى فقط أشياء مختلفة في مناطق مختلفة. تقع القهوة المعالجة بالطريقة العسلية بين القهوة المجففة والمغسولة. باستخدام هذه الطريقة ، تتم إزالة الطبقة الخارجية من اللب ولكن تترك الصمغ اللزج سليمًا قبل التجفيف في الشمس. يمكن التحكم في كمية اللب المتبقية على حبوب القهوة وبعض العوامل البيئية لتحقيق النكهات المرغوبة للمحصول.
اسبرسو يعد من المشروبات الخاصة التي يفضلها العديد من الأشخاص المحبين للقهوة المختصة ، وهو من أنقى أنواعها، كما أنه يتم استخدام هذا النوع كأساس في صناعة باقي أنواع القهوة المعروفة. امريكانو لكي يتم إعداد هذا النوع يجب استعمال القهوة اسبريسو ، ثم يتم وضع مقدار كوب واحد من الماء المفلتر الساخن، وهو من أشهر المشروبات في المجتمع الأمريكي. ما هي القهوة المختصة وكيف يتم تصنيفها
المعالجة العسلية Honey Process: تلائم المناخ الرطب قليلًا، اشتهرت المعالجة العسلية في كوستاريكا والسلفادور تبرز نكهات الحلاوة والكراميل بشكل واضح في هذا المعالجة. لها عدة أنواع ومسميات منها: العسلية البيضاء، العسلية الصفراء، العسلية الحمراء، العسلية السوداء. كلما زادت نسبة الغشاء الهلامي (mucilage) في فترة التخمير أصبحت درجة اللون أغمق وزادت نسبة الحلاوة. تبدأ عملية المعالجة العسلية فور انتهاء المزارعين من قطف كرز البُن الناضج. يمر البن بمرحلة فرز أولية لتنقية الصالح منه ثم ينقل الى آلة الفصل خلال 8 إلى 12 ساعة من وقت القطف. في مرحلة الفصل تُفصل قشرة البُن الخارجية (كرزة البُن) لاستخراج حبوب البُن مع المحافظة على الغشاء الهلامي (mucilage)، ثم تبدأ مرحلة التجفيف على الاسطح الاسمنتية او الاسرة الافريقية*. الفرق بين معالجات القهوة المختصة المجففة، العسلية، المغسولة | مدونة بونا. يُقلب البُن بشكل مستمر حتى يصل إلى نوع المعالجة المطلوبة حيث أن المعالجة العسلية البيضاء تستغرق وقت اقل في التخمير يليها المعالجة العسلية الصفراء ثم العسلية الحمراء واخيرًا العسلية السوداء، تتأثر مدة التجفيف بالشمس والمناخ. البُن المعالج بالطريقة العسلية معتدل في الحمضية والفاكهية والقوام، ويتميز بحلاوة حيث تظهر فيه ايحاءات الكراميل والشوكولاتة.
المصدر: ترجمة فريق عمل تيد كافيه التنقل بين المواضيع